世紀豆漿

カリカリの焼餅（シャオビン）に、焼きたてのネギ入り卵焼きを挟んだもの。外はカリッと、中は柔らかく、香りが豊かで、定番の台湾式朝食の組み合わせです。

しっかりとした白い饅頭（マントウ）に、ジューシーなネギ入り卵焼きを挟んだもの。食べ応えがあり、シンプルながら満足感のある味わいです。

伝統的なもち米のおにぎり。揚げパン（油条）、豚肉のでんぶ、漬け物（菜脯）を包み、さらに煮卵または目玉焼きを加えたもの。ボリューム満点で、食感が豊かで層になっています。

新鮮な大豆を挽いて煮込んだ温かい豆乳。豆の香りが豊かで、温かく滑らかな口当たりで、揚げパン（油条）と一緒に食べるのに適しています。

冷たくてさっぱりとした甘い豆乳。暑さをしのぎ、喉の渇きを癒します。ほのかな豆の香りと甘みがあります。

ピーナッツと玄米を挽いて煮込んだもの。とろりとなめらかな口当たりで、濃厚なピーナッツの香りがします。

熱い豆乳に酢、醤油、干しエビ、漬け物（菜脯）、揚げパン、ネギを加えたもの。豆乳は半固形の豆腐のような状態になり、独特の塩味と香りが楽しめます。

生地でニラ、春雨、干しエビ、卵の細切り餡をたっぷり包んだもの。外側は黄金色にカリッと焼き上げられ、餡は香りが高くジューシーです。

表面が黄金色に香ばしく焼かれた大根餅。中は柔らかく、大根のほのかな香りがします。醤油膏をつけるとさらに美味しいです。

皮が薄く餡がたっぷり入った小籠包。一口食べると美味しい肉汁が溢れ出し、餡は味付けされた豚ひき肉です。

漬け物（菜脯、大根の漬物）を卵液に混ぜて焼いたもの。塩味と香りが良くご飯が進みます。漬け物の歯ごたえと卵の柔らかさの対比が楽しめます。

たっぷりのネギが入った目玉焼き。シンプルながら香りが高く、一般的な付け合わせです。

ちょうどよく焼かれた目玉焼き。縁が少し焦げており、黄身の香りが濃厚です。

伝統的なもち米のおにぎり。通常、揚げたての油条、豚肉のでんぶ、漬け物（菜脯）が入っています。もちもちとした食感で、噛みごたえがあります。

もちもちの生地と卵液を一緒に焼いて巻いたもの。柔らかい食感で、醤油膏や唐辛子ソースをかけるとさらに美味しくなります。

蒸してふわふわになった生地に、ジューシーな豚ひき肉の餡を包んだもの。熱々の肉まんは朝食にぴったりです。

餡がキャベツやその他の野菜の蒸し饅頭。さっぱりとして油っこくなく、ベジタリアンの方やあっさりした味が好きな方におすすめです。

手作りの蒸し饅頭。しっかりとした噛みごたえがあり、噛むほどに甘みが増します。

層状にカリッと焼かれた焼餅（シャオビン）。表面にはゴマが散りばめられています。香りが豊かで、揚げパンや卵を挟むのに適しています。

細長い揚げパン。サクサクでふわふわの食感です。熱々の豆乳につけて食べるか、焼餅（シャオビン）に挟んで食べることが多いです。