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しゃぶしゃぶ シャ豚ブリアン

お米は新潟県産こしひかり使用 常に炊き立てを出せるように30分おきに少量で炊いて提供しております

ランチメニュー

トンテキ定食 (肩ロースステーキ180g)
国産豚肩ロースを使用し肉に弾力があります
国産の豚肩ロースを180g使用したステーキ定食です。肉厚で弾力があり、豚肉本来の旨味が楽しめます。ご飯と一緒にどうぞ。
¥1,450~
幻の加藤ポークトンテキ定食
限定2食 250gの上質のロースをご堪能ください
厳選された加藤ポークの上質なロース250gを使用した贅沢なトンテキ定食です。ジューシーで食べ応えがあり、豚肉の豊かな風味と柔らかさを存分にお楽しみいただけます。
¥2,300~
生姜焼き定食
雑誌『一個人』で日本一の極旨レシピに輝いた生姜焼き 肩ロースを使用し肉の弾力があり脂が良い
雑誌『一個人』で日本一に輝いたレシピを基にした生姜焼き定食です。国産豚肩ロースを使用しており、肉の弾力と程よい脂の甘みが特徴です。ご飯が進む一品です。
¥1,600~
幻の加藤ポーク生姜焼き定食
雑誌『一個人』で日本一の極旨レシピに輝いた生姜焼き ロースを使用し柔らかくて脂の甘い豚
雑誌『一個人』で日本一と評されたレシピで調理された、幻の加藤ポークを使用した生姜焼き定食です。ロース肉は柔らかく、脂の甘みが口の中に広がる逸品です。
¥1,800~
幻の加藤ポークヒレカツカレー
スパイスが決め手
幻の加藤ポークの柔らかいヒレ肉を使ったカツカレーです。特製のスパイスが効いたカレーソースとサクサクのヒレカツの組み合わせが絶妙です。
¥1,350
幻の加藤ポーク上ヒレカツ定食
シャ豚ブリアンに負けない柔らかさ
幻の加藤ポークの中でも特に上質なヒレ肉を使用したカツ定食。その柔らかさは「シャ豚ブリアン」と称されるほどで、衣はサクサク、中はジューシーに仕上げられています。
¥2,400~
幻の加藤ポークチャーハン
限定2食 こだわりのチャーシューに圧倒されます!
幻の加藤ポークのこだわりのチャーシューを贅沢に使ったチャーハンです。香ばしく炒められたご飯と、肉の旨味が凝縮されたチャーシューのハーモニーが食欲をそそります。
¥1,500
特上ロースかつ定食 250g
限定1食 リブロースの一番良い部分だけを使用しております
リブロースの中でも最も上質な部分250gのみを使用した、極上のロースかつ定食です。衣はカリッと、肉はジューシーで深い味わいが特徴です。
¥2,950~
ランチサラダ
新鮮な野菜を使用したシンプルなサラダです。メイン料理の箸休めや、食事の最初にどうぞ。
¥350
カフェオレ / コーヒー
HOT or ICE
ホットまたはアイスで選べるカフェオレかコーヒーです。ランチのお供にぴったりの、定番ドリンクです。
¥350~
季節のアイスクリーム
旬のフルーツや素材を使った、季節ごとに変わる手作りアイスクリームです。食後のデザートに最適です。
¥480

期間限定

テールラーメン始めました ※麺のこだわり・・・もちもち平打ち太ちぢれ麺 ※牛テールスープ・・・一晩かけて煮込んだ濃厚スープ ※チャーシュー・・・幻の加藤ポーク使用

テールラーメン

日替わり麺又は定食
平日限定2食 詳しくはスタッフまでお尋ねください
平日限定2食の日替わり麺または定食です。その日のおすすめメニューが楽しめます。詳細はスタッフにお尋ねください。
¥1,000
New中華そば
鰹節と昆布のあっさり塩味の中華そば
鰹節と昆布をベースにした、あっさりとした塩味の新しい中華そばです。魚介の優しい旨味が効いた、懐かしい味わいの一杯です。
¥900
テールラーメン
一晩かけて煮込んだ牛テールスープともちもちの平打ち太ちぢれ麺、幻の加藤ポークチャーシューを使った濃厚なラーメンです。牛肉の旨味が凝縮されたスープが特徴です。
¥1,150~
テールチャーシュー麺
濃厚な牛テールスープと平打ち太ちぢれ麺に、幻の加藤ポークチャーシューをたっぷり乗せた贅沢なラーメンです。肉厚でとろけるようなチャーシューが絶品です。
¥1,500~
濃厚つけ麺
麺の量1.5倍
濃厚なとんこつ魚介スープに、もちもちの太麺を絡めて食べるつけ麺です。麺の量は通常の1.5倍で、食べ応えも十分です。
¥1,150~
香る山椒辛つけ麺
麺の量1.5倍
濃厚とんこつ魚介スープに、四川赤山椒と老油を効かせた、香りと辛さが特徴のつけ麺です。麺の量は通常の1.5倍で、刺激的な辛さが食欲をそそります。
¥1,350~
汁なし担々麺
胡麻の風味豊かな特製タレと、もちもちの麺を絡めて食べる汁なし担々麺です。複雑なスパイスの香りとコクが特徴で、よく混ぜてお召し上がりください。
¥1,150~
辛くてしびれる汁なし担々麺
四川赤山椒と花椒ラー油で
四川赤山椒と花椒ラー油をたっぷりと使用した、本格的な辛さと痺れが特徴の汁なし担々麺です。刺激的な味わいが好きな方におすすめです。
¥1,250~
温 担々麺
魚介出汁
魚介出汁をベースにした、温かい担々麺です。胡麻のコクと魚介の旨味が調和した、まろやかな味わいが特徴です。
¥1,250~
温 辛くてしびれる担々麺
魚介出汁
魚介出汁をベースにした温かい担々麺に、四川赤山椒と花椒ラー油で本格的な辛さと痺れを加えた一杯です。魚介の旨味と刺激的な辛さが楽しめます。
¥1,350~

担々麺とつけ麺

冷やし担々麺
人気NO.1 冷たいスープに上質な冷やしぶと2種類の胡麻ダレが絶妙です
冷たいスープでいただく、夏にぴったりの担々麺です。上質な冷やし豚肉と2種類の胡麻ダレが特徴です。さっぱりとしながらもコクのある味わいです。
¥1,450~
冷やし担々麺 / 汁なし担々麺
冷たいスープにテンメンジャンで炒めた挽肉がのっています
冷たいスープでいただく、夏にぴったりの担々麺です。甜麺醤で炒めた挽肉が特徴です。さっぱりとしながらもコクのある味わいです。
¥1,000~
辛くてしびれる冷やし担々麺
冷たいスープに上質な冷やしぶと2種類の胡麻ダレが絶妙です 四川赤山椒と花椒ラー油で
四川赤山椒と花椒ラー油で本格的な辛さと痺れを加えた、冷たい担々麺です。上質な冷やし豚肉と2種類の胡麻ダレが特徴で、暑い日にぴったりの刺激的な一杯です。
¥1,550~
辛くてしびれる冷やし担々麺 / 辛くてしびれる汁なし担々麺
冷たいスープにテンメンジャンで炒めた挽肉がのっています 四川赤山椒と花椒ラー油で
四川赤山椒と花椒ラー油で本格的な辛さと痺れを加えた、冷たい担々麺または汁なし担々麺です。暑い日にぴったりの、刺激的な一杯です。
¥1,100~
香る山椒辛つけ麺
麺1.5倍 濃厚とんこつ魚介スープに四川赤山椒と老油で
濃厚とんこつ魚介スープに、四川赤山椒と老油を効かせた、香りと辛さが特徴のつけ麺です。麺の量は通常の1.5倍で、刺激的な辛さが食欲をそそります。
¥1,300~
平打ち太麺ちぢれつけ麺
麺1.5倍 濃厚とんこつ魚介スープ
濃厚なとんこつ魚介スープに、もちもちとした平打ちの太ちぢれ麺を絡めていただくつけ麺です。麺の量は通常の1.5倍で、スープの旨味を存分に味わえます。
¥1,100~

ドリンク

ビール

エビスビール
麦芽100%の贅沢なコクと、ホップが香るプレミアムビールです。豊かな泡立ちとバランスの取れた味わいが特徴で、どんな料理にも合います。
¥650
小樽ビール
北海道小樽で醸造される、ドイツ伝統製法で造られたビールです。クリアな飲み口と上品な苦味、深い味わいが特徴です。
¥650
黒ホップロガー瓶ビール
黒麦芽とホップの香りが特徴の、芳醇な味わいのラガービールです。豊かな香りと深いコクが楽しめます。
¥650
ノンアルコールビール
ビールの風味をしっかりと感じられるノンアルコール飲料です。運転される方やお酒を控えたい方におすすめです。
¥450

ワイン

グラススパークリング
華やかな香りと爽やかな泡立ちが特徴の、飲みやすいスパークリングワインです。食前酒や乾杯に最適です。
¥750
グラス赤ワイン
肉料理と相性の良い、芳醇な香りと深みのある味わいの赤ワインです。
¥750
グラス白ワイン
魚料理や軽い食事に合う、フルーティーで爽やかな味わいの白ワインです。
¥750
ボトルワイン
※ワインリストは別紙にございます
複数人で楽しむのに最適なボトルワインです。種類は別紙のワインリストにてご確認ください。
¥3,500

サワー & ハイボール

生レモンサワー
搾りたてのフレッシュなレモンを使用した、爽やかなサワーです。食事によく合う、定番のドリンクです。
¥650
ハイボール(デュワーズ)
スコッチウイスキー「デュワーズ」を使用したハイボールです。すっきりとした飲み口で、ウイスキー本来の香りと味わいが楽しめます。
¥580
メロンハイ
メロンの甘くフルーティーな香りが楽しめるハイボールです。女性にも人気の飲みやすい一杯です。
¥530
黒ウーロンハイ
黒ウーロン茶の香ばしさとウーロンハイのすっきりとした味わいが特徴です。食事との相性も抜群です。
¥650
ジンジャーハイボール
ジンジャーエールのピリッとした辛さとウイスキーの風味が調和したハイボールです。爽快な飲み心地が特徴です。
¥700
キャンディガフ
ビールとジンジャーエールを混ぜたカクテルです。甘みと爽やかさがあり、ビールの苦味が苦手な方にもおすすめです。
¥700
男梅サワー
濃厚な梅の味わいが特徴のサワーです。しょっぱくて甘酸っぱい、独特の風味が楽しめます。
¥580

焼酎

焼酎 (もやし)
「もやし」という銘柄の焼酎です。割り方を選べるので、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。
¥680~
焼酎 (芋)
芋本来の甘みと香りが特徴の芋焼酎です。ロック、ソーダ割り、水割りでお好みのスタイルでどうぞ。
¥680~
焼酎 (麦)
麦の香ばしさとすっきりとした味わいが特徴の麦焼酎です。ロック、ソーダ割り、水割りでお好みのスタイルでどうぞ。
¥680~

日本酒

菊泉 鍋島
特別純米辛口 佐賀、米純米吟醸
佐賀県の銘酒「鍋島」の特別純米辛口です。米の旨味とキレの良い辛さが特徴で、食中酒としてもおすすめです。
¥1,200
春の雪 山廃仕込み
三重、純米
三重県の日本酒「春の雪」の山廃仕込み純米酒です。複雑な香りと深みのある味わいが特徴で、冷やでも燗でも楽しめます。
¥900
七本鎗
滋賀、純米吟醸
滋賀県の銘酒「七本鎗」の純米吟醸です。穏やかな香りと米のふくよかな旨味が広がる、バランスの取れた味わいです。
¥900
張鶴
新潟、特別本醸造
新潟県の日本酒「張鶴」の特別本醸造です。すっきりとした飲み口と米の優しい旨味が特徴で、幅広い料理に合います。
¥900
純米吟醸、純米
純米吟醸または純米の日本酒「一」です。米の豊かな風味と繊細な味わいが特徴で、日本酒好きの方におすすめです。
¥950

ソフトドリンク

ウーロン茶
香ばしくすっきりとした味わいの定番ウーロン茶です。食事のお供に最適です。
¥450
黒ウーロン茶
通常のウーロン茶よりもポリフェノールが豊富な黒ウーロン茶です。脂肪の吸収を抑える効果も期待でき、油っこい料理によく合います。
¥500
オレンジジュース
爽やかな酸味と甘みが特徴の定番オレンジジュースです。お子様から大人まで楽しめる人気のドリンクです。
¥450
コーラ
炭酸の刺激と独特の甘みが特徴の、世界中で愛される定番ソフトドリンクです。
¥450
ジンジャーエール
辛口
生姜のピリッとした辛さが楽しめる、すっきりとした味わいの辛口ジンジャーエールです。
¥450
コーヒー
ホット・アイス
ホットまたはアイスで選べる定番のコーヒーです。食後の一杯やリラックスタイムにどうぞ。
¥500~
カフェオレ
ホット・アイス
ホットまたはアイスで選べるカフェオレです。ミルクのまろやかさとコーヒーのコクが調和した優しい味わいです。
¥500~
カルピス
ソーダ・ウォーター
乳酸菌飲料「カルピス」をソーダまたは水で割ったドリンクです。甘酸っぱく、さっぱりとした味わいです。
¥300
炭酸水
喉越し爽やかな無糖の炭酸水です。リフレッシュしたい時や、お口直しに最適です。
¥300
ミネラルウォーター
自然の恵みが詰まったミネラルウォーターです。水分補給にどうぞ。
¥350

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.3
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