Snail 蝸牛義大利餐廳 敦南店

クラシックなシーザーサラダに、柔らかい鶏肉とカリカリのクルトンを添えて。チーズパウダーを振りかけ、塩味と香りをプラス。シャキシャキとした食感で、前菜に最適。

自家製スモークサーモンを使用。独特のスモーク香と脂の旨味。新鮮なレタスと合わせ、爽やかでしつこくない味わい。

香ばしく焼いた牛肉と炭火焼き野菜の温かいサラダ。牛肉は柔らかく、野菜は炭火の香りがします。ボリューム満点で、サラダでありながらメインディッシュにもなります。

新鮮なタコを主役に、イタリアンで味付け。タコは弾力があり、海の風味が満載。サラダと共にさっぱりと食欲をそそります。

ベジタリアン向けの爽やかなサラダ。数種類のナッツと新鮮な白ブドウを組み合わせ、豊かでシャキシャキした食感。自然な果実の甘み。

濃厚なカボチャのスープベースに鶏肉の塊。滑らかで甘い口当たりで、カボチャ本来の甘みが楽しめます。温かく飲みやすい。

イタリア風野菜スープ。牛肉で煮込みました。甘酸っぱいスープは食欲をそそり、野菜の旨味と肉の香りが満載。

トマトベースのスープ。魚介で煮込みました。海の幸が豊富で、甘酸っぱさのバランスが良い。魚介好きの方に最適。

フォカッチャ風のパンに、卵と乳製品のソースをグラタン風に焼き上げました。外はカリカリ、中はふんわり、濃厚な卵と乳製品の香りが楽しめます。

日本産F1等級のニューヨークカットを使用。均一な霜降り。肉質は柔らかく、焼くと香りが溢れます。岩塩または赤ワインソースと共にお召し上がりください。

サーロインを使用。やや噛み応えのある肉質。ピリ辛のチミチュリソース（Chimichurri）を添え、独特でさっぱりとした風味。

アメリカ産Choice等級のフィレを使用。肉質は最も柔らかく、脂身は少なめ。贅沢なトリュフソースを添え、全体の香りを引き立てます。

希少なイベリコ豚ロースを使用。低温調理により柔らかくジューシーに仕上がっています。リンゴ赤ワインソースの甘酸っぱい風味が、肉の脂を完璧にバランスさせます。

外皮はカリカリに焼き上げ、内部はコラーゲン豊富。特製ザワークラウトとマスタードを添え、層のある食感で、がっつりお肉を食べたい方に最適。

新鮮なハタを使用。肉質は繊細で弾力があります。風味豊かな魚の骨のソースが、魚介の鮮味をさらに引き立てます。

魚介のダブルメインディッシュの組み合わせ。タコの煮込みは味が染み込み、柔らかい食感。ハタは繊細な肉質。トマトとナッツのピリ辛ソースで、濃厚な味わい。

香りの高いポルチーニ茸とトリュフのリゾット。米粒が高湯の旨味を吸い込みます。炭火焼きステーキと合わせ、海と陸の二重の楽しみ。

海の幸豊かなリゾット。カニ味噌ソースで味付けし、大エビと季節の野菜を添えて。濃厚で美味しい味わい。

温泉卵をリゾットに混ぜ込むと、より滑らかで濃厚な口当たりに。ポルチーニ茸とトリュフの香りが特製ビーフソースと合わさり、濃厚な風味。

クラシックなトマトと魚介のリゾット。甘酸っぱさのバランスが良い。数種類の魚介食材を使用し、一口ごとに海の幸とトマトの爽やかさを味わえます。

バジルの香りが濃厚で、松の実が食感をプラス。低温調理された鶏むね肉は柔らかくジューシー。爽やかな風味。

黄金色のサフランリゾットは独特の香りがします。じっくり煮込んだ牛肉は柔らかく味が染み込んでいます。数量限定の洗練された料理。

最もクラシックなイタリアンピザの味。シンプルなトマト、チーズ、バジルの組み合わせで、食材本来の味と生地の香りを味わえます。

トリュフの香りが好きな方におすすめ。濃厚なトリュフソースとキノコ、チーズを合わせ、贅沢な風味。

4種類の異なるチーズを組み合わせた、塩味とコクのある濃厚な味わい。チーズ好きにはたまらない美味しさ。

塩味のプロシュートと、ほのかな苦味のあるルッコラ。バランスの取れた上品な風味。クラシックなイタリアの組み合わせ。

ブルーチーズソースの風味が独特で、蜂蜜とナッツが強い香りを和らげます。低温調理された鶏むね肉と合わせ、豊かな層のある味わい。

数種類の魚介が生地の上にたっぷり。レッドソースとバジルソースの二重の味付けで、海の幸が満載。

選択肢が多くて迷う方や、色々な味を試したい方におすすめ。2種類のピザの味を一度に楽しめます。

4名様での集まりのために特別にデザインされた豪華なセット。前菜、スープ、メイン、ステーキが含まれ、ボリューム満点。店内の数々の看板料理を一度に味わえます。