原味麻辣鍋
Chili Hot broth / チリホットスープ
經典的麻辣湯底，使用多種辣椒與香料熬製。湯頭紅亮油潤，口感香辣濃郁。內含鴨血與豆腐，適合喜愛重口味的食客。
TWD200
≈ ¥45
Shǒu gōng diàn má là guō wù Xìn yì diàn
Shǒu gōng diàn má là guō wù Xìn yì diàn
手工殿麻辣鍋物 信義店
Soup base: $200 (Per person, includes pot base, duck blood, and tofu) Minimum spending per person: $750 圖片僅供參考 / 本店收取10%服務費 / 攜帶酒精飲料每桌酌收開瓶費TWD$300
精心研發.全新湯頭 (Soup Bases)
單鍋 / 鴛鴦 Soup base: $200 (Per person, includes pot base, duck blood, and tofu)
酸菜鍋
Pickled cabbage broth / 白菜漬けで鍋
以醃製酸白菜為基底的湯頭。口味酸爽開胃，帶有自然的發酵香氣。適合搭配豬肉與海鮮，口感清爽不油膩。
TWD200
≈ ¥45
柴魚鍋
Bonito broth / かつおだし
使用柴魚片熬煮的高湯。湯色清澈，帶有濃郁的煙燻魚鮮味。風味甘甜溫和，適合品嚐食材原味。
TWD200
≈ ¥45
養生麻辣鍋
Medicinal chili hot broth / 藥膳唐辛子スープ
結合中藥材與麻辣風味的湯底。在辛辣中帶有溫潤的藥膳香氣。口感層次豐富，暖胃滋補。
TWD200
≈ ¥45
牛肉 (Beef)
日本A5和牛
A5 Wagyu beef / A5和牛
150g $1,500 / 300g $2,600
來自日本的最高等級A5和牛。擁有大理石般的美麗油花，油脂豐富。入口即化，肉汁鮮甜，是極致的牛肉享受。
TWD1,500~
≈ ¥339
極黑和牛翼板
Wagyu beef / 黑毛和牛の鉄板ステーキ
150g $1,090 / 300g $1,850
選用和牛翼板部位，肉質軟嫩適中。油花分布均勻，口感鮮嫩多汁。涮煮後香氣四溢，肉味濃郁。
TWD1,090~
≈ ¥246
PRIME CAB 頂級無骨牛小排
Prime Cab short ribs / プライムキャブの骨なしカルビ
150g $680 / 300g $1,290
選用Prime等級的無骨牛小排。肉質結實帶有彈性，油脂香甜。適合在火鍋中輕涮，享受牛肉的鮮美。
TWD680~
≈ ¥153
台灣黃牛胸
Taiwan beef brisket / 台湾牛プレート
150g $420 / 300g $750
台灣本地黃牛的胸口肉部位。帶有獨特的白色脆口脂肪與結實瘦肉。口感脆嫩彈牙，越嚼越香。
TWD420~
≈ ¥95
PRIME CAB 頂級雪花牛
Prime Cab Marbled beef / プライムキャブの霜降り肉
150g $420 / 300g $750
油脂豐富如雪花般分布的牛肉片。口感滑嫩，油脂香氣濃郁。是火鍋中最受歡迎的經典肉品之一。
TWD420~
≈ ¥95
PRIME 安格斯黑牛
Prime black Angus beef / プライムブラックアンガスビーフ
150g $400 / 300g $720
高品質的安格斯黑牛肉。肉質細緻，風味醇厚。輕涮後口感鮮嫩，保留了牛肉的原始甜味。
TWD400~
≈ ¥90
豬肉 / 雞肉 / 羊肉
伊比利梅花豬
Iberian pork collar / イベリコ豚
150g $570 / 300g $1,020
來自西班牙的伊比利豬梅花肉。擁有獨特的堅果香氣，油脂分布均勻。肉質鮮嫩無腥味，口感媲美牛肉。
TWD570~
≈ ¥129
松阪豬肉
IPork jowl / 松阪豚
150g $520 / 300g $960
珍貴的豬頸肉部位，每頭豬僅有少許。口感爽脆彈牙，油脂清甜不膩。煮熟後肉質緊實，富有嚼勁。
TWD520~
≈ ¥117
黑毛梅花豬
Black-hair pork collar / 黒毛豚
150g $320 / 300g $520
選用優質黑毛豬的肩胛部位。肉質鮮嫩，帶有適度的油脂。涮煮後口感柔軟，肉香濃郁。
TWD320~
≈ ¥72
黃金雞腿肉
Chicken thighs / 黃金雞もも肉
一份 $320
去骨的雞腿肉切塊。肉質滑嫩多汁，久煮不柴。適合在湯底中慢慢燉煮，吸收湯汁精華。
TWD320
≈ ¥72
0
厚切羊肩包
Lamb Shoulder / ラムショルダーT
150g $320 / 300g $520
厚切的羊肩肉片。肉質細緻，帶有羊肉特有的風味。建議在重口味湯底中涮煮，風味更佳。
TWD320~
≈ ¥72
酒 (Liquor)
威士忌 700ml
Whisky
約翰走奴 黑牌雪莉1L
約翰走路品牌的調和威士忌，經過雪莉桶熟成。帶有果乾與香料的香氣，口感滑順圓潤。
TWD1,500
≈ ¥339
0
約翰走奴 黑牌
經典的調和威士忌。帶有煙燻與香草的平衡風味。口感豐富層次分明。
TWD1,250
≈ ¥282
0
約翰走奴 綠牌
調和麥芽威士忌，融合了多種單一麥芽威士忌的特色。帶有青草與水果的清新香氣。
TWD1,600
≈ ¥361
0
約翰走奴 尊爵
頂級的調和威士忌。口感極致柔順，帶有豐富的果香與木質香氣。
TWD3,000
≈ ¥677
0
約翰走奴 XR 21年
陳年21年的調和威士忌。帶有濃郁的蜂蜜、香草與煙燻風味。口感絲滑綿密。
TWD3,200
≈ ¥722
0
約翰走奴 金牌750ml
以克里尼利基酒廠的威士忌為核心。帶有蜂蜜與奶油的甜美香氣，口感柔和。
TWD1,550
≈ ¥350
0
約翰走奴 新藍牌晶湛
約翰走路系列的頂級之作。選用稀有原酒調配，口感極其複雜且和諧，帶有煙燻與果乾的餘韻。
TWD4,700
≈ ¥1,061
0
蘇格登 12年歐版
蘇格蘭單一麥芽威士忌。歐版通常指雪莉桶風味較重，帶有堅果與水果乾的香氣。
TWD1,400
≈ ¥316
0
蘇格登 12年亞版
專為亞洲口味設計的12年單一麥芽威士忌。口感圓潤，果香豐富，容易入口。
TWD1,650
≈ ¥372
0
蘇格登 12年雪莉桶
經雪莉桶熟成的12年威士忌。帶有濃郁的莓果與巧克力香氣，口感甜美。
TWD1,800
≈ ¥406
0
蘇格登 15年歐版
陳年15年的單一麥芽威士忌。口感優雅，帶有花香與瓜果的甜味。
TWD1,950
≈ ¥440
0
蘇格登 15年亞版
陳年15年，口感更加醇厚圓潤。帶有豐富的熱帶水果香氣。
TWD2,280
≈ ¥515
0
蘇格登 18年歐版
陳年18年的高年份威士忌。口感成熟穩重，帶有黑巧克力與堅果的深層風味。
TWD2,900
≈ ¥654
0
蘇格登 18年亞版
18年陳釀，專為亞洲市場打造。口感極致滑順，餘韻悠長。
TWD4,000
≈ ¥903
0
格蘭利威 12年
斯佩賽區的經典單一麥芽威士忌。帶有鳳梨與熱帶水果的香氣，口感清新。
TWD1,450
≈ ¥327
0
格蘭利威 15年雪莉桶
在雪莉桶中熟成的15年威士忌。帶有豐富的香料與水果乾風味，口感溫暖。
TWD2,700
≈ ¥609
0
格蘭利威 15年法國桶
使用法國橡木桶過桶。帶有獨特的奶油與香料氣息，口感豐富。
TWD2,200
≈ ¥496
0
格蘭利威 18年
陳年18年的經典之作。展現出完美的平衡感，帶有熟成水果與橡木的香氣。
TWD3,200
≈ ¥722
0
格蘭菲迪 12年
全球知名的單一麥芽威士忌。帶有標誌性的洋梨與橡木香氣，口感清爽。
TWD1,450
≈ ¥327
0
格蘭菲迪 15年(天使雪莉桶)
使用Solera系統融合的15年威士忌。帶有蜂蜜、香料與水果的層次感。
TWD1,480
≈ ¥334
0
格蘭菲迪 18年
陳年18年，小批次生產。口感濃郁圓潤，帶有烤蘋果與肉桂的香氣。
TWD1,850
≈ ¥417
0
格蘭菲迪 21年
經過蘭姆酒桶過桶的21年威士忌。帶有熱帶水果、太妃糖與香料的獨特風味。
TWD2,550
≈ ¥575
0
百齡罈 12年(金璽)
調和威士忌的經典。帶有蜂蜜與花香，口感柔和平衡。
TWD1,250
≈ ¥282
0
百齡罈 17年
獲獎無數的17年調和威士忌。口感深邃，帶有煙燻、香草與橡木的複雜風味。
TWD1,900
≈ ¥429
0
百齡罈 21年
高年份調和威士忌。口感如絲綢般滑順，帶有豐富的水果與香料香氣。
TWD2,800
≈ ¥632
0
愛爾蘭威士忌 700ml
Irish Whiskey
百富 12年
蘇格蘭單一麥芽威士忌（菜單分類可能不同）。雙桶熟成，帶有蜂蜜與香草的甜美風味。
TWD2,100
≈ ¥474
0
百富 14年
經過加勒比海蘭姆酒桶過桶。帶有熱帶水果與太妃糖的香氣，口感圓潤。
TWD2,500
≈ ¥564
0
百富 21年
波特桶熟成的高年份威士忌。口感如奶油般細緻，帶有水果與堅果的優雅風味。
TWD8,300
≈ ¥1,873
0
大摩 12年
蘇格蘭高地單一麥芽威士忌。帶有柑橘、巧克力與香料的豐富香氣。
TWD2,200
≈ ¥496
0
大摩 15年
經過多種雪莉桶熟成。口感醇厚，帶有柑橘果醬與香料的風味。
TWD3,500
≈ ¥790
0
大摩 18年
高年份的大摩威士忌。展現出極致的複雜度，帶有黑巧克力與咖啡的深沉香氣。
TWD9,100
≈ ¥2,054
0
麥卡倫 12年(雙雪莉桶)
蘇格蘭著名的單一麥芽威士忌。融合了美國與歐洲橡木雪莉桶的風味，帶有蜂蜜與柑橘香。
TWD3,100
≈ ¥700
0
三隻猴子
調和麥芽威士忌，以多種單一麥芽調配而成。帶有香草與水果的香氣，口感滑順，適合調酒或純飲。
TWD1,300
≈ ¥293
0
白蘭地 700ml
Brandy
軒尼詩 XO
頂級干邑白蘭地。口感強勁而圓潤，帶有胡椒、巧克力與橡木的複雜香氣。
TWD6,300
≈ ¥1,422
0
軒尼詩 VSOP
經典的干邑白蘭地。帶有香草、丁香與肉桂的香氣，口感和諧平衡。
TWD2,100
≈ ¥474
0
馬爹利 XO
歷史悠久的干邑品牌。口感優雅細緻，帶有花香與果乾的甜美風味。
TWD5,700
≈ ¥1,286
0
馬爹利 名仕
專為亞洲口感調配的干邑。口感柔順，帶有水果與木質的清新香氣。
TWD2,350
≈ ¥530
0
馬爹利 藍帶
馬爹利的傳奇酒款。口感極致圓潤，帶有紫羅蘭花香與水果的優雅風味。
TWD5,100
≈ ¥1,151
0
啤酒
Beer
海尼根
330ml/瓶
國際知名的拉格啤酒。口感清爽，帶有獨特的微苦麥味與果香。冰涼飲用最為消暑。
TWD120
≈ ¥27
0
18天台灣啤酒
600ml/瓶
未經過巴氏殺菌的生啤酒，保存期限短。口感極為新鮮清爽，麥香濃郁，泡沫細緻。
TWD220
≈ ¥50
0
高粱
58度金門高粱
台灣著名的白酒，酒精濃度58度。口感強勁冽香，落口甘冽。帶有特殊的高粱香氣，適合佐餐。
TWD720~
≈ ¥162
菜单到此结束
添加订单并向服务员出示
商店信息
★
在谷歌地图中查看 ↗
4.9
Google Maps上的808个评分
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。
报告错误信息 ↗
