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Shu

モーニングサービス

OPEN〜11:00 お好きな飲み物を単品でご注文いただいたお客様に無料でサービスいたします。

選べるモーニングプレート
AかBいずれか一つをお選びください。A plate of Toast or Waffles will be served with your drink order.
朝食の時間帯に特定のドリンクを注文すると無料で提供されるプレートです。トーストとゆで卵、またはパンケーキワッフルから選べ、トーストにはお好みのジャムを添えられます。一日の始まりを軽やかに彩る一品です。

ブランチサービスメニュー

OPEN〜15:00 ドリンクは下記より1品お選びください。

チキンオムライス
サラダ付
ケチャップライスを卵で包んだ洋食の定番。鶏肉の旨味とトマトケチャップの酸味が食欲をそそります。ふわふわの卵とチキンライスの組み合わせが絶妙で、サラダが添えられます。ブランチにぴったりの一品です。
¥1,650~
ナポリタンスパゲッティ
サラダ付
喫茶店の定番メニューで、太麺のスパゲッティをケチャップベースのソースで炒めた一品。ソーセージや玉ねぎ、ピーマンなどの具材が入り、懐かしい味わいが特徴です。サラダ付きでバランスも良く、しっかりとしたブランチに。
¥1,650~
国産ボンレスハムと野菜のミックスサンド
サラダ付
新鮮な野菜と国産ボンレスハムを挟んだ、ヘルシーで彩り豊かなミックスサンドイッチ。パンはしっとりとしており、ハムの塩気と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。軽めのブランチやランチに最適です。
¥1,540~
BLTサンド
サラダ付
ベーコン、レタス、トマトを挟んだ定番のサンドイッチ。香ばしいベーコンと新鮮な野菜の組み合わせが絶妙です。パンは軽くトーストされており、カリッとした食感が楽しめます。サラダが付き、シンプルながらも満足度の高いブランチに。
¥1,540~
クロックマダム
サラダ付
ハムとチーズを挟んだトーストにベシャメルソースと目玉焼きを乗せて焼き上げたフランスの定番料理。とろけるチーズと半熟卵の組み合わせが濃厚な味わいを生み出します。サラダが添えられ、見た目も豪華で満足感のあるブランチに最適です。
¥1,540~
きのこ・ベーコンの和風スパゲッティ
サラダ付
きのこの風味とベーコンの旨味が溶け込んだ、醤油ベースの和風スパゲッティ。あっさりとしていながらも深い味わいが楽しめます。和食好きにはたまらない一品で、サラダと共に軽やかなブランチをどうぞ。
¥1,650~
メキシカンピラフ
サラダ付
スパイスと具材を加えて炊き込んだ、風味豊かなメキシカンピラフ。ほどよい辛さとコクがあり、食欲をそそります。目玉焼きが添えられ、まろやかさもプラス。サラダ付きで、異国情緒あふれるブランチを楽しめます。
¥1,650~
スモークサーモンとクリームチーズの石窯カンパーニュサンド
サラダ付
石窯で焼かれた香ばしいカンパーニュパンに、スモークサーモンと濃厚なクリームチーズを挟んだサンドイッチ。サーモンの塩気とクリームチーズのまろやかさが絶妙なハーモニーを奏でます。サラダが添えられ、上品なブランチに。
¥1,540~
国産ボンレスハムとチェダーチーズの石窯カンパーニュサンド
サラダ付
石窯で焼かれた香ばしいカンパーニュパンに、国産ボンレスハムと濃厚なチェダーチーズを挟んだサンドイッチ。ハムの旨味とチーズのコクがパンの風味とよく合い、食べ応えがあります。サラダ付きで、満足感のあるブランチに最適です。
¥1,540~
欧風カレー
サラダ付
じっくり煮込んだコクと深みのある欧風カレー。様々なスパイスと野菜、肉の旨味が溶け合い、ご飯とよく合います。まろやかで奥深い味わいが特徴で、サラダが添えられます。しっかりとした食事をしたいブランチに最適です。
¥1,650~

パフェ ア・ラ・モード

集珈琲茶館「集」オリジナルTeaを極力おさえた、素朴で後味さわやかな、集純正アイスクリームを使用。 お1人様1オーダーお願いします。

集純正アイスクリーム
「集」オリジナルのレシピで作られた、紅茶の風味を抑えた素朴で後味さわやかなアイスクリーム。なめらかな口当たりで、食後にぴったりの軽やかなデザートです。
¥770
2種の珈琲ゼリーパフェ
[集プレミアムアイス珈琲ゼリー&冷水抽出アイスモカゼリー]
集特製のプレミアムアイス珈琲ゼリーと冷水抽出アイスモカゼリーの2種類を贅沢に組み合わせたパフェ。コーヒーの豊かな香りとほろ苦さが、甘さ控えめのアイスクリームやホイップクリームと調和します。コーヒー好きにはたまらない、大人のデザートです。
¥1,650
チョコレートバナナパフェ
バナナとチョコレート、アイスクリームが層になった人気のパフェ。濃厚なチョコレートソースと甘いバナナ、冷たいアイスクリームの組み合わせが絶妙で、食感のコントラストも楽しめます。定番の美味しさで、幅広い年代に愛されるデザートです。
¥1,650
抹茶マロンパフェ
抹茶のほろ苦さと栗の甘みが絶妙な和風パフェ。抹茶アイスクリーム、抹茶ゼリー、マロンクリーム、そして甘露煮の栗が層になり、和の深い味わいを堪能できます。見た目も美しく、和スイーツ好きにはたまらない一品です。
¥1,760
プリン・ア・ラ・モード・パフェ
昔懐かしい固めのプリンを主役にした、豪華なプリンパフェ。プリンの優しい甘さと、フルーツ、アイスクリーム、ホイップクリームが一体となり、様々な食感と味わいが楽しめます。見た目も華やかで、どこかレトロな雰囲気も感じさせるデザートです。
¥1,760

ケーキ

《冬のスペシャリティ》 当店のケーキはすべて専属パティシエが店内の工房にて手作りしております。

ほろ苦いりんごと胡桃のガトーバスク
芳醇なリンゴと渋い胡桃の風味、瑞々しく香ばしいクルミの食感。豊かな自然に包まれた仏バスク地方に伝わる、心温まる焼き菓子。
仏バスク地方に伝わる伝統的な焼き菓子、ガトーバスク。ほろ苦いリンゴのコンポートと香ばしい胡桃がたっぷり入っており、素朴ながらも奥深い味わいです。しっとりとした生地とカリッとした胡桃の食感が楽しめます。温かい紅茶との相性も抜群です。
¥1,100
ショコラ イヴェール
濃厚なショコラと爽やかな金柑の酸味、ほのかに香る生姜がアクセント。
濃厚なチョコレートの風味に、爽やかな金柑の酸味と生姜の香りがアクセントになったケーキ。チョコレートの甘さと金柑の清涼感が絶妙なバランスを生み出します。なめらかな口どけで、特別なひとときを演出する大人のデザートです。
¥1,100
八ヶ岳ヨーグルトと苺のフルーツケーキ
コクがあり風味豊かな八ヶ岳ヨーグルトのムースに苺、キウイ、オレンジのさわやかな味わいをプラス
八ヶ岳ヨーグルトを使用した、コクのあるムースと苺、キウイ、オレンジなどのフレッシュフルーツを組み合わせたケーキ。ヨーグルトの爽やかな酸味とフルーツの甘酸っぱさが調和し、軽やかでフルーティーな味わいです。見た目も華やかで、さっぱりといただけます。
¥1,100
アップルパイ・ア・ラ・モード
サクッとした食感がたまらない広がる林檎とシナモンの香り、ジューシーな酸味と濃厚な甘み。アップルパイの温かさと集純正アイスクリームのひんやり感がうれしい味わい。
温かいサクサクのアップルパイに、冷たいアイスクリームを添えたデザート。林檎の甘酸っぱさとシナモンの香りが口いっぱいに広がり、温かさと冷たさのコントラストが楽しめます。ジューシーな林檎のフィリングとパイ生地の相性が抜群です。
¥1,320

アフタヌーンティー クラシカル

2名様でもお召し上がりいただけます。

アフタヌーンティー クラシカル
紅茶とともに優雅なひとときを過ごす、伝統的なアフタヌーンティーセット。スコーン、サンドウィッチ、そして選べるケーキ2種、さらに2杯まで選べるドリンクが含まれます。特別な日のお祝いや友人との会話を楽しむのに最適です。
¥4,180~

紅茶

オリジナルブレンドポットティー

集オリジナルブレンドティー
[ミルク〇/レモン〇]
「集」オリジナルの配合でブレンドされた紅茶。バランスの取れた味わいで、ストレートでもミルクやレモンを加えても美味しくいただけます。心安らぐひとときを演出する一杯です。
¥1,100
インペリアルブレンドティー
[ミルク〇/レモン〇] ダージリンのフラッシュやキーマンという世界三大銘茶をブレンド。さわやかな風味と清々しいのどごし。どの時間のおともに…
ダージリン、フラッシュ、キーマンといった世界三大銘茶をブレンドした紅茶。爽やかな香りと清々しいのどごしが特徴で、ストレートで紅茶本来の味を楽しむのがおすすめです。優雅な気分に浸りたい時に。
¥1,100
集オリジナルストレートティー アッサムプレミアム
[ミルク〇/レモン〇] 溢れた草木や土の甘い香り、厳選された高級茶葉アッサムがゆったりとした時間に誘います。最後の一杯にはミルクを添えて。
厳選された高級アッサム茶葉を使用したストレートティー。草木や土を思わせる甘い香りが特徴で、深いコクとまろやかな味わいが楽しめます。ミルクティーにしても美味しく、リラックスしたい時におすすめです。
¥1,100
アールグレイ
[ミルク〇/レモン〇] フレーバーティーの世界的名品。世界三大銘茶キーマンの深みのある味わいにベルガモットオレンジのさわやかな香り。伝統のレシピとともに味わうスイートな時間。
ベルガモットの爽やかな香りが特徴のフレーバーティー。世界中で愛される定番の紅茶で、すっきりとした味わいが食事にもデザートにもよく合います。ミルクやレモンを加えても、香りを損なわずに楽しめます。
¥1,100
アップルティー
[ミルク〇/レモン〇] リラックス効果があるといわれる林檎の香りをゆっくりと吸い込み、程よい渋みと奥行きのある味わいの紅茶。南インドの青い山『ニルギリ』に思いを馳せて。
林檎の甘く爽やかな香りが広がるフレーバーティー。程よい渋みと奥行きのある味わいが特徴で、リラックスしたい時にぴったりです。南インドのニルギリ地方の茶葉を使用しており、紅茶本来の美味しさも楽しめます。
¥1,100

アイスティー&バリエーション

アイスアールグレイティー
ベルガモットの爽やかな香りが特徴のアイスティー。すっきりとした味わいで、リフレッシュしたい時に最適です。氷と合わせてキンキンに冷やしてお楽しみください。
¥1,100
アイスアップルティー
林檎の甘くフルーティーな香りが楽しめるアイスティー。爽やかな口当たりで、デザートと一緒に楽しむのもおすすめです。暑い日や気分転換したい時にどうぞ。
¥1,100
アイスロイヤルミルクティー
濃厚なミルクと紅茶のコクが楽しめるアイスロイヤルミルクティー。まろやかな甘さと深い味わいが特徴で、デザート感覚でも楽しめます。冷たくてリッチな味わいが、ほっと一息つきたい時にぴったりです。
¥1,155
ロイヤルミルクティー
濃厚なミルクと紅茶を丁寧に煮出した、温かいロイヤルミルクティー。深いコクと優しい甘みが特徴で、体を温めながら心も落ち着かせたい時に最適です。まろやかな口当たりで、ほっと一息つける一杯です。
¥1,155

集オリジナル ハーブティー

Non-Caffeine Tea 自然の各種ハーブをオリジナルブレンドしました。 ノンカフェインで香料も一切使用していない、心と身体に優しい逸品。

集ブレンド ハーブ&スパイス

ローズブレンド
[ローズヒップ、ハイビスカス他] ビタミンCたっぷり、風邪や妊娠中の栄養補給におすすめです。
ローズヒップやハイビスカスなどをブレンドしたハーブティー。ビタミンCが豊富で、美容と健康をサポートします。華やかな香りとほんのりとした酸味が特徴で、リフレッシュしたい時にぴったりです。ノンカフェインで夜でも安心してお楽しみいただけます。
¥1,100
カモミールブレンド
[カモミール、レモングラス他] ストレスの多い毎日、心を落ち着かせたいときに。 各種アレルギー症状を緩和させたいときなどにおすすめです。
カモミールとレモングラスなどをブレンドしたハーブティー。心地よい香りと穏やかな味わいが特徴で、心を落ち着かせたい時やリラックスしたい時に最適です。ノンカフェインなので、寝る前にも安心して飲めます。
¥1,100
レモンバーベナブレンド
[レモンバーベナ、グリーンレモン他] 元気がないときや食欲増進におすすめします。
レモンバーベナとグリーンレモンなどをブレンドしたハーブティー。爽やかでフレッシュな香りと酸味が特徴で、気分をリフレッシュさせ、食欲を増進させたい時におすすめです。ノンカフェインで、日中の気分転換にもぴったりです。
¥1,100
スパイスブレンド (フレンチプレス)
[カルダモン、シナモン、ジンジャー他] 刺激的な味わいの中にハーブの甘味、美容と健康にぜひ。 レモンを入れてホットジンジャーエール風に、ミルクを加えてチャイ風に楽しめます。
カルダモン、シナモン、ジンジャーなどのスパイスとハーブをブレンドしたフレンチプレスティー。刺激的な香りと味わいの中に、ハーブの優しい甘みも感じられます。レモンを加えればホットジンジャーエール風に、ミルクを加えればチャイ風にと、様々なアレンジで楽しめます。美容と健康を気遣う方にもおすすめです。
¥1,100

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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