Singapore Seafood Republic Tokyo
Singapore Seafood Republic Tokyo
Singapore Seafood Republic Tokyo
Singapore Seafood Republic TOKYO 政府公認のシーフードレストラン。シンガポールの名店「JUMBO Seafood」などの味が楽しめます。
Minato City, Kaigan, 1 Chome−10−30 アトレ竹芝 タワー棟 ３F
3.9
Appetizer
シーフードタイフリックサラダ
シーフードタイフリックサラダ
Thai Style Spicy Seafood Salad 泰式海鮮沙律 ぷりぷりの海老に帆立やクラゲと共に、スパイシーなソースで絡めたSSR人気のサラダ 小麦、えび
タイ風の海鮮サラダです。海老、帆立、クラゲなどの新鮮な魚介を、酸味と辛味の効いたスパイシーなドレッシングで和えています。食感の違いを楽しみながら、前菜としてさっぱりと頂けます。
¥1,980
≈ $13.00カラマンシーチキン
カラマンシーチキン
Calamansi chicken 卡拉曼西鸡 しっとりと蒸しあげた鶏肉の冷製に東南アジアの果実"カラマンシー"にミントやバジル、ハーブ＆スパイスをブレンドしたソースをたっぷりかけて えび
蒸し鶏にカラマンシーという柑橘類のソースをかけた冷製料理です。ミントやバジルなどのハーブが香り、爽やかで甘酸っぱい味わいが特徴です。さっぱりとしているので、前菜に最適です。
¥1,500
≈ $10.00チキンサテー
チキンサテー
Chicken Satay 鷄沙爹 ハーブやスパイスでじっくりとマリネしたもも肉を、芳ばしく焼き上げました ピーナッツソースとパイナップルソースでお召し上がりください 小麦、卵、乳、落花生
スパイスに漬け込んで串焼きにした鶏肉料理です。香ばしくジューシーな鶏肉に、甘辛いピーナッツソースと爽やかなパイナップルソースをつけて食べます。東南アジアの定番串焼きです。
¥1,100
≈ $7.00ハニーローストポーク
ハニーローストポーク
Honey Roasted Pork Ribs 蜜椒叉焼 ドライフルーツソース 豚ロースをハマナスのリキュールや蜂蜜でマリネし高温でグリルしました ドライフルーツのソースを添えて 卵、乳、小麦、えび
豚ロース肉を蜂蜜やリキュールに漬け込み、高温で焼き上げたチャーシューのような料理です。外はカリッと、中はジューシーで甘みのある味わいです。添えられたドライフルーツソースと共に楽しみます。
¥1,800
≈ $12.00Seafood
ガーリックスチームプラウン
ガーリックスチームプラウン
Steamed Garlic Prawn 蒜茸蒸蝦 大ぶりなブラックタイガーをスチームしフライドガーリックソースで仕上げました 卵、小麦、乳、えび
大きなブラックタイガー海老を蒸し、たっぷりの揚げニンニクソースをかけた料理です。海老のプリプリとした食感と、香ばしいニンニクの風味が食欲をそそります。殻をむいてソースを絡めて食べます。
¥840~
カレープラウン
カレープラウン
Curry Prawn 泰咖哩蝦 スパイス効いたカレーとココナッツシーズニングオイルが海老に合う定番のカレー炒め 卵、乳、小麦、落花生、えび
海老をスパイスとココナッツ風味のカレーソースで炒めた料理です。スパイシーながらもココナッツのまろやかさがあり、濃厚な味わいです。ソースも余すことなく楽しみたくなります。
¥1,680
≈ $11.00ガーリックフライドオイスター
ガーリックフライドオイスター
Fried Garlic Oyster 避風塘脆牡蠣 大ぶりの牡蠣をサクサクの衣を纏わせ、香り良いガーリックとオニオンで仕上げた1品 小麦、えび
大きな牡蠣に衣をつけて揚げ、ガーリックとオニオンで味付けした料理です。外はサクサク、中はジューシーな牡蠣の旨みが広がります。香ばしいニンニクの風味がビールによく合います。
¥1,680
≈ $11.00シリアルバタープラウン
シリアルバタープラウン
Serial Butter Prawn 麦片牛油蝦 有頭海老をシリアルとバターで香ばしく炒めたシンガポールの大人气メニュー 卵、乳、小麦、えび
殻付きの海老を甘いシリアル（麦）とバターで炒めた、シンガポール名物料理です。サクサクとしたシリアルの甘みとバターのコク、カレーリーフの香りが絶妙にマッチします。シリアルもスプーンですくって食べられます。
¥1,680
≈ $11.00Mud Crabs
マッドクラブ
マッドクラブ
Mud Crabs サイズと調理法をお選びください 調理法: ・Chilli Crab チリクラブ: JUMBOの名品【チリクラブ】スパイシーで濃厚な味わいのチリソースはシンガポール名物にふさわしい一品 ・Black Pepper Crab ブラックペッパークラブ ・White Pepper Crab ホワイトペッパークラブ ・Fried Garlic Crab フライドガーリッククラブ ・Creamy Crab クリーミークラブ
シンガポール名物のマッドクラブ（泥蟹）です。身が詰まっていて甘みが強く、弾力のある食感が特徴です。好みのサイズと調理法（チリソース、黒胡椒など）を選んで注文します。手を使って豪快に殻を割って食べます。
¥5,980~
揚げパン
揚げパン
Deep Fried Buns 炸饅頭 2個
外側をカリッと揚げたほんのり甘い中華バンズです。チリクラブのソースにつけて食べるのが定番です。
¥500
≈ $3.00蒸しパン
蒸しパン
Steamed Buns 蒸饅頭 2個
ふんわりと蒸し上げた中華バンズです。蟹のソースを吸わせて楽しむのに最適です。
¥500
≈ $3.00ジャスミンライス
ジャスミンライス
Jasmine Rice
香り豊かなジャスミン米を炊いたご飯です。スパイシーな料理やカレーとよく合います。
¥300
≈ $2.00Noodles
ブラックペッパービーフン
ブラックペッパービーフン
Black pepper rice noodles 黒胡椒米粉 ブラックペッパーが香る、もちもち麺の焼きビーフン 牛肉を入れ食べ応えのある麺料理に仕上げました 卵、小麦、乳
黒胡椒の辛味と香りが効いた、シンガポール風の焼きビーフンです。もちもちとした米麺（ビーフン）と牛肉を炒め合わせており、スパイシーでパンチのある味わいです。食事の締めにも合います。
¥1,540
≈ $10.00オイスターホッケンミー
オイスターホッケンミー
Fried Hokkien Mee with Oyster 牡蠣福建麺 牡蠣の旨味が麺に絡んだ人気のホーカーフード 卵、小麦、えび
卵麺と米麺をミックスし、海鮮スープで煮込み炒めにした麺料理です。牡蠣の濃厚な旨味が麺に染み込んでいます。少し汁気があり、ライムを搾ってサンバルソースを添えて食べるのが一般的です。
¥1,540
≈ $10.00ラクサヌードル
ラクサヌードル
Laksa Noodle 叻沙麺 もちもちの米粉麺を ココナッツベースのスープで頂く定番メニュー 卵、乳、小麦、えび
シンガポールの代表的な麺料理です。ココナッツミルクと海老の出汁、スパイスが効いたピリ辛で濃厚なスープに、米麺が入っています。油揚げや海老などの具材と共に楽しみます。
¥800~
Course
Traditional Course
Traditional Course
トラディショナルコース 低温調理チキンと夏野菜の胡麻ソース スクイッドスチームダンプリング サンバルプラウン シンガポールチリクラブ チャイニーズコールドヌードル ジェラート パッションフルーツのグラニテ ジャスミンティー 2名様より
シンガポール料理の定番を楽しめるコースです。チキン、海老のサンバル炒め、名物のチリクラブ、麺料理、デザートなどがセットになっています。様々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。
¥6,000
≈ $38.00Signature Course
Signature Course
シグネチャーコース 真鯛のカルパッチョ ズワイガニと冬瓜のスープ仕立て 鬼手長海老のXOスチーム ポークリブと夏野菜のグリル スパイシーサワーソース シンガポールチリクラブ 海南チキンライス 桃のハロハロ ジャスミンティー 2名様より
お店の看板メニューを詰め込んだ豪華なコースです。海鮮料理を中心に、高級食材を使用したスープやグリル、チリクラブ、チキンライスなどが楽しめます。記念日や特別な食事に最適です。
¥9,000
≈ $58.00Drinks
タイガービール
タイガービール
Tiger Beer / Bottle 330ml
シンガポール発祥の世界的に有名なラガービールです。キレがあり、スパイシーなエスニック料理との相性が抜群です。
¥950
≈ $6.00アサヒスーパードライ
アサヒスーパードライ
Asahi SuperDry / Bottle 500ml
日本の代表的な辛口ビールです。シャープな飲み口とキレの良さが特徴で、食事の味を引き立てます。
¥900
≈ $6.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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3.9
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Minato City, Kaigan, 1 Chome−10−30 アトレ竹芝 タワー棟 ３F
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