Shin Mapo Pork Jowl

Name: Shin Mapo Pork Jowl
Address: Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩28500

신마포갈매기

★ 3.8 (59) 📍 Seoul, South Korea

豚肉 pork

マポカルメギ

마포갈매기

150g (100g/6,600ウォン)

豚の横隔膜であるカルメギサルを特製タレに漬け込んで焼いて食べる代表メニューです。歯ごたえのある食感と豊かな肉汁が特徴で、炭火の香りが香ばしさを加えています。

₩9,900 ≈ ¥1,057

辛いカルメギ

매콤갈매기

140g (100g/7,071ウォン)

カルメギサルに辛いタレを加えて旨味を引き出したメニューです。歯ごたえのある肉に辛さが加わり、くどさがなくさっぱりとしており、お酒のおつまみに最適です。

₩9,900 ≈ ¥1,057

チーズカルメギ

치즈갈매기

140g (100g/9,214ウォン) [2人前以上のご注文に限ります]

辛いカルメギサル（豚の横隔膜）を、鉄板の縁で溶かしたモッツァレラチーズにつけて食べるメニューです。肉の辛さとチーズのまろやかで香ばしい風味が調和しています。

₩12,900 ≈ ¥1,377

(首肉)コブシ肉

(목살)주먹고기

150g (100g/6,600ウォン)

厚切りにした豚の首肉で、こぶしのように大きな形が特徴です。肉質が柔らかくあっさりとしており、噛むほどに味わいがあります。

₩9,900 ≈ ¥1,057

サムギョプサル（豚バラ肉）

삼겹살

150g (100g/6,600ウォン)

脂身と赤身が適度に混ざった豚の腹肉の部位です。香ばしい味と柔らかい食感で、韓国人に最も愛されているバーベキューメニューです。

₩9,900 ≈ ¥1,057

マポ豚首肉のタレ焼き

마포목살양념구이

180g (100g/5,500ウォン)

柔らかい豚の首肉を甘辛いタレに漬け込んで焼いた料理です。老若男女問わず人気の馴染みのある味で、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

₩9,900 ≈ ¥1,057

豚の大腸

돼지막창

230g (100g/8,076ウォン)

豚の腸の部位を焼いて食べる料理で、歯ごたえがあり、ぷりぷりとした食感が魅力的です。噛むほどに香ばしい味が口いっぱいに広がります。

₩10,500 ≈ ¥1,121

豚の皮

돼지껍딱

150g (100g/5,000ウォン)

コラーゲンが豊富な豚の皮をタレで味付けして焼いたメニューです。もちもちとした食感と香ばしい味が絶品で、お酒のおつまみとして人気があります。

₩7,500 ≈ ¥801

牛肉 beef

牛バラ肉

소갈비살

150g (100g/11,000ウォン)

牛の横隔膜の間にある部位で、歯ごたえのある食感と濃厚な肉の香りが特徴です。噛むほどに香ばしい牛肉本来の味を楽しめます。

₩16,500 ≈ ¥1,762

タレ漬け牛バラ肉

양념소갈비살

150g (100g/11,000ウォン)

牛バラ肉に甘辛いタレを加えて旨味を出したメニューです。肉が柔らかくタレがよく染み込んでいるので、誰にでも好まれます。

₩16,500 ≈ ¥1,762

辛い牛バラ肉

매콤소갈비살

150g (100g/11,000ウォン)

牛バラ肉に辛いタレを絡めて食欲をそそるメニューです。脂っこさを抑え、さっぱりと楽しめます。

₩16,500 ≈ ¥1,762

チンコッサル（牛の希少部位）

진꽃살

150g (100g/13,000ウォン)

マーブリングが花のように咲いている最高級牛肉の部位です。肉質が非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感を誇ります。

₩19,500 ≈ ¥2,082

コチュジャンユッケ

고추장육회

150g (100g/9,333ウォン)

新鮮な生の牛肉を甘辛いコチュジャンタレで和えた料理です。柔らかいユッケと韓国風のタレの調和が絶品です。

₩14,000 ≈ ¥1,495

梨ジュースユッケ

꿀배즙육회

150g (100g/9,333ウォン)

甘い梨ジュースで和えたユッケで、さっぱりとした甘い味が肉の風味を一層引き立てます。

₩14,000 ≈ ¥1,495

特選焼き special grilled

マポコムジャンオ（マポのヌタウナギ）

마포꼼장어

150g (100g/6,600ウォン)

ヌタウナギを辛いタレで焼いて食べるメニューで、独特で歯ごたえのある食感が魅力的です。お酒のおつまみとして特に愛されるスタミナ料理です。

₩9,900 ≈ ¥1,057

骨なし鶏足

무뼈닭발

150g (100g/6,600ウォン)

骨を取り除いた鶏足を辛いタレで味付けして焼いた料理です。歯ごたえがありコラーゲンが豊富で、辛さが食欲をそそります。

₩9,900 ≈ ¥1,057

チーズ追加

치즈추가

200g (100g/3,250ウォン)

肉料理や炒め物と一緒に添えて食べられるモッツァレラチーズです。香ばしい風味を加えます。

₩6,500 ≈ ¥694

スープ類 soup

辛いヤンニョム豚カルビの煮込み

매운맛 양푼 돼지갈비찜

2人前

大きなヤンニョン鍋に豚カルビと野菜を入れて辛く煮込んだ蒸し料理です。スープは少なめで肉は柔らかく、2人前が提供されます。

₩24,000 ≈ ¥2,563

辛いヤンニョム牛バラ肉の煮込み

매운맛 양푼 소갈비찜

2人前

柔らかい牛バラ肉を辛いタレでじっくり煮込んだ蒸し料理です。深い旨味と辛さの調和が素晴らしく、2人前が提供されます。

₩28,500 ≈ ¥3,043

ヤンニョンキムチチゲ

양푼김치찌개

よく熟したキムチと豚肉を入れてじっくり煮込んだ、ピリ辛のチゲです。ヤンニョン（大きな器）に入って提供され、ボリュームがあり懐かしい味を感じられます。

₩7,000 ≈ ¥747

ヤンニョンおでん鍋

양푼오뎅탕

様々な魚のすり身団子を入れてさっぱりと煮込んだスープ料理です。温かいスープが体を温め、お酒のおつまみにぴったりです。

₩7,000 ≈ ¥747

食事類 meal

ユッケビビンバ

육회비빔밥

新鮮なユッケと各種野菜をご飯と一緒に混ぜて食べる、満足感のある食事メニューです。香ばしいごま油とタレが食欲をそそります。

₩6,500 ≈ ¥694

冷たい水冷麺 / ビビン冷麺

시원한 물냉면 / 비빔냉면

シャーベット状の冷たいスープの水冷麺と、辛くて酸っぱいタレで和えるビビン冷麺です。肉を食べた後に口直しとしてさっぱりと楽しむのに良いです。

₩6,000 ≈ ¥641

昔ながらのビビンバ

옛날비빔밥

ナムル、目玉焼き、コチュジャンを入れて混ぜて食べる、思い出のビビンバです。食材の調和のとれた味を楽しめます。

₩5,000 ≈ ¥534

香ばしいヌルンジ（おこげのお粥）

구수한누룽지

鍋の底にこびりついたご飯を煮て作ったお粥です。香ばしく温かく、食事の締めくくりに胃を楽にしてくれます。

₩4,000 ≈ ¥427

ピリ辛おでんうどん

칼칼한 오뎅국수

魚のすり身団子スープに素麺を加えて、ピリ辛に煮込んだ麺料理です。さっぱりとしたスープと柔らかい麺が調和しています。

₩5,500 ≈ ¥587

テンジャンチゲ（味噌チゲ）

된장찌개

香ばしい味噌スープに豆腐、ズッキーニなどの野菜を入れて煮込んだチゲです。肉と一緒にご飯のおかずとして添えるのに適しています。

₩1,500 ≈ ¥160

ご飯

공기밥

白米です。

₩1,000 ≈ ¥107

卵追加

계란추가

鉄板の縁に流し込んで焼いて食べる卵のクレープを追加するメニューです。まろやかで香ばしい茶碗蒸しを楽しめます。

₩2,500 ≈ ¥267

チーズ卵追加

치즈계란추가

卵のクレープにモッツァレラチーズを追加して、さらに香ばしくまろやかに楽しむメニューです。

₩3,000 ≈ ¥320

メニューの最後

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お店情報

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3.8

Google Mapsの評価59件

📍 Seoul, South Korea

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