Shinsen.BKK

Name: Shinsen.BKK
Address: バンコク
Price range: ฿60 - ฿450

おすすめメニュー：SHINSENが創造

★ 4.1 (1,558)

前菜

チャーシュー

ชาชู

チャーシュー | チャーシュー

日本風チャーシュー。薄切りで柔らかくジューシーな豚肉を焼くか煮込んだものです。まろやかな甘辛い味付けとソースの香りが特徴で、おつまみに最適です。

฿180 ≈ ¥874

ワサビタコ

ปลาหมึกวาซาบิ

タコワサビ | タコワサビ

ワサビ醤油漬けのタコ。コリコリとした食感で、ワサビのツンとした辛味が食欲をそそります。お酒のお供に最適です。

฿160 ≈ ¥776

たこ焼き

ทาโกะยากิ

たこ焼き | たこ焼き

たこ焼き。外はカリッと、中は熱々トロトロ。たこ焼きソースとマヨネーズをかけ、鰹節と海苔をトッピング。

฿140 ≈ ¥679

枝豆

ถั่วแระญี่ปุ่น

枝豆 | 枝豆ベジタリアン

枝豆を丸ごと塩茹でしました。ほのかな塩味とまろやかな風味が特徴で、ヘルシーな人気のおつまみです。

฿60 ≈ ¥291

わかめの和え物

ยำสาหร่ายญี่ปุ่น

中華わかめ | 中華わかめ

中華わかめ。新鮮な緑色のワカメはコリコリとした食感で、甘み、塩味、わずかな酸味、ごま油の香りが特徴です。

฿80 ≈ ¥388

冷奴

เต้าหู้เย็นญี่ปุ่น

冷奴 | 冷奴

冷奴。柔らかい豆腐にネギ、おろし生姜、削り節などの薬味を添え、醤油をかけてさっぱりと。

฿90 ≈ ¥437

鶏手羽先の唐揚げ（日本風）

ปีกไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น

手羽先唐揚げ | 手羽先唐揚げ

日本風の鶏手羽先の唐揚げ。外はカリッと、中はジューシー。胡椒の風味が効いた甘辛い味付けが一般的です。

฿180 ≈ ¥874

活魚

カナダ産活ロブスター：カナダで最も人気のあるシーフードの一つです。最高品質のロブスターは、大西洋の氷のように冷たい澄んだ海から採れます。時価おすすめメニュー：刺身時価

ロブスターテルミドール

กุ้งล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์

ロブスターテルミドール | ロブスターテルミドール時価 + 調理料

新鮮なロブスターをテルミドール風に調理しました。濃厚なクリームソースで炒めた身を殻に戻し、チーズを乗せて黄金色に焼き上げました。香ばしくクリーミーな味わいです。

฿100~ ≈ ¥485

ロブスターのパッタイ

กุ้งล็อบสเตอร์ผัดไทย

ロブスターパッタイ | ロブスターパッタイ時価 + 調理料

タイ風の濃厚なパッタイソースで炒めた、コシのあるセンチャン麺と大きなロブスターのフュージョン料理。酸味、甘み、塩味のバランスが取れたタイの味です。

฿100~ ≈ ¥485

ロブスターのガーリックバター焼き

กุ้งล็อบสเตอร์ย่างเนยกระเทียม

ロブスターガーリックバター焼き | ロブスターガーリックバター焼き時価 + 調理料

新鮮なロブスターを半分に割り、香ばしいバターとガーリックで焼き上げました。プリプリの身はバターとガーリックの風味でジューシーです。

฿100~ ≈ ¥485

ロブスターの黒胡椒鉄板焼き

กุ้งล็อบสเตอร์ผัดซอสพริกไทยดำเทปปันยากิ

ロブスターの黒胡椒炒め | ロブスター黒胡椒時価 + 調理料

ロブスターの黒胡椒鉄板焼き。スパイシーな黒胡椒ソースが、甘いロブスターの身とよく合います。

฿100~ ≈ ¥485

ロブスターのレモンバター焼き

กุ้งล็อบสเตอร์ย่างซอสเนยมะนาว

ロブスターのレモンバター焼き | ロブスターレモンバター焼き時価 + 調理料

ロブスターのレモンバター焼き。爽やかな酸味がバターのコクと調和し、ロブスターの甘みを引き立てます。

฿100~ ≈ ¥485

アワビ丼

ข้าวหน้าหอยเป๋าฮื้อ

エゾアワビライス | エゾアワビライス時価 + 調理料

アワビ丼。プリプリのアワビをまろやかな味付けにし、熱々のご飯の上に盛り付けました。特製ソースをかけて。

฿200~ ≈ ¥971

アワビの鉄板焼き

หอยเป๋าฮื้อเทปปันยากิ

エゾアワビの鉄板焼き | エゾ鮑鉄板焼き時価 + 調理料

アワビの鉄板焼き。柔らかく弾力のある身は、鉄板とソースの香ばしさが食欲をそそります。

฿100~ ≈ ¥485

アワビの鉄板焼きと肝ソースご飯

หอยเป๋าฮื้อเทปปันยากิและข้าวผัดซอสตับ

エゾアワビの鉄板焼きと肝ライス | エゾ鮑鉄板焼きと肝ライス時価 + 調理料

アワビの鉄板焼きとアワビの肝ソースご飯。独特の香りと濃厚な味わいの肝ソースで和えたご飯とアワビの鉄板焼き。

฿200~ ≈ ¥971

ホッキ貝の醤油焼き

หอยเชลล์ฮอกไกโดย่างซอสโชยุ

ホッキ貝の醤油焼き | 北海道帆立醤油焼き時価 + 調理料

ホッキ貝の醤油焼き。大きくて香ばしく焼いたホッキ貝に、甘辛い醤油ダレをかけました。ホッキ貝本来の甘みを引き立てます。

฿50~ ≈ ¥243

ホッキ貝のガーリックバター焼き

หอยเชลล์ฮอกไกโดย่างซอสเนยกระเทียม

ホッキ貝のガーリックバター焼き | 北海道帆立ガーリックバター焼き時価 + 調理料

ホッキ貝のガーリックバター焼き。バターの香りが食欲をそそり、クリーミーな味わいが柔らかく甘い身とよく合います。

฿50~ ≈ ¥243

ホッキ貝の鉄板焼き

หอยเชลล์ฮอกไกโดเทปปันยากิ

ホッキ貝の鉄板焼き | 北海道帆立鉄板焼き時価 + 調理料

ホッキ貝の鉄板焼き。軽く味付けし、素材本来の味を引き出しました。ジューシーな貝の身をお楽しみください。

฿100~ ≈ ¥485

アワビ

หอยเป๋าฮื้อ

エゾアワビ | エゾアワビ刺身時価

新鮮なアワビ。コリコリとした食感と独特の海の香りが特徴です。新鮮な甘みを味わうなら刺身がおすすめです。

ウニ

ไข่หอยเม่น

ウニ（ムラサキ／バフン）（季節限定） | 雲丹刺身時価

新鮮なウニ。甘みと濃厚なコクがあり、口の中でとろけるような滑らかな食感。高級感あふれる人気の食材です。

ホッキ貝

หอยเชลล์ฮอกไกโด

ホッキ貝 | 北海道帆立刺身時価

北海道産のホッキ貝。大きくて身が詰まっており、自然な甘みがジューシーです。刺身で食べると、その繊細な食感を堪能できます。

つぶ貝

หอยสังข์ญี่ปุ่น

つぶ貝 | つぶ貝刺身時価

つぶ貝。コリコリとした食感で噛み応えがあり、ほのかな甘みと爽やかな海の香り。

ハマグリ

หอยตลับลาย

ハマグリ | 蛤刺身時価

ハマグリ。柔らかく弾力のある身は、濃厚な味わいです。生で食べるか、スープにしてまろやかな甘みを楽しむのが一般的です。

つぶ貝

หอยปีกนก

ホッキ貝 | ホッキ貝刺身時価

つぶ貝。身は美しい赤色で、柔らかくしっかりとした食感。甘みがあり生臭さがなく、刺身で食べるのが人気です。

ミズダコ

หอยงวงช้าง

ミズダコ | ミル貝刺身時価

ミズダコ。見た目はユニークですが、素晴らしい味わいです。コリコリとした食感と深い甘みがあり、刺身の逸品です。

お好みユッケ

日本の有名な料理にインスパイアされた、あなただけのユッケマスターピースを作りましょう。注文方法：ステップ1：メインの食材を選択ステップ2：ユッケソースを選択ステップ3：追加トッピングステップ4：ご飯と一緒にも、ご飯なしでもお楽しみください

本マグロの赤身

ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ส่วนอะกามิ

本マグロ赤身 | 本マグロ赤身

日本風の刺身ユッケ。脂肪の少ない赤身のマグロを使用し、しっかりとした食感と濃厚な味わい。特製ソースで和えました。

฿420~ ≈ ¥2,038

マグロのたたき

ปลาทูน่าสับ

マグロのたたき | マグロたたき

マグロのたたき。細かくたたいたマグロを使用し、口の中でとろけるような滑らかな食感。まろやかなソースで和え、食べやすい一品です。

฿480~ ≈ ¥2,329

天然ぶり

ปลาฮามาซิ

天然ぶり | ハマチ

天然ぶりのユッケ。白っぽいピンク色の身にほどよい脂がのっており、甘みとわずかなコリコリ感が楽しめます。

฿480~ ≈ ¥2,329

サーモン

ปลาแซลมอน

サーモン | サーモン

サーモンのユッケ。鮮やかなオレンジ色のサーモンは、柔らかくジューシーで、甘みとコクがあり、ユッケソースとの相性も抜群です。

฿310~ ≈ ¥1,504

赤海老

กุ้งอาคะ เอ บิ

赤海老 | 赤海老

赤海老。新鮮で甘く、コリコリとした食感の大きなエビは、食べ応えがあります。

฿280~ ≈ ¥1,359

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お店情報

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4.1

Google Mapsの評価1,558件

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