menufans

Shivam Lounge

インド料理。税込み、サービス料込みの価格。

前菜

サラダ

キュウリ ライタ
Raita de concombre
キュウリとトマト入りヨーグルト
プレーンヨーグルトにキュウリとトマトの角切りを混ぜた、フレッシュな準備。クリーミーで爽やか、わずかに酸味があります。口直しに最適で、付け合わせや前菜としてよく食べられます。
€6 ≈ ¥1,087
ハウスサラダ
Salade Maison
グリーンサラダ、キュウリ、トマト、アボカド、ピーマン
レタス、シャキシャキしたキュウリ、トマト、クリーミーなアボカド、ピーマンを使った、フレッシュなミックスサラダ。軽やかでシャキシャキ、ヘルシーです。シンプルで野菜中心の前菜です。
€7 ≈ ¥1,268
チキンティッカサラダ
Salade poulet tikka
グリーンサラダ、グリルチキン、キュウリ、トマト
タンドールでグリルしたマリネチキンと生野菜を添えた、フレッシュなミックスサラダ。チキンはスモークとスパイシーな風味をもたらし、野菜のフレッシュさと対照的です。軽いが風味豊かな料理です。
€8 ≈ ¥1,449

スープ

レンズ豆のスープ
Potage de lentilles
レンズ豆をベースにした風味豊かなスープで、しばしばマイルドなスパイスで味付けされています。ベルベットのような食感で心安らぎます。食事の最初に温かい状態で提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
チキンスープ
Chicken soup
おそらく軽いインドのスパイスで味付けされた、クラシックなチキンスープ。鶏肉の塊が入った温かく栄養のあるブロスです。シンプルで心安らぐ味わいです。
€7 ≈ ¥1,268
トマトスープ
Tomato soup
トマトスープ。伝統によってはわずかにスパイシーまたはクリーミーな場合があります。酸味と甘みの両方があり、温かい状態で食べます。
€7 ≈ ¥1,268

フリッター

サモサ
Samosa
ジャガイモとグリーンピースを詰めたパイ
揚げた三角形のパイ。ジャガイモとグリーンピースのスパイシーな詰め物。外はカリカリ、中は柔らかく香りが良いです。インドのストリートフードの定番です。
€6 ≈ ¥1,087
ミートサモサ
Samosa Viande
ひき肉を詰めたパイ
ひき肉(通常はラムまたはビーフ)とスパイス、フレッシュハーブを混ぜた、揚げた三角形のパイ。外はカリカリ、中は風味豊か。ミントまたはタマリンドソースと共に提供されることが多いです。
€7 ≈ ¥1,268
アロー ティッキ
Aloo Tikki
ジャガイモを使ったカリカリでクリーミーなフリッター。ハーブヨーグルト、スパイス、トマトと玉ねぎの角切りと共に提供されます。
潰してスパイスで味付けしたジャガイモのパンケーキを、ゴールデンブラウンになるまでフライパンで焼いたもの。フレッシュヨーグルト、シャキシャキ野菜、スパイスと共に提供されます。温かいものと冷たいもの、カリカリととろける食感の組み合わせ。
€7 ≈ ¥1,268
パコラ
Pakora
ジャガイモ、ナス、玉ねぎのフリッター
ひよこ豆の衣をまとって揚げたジャガイモのフリッター。ゴールデンブラウンでカリカリ、軽い食感。前菜に最適です。
€6 ≈ ¥1,087
チキン パコラ
Chicken Pakora
ひよこ豆の衣をまとって揚げたチキンのフリッター。フレッシュハーブとスパイスで味付けされています。
ひよこ豆の衣とハーブをまとって揚げたチキンの塊。外はカリッと、中は柔らかい一口サイズ。風味豊かでわずかにスパイシーです。
€7 ≈ ¥1,268
シュリンプ パコラ
Crevettes Pakora
ひよこ豆の衣をまとって揚げた海老のフリッター。フレッシュハーブとスパイスで味付けされています。
スパイシーなひよこ豆の衣をまとって揚げた海老。風味豊かな衣に包まれた繊細な海の幸の味わいが楽しめます。カリッとしたシーフードの前菜です。
€8 ≈ ¥1,449
ミックスパコラ(4名様用)
Mix Pakora (pour 4 personnes)
チキン、海老、ジャガイモ、玉ねぎ、ナスのフリッター
様々なインドのフリッター(野菜、チキン、海老)の大きな盛り合わせ。様々な揚げ物の味と食感を試すのに最適です。賑やかでボリュームがあります。
€20 ≈ ¥3,624

タンドール前菜

(タンドールグリル、3種類のソース付き)

チキン タンドール
Poulet Tandoori
ヨーグルトとフレッシュハーブのマリネソースで調理したチキンもも肉
ヨーグルトとタンドールスパイス(赤)でマリネし、粘土窯で焼いたチキンもも肉。肉は柔らかく、スモークされており、非常に香りが良いです。インド料理の象徴的な一品です。
€8 ≈ ¥1,449
チキン ティッカ
Poulet Tikka
フレッシュハーブでマリネしたチキンブレスト
骨なしチキンブレストの塊をマリネし、タンドール窯で焼いたもの。通常、丸鶏のタンドールよりもマイルドで食べやすいです。柔らかく、わずかにグリルされています。
€9 ≈ ¥1,631
シークカバブ
Sheek Kabab
玉ねぎ、スパイス、フレッシュハーブで調理したラムひき肉
スパイスとハーブを混ぜたひき肉のラム肉串。タンドール窯で調理され、ジューシーで非常に香りが良く、柔らかいです。ナンと一緒に食べることが多いです。
€9 ≈ ¥1,631
マトン ティッカ
Agneau Tikka
フレッシュハーブでマリネしたラムのもも肉の塊
マリネしてタンドール窯で焼いたラム肉の角切り。ラム肉は風味豊かで、スパイシーなマリネと炭火焼きの香りがよく合います。
€10 ≈ ¥1,812
サーモン ティッカ
Saumon Tikka
自家製ソースにマリネしたサーモン
インドのスパイスでマリネし、タンドールで焼いたサーモンのパヴェ。魚はとろけるような食感でありながら、アロマティックな皮を持っています。グリル肉の洗練された代替品です。
€12 ≈ ¥2,174
シュリンプ タンドール
Gambas Tandoori
自家製ハーブソースにマリネした海老
マリネしてタンドール窯で焼いた大きな海老。ジューシーで、スパイスとスモークの香りが染み込んでいます。シーフードの逸品です。
€20 ≈ ¥3,624
タンドールグルメ(1名様用)
Tandoori Gourmand pour une personne
グリル盛り合わせ(チキン、ラム、シークカバブ、海老)
タンドールでグリルした様々な肉やシーフードのセレクションが含まれる、一人用のテイスティングプラッター。選ぶ必要なくすべてを試すのに最適です。
€18 ≈ ¥3,261
タンドールハウス(2名様用)
Tandoori Maison pour deux
グリル盛り合わせ(チキン、ラム、シークカバブ、海老)
タンドールでグリルした様々な肉料理の盛り合わせで、2名様用です。レストランのグリル料理の専門を味わうのに最適な、賑やかな体験を提供します。
€29 ≈ ¥5,254

料理

鶏肉

チキン カレー
Poulet Curry
トマトと玉ねぎベースのソースで調理したチキン
玉ねぎとトマトをたっぷり使った濃厚で香りの良いソースで調理した伝統的なチキンカレー。辛さは通常マイルドです。ご飯と一緒に食べる心安らぐ料理です。
€12 ≈ ¥2,174
チキン ヴィンダルー
Poulet Vindaloo
ジャガイモ入りスパイシーソースで調理したチキン
ゴア地方の料理で、辛くて酸味のあるソースが特徴です。しばしばジャガイモが入っています。辛い料理が好きな方におすすめです。
€12 ≈ ¥2,174
マトン マドラス
Poulet Madras
刺激的なソースで調理したチキン
南インド風のカレーで、濃い赤色のかなりスパイシーなソースが特徴で、しばしば唐辛子とマスタードの風味がします。風味豊かでホット。
€12 ≈ ¥2,174
チキン シャヒ コーマ
Poulet Shahi Korma
クリーム、アーモンド、カシューナッツ、レーズンベースのソースで調理したチキン
非常にマイルドでクリーミーなロイヤルカレー。カシューナッツ、アーモンドなどのナッツが豊富で、レーズンでわずかに甘みがあります。辛さが苦手な方におすすめです。
€13 ≈ ¥2,355
チキン ティッカ マサラ
Poulet Tikka Masala
トマトとピーマンのスパイシーなソースで調理したグリルチキン
世界で最も有名なインド料理。タンドールで焼いたチキンの塊(ティッカ)を、クリーミーでオレンジ色のトマトソースで煮込んだもの。クリーミーでアロマティック、世界中で愛されています。
€14 ≈ ¥2,537
バターチキン
Butter Chicken
カシューナッツベースのクリーミーでアニス風味のソースで調理したグリルチキン
バターとクリームをたっぷり使った非常にクリーミーなソースで調理したチキンブレスト。しばしばトマトの風味も加わります。マイルドで濃厚、ベルベットのような口当たり。贅沢な一品です。
€14 ≈ ¥2,537
チキン パラック
Poulet Palak
刻んだほうれん草とフレッシュクリームのカレーソースで調理したグリルチキン
ほうれん草とスパイスを使った濃厚な緑色のソースで調理したチキン。肉と一緒に野菜を美味しく食べる方法です。土のようなマイルドな風味。
€14 ≈ ¥2,537
チキン バイガン
Poulet Baingan
ナス入りカレーソースで調理したグリルチキン
チキンととろけるナスをカレーソースで和えたオリジナルブレンド。ナスがソースにシルキーな食感を与えます。
€14 ≈ ¥2,537
チキン ゴア
Poulet Goa
自家製ココナッツミルクソースで調理したチキン
ココナッツミルクを使った、マイルドでエキゾチックなソースの沿岸風カレー。クリーミーでわずかにトロピカルな風味がします。
€14 ≈ ¥2,537
チキン タワ
Poulet Tawa
ボンベイ風に調理した骨なしチキン
鋳鉄製の鍋(タワ)で調理され、スパイスと食材の風味が凝縮されています。ソースは通常、濃厚で強烈です。
€16 ≈ ¥2,899

ラム

マトン カレー
Agneau Curry
トマトと玉ねぎベースのソースで調理したラム肉
玉ねぎとトマトの茶色いソースで調理したクラシックなラムカレー。ラム肉はスパイスと完璧に調和する強い風味をもたらします。
€15 ≈ ¥2,718
キーマ マタル
Keema Matar
グリーンピースとスパイスで調理したひき肉
グリーンピースと一緒に煮込んだひき肉(通常はラムまたはビーフ)料理。濃厚で食感のある「ドライ」または濃厚ソースの料理です。パンによく合います。
€15 ≈ ¥2,718
マトン ローガン ジョシュ
Agneau Rogan Josh
ジャガイモ入りスパイシーソースで調理したラム肉
カシミール地方の有名なクラシック。カルダモンとクローブの香りがする非常にアロマティックな赤いソースで調理した柔らかいラム肉の塊。風味豊かで深みがあります。
€15 ≈ ¥2,718
マトン マドラス
Agneau Madras
刺激的なソースで調理したラム肉
マドラスカレーのラム肉バージョン、スパイシーで刺激的。ラム肉の濃厚さが南インドのスパイスの辛さを和らげます。
€15 ≈ ¥2,718
マトン バイガン
Agneau Baingan
ナス入りカレーソースで調理したラム肉
ナスと一緒に煮込んだラム肉。ナスは長時間の調理でソースにとろけ、肉を包み込むクリーミーな食感を与えます。
€16 ≈ ¥2,899
マトン シャヒ コーマ
Agneau Shahi Korma
クリーム、アーモンド、カシューナッツ、レーズンベースのソースで調理したラム肉
クリーミーなナッツとドライフルーツのソースで調理された、非常にマイルドなラムカレー。繊細で甘辛い風味を持つ、豊かでお祝いのような料理です。
€16 ≈ ¥2,899
マトン ティッカ マサラ
Agneau Tikka Masala
トマトとピーマンのスパイシーなソースで調理したグリルラム
事前にグリルしてから濃厚なトマトベースのマサラソースで煮込んだラム肉。グリルしたスモーキーな風味とソースのクリーミーさを組み合わせています。
€16 ≈ ¥2,899
ハウスラム
Agneau Maison
自家製ココナッツミルクソースで調理したラム肉。わずかにスパイシー。
シェフ特製のラム料理。マイルドで香りの良いココナッツミルクソース。エキゾチックでベルベットのような口当たりです。
€16 ≈ ¥2,899

魚

フィッシュ カレー
Poisson Curry
トマトと玉ねぎベースのソースで調理した魚
トマト玉ねぎソースのシンプルな魚カレー。魚は通常柔らかく、ソースがよく染み込みます。
€13 ≈ ¥2,355
フィッシュ マドラス
Poisson Madras
南インド風の刺激的なソースで調理した魚
南インド風のスパイシーな魚カレー。ソースは辛くてアロマティックで、魚の身を引き立てます。
€13 ≈ ¥2,355
ハウスフィッシュ
Poisson Maison
自家製ココナッツミルクソースで調理した魚。わずかにスパイシー。
ココナッツミルクを使った、マイルドでクリーミーなソースで調理した魚。ケララやゴアのカレーを彷彿とさせる味わいです。
€14 ≈ ¥2,537
ロイヤルフィッシュ(サーモン)
Poisson Royal (Saumon)
クリーム、フレッシュハーブ、アニス風味の濃厚なソースで調理したグリルサーモン。繊細でオリジナル。
アニス風味の濃厚なクリームソースで調理したサーモン。繊細でオリジナル。
€17 ≈ ¥3,080

海老

シュリンプ カレー
Crevettes Curry
トマトと玉ねぎベースのソースで調理した殻付き海老
伝統的なカレーソースで調理した海老。シーフードはソースの中でジューシーに仕上がります。
€14 ≈ ¥2,537
シュリンプ マドラス
Crevettes Madras
南インド風に調理した殻付き海老。刺激的なソースで。
南インド風のスパイシーで刺激的なソースで調理した海老。唐辛子が海老の甘みを引き立てます。
€14 ≈ ¥2,537
シュリンプ マサラ
Crevettes Masala
トマトとピーマンのスパイシーなソースで調理した殻付き海老
トマトとピーマンがたっぷり入った濃厚なマサラソースの海老。彩り豊かで風味豊かな料理です。
€14 ≈ ¥2,537
シュリンプ パラック
Crevettes Palak
ほうれん草とフレッシュクリームのカレーソースで調理した殻付き海老
海老とほうれん草のソースを使った、海の幸と大地の恵みの組み合わせ。ほうれん草の甘みが海老によく合います。
€15 ≈ ¥2,718
シュリンプ バイガン
Crevettes Baingan
クリームとナスベースのソースで調理した殻付き海老
ナスとクリームで調理した海老。野菜がほとんど完全に溶け込むクリーミーな料理です。
€15 ≈ ¥2,718
シュリンプ コーマ
Crevettes Korma
クリーム、アーモンド、カシューナッツ、レーズンベースのソースで調理した殻付き海老
クリームベースのロイヤルソースで調理した海老。ドライフルーツとクリームによる甘辛い味わいです。
€15 ≈ ¥2,718

海老

シュリンプ カレー
Gambas Curry
トマトと玉ねぎベースのソースで調理した殻付き海老
伝統的なカレーソースで調理した大きな海老。お祝いのようなボリュームのある一品です。
€23 ≈ ¥4,167
シュリンプ マドラス
Gambas Madras
トマト、玉ねぎ、ハーブベースのソースで調理した殻付き海老
マドラス風に調理した殻付き海老。スパイシーで香りの良いソース。辛いシーフードが好きな方向け。
€23 ≈ ¥4,167
シュリンプ マサラ
Gambas Masala
トマト、玉ねぎ、ハーブベースのソースで調理した殻付き海老
濃厚でとろみのあるマサラソースで調理した海老。ソースが甲殻類をたっぷりと包み込みます。
€25 ≈ ¥4,529
シュリンプ シャヒ コーマ
Gambas Shahi Korma
クリーム、アーモンド、カシューナッツ、レーズンベースのソースで調理した殻付き海老
贅沢でクリーミーなコーマソースで調理した海老。甘い風味とシーフードの洗練された組み合わせ。
€25 ≈ ¥4,529

野菜

チャナ マサラ
Chana Masala
カレーソースで調理したひよこ豆
トマトと玉ねぎのスパイシーなソースで煮込んだひよこ豆(チャナ)のカレー。タンパク質が豊富で非常に人気のあるベジタリアン料理です。
€9 ≈ ¥1,631
ジーラ アロー
Jeera Aloo
クミンポテト
クミンシード(ジーラ)とスパイスで炒めたジャガイモ。ドライで香りの良いシンプルな料理で、付け合わせに最適です。
€9 ≈ ¥1,631
ラジマ
Rajmah
自家製ソースで調理した赤インゲン豆
濃厚でクリーミーなソースで調理した赤インゲン豆のカレー。北インドの心安らぐ料理で、ご飯と一緒に食べることが多いです。
€9 ≈ ¥1,631
マタル パニール
Matar Paneer
自家製グリーンピースとインドのチーズ
トマトソースで調理したグリーンピース(マタル)とインドのフレッシュチーズ(パニール)を組み合わせたクラシックなカレー。マイルドで風味豊か。
€10 ≈ ¥1,812
ミックスベジタブル カレー
Mix Légumes Curry
カレーソースで調理した様々な野菜
伝統的なカレーソースで調理した季節の野菜のミックス。健康的で彩り豊かなベジタリアン料理です。
€10 ≈ ¥1,812
ダール タドカ
Daal Tadka
自家製ソースで煮込んだ殻付きレンズ豆
殻付きイエロージャックビーン(チャナダルまたはトゥールダル)を調理し、スパイス、ニンニク、唐辛子(タドカ)で風味付けした油で炒めたもの。究極のコンフォートフードです。
€10 ≈ ¥1,812
ダール マカニ
Daal Makhani
フレッシュクリームとハーブベースのソースで調理したレンズ豆
黒豆と赤インゲン豆をバターとクリームで長時間煮込んだ濃厚な料理。非常にクリーミーな食感と深い味わいです。
€10 ≈ ¥1,812
パラク パニール
Palak Paneer
刻んだほうれん草とインドのチーズの角切り
スパイスで味付けしたほうれん草のピューレに入れたパニールの角切り。緑色の健康的でクリーミーなベジタリアン料理です。
€12 ≈ ¥2,174
ナス カレー
Curry d'Aubergine
玉ねぎとトマトで調理したナス
トマト玉ねぎソースで柔らかくなるまで煮込んだナス料理。風味豊かでとろけるような味わいです。
€12 ≈ ¥2,174
ナブラトナ ベジタブル コーマ
Navratna Légumes Korma
クリームとカシューナッツベースのソースで調理した野菜
クリーミーでマイルドなカシューナッツベースのソースで調理した、9つの宝石(ナブラトナ)を使ったロイヤルベジタブルカレー。濃厚で繊細。
€12 ≈ ¥2,174
カダヒ パニール
Kadahi Paneer
ピーマンと玉ねぎのスパイシーなソースで調理したインドのチーズ
ピーマン、玉ねぎ、挽きたてのスパイスで調理したパニール。しばしば小さな中華鍋(カダヒ)で提供されます。強烈な風味と半乾燥した食感。
€12 ≈ ¥2,174
シャヒ パニール
Shahi Paneer
クリーム、アーモンド、カシューナッツ、レーズンベースのソースで調理したインドのチーズ
非常に濃厚で甘辛いコーマソースで調理したパニール。ベジタリアンのお祝い料理です。
€12 ≈ ¥2,174

ビリヤニ

ビリヤニは、スパイス、肉、または野菜で調理した米をベースにしたインド亜大陸の料理です。

ベジタブル ビリヤニ
Biryani aux Légumes
カルダモン、サフラン、シナモンなどの香りの良いスパイスと、様々な野菜を層にして炊き込んだアロマティックなバスマティライス。ライタと共に提供されます。
€14 ≈ ¥2,537
チキン ビリヤニ
Biryani au Poulet
スパイスとホールスパイスと共に炊き込んだチキン入りバスマティライス。風味豊かで華やかな一品です。
€16 ≈ ¥2,899
ラム ビリヤニ
Biryani à l'Agneau
ビリヤニのラム肉バージョン。より豊かで深い味わいを提供します。米が肉汁とスパイスを吸収します。
€18 ≈ ¥3,261
シュリンプ ビリヤニ
Biryani aux Crevettes
海老とスパイシーな米を一緒に調理したシーフードビリヤニ。繊細でアロマティック。
€18 ≈ ¥3,261
ロイヤル ビリヤニ
Royal Biryani
ビリヤニの豪華版。おそらく肉のミックス(チキン、ラム、海老)またはドライフルーツなどの追加トッピングが含まれます。
€20 ≈ ¥3,624

アペリティフ

キール
Kir
ラズベリー、カシス、ブラックベリー、ピーチ、ストロベリー、メロン
フルーツクリーム(カシス、ブラックベリー、ピーチなど)と白ワインで作られた、定番のフランス産アペリティフ。甘くフルーティー。
€4 ≈ ¥725
キール ロワイヤル
Kir Royal
白ワインの代わりにシャンパンを使った、キールのスパークリングバージョン。エレガントで華やか。
€8 ≈ ¥1,449
シャンパン グラス
Coupe de Champagne
シャンパンのスパークリングワイングラス。辛口、フレッシュ、ラグジュアリー。
€8 ≈ ¥1,449
マティーニ
Martini
(ブラン、ロッソ、ロゼ)
イタリアンアロマティックワイン(ベルモット)。冷やして、または氷で提供されます。白(マイルド)、赤(より濃厚)、ロゼがあります。
€5 ≈ ¥906
リカール
Ricard
マルセイユ風パスティス。水で割って飲むアニスリキュール。非常に爽やか。
€5 ≈ ¥906
ポートワイン
Porto
食前酒として提供される、濃厚で甘いポルトガルの酒精強化ワイン。
€5 ≈ ¥906
アメリカーノ
Americano
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水を使った定番カクテル。苦くて爽やか。
€6 ≈ ¥1,087
カンパリ
Campari
鮮やかな赤いイタリアンビターリキュール。通常ソーダまたはオレンジジュースで割って提供されます。
€5 ≈ ¥906
スーズ
Suze
リンドウ科植物ベースのフランス産アペリティフ、苦味と特徴的な植物の風味が特徴です。
€5 ≈ ¥906
J&B、ウィリアム・ローソン、ジョニーウォーカーレッドラベル
J&B, William Lawson, Johnny Walker Red label
標準的なスコットランドのブレンデッドウイスキーセレクション。
€6 ≈ ¥1,087
ジャックダニエル、シーバスリーガル、ジョニーウォーカーブラックラベル
Jack Daniels, Chivas Regal, Johnny Walker Black Label
アメリカン(テネシー)またはプレミアムスコッチウイスキー。
€7 ≈ ¥1,268
グレンフィディック
Glenfiddich
有名なスコットランドのシングルモルトウイスキー、フルーティーでエレガント。
€9 ≈ ¥1,631

カクテル

ロングアイランド
Long Island
(ラム、ジン、ウォッカ、トリプルセック、S.S.、コーラ)
ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、コーラ、レモンを混ぜたパワフルなカクテル。アイスティーに似ていますが、アルコール度数が高いです。
€9 ≈ ¥1,631
ハリケーン
Hurricane
(ラム、S.S.、パッションフルーツ、オレンジジュース、グレナデン)
ラム、パッションフルーツ、オレンジジュースをベースにした、甘くフルーティーなトロピカルカクテル。
€9 ≈ ¥1,631
モヒート
Mojito
(ラム、ハバナ3年、ミント、ライム、サトウキビ糖)
有名なキューバのカクテル:ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水。非常に爽やかです。
€9 ≈ ¥1,631
カイピリーニャ
Caiperinia
(カシャッサ、ライム、サトウキビ糖)
カシャッサ(サトウキビ蒸留酒)、潰したライム、砂糖で作られた、ブラジルの代表的なカクテル。強く酸味があります。
€9 ≈ ¥1,631
ベリーニ
Bellini
(シャンパンとピーチジュース)
桃のピューレとスパークリングワイン(プロセッコまたはシャンパン)を使った、エレガントなヴェネツィア風カクテル。
€9 ≈ ¥1,631
ミモザ
Mimosa
(シャンパン、ブルーキュラソー、オレンジジュース)
定番のシャンパンとオレンジジュース。ここでは色付けのためにブルーキュラソーを加えて提供しています。
€9 ≈ ¥1,631
ハウスカクテル
Cocktail Maison
(ダークラム、パッションフルーツジュース、ジンジャーシロップ、パイナップルジュース)
ダークラムを使った、トロピカルでスパイシーなバーテンダー特製カクテル。
€9 ≈ ¥1,631
キューバリブレ
Cuba Libra
(ホワイトラム、コーラ、ライム)
ラム、コーラ、ライム。甘くて飲みやすい。
€9 ≈ ¥1,631
ジン フィズ
Gin Fizz
(ジン、S.S.、レモネード、ライム)
ジン、レモンジュース、ソーダ水を使った、定番でフレッシュ、炭酸の効いたカクテル。
€9 ≈ ¥1,631
ザ・ビーチ
The Beach
(ウォッカ、ピーチ、オレンジ、クランベリー、レモンジュース) (S.S. = プルコのグリーン、イエロー、砂糖のミックス)
ウォッカとフルーツジュース(ピーチ、クランベリー、オレンジ)を混ぜた、「セックス・オン・ザ・ビーチ」を思わせるフルーティーなカクテル。
€9 ≈ ¥1,631

ノンアルコール飲料

シャルバット
Sharbat
(伝統的なローズシロップドリンク)
ローズシロップで風味付けされた、非常に人気のある爽やかなドリンク。甘くフローラル。
€6 ≈ ¥1,087
ニムブ パニ
Nimbu Paani
(伝統的なドリンク、マイルドなスパイス入りレモン水)
インドで非常に人気のあるレモネード。水、レモン汁、砂糖、そして時には消化を助けるために塩またはスパイス(チャットマサラ)を少し加えます。
€6 ≈ ¥1,087
マンゴーミルクシェイク
Mango Milkshake
(牛乳で作ったマンゴーピューレ、フレッシュで提供)
濃厚で非常にフルーティーなマンゴークリームスムージー。
€6 ≈ ¥1,087
バナナミルクシェイク
Banana Milkshake
(牛乳で作ったバナナ、フレッシュで提供)
クリーミーなバナナミルクシェイク。
€6 ≈ ¥1,087
ローズミルクシェイク
Rose Milkshake
(牛乳で作ったローズシロップ、フレッシュで提供)
淡いピンク色のバラ風味のミルクドリンク。甘くフローラル。
€6 ≈ ¥1,087

モクテルとスムージー

パイナップル サンシャイン
Pinapple Sunshine
パイナップルジュース、オレンジジュース、パッションフルーツシロップ、レモネード
パイナップルと柑橘類を使った、ノンアルコールのトロピカルで炭酸の効いたカクテル。
€7 ≈ ¥1,268
カリフォルニア
California
パイナップルジュース、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、グレナデンシロップ
カラフルでビタミン豊富なフルーツジュースのブレンドに、甘いグレナデンシロップを少し加えたもの。
€7 ≈ ¥1,268
トロピカル ターメリック
Tropical Turmerci
マンゴージュース、バナナジュース、パイナップルジュース、レモンジュース、ココナッツミルク、ターメリック
抗炎症作用のあるスパイスであるターメリックと、トロピカルフルーツとココナッツミルクを混ぜた、健康的でエキゾチックなスムージー。
€7 ≈ ¥1,268
ピーナッツバター バナナ
Peanut Butter Banana
バナナジュース、牛乳、ピーナッツバター、蜂蜜
ピーナッツバター好きにはたまらない、濃厚でエネルギー満点のスムージー。
€7 ≈ ¥1,268

ドリンク

コカ・コーラ、コカ・ゼロ
Coca Cola, Coca Zero
定番のコーラソーダ。
€4 ≈ ¥725
シュウェップス アグラム、シュウェップス インディアントニック
Schweppes Agrum, Schweppes Indian Tonic
炭酸ソーダ、柑橘系またはビター系。
€4 ≈ ¥725
オランジーナ、アイスティー
Orangina, Ice-Tea
オレンジソーダ(果肉入り)または甘いアイスティー。
€4 ≈ ¥725
ペリエ
Perrier
フランス産天然水(炭酸)。
€4 ≈ ¥725
オレンジジュース、パイナップルジュース、アップルジュース
Jus d'Orange, Jus d'Ananas, Jus de Pomme
定番のフルーツジュース。
€4 ≈ ¥725

ミネラルウォーター

エビアン
Evian
フランスアルプスの天然水(無炭酸)。
€3~ ≈ ¥544
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産の微炭酸ミネラルウォーター。きめ細かい泡立ち。
€3~ ≈ ¥544

伝統ドリンク

ラッシーは、泡立てて風味をつけたヨーグルトで、冷やして提供されます。

プレーンラッシー
Lassi Nature
プレーンヨーグルトを使った、シンプルで爽やかなドリンク。無糖。
€5 ≈ ¥906
塩味ラッシー
Lassi Salé
ローストクミンを添えた、塩味のラッシー。消化に良いです。
€5 ≈ ¥906
スイートラッシー
Lassi Sucré
砂糖で甘みをつけた定番ラッシー。シンプルなデザートドリンクです。
€5 ≈ ¥906
ミントラッシー
Lassi Menthe
フレッシュミントまたはミントシロップ風味のラッシー。非常に喉の渇きを癒します。
€6 ≈ ¥1,087
マンゴーラッシー
Lassi Mangue
最も人気のあるラッシー。マンゴーピューレと混ぜて提供されます。クリーミーでフルーティー、甘い。
€6 ≈ ¥1,087
バナナラッシー
Lassi Banane
バナナを混ぜたクリーミーなラッシー。濃厚で親しみやすい味わい。
€6 ≈ ¥1,087
ローズラッシー
Lassi Rose
バラ水またはローズシロップ風味のラッシー。繊細なフローラルな味わい。
€6 ≈ ¥1,087
ココナッツラッシー
Lassi Coco
ココナッツ風味のラッシー。エキゾチックな味わい。
€6 ≈ ¥1,087
バニララッシー
Lassi Vanille
バニラ風味のラッシー。甘くて香りが良いです。
€6 ≈ ¥1,087

ビール

(33cl)

キングフィッシャー インドビール
King Fisher Bière Indienne
インドで最も有名なビール。軽くて爽やかなラガーで、スパイシーな料理によく合います。
€5 ≈ ¥906
コロナ
Corona
ライムのくし切りと共に提供されることが多い、軽やかなメキシコビール。
€5 ≈ ¥906
ハイネケン
Heineken
クラシックなオランダ産ブロンドラガー。
€5 ≈ ¥906

ラ・カーヴ

赤ワイン

ボルドー AOC
Bordeaux AOC
クラシックなボルドー産赤ワイン、通常はしっかりとしたタンニン。
€12~ ≈ ¥2,174
ボルドー シュペリュール AOC
Bordeaux Supérieur AOC
品質基準が高い、しばしばより濃厚なボルドーワイン。
€14~ ≈ ¥2,537
コート・デュ・ローヌ AOC
Côte du Rhône AOC
ローヌ渓谷産のワイン、しばしばフルーティーでスパイシー、豊か。
€14~ ≈ ¥2,537
ブルイユ AOC
Brouilly AOC
ボージョレ産のワイン。軽やかでフルーティー、飲みやすい。
€15~ ≈ ¥2,718
メドック AOC
Médoc AOC
ボルドー産赤ワイン、力強く熟成向き。
€15~ ≈ ¥2,718
サンテミリオン AOC
Saint-Emilion AOC
ボルドー産赤ワイン、まろやかでエレガント。
€16~ ≈ ¥2,899
サンセール・シャンパーニュ AOC
Saumur Champigny AOC
ロワール産赤ワイン、軽やかでフレッシュ、赤い果実の香りがします。
€15~ ≈ ¥2,718
ブルゴーニュ ピノ・ノワール AOC
Bourgogne Pinot Noir AOC
ブルゴーニュ産ピノ・ノワール100%のワイン。繊細で複雑。
€40~ ≈ ¥7,247
ブルイユ
Bourgueil
ロワール産赤ワイン、タンニンとフルーティー。
€16~ ≈ ¥2,899
グローバー インディアン
Grover Indien
スパイシーなインド料理によく合うように作られたインド産赤ワイン。
€16~ ≈ ¥2,899
ラ・レゼルヴ・インディアン
La Réserve Indien
インド産ワインのもう一つの代表格、しばしばカベルネ・シラーのブレンド。
€17~ ≈ ¥3,080
ポイヤック AOC
Pauillac AOC
メドック産の偉大な赤ワイン、力強くフルボディ。
€58~ ≈ ¥10,508
マルゴー AOC
Margaux AOC
メドック産の有名な赤ワイン、繊細さとアロマが特徴。
€65~ ≈ ¥11,777

ロゼワイン

コート・ド・プロヴァンス・ノート・ブルー AOC
Côtes de Provence-Note Bleu AOC
プロヴァンス産の淡いロゼ、辛口、フレッシュでアロマティック。
€14~ ≈ ¥2,537
タヴェル AOC
Tavel AOC
ローヌ渓谷産のロゼ、他のロゼよりも色が濃く、ワインのような風味があります。ガストロノミック。
€15~ ≈ ¥2,718
バンドール AOC
Bandol AOC
プロヴァンス産ロゼ、しっかりとしてスパイシー。
€36~ ≈ ¥6,522
サンセール AOC
Sancerre AOC
ピノ・ノワールベースのロワール産ロゼ。フレッシュ、ドライ、キレがあります。
€36~ ≈ ¥6,522

白ワイン

リースリング AOC
Riesling AOC
アルザス産白ワイン、辛口でミネラル感があり、スパイシーな料理によく合います。
€15~ ≈ ¥2,718
シャブリ AOC
Chablis AOC
ブルゴーニュ産白ワイン(シャルドネ)、フレッシュでミネラル感たっぷり。
€36~ ≈ ¥6,522
サンセール AOC
Sancerre AOC
ロワール産白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)、生き生きとしてアロマティック。
€36~ ≈ ¥6,522

カラフェワイン

赤
Rouge
カラフェで提供されるハウスワイン(赤)。
€5.50~ ≈ ¥996
ロゼ
Rosé
カラフェで提供されるハウスワイン(ロゼ)。
€5.50~ ≈ ¥996
白
Blanc
カラフェで提供されるハウスワイン(白)。
€5.50~ ≈ ¥996

シャンパン

ニコラ・フィアット
Nicolas Feuillatte
バランスの取れたフルーティーなシャンパン。
€75 ≈ ¥13,588
モエ・エ・シャンドン
Möet et Chandon
最も有名なシャンパンハウスの一つ。エレガントなスタイル。
€90 ≈ ¥16,306
ルイナール
Perrier Jouet
フローラルで洗練されたシャンパン。
€90 ≈ ¥16,306
ルイナール
Ruinart
主にシャルドネを使用したキュヴェで有名な歴史あるシャンパンハウス。
€130 ≈ ¥23,553

ホットドリンク

コーヒー
Café
エスプレッソ(シングル)。
€2.50 ≈ ¥453
カフェクレーム
Café crème
温かい牛乳を加えたカフェラテ。
€4 ≈ ¥725
デカフェ
Décaféiné
エスプレッソ(デカフェ)
€2.50 ≈ ¥453
ウィンナーコーヒー
Café Viennois
ホイップクリームを添えたブラックコーヒー。
€4 ≈ ¥725
ホットチョコレート
Chocolat Chaud
ココアとミルクのホットドリンク。
€4 ≈ ¥725
アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
コーヒー、アイリッシュウイスキー、クリームを使った温かいカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
プレーンティー
Thé nature
定番の紅茶または緑茶。
€4 ≈ ¥725
フレッシュミントティー
Thé à la menthe fraîche
フレッシュミントの葉で淹れた緑茶。
€4 ≈ ¥725
スパイスティー
Thé aux épices
インドのスパイスミックス(カルダモン、シナモンなど)で淹れた紅茶。
€4 ≈ ¥725
緑茶
Thé vert
プレーンな緑茶。
€4 ≈ ¥725
チャイ、スパイスとミルク入りインドティー
Tchai , thé Indien aux épices et avec du lait
伝統的なインドのマサラチャイ:黒茶を牛乳、砂糖、スパイスと一緒に煮込んだもの。心安らぐ味わいです。
€5 ≈ ¥906
ハーブティー
Infusion
(リンデン、バーベナ、カモミール)
ハーブティー(ノンカフェイン)
€4 ≈ ¥725

食後酒

インドのリキュール
Liqueurs Indiennes
(マンゴー、ジンジャー、ローズ、カルダモン、パン)
インド特有の風味を持つエキゾチックなリキュール。
€7 ≈ ¥1,268
ココナッツリキュール、ライチリキュール
Liqueur Coco, Litchi
甘いフルーツリキュール。
€6 ≈ ¥1,087
ゲット27 - ゲット31
Get 27 - Get 31
ペパーミントリキュール、非常にフレッシュ。
€6 ≈ ¥1,087
コニャック、アルマニャック、ポワール・ウィリアム、カルヴァドス
Cognac, Armagnac, Poire Williams, Calvados
フランス産ワインまたはフルーツブランデー。
€6 ≈ ¥1,087
ベイリーズ
Baileys
クリーミーで滑らかなアイリッシュクリームリキュール。
€8 ≈ ¥1,449

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お店情報

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