Shìjì Dòujiāng

Pastel de sésamo crujiente relleno de huevo tierno con cebolleta recién hecho. Textura crujiente por fuera y suave por dentro, muy fragante, una combinación clásica de desayuno taiwanés.

Panecillo blanco firme relleno de huevo tierno con cebolleta. Textura abundante, un sabor simple pero satisfactorio.

Arroz glutinoso tradicional envuelto con churros, carne desmenuzada, rábano encurtido, y un huevo duro o frito. Porción generosa, textura rica y multicapa.

Leche de soja caliente hecha con soja fresca molida. Aroma intenso a soja, cálida y suave, ideal para acompañar con churros.

Leche de soja dulce, fría y refrescante. Alivia el calor y la sed, con un ligero aroma a soja y dulzor.

Hecho moliendo y cocinando cacahuetes y arroz integral. Textura espesa y suave, con un rico aroma a cacahuete.

Leche de soja caliente con vinagre, salsa de soja, camarones secos, rábano encurtido, churros y cebolleta picada. La leche de soja adquiere una consistencia semi-sólida similar al tofu, con un sabor salado y único.

Masa rellena de abundante cebollino, fideos de cristal, camarones secos y huevo picado. Frito hasta que la masa exterior esté dorada y crujiente, y el relleno sea fresco y jugoso.

Pastel de rábano frito hasta que la superficie esté dorada y crujiente. El interior es tierno, con un ligero aroma a rábano, más delicioso con un poco de salsa de soja espesa.

Pequeños bollos de sopa con piel fina y relleno abundante. Al morder, el jugo es delicioso y el relleno es de carne de cerdo sazonada.

Rábano encurtido (rábano seco encurtido) mezclado con huevo y frito. Salado y sabroso, la textura crujiente del rábano encurtido contrasta con la ternura del huevo.

Huevo frito con abundante cebolleta picada. Simple pero fragante, es un acompañamiento común.

Huevo frito a la perfección. Bordes ligeramente dorados, yema rica y fragante.

Arroz glutinoso tradicional envuelto, con relleno que suele incluir churros crujientes, carne desmenuzada y rábano encurtido salado. Textura suave y masticable.

Masa elástica y huevo fritos juntos y enrollados. Textura tierna, más deliciosa con salsa de soja espesa o salsa de chile.

Masa al vapor suave que envuelve un relleno tierno y jugoso de carne de cerdo. Los bollos calientes son una buena opción para el desayuno.

Bollo al vapor con relleno de repollo u otras verduras. Textura fresca y no grasosa, adecuada para vegetarianos o para quienes prefieren sabores ligeros.

Panecillo al vapor hecho a mano. Textura firme y masticable, más sabroso cuanto más se mastica.

Pastel de sésamo horneado hasta quedar crujiente en capas, espolvoreado con sésamo en la superficie. Aroma intenso, ideal para rellenar con churros o huevo.

Alimento de masa frito en forma de barra, crujiente y esponjoso. Generalmente se come con leche de soja caliente para mojar, o se mete dentro de un pastel de sésamo.