氷煮羊火鍋
冰煮羊火锅
氷と火の二重の楽しみ 一魂が大草原を駆け巡る
貴重な漢方薬入り:クコの実、サフラン、トウモロコシ、ヨモギ、冬虫夏草
これは特色ある健康火鍋で、羊肉を氷の上に敷き、赤ワインと数種類の貴重な漢方薬(冬虫夏草、サフランなど)と一緒に煮沸します。この独特な調理法は、熱膨張と収縮の原理を利用して、羊肉を非常に新鮮でジューシーにします。スープは美味しく濃厚で、滋養強壮の効果があり、まずスープを飲み、次に肉を食べることをお勧めします。
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