Sirimahannop

Name: Sirimahannop
Address: バンコク
Price range: ฿160 - ฿990

45°E アット・シー全ての価格はタイバーツで表示されており、政府税と10%のサービス料が加算されます。

★ 4.4 (697)

メインコース

6. ジャワ産グラスフェッドビーフフランクステーキ

6. GRASS-FED BEEF FLANK STEAK FROM JAVA

オイスターソース、チリ、ガランガル、カフィアライム、レモングラス、トーストした米粉の衣、キュウリのハーブスローでマリネ

ガランガルやレモングラスなどのジャワ風およびタイ風ハーブでマリネしたグリルドフランクステーキ。肉は赤身ですが風味豊かで、トーストした米粉の衣が特徴です。リッチさを和らげる爽やかなキュウリスローを添えて。

฿590 ≈ ¥2,863

7. 骨付きポークチョップのオーブン焼き

7. BAKED PORK CHOP ON THE BONE

ナムプリックパオマリネ、デンマーク風ポテトサラダ添え

骨付きポークチョップをナムプリックパオ（タイ風チリペースト）でマリネし、甘辛い風味に。柔らかくなるまで焼き上げ、クリーミーなデンマーク風ポテトサラダを添えて。

฿550 ≈ ¥2,669

8. 鴨肉のコンフィガスコーニュ風

8. DUCK CONFIT GASCONY

鴨脂ローストポテト、赤ワインとリンゴでじっくり煮込んだ赤キャベツ

クラシックフレンチ風鴨肉のコンフィ。鴨自身の脂でじっくりと調理され、皮はパリッと、肉は骨からほろりと外れます。風味豊かな鴨脂ポテトと甘酸っぱい赤キャベツの煮込みを添えて。

฿490 ≈ ¥2,378

9. ビターバレン

9. BITTERBALLEN

オランダ風クリーミーなプルドポークコロッケ、ディルピクルス、サンバルマスタードディップ

豚肉の煮込みを濃厚にし、パン粉をつけて丸めて揚げた人気のオランダ風スナック。外はカリカリ、中はクリーミー。スパイシーなサンバルマスタードソースにつけて。

฿190 ≈ ¥922

10. バレアレス諸島風ガンバス・アル・アヒージョ

10. BALEARIC ISLANDS GAMBAS AL AJILLO

オリーブオイルとガーリックで煮込んだエビ、パプリカとチリ、ハードタック船ビスケット

スペイン風ガーリックシュリンプをオリーブオイルで煮込み、パプリカとチリで風味付け。エビは柔らかく、香ばしいガーリックオイルが染み込んでいます。昔の海軍の配給品を思わせる硬いビスケットを添えて。

฿590 ≈ ¥2,863

11. ジェノベーゼヌードル

11. GENOVESE NOODLES

トレネット平打ちパスタ、インゲン豆、バジルペスト、パルメザン

クラシックなジェノベーゼバジルペストソースで和えた平打ちパスタに、インゲン豆とポテトを添えて。パルメザンチーズをトッピング。新鮮でハーブの香りが高く、ベジタリアンにも優しいイタリア料理です。

฿350 ≈ ¥1,699

牡蠣

17. 特製ファイン・デ・クレール（フランス）

17. SIGNATURE FINE DE CLAIRE (FRANCE)

細長い殻と繊細で塩味のある風味が特徴のフレンチオイスター。身はしっかりしており、ナッツのような後味があります。氷の上で新鮮に提供。

฿160~ ≈ ¥776

18. ゼーウセ（オランダ）

18. ZEEUWSE (NETHERLANDS)

1個あたり

独特の塩味とミネラル感のあるオランダ産ゼーラント牡蠣。平たい殻としっかりした食感が特徴です。

฿170 ≈ ¥825

19. オストラレガル（フランス）

19. OSTRA REGAL (FRANCE)

1個あたり

甘くクリーミーな味わいとカリカリとした食感が特徴のプレミアムフレンチオイスター。身が多く、後味が長く続くことで知られています。

฿190 ≈ ¥922

20. サンプラーバスケット（シェフのおすすめ）

20. SAMPLER BASKET (CHEF'S CHOICE)

シェフが厳選した新鮮な生牡蠣。一度に様々な種類と風味を味わえる素晴らしい方法です。

฿820~ ≈ ¥3,980

シーフードバスケット

21. レギュラーシーフードバスケット

21. REGULAR SEAFOOD BASKET

バナナエビ、ホタテの貝殻付き、ツブ貝を特製シーフードソースで。氷に乗せて提供。

バナナエビ、ホタテ、ツブ貝を使った冷たいシーフードプラッター。スパイシーで酸味のあるタイ風シーフードディップソースを添えて、氷の上で提供。

฿990 ≈ ¥4,805

22. シリマハノップフィッシュ＆チップス

22. SIRIMAHANNOP FISH & CHIPS

ビール衣で揚げたカリカリのハドックフィレ、パパイヤフライ、レムラードソース、ベンガルカレーソース添え

カリカリのビール衣ハドックに、ポテトの代わりにユニークなパパイヤフライを添えて。クリーミーなレムラードソースと風味豊かなベンガルカレーソースを添えて。

฿490 ≈ ¥2,378

24. シリマハノップフィッシュタコス

24. SIRIMAHANNOP FISH TACOS

ソフトシェルフラワー กอร์ティージャ、衣をつけて揚げたフィッシュスティック、レタス、サワークリーム、アボカド（4個）

カリカリの揚げたフィッシュスティック、新鮮なレタス、サワークリーム、アボカドを詰めたソフトフラワー กอร์ティージャ。軽くて爽やかなメキシコ風料理です。

฿490 ≈ ¥2,378

デザート

26. マンゴーチーズケーキ

26. MANGO CHEESCAKE

軽いクワルクムース、新鮮なマンゴー、若いココナッツ

クワルクチーズを使った軽いチーズケーキムースに、甘いマンゴーと若いココナッツをトッピング。クリーミーでフルーティー、トロピカルな味わいです。

฿170 ≈ ¥825

27. ノルディックハニーパンナコッタ

27. NORDIC HONEY PANNA COTTA

ラム酒漬けパイナップル、チリ

蜂蜜で甘みをつけた滑らかなイタリア風クリームプリン。ラム酒と少量のチリでマリネしたパイナップルを添えて、意外なアクセントを加えています。

฿160 ≈ ¥776

28. チョコレートコーヒータルト

28. CHOCOLATE COFFEE TART

バニラフォーム、ストロベリー

ダークチョコレートとコーヒーの風味が調和した濃厚なタルト。エアリーなバニラフォームと新鮮なストロベリーの酸味でバランスが取れています。

฿180 ≈ ¥874

29. 温かいアップルパイ

29. WARM APPLE PUFF

トフィーソース、ラムレーズン

温かいリンゴを詰めた焼きパイ。甘いトフィーソースをかけ、ラム酒漬けレーズンを添えて。

฿170 ≈ ¥825

メニューの最後

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価697件

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