Shivam Lounge
















キュウリ ライタ
Raita de concombre
キュウリとトマト入りヨーグルト
プレーンヨーグルトにキュウリとトマトの角切りを混ぜた、フレッシュな準備。クリーミーで爽やか、わずかに酸味があります。口直しに最適で、付け合わせや前菜としてよく食べられます。
ハウスサラダ
Salade Maison
グリーンサラダ、キュウリ、トマト、アボカド、ピーマン
レタス、シャキシャキしたキュウリ、トマト、クリーミーなアボカド、ピーマンを使った、フレッシュなミックスサラダ。軽やかでシャキシャキ、ヘルシーです。シンプルで野菜中心の前菜です。
チキンティッカサラダ
Salade poulet tikka
グリーンサラダ、グリルチキン、キュウリ、トマト
タンドールでグリルしたマリネチキンと生野菜を添えた、フレッシュなミックスサラダ。チキンはスモークとスパイシーな風味をもたらし、野菜のフレッシュさと対照的です。軽いが風味豊かな料理です。
チキン カレー
Poulet Curry
トマトと玉ねぎベースのソースで調理したチキン
玉ねぎとトマトをたっぷり使った濃厚で香りの良いソースで調理した伝統的なチキンカレー。辛さは通常マイルドです。ご飯と一緒に食べる心安らぐ料理です。
チキン ヴィンダルー
Poulet Vindaloo
ジャガイモ入りスパイシーソースで調理したチキン
ゴア地方の料理で、辛くて酸味のあるソースが特徴です。しばしばジャガイモが入っています。辛い料理が好きな方におすすめです。
マトン マドラス
Poulet Madras
刺激的なソースで調理したチキン
南インド風のカレーで、濃い赤色のかなりスパイシーなソースが特徴で、しばしば唐辛子とマスタードの風味がします。風味豊かでホット。
チキン シャヒ コーマ
Poulet Shahi Korma
クリーム、アーモンド、カシューナッツ、レーズンベースのソースで調理したチキン
非常にマイルドでクリーミーなロイヤルカレー。カシューナッツ、アーモンドなどのナッツが豊富で、レーズンでわずかに甘みがあります。辛さが苦手な方におすすめです。
チキン ティッカ マサラ
Poulet Tikka Masala
トマトとピーマンのスパイシーなソースで調理したグリルチキン
世界で最も有名なインド料理。タンドールで焼いたチキンの塊(ティッカ)を、クリーミーでオレンジ色のトマトソースで煮込んだもの。クリーミーでアロマティック、世界中で愛されています。
バターチキン
Butter Chicken
カシューナッツベースのクリーミーでアニス風味のソースで調理したグリルチキン
バターとクリームをたっぷり使った非常にクリーミーなソースで調理したチキンブレスト。しばしばトマトの風味も加わります。マイルドで濃厚、ベルベットのような口当たり。贅沢な一品です。
チキン パラック
Poulet Palak
刻んだほうれん草とフレッシュクリームのカレーソースで調理したグリルチキン
ほうれん草とスパイスを使った濃厚な緑色のソースで調理したチキン。肉と一緒に野菜を美味しく食べる方法です。土のようなマイルドな風味。
チキン バイガン
Poulet Baingan
ナス入りカレーソースで調理したグリルチキン
チキンととろけるナスをカレーソースで和えたオリジナルブレンド。ナスがソースにシルキーな食感を与えます。
チキン ゴア
Poulet Goa
自家製ココナッツミルクソースで調理したチキン
ココナッツミルクを使った、マイルドでエキゾチックなソースの沿岸風カレー。クリーミーでわずかにトロピカルな風味がします。
チキン タワ
Poulet Tawa
ボンベイ風に調理した骨なしチキン
鋳鉄製の鍋(タワ)で調理され、スパイスと食材の風味が凝縮されています。ソースは通常、濃厚で強烈です。
キール
Kir
ラズベリー、カシス、ブラックベリー、ピーチ、ストロベリー、メロン
フルーツクリーム(カシス、ブラックベリー、ピーチなど)と白ワインで作られた、定番のフランス産アペリティフ。甘くフルーティー。
キール ロワイヤル
Kir Royal
白ワインの代わりにシャンパンを使った、キールのスパークリングバージョン。エレガントで華やか。
シャンパン グラス
Coupe de Champagne
シャンパンのスパークリングワイングラス。辛口、フレッシュ、ラグジュアリー。
マティーニ
Martini
(ブラン、ロッソ、ロゼ)
イタリアンアロマティックワイン(ベルモット)。冷やして、または氷で提供されます。白(マイルド)、赤(より濃厚)、ロゼがあります。
リカール
Ricard
マルセイユ風パスティス。水で割って飲むアニスリキュール。非常に爽やか。
ポートワイン
Porto
食前酒として提供される、濃厚で甘いポルトガルの酒精強化ワイン。
アメリカーノ
Americano
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水を使った定番カクテル。苦くて爽やか。
カンパリ
Campari
鮮やかな赤いイタリアンビターリキュール。通常ソーダまたはオレンジジュースで割って提供されます。
スーズ
Suze
リンドウ科植物ベースのフランス産アペリティフ、苦味と特徴的な植物の風味が特徴です。
J&B、ウィリアム・ローソン、ジョニーウォーカーレッドラベル
J&B, William Lawson, Johnny Walker Red label
標準的なスコットランドのブレンデッドウイスキーセレクション。
ジャックダニエル、シーバスリーガル、ジョニーウォーカーブラックラベル
Jack Daniels, Chivas Regal, Johnny Walker Black Label
アメリカン(テネシー)またはプレミアムスコッチウイスキー。
グレンフィディック
Glenfiddich
有名なスコットランドのシングルモルトウイスキー、フルーティーでエレガント。
ロングアイランド
Long Island
(ラム、ジン、ウォッカ、トリプルセック、S.S.、コーラ)
ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、コーラ、レモンを混ぜたパワフルなカクテル。アイスティーに似ていますが、アルコール度数が高いです。
ハリケーン
Hurricane
(ラム、S.S.、パッションフルーツ、オレンジジュース、グレナデン)
ラム、パッションフルーツ、オレンジジュースをベースにした、甘くフルーティーなトロピカルカクテル。
モヒート
Mojito
(ラム、ハバナ3年、ミント、ライム、サトウキビ糖)
有名なキューバのカクテル:ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水。非常に爽やかです。
カイピリーニャ
Caiperinia
(カシャッサ、ライム、サトウキビ糖)
カシャッサ(サトウキビ蒸留酒)、潰したライム、砂糖で作られた、ブラジルの代表的なカクテル。強く酸味があります。
ベリーニ
Bellini
(シャンパンとピーチジュース)
桃のピューレとスパークリングワイン(プロセッコまたはシャンパン)を使った、エレガントなヴェネツィア風カクテル。
ミモザ
Mimosa
(シャンパン、ブルーキュラソー、オレンジジュース)
定番のシャンパンとオレンジジュース。ここでは色付けのためにブルーキュラソーを加えて提供しています。
ハウスカクテル
Cocktail Maison
(ダークラム、パッションフルーツジュース、ジンジャーシロップ、パイナップルジュース)
ダークラムを使った、トロピカルでスパイシーなバーテンダー特製カクテル。
キューバリブレ
Cuba Libra
(ホワイトラム、コーラ、ライム)
ラム、コーラ、ライム。甘くて飲みやすい。
ジン フィズ
Gin Fizz
(ジン、S.S.、レモネード、ライム)
ジン、レモンジュース、ソーダ水を使った、定番でフレッシュ、炭酸の効いたカクテル。
ザ・ビーチ
The Beach
(ウォッカ、ピーチ、オレンジ、クランベリー、レモンジュース) (S.S. = プルコのグリーン、イエロー、砂糖のミックス)
ウォッカとフルーツジュース(ピーチ、クランベリー、オレンジ)を混ぜた、「セックス・オン・ザ・ビーチ」を思わせるフルーティーなカクテル。
シャルバット
Sharbat
(伝統的なローズシロップドリンク)
ローズシロップで風味付けされた、非常に人気のある爽やかなドリンク。甘くフローラル。
ニムブ パニ
Nimbu Paani
(伝統的なドリンク、マイルドなスパイス入りレモン水)
インドで非常に人気のあるレモネード。水、レモン汁、砂糖、そして時には消化を助けるために塩またはスパイス(チャットマサラ)を少し加えます。
マンゴーミルクシェイク
Mango Milkshake
(牛乳で作ったマンゴーピューレ、フレッシュで提供)
濃厚で非常にフルーティーなマンゴークリームスムージー。
バナナミルクシェイク
Banana Milkshake
(牛乳で作ったバナナ、フレッシュで提供)
クリーミーなバナナミルクシェイク。
ローズミルクシェイク
Rose Milkshake
(牛乳で作ったローズシロップ、フレッシュで提供)
淡いピンク色のバラ風味のミルクドリンク。甘くフローラル。
パイナップル サンシャイン
Pinapple Sunshine
パイナップルジュース、オレンジジュース、パッションフルーツシロップ、レモネード
パイナップルと柑橘類を使った、ノンアルコールのトロピカルで炭酸の効いたカクテル。
カリフォルニア
California
パイナップルジュース、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、グレナデンシロップ
カラフルでビタミン豊富なフルーツジュースのブレンドに、甘いグレナデンシロップを少し加えたもの。
トロピカル ターメリック
Tropical Turmerci
マンゴージュース、バナナジュース、パイナップルジュース、レモンジュース、ココナッツミルク、ターメリック
抗炎症作用のあるスパイスであるターメリックと、トロピカルフルーツとココナッツミルクを混ぜた、健康的でエキゾチックなスムージー。
ピーナッツバター バナナ
Peanut Butter Banana
バナナジュース、牛乳、ピーナッツバター、蜂蜜
ピーナッツバター好きにはたまらない、濃厚でエネルギー満点のスムージー。
コカ・コーラ、コカ・ゼロ
Coca Cola, Coca Zero
定番のコーラソーダ。
シュウェップス アグラム、シュウェップス インディアントニック
Schweppes Agrum, Schweppes Indian Tonic
炭酸ソーダ、柑橘系またはビター系。
オランジーナ、アイスティー
Orangina, Ice-Tea
オレンジソーダ(果肉入り)または甘いアイスティー。
ペリエ
Perrier
フランス産天然水(炭酸)。
オレンジジュース、パイナップルジュース、アップルジュース
Jus d'Orange, Jus d'Ananas, Jus de Pomme
定番のフルーツジュース。
エビアン
Evian
フランスアルプスの天然水(無炭酸)。
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産の微炭酸ミネラルウォーター。きめ細かい泡立ち。
ラッシーは、泡立てて風味をつけたヨーグルトで、冷やして提供されます。
プレーンラッシー
Lassi Nature
プレーンヨーグルトを使った、シンプルで爽やかなドリンク。無糖。
塩味ラッシー
Lassi Salé
ローストクミンを添えた、塩味のラッシー。消化に良いです。
スイートラッシー
Lassi Sucré
砂糖で甘みをつけた定番ラッシー。シンプルなデザートドリンクです。
ミントラッシー
Lassi Menthe
フレッシュミントまたはミントシロップ風味のラッシー。非常に喉の渇きを癒します。
マンゴーラッシー
Lassi Mangue
最も人気のあるラッシー。マンゴーピューレと混ぜて提供されます。クリーミーでフルーティー、甘い。
バナナラッシー
Lassi Banane
バナナを混ぜたクリーミーなラッシー。濃厚で親しみやすい味わい。
ローズラッシー
Lassi Rose
バラ水またはローズシロップ風味のラッシー。繊細なフローラルな味わい。
ココナッツラッシー
Lassi Coco
ココナッツ風味のラッシー。エキゾチックな味わい。
バニララッシー
Lassi Vanille
バニラ風味のラッシー。甘くて香りが良いです。
(33cl)
キングフィッシャー インドビール
King Fisher Bière Indienne
インドで最も有名なビール。軽くて爽やかなラガーで、スパイシーな料理によく合います。
コロナ
Corona
ライムのくし切りと共に提供されることが多い、軽やかなメキシコビール。
ハイネケン
Heineken
クラシックなオランダ産ブロンドラガー。
ボルドー AOC
Bordeaux AOC
クラシックなボルドー産赤ワイン、通常はしっかりとしたタンニン。
ボルドー シュペリュール AOC
Bordeaux Supérieur AOC
品質基準が高い、しばしばより濃厚なボルドーワイン。
コート・デュ・ローヌ AOC
Côte du Rhône AOC
ローヌ渓谷産のワイン、しばしばフルーティーでスパイシー、豊か。
ブルイユ AOC
Brouilly AOC
ボージョレ産のワイン。軽やかでフルーティー、飲みやすい。
メドック AOC
Médoc AOC
ボルドー産赤ワイン、力強く熟成向き。
サンテミリオン AOC
Saint-Emilion AOC
ボルドー産赤ワイン、まろやかでエレガント。
サンセール・シャンパーニュ AOC
Saumur Champigny AOC
ロワール産赤ワイン、軽やかでフレッシュ、赤い果実の香りがします。
ブルゴーニュ ピノ・ノワール AOC
Bourgogne Pinot Noir AOC
ブルゴーニュ産ピノ・ノワール100%のワイン。繊細で複雑。
ブルイユ
Bourgueil
ロワール産赤ワイン、タンニンとフルーティー。
グローバー インディアン
Grover Indien
スパイシーなインド料理によく合うように作られたインド産赤ワイン。
ラ・レゼルヴ・インディアン
La Réserve Indien
インド産ワインのもう一つの代表格、しばしばカベルネ・シラーのブレンド。
ポイヤック AOC
Pauillac AOC
メドック産の偉大な赤ワイン、力強くフルボディ。
マルゴー AOC
Margaux AOC
メドック産の有名な赤ワイン、繊細さとアロマが特徴。
コーヒー
Café
エスプレッソ(シングル)。
カフェクレーム
Café crème
温かい牛乳を加えたカフェラテ。
デカフェ
Décaféiné
エスプレッソ(デカフェ)
ウィンナーコーヒー
Café Viennois
ホイップクリームを添えたブラックコーヒー。
ホットチョコレート
Chocolat Chaud
ココアとミルクのホットドリンク。
アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
コーヒー、アイリッシュウイスキー、クリームを使った温かいカクテル。
プレーンティー
Thé nature
定番の紅茶または緑茶。
フレッシュミントティー
Thé à la menthe fraîche
フレッシュミントの葉で淹れた緑茶。
スパイスティー
Thé aux épices
インドのスパイスミックス(カルダモン、シナモンなど)で淹れた紅茶。
緑茶
Thé vert
プレーンな緑茶。
チャイ、スパイスとミルク入りインドティー
Tchai , thé Indien aux épices et avec du lait
伝統的なインドのマサラチャイ:黒茶を牛乳、砂糖、スパイスと一緒に煮込んだもの。心安らぐ味わいです。
ハーブティー
Infusion
(リンデン、バーベナ、カモミール)
ハーブティー(ノンカフェイン)
インドのリキュール
Liqueurs Indiennes
(マンゴー、ジンジャー、ローズ、カルダモン、パン)
インド特有の風味を持つエキゾチックなリキュール。
ココナッツリキュール、ライチリキュール
Liqueur Coco, Litchi
甘いフルーツリキュール。
ゲット27 - ゲット31
Get 27 - Get 31
ペパーミントリキュール、非常にフレッシュ。
コニャック、アルマニャック、ポワール・ウィリアム、カルヴァドス
Cognac, Armagnac, Poire Williams, Calvados
フランス産ワインまたはフルーツブランデー。
ベイリーズ
Baileys
クリーミーで滑らかなアイリッシュクリームリキュール。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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