手工殿麻辣鍋物 信義店








スープベース: $200 (一人あたり、鍋ベース、鴨血、豆腐込み) 最低消費: $750 (一人あたり) 写真はイメージです / 当店では10%のサービス料を頂戴いたします / アルコール飲料のお持ち込みは、テーブルごとにTWD$300の持ち込み料を頂戴いたします
シングル鍋 /鴛鴦鍋 スープベース: $200 (一人あたり、鍋ベース、鴨血、豆腐込み)
オリジナル麻辣鍋
原味麻辣鍋
チリホットスープ
数種類の唐辛子とスパイスで煮込んだクラシックな麻辣スープ。鮮やかな赤色の油が浮かび、辛味とコクが濃厚です。鴨血と豆腐入りで、濃厚な味わいが好きな方におすすめです。
酸菜鍋
酸菜鍋
白菜漬けのスープ
漬け白菜をベースにしたスープ。酸味が爽やかで食欲をそそり、自然な発酵の香りがします。豚肉や海鮮との相性が良く、さっぱりとした味わいです。
鰹出汁鍋
柴魚鍋
鰹出汁
鰹節でとった出汁。澄んだスープで、濃厚な燻製の魚の旨味が特徴です。甘くまろやかな風味で、食材本来の味を楽しむのに適しています。
養生麻辣鍋
養生麻辣鍋
薬膳唐辛子スープ
漢方薬と麻辣風味が融合したスープ。辛さの中に温かい薬膳の香りが感じられます。豊かな層を持つ味わいで、胃を温め滋養を与えます。
日本A5和牛
日本A5和牛
A5和牛 150g $1,500 / 300g $2,600
日本最高等級のA5和牛。大理石のような美しい霜降りが特徴で、脂身が豊富です。口の中でとろけ、肉汁が甘く、究極の牛肉体験です。
極黒和牛のフラップミート
極黑和牛翼板
黒毛和牛の鉄板ステーキ 150g $1,090 / 300g $1,850
和牛のフラップミート部位を使用し、肉質は柔らかく適度です。霜降りが均一で、ジューシーで柔らかい口当たりです。しゃぶしゃぶすると香りが広がり、肉の風味が濃厚です。
PRIME CAB 頂級牛小排
PRIME CAB 頂級無骨牛小排
プライム・ショートリブ 150g $680 / 300g $1,290
厳選されたプライム等級の牛バラ肉。肉質はしっかりとして弾力があり、脂の甘みが特徴です。しゃぶしゃぶで軽くしゃぶしゃぶして、牛肉本来の旨味をお楽しみください。
台湾黄牛の胸肉
台灣黃牛胸
台湾牛プレート 150g $420 / 300g $750
台湾産の黄牛の胸肉部位。独特の白いカリカリした脂肪としっかりした赤身が特徴です。歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が増します。
PRIME CAB 頂級雪花牛
PRIME CAB 頂級雪花牛
プライム・ショートリブの霜降り肉 150g $420 / 300g $750
雪のように霜降りが広がる牛肉。滑らかでジューシー、脂の風味が濃厚です。しゃぶしゃぶで最も人気のある定番の肉の一つです。
PRIME アンガス牛
PRIME 安格斯黑牛
プライムブラックアンガスビーフ 150g $400 / 300g $720
高品質なアンガス牛。肉質は繊細で風味が豊かです。軽くしゃぶしゃぶすると柔らかく、牛肉本来の甘みを保ちます。
イベリコ豚の首肉
伊比利梅花豬
イベリコ豚の首肉 150g $570 / 300g $1,020
スペイン産イベリコ豚の首肉。独特のナッツの香りがし、脂身が均一に分布しています。肉質は柔らかく臭みがなく、牛肉に匹敵する味わいです。
松阪豚
松阪豬肉
松阪豚の首肉 150g $520 / 300g $960
希少な豚の首肉部位で、一頭から少量しか取れません。歯ごたえがあり、脂は甘くてしつこくありません。火を通すと肉質が締まり、噛み応えがあります。
黒毛豚の首肉
黑毛梅花豬
黒毛豚の首肉 150g $320 / 300g $520
厳選された黒豚の肩ロース部位。肉質は柔らかく、適度な脂身があります。しゃぶしゃぶすると柔らかく、肉の風味が豊かです。
黄金鶏もも肉
黃金雞腿肉
黄金鶏もも肉 1枚 $320
骨なし鶏もも肉のカット。肉質は柔らかくジューシーで、煮込んでも硬くなりません。スープでじっくり煮込むと、スープの旨味を吸収します。
厚切りラムショルダー
厚切羊肩包
ラムショルダー 150g $320 / 300g $520
厚切りのラムショルダー。肉質は繊細で、ラム肉特有の風味がします。濃厚なスープでしゃぶしゃぶすると、より一層美味しくなります。
ウイスキー
ジョニーウォーカー ブラックラベル シェリーカスク 1L
約翰走奴 黑牌雪莉1L
ジョニーウォーカーシリーズのブレンデッドウイスキーで、シェリー樽で後熟。ドライフルーツとスパイスの香りが滑らかで円やかな口当たりを醸し出します。
ジョニーウォーカー ブラックラベル
約翰走奴 黑牌
クラシックなブレンデッドウイスキー。スモーキーさとバニラのバランスの取れた風味が特徴です。豊かな層を持つ味わいです。
ジョニーウォーカー グリーンラベル
約翰走奴 綠牌
複数のシングルモルトウイスキーをブレンドしたモルトウイスキー。青草とフルーツの爽やかな香りが特徴です。
ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年
約翰走奴 尊爵
最高級ブレンデッドウイスキー。極めて滑らかな口当たりで、豊富なフルーツとウッディな香りが特徴です。
ジョニーウォーカー XR 21年
約翰走奴 XR 21年
21年熟成のブレンデッドウイスキー。濃厚なハチミツ、バニラ、スモーキーな風味が特徴です。滑らかでクリーミーな口当たりです。
ジョニーウォーカー ブラックラベル 750ml
約翰走奴 金牌750ml
クライヌリッシュ蒸留所のウイスキーをコアに使用。ハチミツとクリームの甘い香りが柔らかな口当たりを醸し出します。
ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年
約翰走奴 新藍牌晶湛
ジョニーウォーカーシリーズの最高峰。希少な原酒をブレンドし、極めて複雑で調和のとれた味わい、スモーキーさとドライフルーツの余韻が楽しめます。
タリスカー 12年(欧州版)
蘇格登 12年歐版
スコッチシングルモルトウイスキー。欧州版は通常シェリー樽の影響が強く、ナッツやドライフルーツの香りが特徴です。
タリスカー 12年(アジア版)
蘇格登 12年亞版
アジアの味覚に合わせて特別にデザインされた12年熟成シングルモルトウイスキー。円やかな口当たりで、フルーティーで飲みやすいです。
タリスカー 12年 シェリーカスク
蘇格登 12年雪莉桶
シェリー樽で熟成された12年熟成ウイスキー。濃厚なベリーとチョコレートの香りが甘美な口当たりを醸し出します。
タリスカー 15年(欧州版)
蘇格登 15年歐版
15年熟成のシングルモルトウイスキー。エレガントな口当たりで、花の香りとメロンのようなフルーツの甘みが特徴です。
タリスカー 15年(アジア版)
蘇格登 15年亞版
15年熟成で、より芳醇で円やかな口当たり。豊富なトロピカルフルーツの香りが特徴です。
タリスカー 18年(欧州版)
蘇格登 18年歐版
18年熟成の長期熟成ウイスキー。成熟した落ち着いた口当たりで、ダークチョコレートとナッツの深みのある風味が特徴です。
タリスカー 18年(アジア版)
蘇格登 18年亞版
18年熟成、アジア市場向けに特別に開発。極めて滑らかな口当たりで、余韻が長く続きます。
グレンリベット 12年
格蘭利威 12年
スペイサイドのクラシックなシングルモルトウイスキー。パイナップルとトロピカルフルーツの香りが爽やかな口当たりを醸し出します。
グレンリベット 15年 シェリーカスク
格蘭利威 15年雪莉桶
シェリー樽で熟成された15年熟成ウイスキー。豊富なスパイスとドライフルーツの風味が温かい口当たりを醸し出します。
グレンリベット 15年 フレンチカスク
格蘭利威 15年法國桶
フレンチオーク樽で後熟。独特のクリーミーさとスパイスの香りが豊かな味わいを醸し出します。
グレンリベット 18年
格蘭利威 18年
18年熟成のクラシック。完璧なバランス感を示し、熟したフルーツとオークの香りが特徴です。
グレンフィディック 12年
格蘭菲迪 12年
世界的に有名なシングルモルトウイスキー。特徴的な洋梨とオークの香りが、爽やかな口当たりを醸し出します。
グレンフィディック 15年(天使のシェア・シェリー樽)
格蘭菲迪 15年(天使雪莉桶)
ソレラシステムでブレンドされた15年熟成ウイスキー。ハチミツ、スパイス、フルーツの層が感じられます。
グレンフィディック 18年
格蘭菲迪 18年
18年熟成、小ロット生産。濃厚で円やかな口当たりで、焼きリンゴとシナモンの香りが特徴です。
グレンフィディック 21年
格蘭菲迪 21年
ラム樽で後熟された21年熟成ウイスキー。トロピカルフルーツ、トフィー、スパイスの独特な風味が特徴です。
バランタイン 12年(ゴールド)
百齡罈 12年(金璽)
ブレンデッドウイスキーのクラシック。ハチミツと花の香りが、柔らかな口当たりを醸し出します。
バランタイン 17年
百齡罈 17年
数々の受賞歴を誇る17年熟成のブレンデッドウイスキー。スモーキー、バニラ、オークの複雑な風味が深みのある味わいを醸し出します。
バランタイン 21年
百齡罈 21年
長期熟成ブレンデッドウイスキー。シルクのような滑らかな口当たりで、豊富なフルーツとスパイスの香りが特徴です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
4.9
808人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...