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Shui Zhong Xian Restaurant
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Taipei
Shui Zhong Xian Restaurant
水中鮮餐廳
内湖店テイクアウト専用線:(02)2794-5408 持ち込みワインは1本につき100元の抜栓料を頂戴します。 店内飲食は1割のサービス料を頂戴します。
★
3.9
(697)
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シェフのおすすめ (280)
高級料理 (200)
高級料理 (180)
炒め物 (180)
炒め物 (160)
炒め物 (130)
炒め物 (100)
鉄板料理 (250)
三杯類 (250)
焼き物 (160)
焼き物 (130)
鍋物 (650)
スープ類 (160)
サラダ・冷菜 (180)
サラダ・冷菜 (130)
青菜麺飯類
シェフのおすすめ (280)
川味水煮魚
四川風の定番料理、魚を麻辣スープで煮込んだもの。食感は滑らかで、風味は新鮮で麻辣。
TWD280
≈ ¥1,396
−
0
+
川味水煮牛
四川風麻辣牛肉料理、牛肉は柔らかく、スープは濃厚で辛い。
TWD280
≈ ¥1,396
−
0
+
タイ風レモン魚
泰式檸檬魚
レモン汁、魚醤、唐辛子で味付けした蒸し魚、酸っぱくて食欲をそそる味。
TWD280
≈ ¥1,396
−
0
+
豆酥鱈
豆酥鱈魚
鱈の上に、カリッと炒めた豆板醤をかけたもの、魚は繊細で、塩味と旨味がありご飯が進む。
TWD280
≈ ¥1,396
−
0
+
蒸し鱈
清蒸鱈魚
シンプルに蒸した鱈、魚の繊細な甘みを保ち、柔らかい食感。
TWD280
≈ ¥1,396
−
0
+
蒸し魚
清蒸鮮魚
新鮮な魚の蒸し料理、ネギと生姜のスライス添え、あっさりとした繊細な風味。
TWD280
≈ ¥1,396
−
0
+
酢豚魚
糖醋魚
揚げた魚に甘酢ソースをかけたもの、外はカリカリ中は柔らかい。
TWD280
≈ ¥1,396
−
0
+
豆板醤炒め山猪肉
醬爆山豬肉
強火で炒めた山猪肉のスライス、肉はQ弾で歯ごたえがあり、濃厚なソースの香り。
TWD280
≈ ¥1,396
−
0
+
花雕チキン
花雕雞
花雕酒で調理した鶏肉料理、濃厚な酒の香りがし、鶏肉は柔らかい。
TWD280
≈ ¥1,396
−
0
+
タイ風レモン牡蠣
泰式檸檬蚵
新鮮な生牡蠣をタイ風のスパイシーレモンソースで和えたもの、爽やかな風味。
TWD280
≈ ¥1,396
−
0
+
高級料理 (200)
塩酥龍珠
鹽酥龍珠
カリッと揚げたイカの口に塩コショウとピーナッツを振りかけたもの、もちもちとした食感で、定番のおつまみ。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
にんにくソース生牡蠣
蒜泥鮮蚵
茹でた生牡蠣に、にんにく醤油ソースをかけたもの、シンプルで新鮮。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
豆鼓生牡蠣
豆豉鮮蚵
生牡蠣と豆鼓、豆腐を一緒に煮込んだもの、塩味と旨味がありご飯が進む。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
カキフライ
蚵仔酥
衣をつけて揚げた生牡蠣、外はカリカリ中は柔らかく、胡椒塩につけて食べる。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
金沙エビ
金沙蝦仁
エビを塩卵黄ソースで和えて炒めたもの、砂のような食感で濃厚な卵の香り。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
パイナップルエビボール
鳳梨蝦球
揚げたエビボールにパイナップルスライスを添え、マヨネーズをかけたもの、甘酸っぱくて美味しい。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
金沙イカ
金沙中卷
イカを塩卵黄ソースで和えて炒めたもの、塩味と濃厚な風味がする。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
インゲンモツ
四季肥腸
カリッと揚げたモツとインゲンの炒め物、カリカリで油っこくない。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
ネギ炒め羊肉
蔥爆羊肉
羊肉のスライスと大量のネギを強火で炒めたもの、香りが豊か。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
ネギ炒め牛肉
蔥爆牛肉
牛肉のスライスと大量のネギを強火で炒めたもの、肉は柔らかい。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
クミン牛肉
孜然牛肉
クミンパウダーで炒めた牛肉、独特の新疆スパイス風味。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
クミン羊肉
孜然羊肉
クミンパウダーで炒めた羊肉、独特の風味で臭みがない。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
塩コショウカエル
椒鹽田雞
カリッと揚げたカエルのもも肉に塩コショウを振りかけ、鶏肉のような繊細な肉質。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
ガーリック塩豚肉
蒜香鹹豬肉
塩漬け豚肉のスライスとニンニクの芽を炒めたもの、塩味と香りが良くお酒に合う。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
塩コショウ松阪肉
椒鹽松阪肉
松阪豚肉(豚首肉)を焼いて塩コショウを振りかけたもの、カリカリで柔らかい食感。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
宮保松阪肉
松阪豚肉と唐辛子、ピーナッツの炒め物、ピリ辛でシャキシャキ。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
麻油松阪肉
松阪豚肉を麻油と生姜で調理したもの、温かい香り。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
高級料理 (180)
腐乳揚げ鶏
腐乳炸雞
豆腐乳で漬け込んで揚げた鶏肉、独特の豆腐乳の香りがする。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
香根臭豆腐
臭豆腐の細切りと香菜(香根)を炒めたもの、独特の風味。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
タニシ炒め
炒螺肉
タニシをバジル、ニンニク、沙茶ソースで強火で炒めたもの、コリコリとした食感。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
ナスとモツの土鍋煮込み
茄子肥腸煲
ナスとモツを一緒に煮込んだもの、濃厚なソース、ナスは柔らかく味が染み込んでいる。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
椒麻鶏
椒麻雞
揚げた鶏肉に花椒、唐辛子で特製ソースをかけたもの、麻辣で食欲をそそる。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
タイ風レモンチキン
泰式檸檬雞
揚げた鶏肉または焼いた鶏もも肉にタイ風レモンのスパイシーソースをかけたもの、爽やかで脂っこくない。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
月餅エビ
月亮蝦餅
カリカリの皮にエビのすり身を詰め、甘辛ソースにつけて食べる。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
空心菜と牛肉の炒め物
水蓮炒牛肉
シャキシャキの空心菜と牛肉のスライスの炒め物、爽やかな食感。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
滑蛋エビ
滑蛋蝦仁
エビと卵を炒めて滑らかにしたもの、老若男女問わず楽しめる。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
滑蛋牛肉
牛肉のスライスと卵を炒めて滑らかにしたもの、しっとりとした食感。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
アサリ炒め
炒蛤蜊
新鮮なアサリをバジルとニンニクで炒めたもの、海の幸たっぷり。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
カリカリモツ
脆皮大腸
モツをきれいに処理してカリカリに揚げ、中は柔らかい。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
炒め物 (180)
塩コショウイカ
椒鹽中卷
カリッと揚げたイカに塩コショウを振りかけ、甘く歯ごたえのある食感。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
麻辣イカ
麻辣中卷
イカを麻辣ソースで炒めたもの、辛くてやみつきになる。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
五更腸旺
鴨血とモツをピリ辛のとろみのあるスープで煮込んだもの、ご飯が進む。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
回鍋肉
豚バラ肉のスライスを茹でてから炒め、豆腐とキャベツを加えて塩味と香ばしさを出したもの。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
インゲンの炒め物
乾扁四季豆
インゲンを揚げて水分を飛ばし、ひき肉と炒めたもの、乾燥した香ばしい食感。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
塩卵インゲン
鹹蛋四季豆
インゲンを塩卵黄で和えて炒めたもの、塩味と爽やかさ。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
炒め物 (160)
老皮嫩肉
揚げた卵豆腐、皮は少ししわがあり、中はとろとろ。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
酢豚
糖醋排骨
揚げたスペアリブに甘酢ソースをかけたもの、定番中華料理。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
塩コショウスペアリブ
椒鹽排骨
揚げたスペアリブに塩コショウを振りかけたもの、塩味とカリカリの食感。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
塩コショウ鶏
椒鹽雞丁
鶏肉の角切りを揚げて塩コショウで味付けしたもの。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
宮保鶏
宮保雞丁
鶏肉の角切りと唐辛子、ピーナッツの炒め物、スパイシーな味。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
甘酢鶏
糖醋雞丁
揚げた鶏肉の角切りに甘酢ソースをかけたもの、甘酸っぱくしつこくない。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
甘酢魚
糖醋魚片
骨なし魚の切り身を揚げて甘酢ソースをかけたもの、食べやすい。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
塩コショウ魚
椒鹽魚片
魚の切り身に衣をつけて揚げ、胡椒塩を振りかけたもの。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
塩コショウ鶏軟骨
椒鹽雞軟骨
揚げた鶏軟骨、カリカリで歯ごたえがあり、お酒のおつまみに最適。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
塩豚肉とキャベツの炒め物
鹹豬肉高麗菜
キャベツと塩漬け豚肉のスライスを炒めたもの、燻製の塩味が加わっている。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
生姜風味の大腸炒め
薑絲大腸
大腸と大量の生姜、酢を炒め合わせたもの、非常に酸っぱくて食欲をそそる。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
沙茶牛肉
牛肉のスライスと空心菜またはチンゲン菜を、沙茶ソースで強火で炒めたもの。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
沙茶羊肉
羊肉のスライスを沙茶ソースで味付けして炒めたもの、濃厚な味。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
客家小炒
定番の客家料理、豚バラ肉、干しイカ、豆腐、セロリなど、豊かな塩味の食感。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
にんにくソース豚肉
蒜泥白肉
茹でた豚バラ肉のスライスに、にんにく醤油ソースをかけたもの。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
宮保イカ
宮保魷魚
イカと唐辛子、ピーナッツの炒め物、スパイシーで歯ごたえがある。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
沙茶イカ
沙茶魷魚
イカを沙茶ソースで炒めたもの、濃厚な味。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
ネギ炒め豚肉
蔥爆豬肉
豚肉のスライスとネギを強火で炒めたもの、家庭的な美味しさ。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
金沙豆腐
揚げ豆腐を塩卵黄ソースで和えたもの、外は砂のような塩味、中は柔らかい。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
麻油豚レバー
麻油豬肝
豚レバースライスを麻油と生姜で炒めたもの、柔らかい食感。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
塩卵エリンギ
鹹蛋杏鮑菇
エリンギを塩卵黄ソースで和えて炒めたもの、ジューシーで弾力のある食感。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
炒め物 (130)
宮保豚レバー
宮保豬肝
豚レバーと唐辛子、ピーナッツの炒め物、ピリ辛で食欲をそそる。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
豚レバーのフライパン焼き
香煎豬肝
豚レバースライスを表面が少し焦げるまで焼き、甘辛く味付けしたもの。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
豆腐と牛肉の炒め物
豆干牛肉
豆腐の細切りと牛肉の細切りを炒めたもの、家庭的でご飯が進む。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
豆腐と豚肉
豆干豬肉
豆腐と豚肉の細切り炒め、豊かな食感。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
塩コショウエリンギ
椒鹽杏鮑菇
カリッと揚げたエリンギに塩コショウを振りかけ、ジューシーで美味しい。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
金牌嫩豆腐
非常に滑らかな豆腐料理。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
魚香ナス
魚香茄子
ナスとひき肉を豆板醤で炒めたもの、塩辛くご飯が進む味。魚香という名前だが魚肉は入っていない。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
塩卵ゴーヤ
鹹蛋苦瓜
ゴーヤのスライスと塩卵を炒めたもの、塩卵の香りがゴーヤの苦味を和らげる。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
空心菜炒め
炒水蓮
空芯菜の炒め物、シャキシャキとした独特の食感。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
揚げホタルイカ
炸喜相逢
カリッと揚げたシシャモ、腹の中の卵が特徴。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
宮保ピータン
宮保皮蛋
揚げたピータンと唐辛子、ピーナッツの炒め物、独特の風味。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
塩コショウピータン
椒鹽皮蛋
揚げたピータンに塩コショウを振りかけたもの、Q弾の食感。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
炒め物 (100)
宮保臭豆腐
臭豆腐の角切りと宮保ソース、唐辛子の炒め物。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
麻婆豆腐
柔らかい豆腐とひき肉を、辛い豆板醤で煮込んだもの、麻辣で柔らかい。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
揚げ豆腐
炸豆腐
外はカリカリ中は柔らかい揚げ豆腐、ニンニク醤油につけて食べる。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
エビペースト空心菜
蝦醬空心菜
空心菜をタイ風エビペーストで炒めたもの、独特の発酵した旨味がある。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
豆腐乳空心菜
腐乳空心菜
空心菜を豆腐乳で炒めたもの、塩味と旨味のバランスが良い。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
豆腐乳キャベツ
腐乳高麗菜
キャベツを豆腐乳で炒めたもの。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
ベーコンキャベツ
培根高麗菜
キャベツとベーコンのスライスを炒めたもの、燻製の肉の香りがする。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
宮保キャベツ
宮保高麗菜
キャベツと唐辛子の炒め物、ピリ辛でシャキシャキ。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
エビペーストキャベツ
蝦醬高麗菜
キャベツをエビペーストで味付けして炒めたもの。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
塩コショウ薩摩揚げ
椒鹽甜不辣
揚げた魚のすり身製品(薩摩揚げ)、塩コショウを振りかけ、もちもちとした食感。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
塩コショウ臭豆腐
椒鹽臭豆腐
カリッと揚げた臭豆腐の角切りに塩コショウを振りかけたもの。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
日本の薩摩揚げ
日式甜不辣
揚げた日本の魚のすり身または天ぷら。
TWD100
≈ ¥498
−
0
+
鉄板料理 (250)
鉄板牛肉
鐵板牛肉
熱々の鉄板に乗せた黒胡椒牛肉、香りが溢れる。
TWD250
≈ ¥1,246
−
0
+
鉄板イカ
鐵板中卷
鉄板焼きイカ料理、濃厚なソースの香り。
TWD250
≈ ¥1,246
−
0
+
鉄板生牡蠣
鐵板鮮蚵
鉄板に乗った生牡蠣と豆腐、海の幸たっぷり。
TWD250
≈ ¥1,246
−
0
+
鉄板エビ
鐵板蝦仁
鉄板に乗ったエビ料理。
TWD250
≈ ¥1,246
−
0
+
鉄板豆腐
鐵板豆腐
鉄板に乗せた柔らかい豆腐料理、通常は黒胡椒ソース添え。
TWD250
≈ ¥1,246
−
0
+
三杯類 (250)
三杯ピータン
三杯皮蛋
麻油、醤油、米酒で調理したピータン、濃厚な香り。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
三杯豚血糕
三杯豬血糕
三杯豚血糕、柔らかく味が染み込んでいる。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
三杯薩摩揚げ
三杯甜不辣
三杯薩摩揚げ。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
三杯エリンギ
三杯杏鮑菇
三杯エリンギ、肉のようなジューシーな食感。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
三杯チキンのもも肉
三杯雞腿
定番台湾料理、鶏もも肉を麻油、醤油、米酒、バジルで煮込んだもの。
TWD250
≈ ¥1,246
−
0
+
三杯イカ
三杯中卷
三杯イカ。
TWD250
≈ ¥1,246
−
0
+
三杯魚のあご肉
三杯魚下巴
三杯魚のあご肉、肉質は繊細で脂が豊富。
TWD250
≈ ¥1,246
−
0
+
三杯カエル
三杯田雞
三杯カエルのもも肉。
TWD250
≈ ¥1,246
−
0
+
三杯モツ
三杯肥腸
三杯モツ、塩味とQ弾の食感。
TWD250
≈ ¥1,246
−
0
+
三杯イカ
三杯魷魚
三杯イカ。
TWD250
≈ ¥1,246
−
0
+
焼き物 (160)
焼き海老
烤大蝦
塩焼き海老、海老の身はしっかり甘い。
TWD380
≈ ¥1,894
−
0
+
焼き松阪肉
烤松阪肉
焼き豚首肉、カリカリで柔らかい食感。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
焼き味噌魚
烤味噌魚
味噌で漬け込んで焼いた魚、甘くて塩辛い風味。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
一夜干しサバ
一夜干鯖魚
風干してから焼いたサバ、肉質はしっかり、脂が豊富。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
焼きサンマ
烤秋刀魚
塩焼きサンマ、皮はパリパリ肉は香ばしく、内臓にわずかな苦味がある。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
焼きイカ
烤中卷
丸ごとイカを焼き、ソースを塗りつけたもの、歯ごたえのある食感。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
帆立貝
日式帆立貝
焼き帆立貝、新鮮でジューシー。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
炭火焼き骨なし鶏もも肉
碳烤雞腿排
炭火焼き骨なし鶏もも肉、皮はカリカリ肉は柔らかい。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
新疆風ラム串
新疆羊肉串
クミンパウダーを振りかけて焼いたラム串。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
焼きサザエ
烤風螺
胡椒風味の焼きサザエ、カリカリとした食感。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
焼き牛肉串
烤牛肉串
炭火焼き牛肉串。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
塩漬け豚肉
鹹豬肉
焼き塩豚肉、スライスして食べる、塩味と脂の旨味。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
焼き物 (130)
焼きエリンギ
烤杏鮑菇
焼きエリンギ、元のジューシーさを保っている。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
焼きホタルイカ
烤喜相逢
焼きシシャモ、卵が豊富。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
焼き魚のあご肉
烤魚下巴
焼き魚のあご肉、脂が豊富、肉質は繊細。
TWD130
≈ ¥648
−
0
+
鍋物 (650)
海魚味噌鍋
味噌ベースの海魚鍋、スープは甘い。
TWD550
≈ ¥2,741
−
0
+
にんにくチキン
蒜頭雞
大量のにんにくで煮込んだチキンスープ鍋、濃厚で甘みのあるスープ。
TWD650
≈ ¥3,240
−
0
+
剥皮辣椒チキン鍋
剝皮辣椒雞鍋
剥皮辣椒で煮込んだチキンスープ、ピリ辛で甘い。
TWD650
≈ ¥3,240
−
0
+
海鮮鍋
什錦海鮮鍋
数種類の海鮮と野菜が入った鍋。
TWD650
≈ ¥3,240
−
0
+
パイナップルゴーヤチキン鍋
鳳梨苦瓜雞鍋
パイナップル漬けとゴーヤで煮込んだチキンスープ、台湾の定番スープ。
TWD650
≈ ¥3,240
−
0
+
酸白菜豚肉鍋
酸菜白肉鍋
白菜と豚バラ肉のスライスの鍋、スープは酸っぱくて食欲をそそる。
TWD650
≈ ¥3,240
−
0
+
イカとタニシとネギのスープ鍋
魷魚螺肉蒜鍋
昔ながらの酒家料理、干しイカ、タニシ缶詰、ニンニクの芽を煮込んだもの、スープは甘く濃厚。
TWD650
≈ ¥3,240
−
0
+
土鍋魚頭鍋
砂鍋魚頭鍋
揚げた魚の頭と白菜、沙茶で煮込んだ鍋、具沢山でボリューム満点。
TWD650
≈ ¥3,240
−
0
+
スープ類 (160)
アサリチキンスープ
蛤蜊雞湯
アサリと鶏肉のスープ、海の幸と山の幸の二重奏。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
カキ汁
蚵仔湯
生牡蠣と生姜、高菜の澄まし汁。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
アサリとカエルのスープ
蛤蜊田雞湯
アサリとカエルの肉を煮込んだ澄まし汁。
TWD200
≈ ¥997
−
0
+
アサリ汁
蛤蜊湯
シンプルなアサリと生姜の澄まし汁。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
アサリと味噌のスープ
蛤蜊味噌湯
アサリ入り味噌汁。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
新鮮な魚の味噌汁
鮮魚味噌湯
魚の切り身が入った味噌汁。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
新鮮な魚の生姜湯
鮮魚薑絲湯
新鮮な魚の切り身と生姜の澄まし汁。
TWD160
≈ ¥797
−
0
+
サラダ・冷菜 (180)
ロブスターサラダ
龍蝦沙拉
ロブスター肉または模造ロブスター肉をマヨネーズと混ぜた冷菜。
TWD180
≈ ¥897
−
0
+
タイ風シーフードサラダ
泰式涼拌海鮮
数種類の海鮮をタイ風のスパイシーソースで和えたもの、食欲をそそり爽やか。
TWD180
≈ ¥897
−
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鱈の肝
鱈魚肝
クリーミーな鱈の肝、通常は玉ねぎと和風ソースで。
TWD180
≈ ¥897
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五味ヤリイカ
五味軟絲
茹でたヤリイカのスライス、五味ソースにつけて食べる。
TWD180
≈ ¥897
−
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+
サラダ・冷菜 (130)
麻辣魚皮
Q弾の魚の皮を麻辣ソースで和えたもの、シャキシャキとした食感。
TWD150
≈ ¥748
−
0
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冷製魚皮
涼拌魚皮
冷製タイの皮、コリコリとした食感、コラーゲン豊富。
TWD150
≈ ¥748
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魚卵サラダ
魚卵沙拉
魚卵のスライスにマヨネーズをかけたもの。
TWD130
≈ ¥648
−
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アワビサラダ
鮑魚沙拉
アワビのスライスにマヨネーズをかけた冷菜。
TWD130
≈ ¥648
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カニカマサラダ
蟹肉沙拉
カニカマをレタスとマヨネーズで和えたもの。
TWD130
≈ ¥648
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+
冷製玉ねぎ
涼拌洋蔥
生玉ねぎのスライスを冷やして辛味を抜き、和風ソースをかけたもの。
TWD130
≈ ¥648
−
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青菜麺飯類
エビチャーハン
蝦仁炒飯
エビ、卵、ネギを炒めたご飯、一粒一粒がはっきりしている。
TWD100
≈ ¥498
−
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+
海鮮チャーハン
海鮮炒飯
数種類の海鮮が入ったチャーハン。
TWD100
≈ ¥498
−
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牛肉チャーハン
牛肉炒飯
牛肉のスライスが入ったチャーハン。
TWD90
≈ ¥449
−
0
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牛肉焼きそば
牛肉炒麵
牛肉のスライスと野菜を炒めた麺。
TWD90
≈ ¥449
−
0
+
チャーハン
炒飯
基本的な卵チャーハン。
TWD80
≈ ¥399
−
0
+
焼きそば
炒麵
基本的な台湾風焼きそば。
TWD80
≈ ¥399
−
0
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青菜
旬の青菜炒め。
TWD80
≈ ¥399
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揚げたシルクバンズ
炸銀絲捲
外は黄金色でカリカリ、中はふんわりとした揚げパン、練乳をつけて食べることが多い。
TWD60
≈ ¥299
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お店情報
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3.9
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