Shivam Lounge
















رايتا الخيار
Raita de concombre
زبادي مخفوق بالخيار والطماطم
تحضير منعش يعتمد على الزبادي العادي ممزوج بقطع الخيار والطماطم. إنه كريمي، منعش وحامض قليلاً. مثالي لتهدئة الحنك، غالبًا ما يستهلك كطبق جانبي أو مقبلات.
سلطة منزلية
Salade Maison
سلطة خضراء، خيار، طماطم، أفوكادو وفلفل
سلطة طازجة مكونة من خس، خيار مقرمش، طماطم، أفوكادو كريمي وفلفل. إنها خفيفة، مقرمشة وصحية. مقبلات بسيطة وخضروات.
سلطة دجاج تكا
Salade poulet tikka
سلطة خضراء، خيار، طماطم، دجاج مشوي
سلطة خضراء مزينة بقطع دجاج متبلة ومشوية (تكا)، مع خضروات طازجة. الدجاج يوفر نكهة مدخنة وحارة تتناقض مع نضارة الخضروات. طبق خفيف ولكنه غني بالنكهة.
دجاج بالكاري
Poulet Curry
دجاج محضر في صلصة تعتمد على الطماطم والبصل
كاري دجاج تقليدي بصلصة غنية وعطرية من البصل والطماطم. مستوى التوابل معتدل عادةً. طبق مريح يؤكل مع الأرز.
دجاج فيندالو
Poulet Vindaloo
دجاج محضر في صلصة منعشة مع البطاطس
طبق من غوا، معروف بصلصته الحارة والخلية. غالبًا ما يحتوي على قطع بطاطس. إنه خيار لمن يحب الأطباق المنعشة.
دجاج مدراس
Poulet Madras
دجاج محضر في صلصة منعشة
كاري من جنوب الهند، يتميز بصلصة حمراء داكنة حارة جدًا، غالبًا مع لمحات من الفلفل والخردل. غني بالنكهات والحرارة.
دجاج شاهي كورما
Poulet Shahi Korma
قطع دجاج محضرة في صلصة تعتمد على الكريمة الطازجة، اللوز، الكاجو والزبيب
كاري ملكي حلو وكريمي جداً. الصلصة غنية بالمكسرات (كاجو، لوز) وحلوة قليلاً بفضل الزبيب. مثالي لمن يخشى الفلفل.
دجاج تكا ماسالا
Poulet Tikka Masala
دجاج مشوي، محضر في صلصة منعشة بالطماطم والفلفل
أشهر طبق هندي في العالم. قطع دجاج مشوية (تكا) مطهوة ببطء في صلصة كريمية برتقالية من الطماطم. إنه كريمي، عطري ومحبوب عالميًا.
دجاج بالزبدة
Butter Chicken
دجاج مشوي، محضر في صلصة كريمية تعتمد على الكاجو ومعطرة باليانسون
دجاج مشوي يقدم في صلصة زبدة وكريمة فائقة النعومة، غالبًا مع لمسة من الطماطم. ناعم، غني ومخملي. متعة شهية.
دجاج بالاك
Poulet Palak
دجاج مشوي في صلصة كاري بالسبانخ المفرومة والكريمة الطازجة
طبق يطهى فيه الدجاج في صلصة خضراء سميكة تعتمد على السبانخ والتوابل. إنها طريقة لذيذة لتناول الخضروات مع اللحم. نكهة ترابية وناعمة.
دجاج باينجان
Poulet Baingan
دجاج مشوي في صلصة كاري بالباذنجان
مزيج من الدجاج والباذنجان الذائب في صلصة كاري. يضيف الباذنجان قوامًا حريريًا للصلصة.
دجاج غوا
Poulet Goa
دجاج محضر في صلصة حليب جوز الهند منزلية
كاري متأثر بالمطبخ الساحلي، يستخدم حليب جوز الهند لصلصة ناعمة واستوائية. إنه كريمي بنكهة استوائية رقيقة.
دجاج تاوا
Poulet Tawa
دجاج مقشر محضر على طريقة جزيرة بومباي
طبق مطبوخ على صفيحة حديدية (تاوا)، مما يركز نكهات التوابل والمكونات. الصلصة عادة ما تكون سميكة وقوية.
كير
Kir
توت العليق، عنب الثعلب، توت أسود، خوخ، فراولة، شمام
مقبلات فرنسية كلاسيكية تتكون من نبيذ أبيض وكريمة فاكهة (كشمش، توت أسود، خوخ، إلخ). حلو وفاكهي.
كير رويال
Kir Royal
نسخة فوارة من الكير، مصنوعة من الشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. أنيق واحتفالي.
كوب شامبانيا
Coupe de Champagne
كوب شامبانيا فوارة. جاف، منعش وفاخر.
مارتيني
Martini
(أبيض، أحمر، وردي)
فيرموث إيطالي (نبيذ معطر)، يقدم باردًا أو على الثلج. متوفر بالأبيض (حلو)، الأحمر (أكثر كثافة) أو الوردي.
ريكارد
Ricard
باستيس من مرسيليا، مسكرات يانسون تشرب مخففة بالماء البارد. منعشة جداً.
بورتو
Porto
نبيذ برتغالي مدعم، غني وحلو، يقدم كمقبلات.
أمريكانو
Americano
كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري، فيرموث أحمر ومياه غازية. مر ومنعش.
كامباري
Campari
مرير إيطالي أحمر زاهي، غالبًا ما يقدم مع الصودا أو عصير البرتقال.
سوز
Suze
مقبلات فرنسية تعتمد على الجنطيانا، بطعم مر ونباتي مميز.
جي اند بي، ويليام لوسون، جوني ووكر ليبل أحمر
J&B, William Lawson, Johnny Walker Red label
تشكيلة من الويسكي المخلوط الاسكتلندي القياسي.
جاك دانيالز، شيڤاس ريجال، جوني ووكر ليبل أسود
Jack Daniels, Chivas Regal, Johnny Walker Black Label
ويسكي أمريكي (تينيسي) أو اسكتلندي فاخر.
جلنفديش
Glenfiddich
ويسكي سكوتش سينجل مالت شهير، فاكهي وأنيق.
لونغ آيلاند
Long Island
(رم، جين، فودكا، تريبل سيك، ساوير ميكس، وكوكا)
كوكتيل قوي يمزج بين عدة كحوليات بيضاء (فودكا، جين، رم، تكيلا) مع الكولا والليمون. يشبه الشاي المثلج ولكنه عالي الكحول.
هيريكين
Hurricane
(رم، ساوير ميكس، فاكهة الباشن، عصير برتقال وغرينادين)
كوكتيل استوائي حلو وفاكهي يعتمد على الرم، فاكهة الباشن وعصير البرتقال.
موهيتو
Mojito
(رم، هافانا 3 سنوات، نعناع، ليمون أخضر، سكر قصب)
الكوكتيل الكوبي الشهير: رم، نعناع طازج، ليمون أخضر، سكر ومياه غازية. منعش جداً.
كايبرينيا
Caiperinia
(كاشاسا، ليمون أخضر، سكر قصب)
الكوكتيل البرازيلي بامتياز، مصنوع من الكاشاسا (روح قصب السكر)، الليمون الأخضر المهروس والسكر. قوي وحامض.
بيليني
Bellini
(شامبانيا وعصير خوخ)
كوكتيل فينيزي أنيق يعتمد على هريس الخوخ والنبيذ الفوار (بروسيكو أو شامبانيا).
ميموزا
Mimosa
(شامبانيا، كوراساو أزرق وعصير برتقال)
شامبانيا وعصير خوخ تقليدي. هنا مع لمسة من الكوراساو الأزرق للون.
كوكتيل منزلي
Cocktail Maison
(رم بني، عصير فاكهة الباشن، شراب زنجبيل، عصير أناناس)
ابتكار خاص من الساقي، مزيج استوائي وحار بالرم البني.
كوبا ليبري
Cuba Libra
(رم أبيض، كوكا، ليمون)
رم، كوكا، وليمون أخضر. حلو وسهل الشرب.
جين فيز
Gin Fizz
(جين، ساوير ميكس، ليموناضة وليمون أخضر)
كوكتيل كلاسيكي، منعش وفوار يعتمد على الجين وعصير الليمون والمياه الغازية.
ذا بيتش
The Beach
(فودكا، خوخ، برتقال، توت بري، عصير ليمون) (ساوير ميكس = مزيج حامض حلو من بولكو أخضر، أصفر وسكر)
كوكتيل فاكهي يذكر بـ "Sex on the Beach"، يعتمد على الفودكا وعصائر الفاكهة المخلوطة (خوخ، توت بري، برتقال).
شربت
Sharbat
(مشروب تقليدي بشراب الورد)
مشروب منعش شائع جداً في الهند، معطر بشراب الورد. حلو وزهري.
نيمبو باني
Nimbu Paani
(مشروب تقليدي، ماء ليمون بتوابل خفيفة)
ليموناضة هندية. ماء، عصير ليمون، سكر وأحيانًا رشة ملح أو توابل (تشات ماسالا) لتأثير منعش فريد.
ميلك شيك مانجو
Mango Milkshake
(لب مانجو محضر بالحليب، يقدم باردًا)
ميلك شيك مانجو كريمي. غني، حلو وفاكهي جداً.
ميلك شيك موز
Banana Milkshake
(موز محضر بالحليب، يقدم باردًا)
ميلك شيك موز كريمي.
ميلك شيك وردي
Rose Milkshake
(شراب ورد محضر بالحليب، يقدم باردًا)
مشروب حليبي معطر بالورد، بلون وردي فاتح. حلو وزهري.
شموسة الأناناس
Pinapple Sunshine
عصير أناناس، عصير برتقال، شراب فاكهة الباشن وليموناضة
كوكتيل استوائي غير كحولي فوار يعتمد على الأناناس والحمضيات.
كاليفورنيا
California
عصير أناناس، عصير برتقال، عصير جريب فروت وشراب غرينادين
مزيج عصائر فواكه ملون وغني بالفيتامينات، مع لمسة من الغرينادين الحلوة.
تروبيكال تيرميرسي
Tropical Turmerci
مانجو، موز، أناناس، ليمون، حليب جوز الهند وكركم
سموثي صحي استوائي يحتوي على الكركم، توابل ذات خصائص مضادة للالتهابات، ممزوجة بفواكه استوائية وحليب جوز الهند.
موز زبدة الفول السوداني
Peanut Butter Banana
موز، حليب، زبدة فول سوداني وعسل
سموثي غني ومليء بالطاقة، مثالي لمحبي زبدة الفول السوداني.
كوكا كولا، كوكا زيرو
Coca Cola, Coca Zero
صودا كولا كلاسيكية.
شويبس أغروم، شويبس إنديان تونيك
Schweppes Agrum, Schweppes Indian Tonic
مشروبات غازية، إما بالحمضيات أو منعشة مرة.
أورانجينا، آيس تي
Orangina, Ice-Tea
صودا برتقال باللب أو شاي مثلج محلى.
بيرييه
Perrier
مياه معدنية فرنسية غازية طبيعية.
عصير برتقال، عصير أناناس، عصير تفاح
Jus d'Orange, Jus d'Ananas, Jus de Pomme
عصائر فواكه كلاسيكية.
إيفيان
Evian
مياه معدنية طبيعية فرنسية غير غازية من جبال الألب.
سان بيليغرينو
San Pellegrino
مياه معدنية إيطالية غازية طبيعية، فوارة بدقة.
اللاسي هو زبادي مخفوق ومعطر، يقدم باردًا.
لاسي عادي
Lassi Nature
مشروب زبادي عادي، بسيط ومنعش. بدون سكر مضاف.
لاسي مالح
Lassi Salé
نسخة مالحة من اللاسي، غالبًا ما تكون مضافًا إليها كمون محمص. ممتاز للهضم.
لاسي حلو
Lassi Sucré
لاسي كلاسيكي محلى بالسكر. مشروب حلوى بسيط.
لاسي نعناع
Lassi Menthe
لاسي معطر بالنعناع الطازج أو شراب النعناع. منعش جداً.
لاسي مانجو
Lassi Mangue
أشهر أنواع اللاسي، ممزوج بلب المانجو. كريمي، فاكهي وحلو.
لاسي موز
Lassi Banane
لاسي ممزوج بالموز. قوام سميك ونكهة مألوفة.
لاسي وردي
Lassi Rose
لاسي معطر بماء الورد أو شراب الورد. طعم زهري رقيق.
لاسي جوز الهند
Lassi Coco
لاسي بنكهة جوز الهند. نكهة استوائية.
فانيليا لاسي
Lassi Vanille
لاسي معطر بالفانيليا. ناعم وعطري.
(33cl)
بيرة كينغ فيشر الهندية
King Fisher Bière Indienne
أشهر بيرة في الهند. لاجر خفيف ومنعش يرافق الأطباق الحارة بشكل مثالي.
كورونا
Corona
بيرة مكسيكية خفيفة، غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.
هاينكن
Heineken
بيرة هولندية شقراء كلاسيكية.
بوردو AOC
Bordeaux AOC
نبيذ بوردو أحمر كلاسيكي، عادة ما يكون منظمًا وتانينيًا.
بوردو سوبريور AOC
Bordeaux Supérieur AOC
بوردو بمعايير جودة أعلى، غالبًا أغنى.
كوت دو رون AOC
Côte du Rhône AOC
نبيذ من وادي الرون، غالبًا فاكهي، حار وغني.
برولي AOC
Brouilly AOC
نبيذ من بوجوليه. نبيذ خفيف، فاكهي وسهل الشرب.
ميدوك AOC
Médoc AOC
نبيذ بوردو أحمر، قوي وقابل للتعتيق.
سانت إميليون AOC
Saint-Emilion AOC
نبيذ بوردو أحمر مرموق، مستدير وأنيق.
ساومور شامبيني AOC
Saumur Champigny AOC
نبيذ لوار أحمر، خفيف، منعش مع روائح فواكه حمراء.
بورغندي بينو نوار AOC
Bourgogne Pinot Noir AOC
نبيذ بورغندي أحمر 100% بينو نوار. دقيق، رقيق ومعقد.
بورجوي
Bourgueil
نبيذ لوار أحمر، تانيني وفاكهي.
غروفر هندي
Grover Indien
نبيذ أحمر منتج في الهند، مصمم لمرافقة المطبخ الحار.
لا ريزيرف إنديان
La Réserve Indien
مرجع آخر للنبيذ الهندي، غالبًا مزيج من كابيرنيه وشيراز.
بويياك AOC
Pauillac AOC
نبيذ بوردو أحمر كبير، قوي وكامل الجسم.
مارجوت AOC
Margaux AOC
نبيذ ميدوك أحمر شهير، معروف بنقائه وروائحه الرقيقة.
قهوة
Café
إسبريسو عادي.
قهوة كريم
Café crème
قهوة ممدودة بالحليب الساخن.
منزوع الكافيين
Décaféiné
إسبريسو منزوع الكافيين.
قهوة فيينا
Café Viennois
قهوة سوداء مغطاة بكريمة مخفوقة.
شوكولاتة ساخنة
Chocolat Chaud
مشروب ساخن بالكاكاو والحليب.
آيريش كوفي
Irish Coffee
كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي الأيرلندي والكريمة.
شاي عادي
Thé nature
شاي أسود أو أخضر كلاسيكي.
شاي بالنعناع الطازج
Thé à la menthe fraîche
شاي أخضر منقوع بأوراق النعناع الطازجة.
شاي بالتوابل
Thé aux épices
شاي أسود منقوع بمزيج من التوابل الهندية (هيل، قرفة، إلخ).
شاي أخضر
Thé vert
شاي أخضر عادي.
شاي تشاي، شاي هندي بالتوابل والحليب
Tchai , thé Indien aux épices et avec du lait
شاي ماسالا تشاي هندي تقليدي: شاي أسود مغلي مع الحليب والسكر والتوابل. مريح.
شاي أعشاب
Infusion
(ليمون، فيربينا، بابونج)
شاي أعشاب بدون كافيين.
مسكرات هندية
Liqueurs Indiennes
(مانجو، زنجبيل، ورد، هيل، بان)
مسكرات استوائية بنكهات هندية نموذجية.
مسكرات جوز الهند، ليتشي
Liqueur Coco, Litchi
مسكرات فاكهة حلوة.
جيت 27 - جيت 31
Get 27 - Get 31
مسكرات نعناع فلفلي، منعشة جداً.
كونياك، أرمانياك، بوار ويليامز، كالفادوس
Cognac, Armagnac, Poire Williams, Calvados
روحيات نبيذ أو فاكهة فرنسية.
بيليز
Baileys
كريمة ويسكي أيرلندية، ناعمة وكريمية.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
134 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...