Shanhai Restaurant








東京の都コンクールで数々入賞の真田シェフが作り出す中華料理。 自慢の自信作、手作り餃子・シュウマイが絶品です。
Japan, 〒152-0004 Tokyo, Meguro City, Takaban, 3 Chome−12−5 RHビル
ボリューム満点 一品料理! ※価格は全て税込みです
ライスセット
ライスセット
ご飯(お代わり自由)、半ラーメン、ワンタン付き
一品料理と一緒に注文できるお得なセット。ご飯はおかわり自由で、半ラーメンとワンタンが付いてきます。
海老カシュナッツ塩味
海老カシュナッツ塩味
プリプリ、カリカリしお味です
海老とカシューナッツを塩味で炒めた料理。海老の弾力とナッツの香ばしい食感が楽しめます。
かに玉
かに玉
ずわいかにと卵の甘酢あん
ズワイガニの身をたっぷり使った卵料理。甘酸っぱい餡がかかっており、ご飯が進む一品です。
海老豆腐塩うまに
海老豆腐塩うまに
あっさりと仕上げました
海老と豆腐を塩ベースの出汁で煮込んだ優しい味わいの料理。あっさりとしていて素材の旨味が感じられます。
鳥唐野菜甘酢がけ
鳥唐野菜甘酢がけ
信玄鶏の大トロ肉で
揚げた鶏肉と野菜に甘酢ダレをかけた料理。信玄鶏の希少部位を使用しており、ジューシーな味わいです。
ニラザーサイ卵炒め
ニラザーサイ卵炒め
油炒めしてます
ニラ、ザーサイ、卵を強火で炒めたシンプルな料理。ザーサイの塩気と食感がアクセントになっています。
黒酢のやわらか酢豚
黒酢のやわらか酢豚
肩ロースが驚きのやわらかさです。黒酢でさっぱり。
豚肩ロース肉を使用した酢豚。黒酢のコクと酸味が効いており、驚くほど柔らかい肉の食感が特徴です。
肉だんご
肉だんご
大きい自家製肉団子を甘酢アンとからめて
自家製の大きな肉団子に甘酢餡を絡めた料理。ボリュームがあり、肉の旨味を存分に味わえます。
エビマヨネーズ炒め
エビマヨネーズ炒め
プリプリのエビを濃厚・特製マヨソースで!
揚げた海老を特製の濃厚マヨネーズソースで和えた料理。子供から大人まで人気のある一品です。
杏仁豆腐
杏仁豆腐
ミルクタップリ、星形ナタデココも!美味しいです
ミルクの風味が豊かな中華の定番デザート。ナタデココが入っており、食感も楽しめます。
ゴマダンゴ (2個)
ゴマダンゴ (2個)
揚げたてを召し上がれ〜
胡麻をまぶして揚げた餅菓子の中に餡が入った点心。揚げたての香ばしさとモチモチした食感が魅力です。
ライチ (6個)
ライチ (6個)
南国の香り 後味サッパリ皮をむいてね!
爽やかな甘みと香りが特徴の南国フルーツ。食後の口直しにぴったりです。
冷たいマンゴー
冷たいマンゴー
フレッシュフィリピン産
フィリピン産の新鮮なマンゴーを使用したデザート。冷たく冷やされており、濃厚な甘みが楽しめます。
炒飯・丼には半ラーメン、半ワンタンサービス!! (ネギ・チャーシューのしっとり系です)
炒飯
炒飯
ネギとチャーシューを使用した、しっとりとした食感の基本的なチャーハン。定番の味わいです。
野菜アンカケ炒飯
野菜アンカケ炒飯
玉子炒飯に野菜うまにをのせました
玉子チャーハンの上に、野菜たっぷりのあんかけをかけた一品。野菜の旨味がご飯に染み込みます。
カニ炒飯
カニ炒飯
海の幸豊富、塩味あんかけ!
カニの身が入ったチャーハン。塩味のあんかけがかかっており、海鮮の風味が豊かです。
海鮮アンカケ炒飯
海鮮アンカケ炒飯
ニンニクと挽肉でパワーアップ!
海鮮具材が入ったあんかけチャーハン。ニンニクと挽肉が効いており、スタミナ満点の味わいです。
ガーリック玉子炒飯
ガーリック玉子炒飯
ガーリックの風味が効いた玉子チャーハン。食欲をそそる香りで満足感があります。
海鮮丼
海鮮丼
トマト味のあっさりアンに海鮮たっぷり
たっぷりの海鮮を使った中華風の丼。トマトベースのあっさりとした餡がかかっています。
中華丼
中華丼
ご飯がすすむ五目あんかけ
肉、野菜、海鮮など様々な具材が入った五目あんかけをご飯にかけた一品。栄養バランスも良く、ご飯が進みます。
海鮮うまに丼
海鮮うまに丼
海鮮味うまにをごはんに
海鮮の旨煮をご飯にのせた丼料理。魚介の出汁が効いた濃厚な味わいです。
甕土鍋四川麻婆丼
甕土鍋四川麻婆丼
甕と魂の本格派!辛さ調節OK〜
土鍋で提供される熱々の四川風麻婆豆腐丼。辛さが調節可能で、本格的なスパイスの香りが楽しめます。
チンジャオアンカケ炒飯
チンジャオアンカケ炒飯
チンジャオロースを玉子炒飯に
玉子チャーハンの上にチンジャオロース(ピーマンと肉の細切り炒め)のあんかけをかけた、ボリュームのある一品です。
海鮮炒飯
海鮮炒飯
あっさり塩味、激旨!
魚介類を具材にした塩味のチャーハン。あっさりとしていながらも、海鮮の旨味がしっかりと感じられます。
オムライス
オムライス
特製ネギオイルで決まり
中華風にアレンジされたオムライス。特製のネギオイルが香る、風味豊かな一品です。
半チャーハン
半チャーハン
半分より多めのお茶碗に!
通常のチャーハンのハーフサイズ。少し多めのお茶碗サイズで提供され、サイドメニューに最適です。
膳麺ガーリックチャーハン
膳麺ガーリックチャーハン
中国のソーセージと野菜
中国のソーセージ(腸詰)と野菜を使ったガーリックチャーハン。独特の風味と香ばしさが特徴です。
ガーリック黒炒飯
ガーリック黒炒飯
ひき肉と焦がし醤油の炒飯
挽肉と焦がし醤油を使った黒いチャーハン。香ばしい醤油の香りとガーリックのパンチが効いています。
フカヒレあんかけ炒飯
フカヒレあんかけ炒飯
コラーゲンたっぷり炒飯です
高級食材のフカヒレが入ったあんかけをかけた贅沢なチャーハン。コラーゲンたっぷりで濃厚な味わいです。
エビ玉子チャーハン
エビ玉子チャーハン
プリプリの海老と卵を使ったシンプルなチャーハン。素材の味を楽しめる優しい味付けです。
あさりと高菜のエビ炒飯
あさりと高菜のエビ炒飯
あさりと高菜の相性抜群
あさりと高菜、海老を使ったチャーハン。高菜の塩気とあさりの旨味が絶妙にマッチしています。
エビ明太レタス炒飯
エビ明太レタス炒飯
烈なファン増加中
海老、明太子、レタスを使ったチャーハン。明太子のピリ辛さとレタスのシャキシャキ感が癖になる一品です。
信玄鶏玉子炒飯
信玄鶏玉子炒飯
信玄鶏の魅力たっぷり
ブランド鶏「信玄鶏」を使用した玉子チャーハン。鶏肉の深い旨味がご飯全体に広がります。
エビチリ茄子丼
エビチリ茄子丼
エビチリソースに茄子!
エビチリソースに茄子を加えた丼。ピリ辛のソースが茄子と海老によく絡み、ご飯が進みます。
点心(点心は一個から追加できます!)
焼き餃子 (3個)
焼き餃子 (3個)
岩中豚使用
岩中豚を使用したジューシーな焼き餃子。皮はパリッと、中は肉汁たっぷりに焼き上げられています。
春巻 (2本)
春巻 (2本)
パリパリの皮で具材を包んだ揚げ春巻き。香ばしい皮とトロッとした中の具材の対比が楽しめます。
シュウマイ (3個)
シュウマイ (3個)
ローズポーク使用
ローズポークを使用した肉の旨味たっぷりの焼売。蒸したてのアツアツをお楽しみください。
麻辣しそ餃子 (5個)
麻辣しそ餃子 (5個)
紫蘇の爽やかな香りと麻辣の辛味が効いた餃子。ピリッとした刺激が大人の味わいです。
ゆで餃子 (6個)
ゆで餃子 (6個)
つるっとした喉越しの茹で餃子。もちもちした皮の食感が特徴で、さっぱりと食べられます。
海老むし餃子 (2個)
海老むし餃子 (2個)
透明感のある皮で海老を包んだ蒸し餃子。海老のプリプリとした食感と繊細な味わいが楽しめます。
チャーシュー肉まん (2個)
チャーシュー肉まん (2個)
甘辛いチャーシューをふわふわの生地で包んだ肉まん。おやつや軽食にもぴったりです。
ショーロンポー (2個)
ショーロンポー (2個)
薄皮の中に熱々のスープが入った小籠包。一口食べると口いっぱいに肉の旨味が広がります。
バーンズ 1本
バーンズ 1本
中華パン。ふっくらとした「蒸し」か、外側がカリッとした「揚げ」を選べます。
角煮中華おこわ (1個)
角煮中華おこわ (1個)
豚の角煮が入ったモチモチの中華おこわ。竹の皮などで包んで蒸し上げられ、香りが良いです。
半ラーメンか半ワンタンがサービス
酢豚ロース定食
酢豚ロース定食
豚ロース肉の酢豚をメインにした定食。ご飯、スープなどがセットになった満足感のあるメニューです。
信玄鶏唐揚げ定食
信玄鶏唐揚げ定食
信玄鶏を使用した唐揚げ定食。ジューシーな鶏肉の唐揚げをおかずにご飯を楽しめます。
牡蠣オイスター炒め定食
牡蠣オイスター炒め定食
牡蠣をオイスターソースで炒めた定食。濃厚な牡蠣の旨味とソースのコクが相性抜群です。
ずわいカニ玉定食
ずわいカニ玉定食
ズワイガニ入りのカニ玉をメインにした定食。ふんわりとした卵と甘酢あんがご飯によく合います。
豚ロース鉄板焼き定食
豚ロース鉄板焼き定食
豚ロース肉を鉄板で香ばしく焼いた定食。熱々の状態で提供され、食欲をそそります。
ピリ辛ホルモンスタミナ定食
ピリ辛ホルモンスタミナ定食
ホルモンをピリ辛の味付けで炒めたスタミナ定食。噛むほどに旨味が出るホルモンがご飯を進ませます。
牛肉とニンニクの芽炒め定食
牛肉とニンニクの芽炒め定食
牛肉とニンニクの芽を炒めた定食。ニンニクの芽のシャキシャキ感と牛肉の旨味が楽しめる一品です。
エビとトマトの玉子塩炒め定食
エビとトマトの玉子塩炒め定食
海老、トマト、卵を塩味で炒めた定食。トマトの酸味がアクセントになり、さっぱりと食べられます。
麺類に半ライスサービスします
フカヒレラーメン
フカヒレラーメン
コラーゲンでお肌ツルツル
フカヒレのあんかけが乗った贅沢なラーメン。スープにとろみがあり、麺によく絡みます。
野菜タンメン
野菜タンメン
やさい 300g
野菜をたっぷり300g使用した塩味のタンメン。野菜の甘みがスープに溶け出し、ヘルシーで満足感があります。
海鮮タンメン
海鮮タンメン
海老イカあさり帆立入り
海老、イカ、あさり、帆立が入った豪華なタンメン。魚介の旨味がスープに深みを与えています。
海老玉子ラーメン
海老玉子ラーメン
とろーり溶き卵
海老と溶き卵が入ったラーメン。とろみのあるスープとふんわりとした卵が優しい味わいです。
肉野菜ラーメン
肉野菜ラーメン
豚ロースと野菜の
豚ロース肉と野菜を炒めて乗せたラーメン。肉の旨味と野菜の食感が楽しめるスタミナ麺です。
酸辣湯麺(サンラータン)
酸辣湯麺(サンラータン)
豆腐と野菜のすっぱ辛い
酸味と辛味が特徴のスープ麺。とろみのあるスープに豆腐や野菜が入っており、体が温まります。
信玄鶏そば
信玄鶏そば
半熟卵入り信玄鶏大トロ肉
信玄鶏の肉と半熟卵が乗ったラーメン。鶏の出汁が効いたあっさりとしつつもコクのあるスープが特徴です。
野菜汁ビーフン
野菜汁ビーフン
肉野菜入り米細麺です
米粉で作った細麺(ビーフン)を使用した汁そば。肉と野菜がたっぷりで、小麦の麺とは違う食感が楽しめます。
海老そば
海老そば
プリプリエビと野菜の塩味
プリプリの海老と野菜が入った塩味のラーメン。素材の色味が綺麗で、あっさりとした味わいです。
海老豆腐ラーメン
海老豆腐ラーメン
エビと野菜のアンカケ塩味
海老と豆腐、野菜のあんかけが乗った塩ラーメン。熱々のあんかけが麺と絡み合います。
炒め肉野菜焼きそば
炒め肉野菜焼きそば
醤油味・塩味・ソース味
肉と野菜を炒めた具材が乗った焼きそば。
五目アンカケ焼きそば
五目アンカケ焼きそば
肉、海鮮、野菜などの具材が入った五目あんかけをかけた焼きそば。香ばしく焼いた麺とあんかけの相性が抜群です。
海鮮塩アンカケ焼きそば
海鮮塩アンカケ焼きそば
海鮮帆立あさりイカの塩味
海鮮具材たっぷりの塩味あんかけ焼きそば。さっぱりとした塩味が素材の旨味を引き立てます。
五目かた焼きそば
五目かた焼きそば
パリパリ揚げ麺 塩味も可
揚げたパリパリの麺に五目あんかけをかけた料理。麺のカリカリとした食感と、あんかけで柔らかくなった食感の変化が楽しめます。
チンジャオロース焼きそば
チンジャオロース焼きそば
肉ピーマン炒めのアッカケ
チンジャオロース(ピーマンと肉の細切り炒め)のあんかけをかけた焼きそば。ピーマンの苦味と肉の旨味が麺によく合います。
焼きビーフン
焼きビーフン
肉野菜と米粉麺の醤油炒め
ビーフン(米粉麺)と肉野菜を醤油味で炒めた料理。香ばしい醤油の香りとビーフンの食感が特徴です。
上海サラダヌードル
上海サラダヌードル
汁なしオイスター味麺 お肉と野菜を生卵であえて
オイスターソース味の汁なし麺。野菜やお肉を生卵とよく混ぜて食べる、サラダ感覚のまぜそばです。
海鮮の中華おかゆ
海鮮の中華おかゆ
海鮮の中華おかゆ
魚介の出汁で炊いた中華風のお粥。消化に良く、海鮮の優しい旨味が体に染み渡ります。
フカヒレ雑炊
フカヒレ雑炊
フカヒレ雑炊
フカヒレが入った贅沢な雑炊。とろみのあるスープとお米が絡み合い、濃厚な味わいです。
サントリー角ハイボール
サントリー角ハイボール
定番のウイスキーソーダ割り。すっきりとした味わいで料理によく合います。
ジンジャーハイボール
ジンジャーハイボール
ジンジャーエールで割ったハイボール。生姜の風味と甘みが加わり飲みやすい一杯です。
古越龍山ドラゴンハイボール
古越龍山ドラゴンハイボール
紹興酒「古越龍山」を使用したハイボール。紹興酒独特のコクと香りが楽しめます。
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