شينسن.بي كيه كيه

Name: شينسن.بي كيه كيه
Address: بانكوك
Price range: ฿60 - ฿450

Shinsen.BKK

قائمة موصى بها: شينسن تم إنشاؤه

★ 4.1 (1,558)

مقبلات

شاشو

ชาชู

شاشو | チャーシュー

لحم خنزير شاشو بأسلوب ياباني. لحم خنزير مشوي أو مطهو مقطع إلى شرائح رقيقة، طري وعصاري، مالح وحلو ومتوازن، عطري بالصلصة. يؤكل كمقبلات.

฿180 ≈ $6.00

حبار بالوسابي

ปลาหมึกวาซาบิ

تاكو وسابي | タコワサビ

حبار نيء متبل في محلول تتبيل ممزوج بالوسابي. الحبار مقرمش، مالح قليلاً وحار مع نكهة الوسابي اللاذعة. مثالي لتناوله مع المشروبات.

฿160 ≈ $5.00

تاكوياكي

ทาโกะยากิ

تاكو ياكي | たこ焼き

كعك أخطبوط ياباني. الجزء الخارجي مقرمش قليلاً، والداخلي طري وساخن، مغطى بصلصة التاكوياكي والمايونيز، مزين بالسمك المجفف والأعشاب البحرية.

฿140 ≈ $4.00

فول الصويا الأخضر

ถั่วแระญี่ปุ่น

إيدامامي | 枝豆 نباتي

فول الصويا الأخضر المسلوق بالقرون، مرشوش بقليل من الملح. طعم حلو ومالح، مقبلات شائعة وصحية.

฿60 ≈ $2.00

سلطة أعشاب بحرية يابانية

ยำสาหร่ายญี่ปุ่น

تشوكا واكامي | 中華わかめ

أعشاب بحرية واكامي متبلة بأسلوب ياباني. خيوط أعشاب بحرية خضراء زاهية، مقرمشة، حلوة ومالحة قليلاً مع حموضة خفيفة، وعطر زيت السمسم.

฿80 ≈ $2.00

توفو بارد ياباني

เต้าหู้เย็นญี่ปุ่น

هياياكّو | 冷奴

توفو أبيض بارد طري ومنعش، يقدم مع إضافات مثل البصل الأخضر، الزنجبيل المبشور، والسمك المجفف، مع صلصة الصويا. طعم خفيف ومنعش.

฿90 ≈ $3.00

أجنحة دجاج مقلية بأسلوب ياباني

ปีกไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น

تيباساكي كاراغي | 手羽先唐揚げ

أجنحة دجاج مقرمشة متبلة بأسلوب ياباني. جلد الدجاج مقرمش، واللحم طري وعصاري. غالبًا ما يكون مالحًا وحلوًا مع قليل من الفلفل الأسود.

฿180 ≈ $6.00

مأكولات بحرية حية

كركند كندي حي: أحد أشهر المأكولات البحرية الكندية، أفضل جودة للكركند تأتي من المياه الجليدية الصافية للمحيط الأطلسي. سعر السوق قائمة موصى بها: سعر السوق ساشيمي

كركند تيرميدور

กุ้งล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์

كركند تيرميدور | ロブスターテルミドール سعر السوق + رسوم الطهي

كركند طازج مطهو بأسلوب تيرميدور. لحم الكركند مقلي في صلصة كريمة غنية، يعاد إلى القشرة ويخبز بالجبن حتى يصبح ذهبيًا. طعم غني ودسم ومتوازن.

฿100~ ≈ $3.00

كركند باد تاي

กุ้งล็อบสเตอร์ผัดไทย

كركند باد تاي | ロブスターパッタイ سعر السوق + رسوم الطهي

طبق فيوجن يجمع بين نودلز جان الطرية والمطاطية مع صلصة باد تاي التايلاندية الحارة، يقدم مع كركند كبير. طعم حامض، حلو، ومالح متكامل بأسلوب تايلاندي.

฿100~ ≈ $3.00

كركند مشوي بالزبدة والثوم

กุ้งล็อบสเตอร์ย่างเนยกระเทียม

كركند مخبوز بالزبدة والثوم | ロブスターガーリックバター焼き سعر السوق + رسوم الطهي

كركند طازج مقسوم إلى نصفين، مشوي بالزبدة والثوم العطري. لحم الكركند طري وحلو ومشبع بنكهة الزبدة ورائحة الثوم.

฿100~ ≈ $3.00

كركند مقلي بصلصة الفلفل الأسود تيبان ياكي

กุ้งล็อบสเตอร์ผัดซอสพริกไทยดำเทปปันยากิ

كركند بالفلفل الأسود | ロブスター黒胡椒 سعر السوق + رسوم الطهي

كركند مقلي على مقلاة ساخنة (تيبان ياكي) بصلصة الفلفل الأسود. الطعم حار وعطري بالتوابل، يتناسب جيدًا مع لحم الكركند الحلو.

฿100~ ≈ $3.00

كركند مشوي بصلصة الزبدة والليمون

กุ้งล็อบสเตอร์ย่างซอสเนยมะนาว

كركند مشوي بالزبدة والليمون | ロブスターレモンバター焼き سعر السوق + رسوم الطهي

كركند مشوي بصلصة الزبدة والليمون. الطعم منعش وحامض يقطع دسامة الزبدة، مما يبرز حلاوة لحم الكركند.

฿100~ ≈ $3.00

أرز مع أذن البحر

ข้าวหน้าหอยเป๋าฮื้อ

أرز أذن البحر إيزو | エゾ鮑ライス سعر السوق + رسوم الطهي

أرز مع أذن بحر طازجة. أذن بحر طرية ومقرمشة، متبلة بشكل متوازن، تقدم على أرز ساخن، مع صلصة خاصة.

฿200~ ≈ $6.00

أذن البحر تيبان ياكي

หอยเป๋าฮื้อเทปปันยากิ

إيزو أوا بي تيبان ياكي | エゾ鮑鉄板焼き سعر السوق + رسوم الطهي

أذن بحر مشوية على مقلاة ساخنة بأسلوب تيبان ياكي. لحم أذن البحر طري ومطاطي، عطري برائحة المقلاة والصلصة المتبلة.

฿100~ ≈ $3.00

أذن بحر تيبان ياكي مع أرز مقلي بصلصة الكبد

หอยเป๋าฮื้อเทปปันยากิและข้าวผัดซอสตับ

إيزو أوا بي تيبان ياكي مع أرز كيمو أذن البحر | エゾ鮑鉄板焼きと肝ライス سعر السوق + رسوم الطهي

أذن بحر مشوية تيبان ياكي، تقدم مع أرز مقلي بصلصة كبد أذن البحر (كيمو) ذات النكهة الغنية والمميزة.

฿200~ ≈ $6.00

محار هوكايدو مشوي بصلصة الصويا

หอยเชลล์ฮอกไกโดย่างซอสโชยุ

هوكايدو هوتاتي مشوي بصلصة الصويا | 北海道帆立醤油焼き سعر السوق + رسوم الطهي

محار هوكايدو كبير مشوي على اللهب، مغطى بصلصة الصويا الحلوة والمالحة، مما يبرز الحلاوة الطبيعية لمحار هوكايدو بشكل جيد.

฿50~ ≈ $2.00

محار هوكايدو مشوي بصلصة الزبدة والثوم

หอยเชลล์ฮอกไกโดย่างซอสเนยกระเทียม

محار هوكايدو بالزبدة والثوم | 北海道帆立ガーリックバター焼き سعر السوق + رسوم الطهي

محار هوكايدو مشوي بالزبدة والثوم. رائحة الزبدة العطرية تملأ الأنف، الطعم الغني والمالح يتناسب مع لحم المحار الطري والحلو.

฿50~ ≈ $2.00

محار هوكايدو تيبان ياكي

หอยเชลล์ฮอกไกโดเทปปันยากิ

هوكايدو هوتاتي تيبان ياكي | 北海道帆立鉄板焼き سعر السوق + رسوم الطهي

محار هوكايدو مشوي على مقلاة ساخنة. متبل قليلاً للحصول على النكهة الأصلية للمكونات. لحم المحار عصاري.

฿100~ ≈ $3.00

أذن البحر

หอยเป๋าฮื้อ

إيزو أوا بي | エゾアワビ سعر السوق ساشيمي

أذن بحر طازجة، لحم مقرمش، برائحة بحرية فريدة. تناوله نيئًا (ساسيمي) لتذوق حلاوته الطازجة.

بيض قنفذ البحر

ไข่หอยเม่น

أوني (موراساكي / بافان) (موسمي) | 雲丹 سعر السوق ساشيمي

بيض قنفذ البحر طازج، حلو ودسم، يذوب في الفم. مكون شهير يمنح إحساسًا فاخرًا.

محار هوكايدو

หอยเชลล์ฮอกไกโด

هوكايدو هوتاتي | 北海道帆立 سعر السوق ساشيمي

محار من هوكايدو، لحم أبيض ممتلئ وكثيف، حلو بشكل طبيعي وعصاري، عند تناوله نيئًا (ساسيمي) يكون ملمسه ناعمًا.

محار حلزوني ياباني

หอยสังข์ญี่ปุ่น

تسوغوبيجاي | つぶ貝 سعر السوق ساشيمي

محار حلزوني ياباني. ملمس مقرمش، ممتع للمضغ، طعم حلو خفيف ورائحة بحرية منعشة.

محار صدفي مخطط

หอยตลับลาย

هاماجوري | 蛤 سعر السوق ساشيمي

محار صدفي مخطط، لحم طري ومطاطي، طعم غني. غالبًا ما يؤكل نيئًا أو يضاف إلى الحساء للحصول على نكهة حلوة ومتوازنة.

محار ذو جناح

หอยปีกนก

هوككيجاي | ホッキ貝 سعر السوق ساشيمي

محار ذو جناح، لحم أحمر جميل، طري وكثيف، حلو المذاق وغير زفر، يفضل تناوله نيئًا (ساسيمي).

محار الفيل البحري

หอยงวงช้าง

ميروجاي | ミル貝 سعر السوق ساشيمي

محار الفيل البحري، شكله غريب لكن طعمه ممتاز. اللحم مقرمش وحلو بشكل استثنائي، وهو طبق شهير للساشيمي.

أوكونومي يوكيه

ابتكر تحفتك الخاصة من اليوكيه، مستوحاة من الطبق الياباني الشهير كيفية الطلب: الخطوة 1: اختر مكوناتك الرئيسية الخطوة 2: اختر صلصة اليوكيه الخاصة بك الخطوة 3: إضافات إضافية الخطوة 4: استمتع مع الأرز أو بدونه

تونة زرقاء الزعنفة، جزء الأكامي

ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ส่วนอะกามิ

هون ماغورو أكامي | 本マグロ赤身

سلطة سمك نيء بأسلوب ياباني (يوكيه). تستخدم تونة من جزء اللحم الأحمر (أكامي) قليلة الدهون، لحم كثيف، طعم غني، مخلوطة بصلصة خاصة.

฿420~ ≈ $13.00

تونة مفرومة

ปลาทูน่าสับ

ماغورو تاتاكي | マグロたたき

سلطة سمك نيء تستخدم تونة مفرومة ناعماً، لحم طري يذوب في الفم، مخلوطة بصلصة متوازنة، سهلة الأكل.

฿480~ ≈ $15.00

سمك هاماشي

ปลาฮามาซิ