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Seusijin

寿司 진 (Sushi Jin) 1号店は、特級ホテルで28年の経歴を持つキム・ヒョンジンオーナーシェフが誠実に準備いたします。 米 晋州チュフン米穀処理場のトンイボガム米を使用します。 醤油 最高級カツオ節+高級醸造醤油を72時間熟成させます。 合わせ酢 高級発酵酢+天然ゆず+国内産天日塩を使用し、30日間甕で熟成させます。

ランチセット

平日 11:30~15:00 (祝日除く)

うどんセット
우동세트
寿司7貫+天ぷら+うどん
ランチ限定で提供されるうどんセットです。寿司7貫とカリッとした天ぷら、温かいうどんが一緒に出ます。満足感のある一食になります。
₩13,000 ≈ ¥1,388
そばセット
모밀세트
寿司7貫+天ぷら+そば
ランチ限定で提供されるそばセットです。寿司7貫と天ぷら、そして冷たいそばが提供されます。すっきりと涼しく楽しむのに良いです。
₩13,000 ≈ ¥1,388

刺身

盛り合わせ刺身 (1人前)
모둠사시미 (1인)
おすすめ
様々な旬の魚を薄くスライスした一人前盛り合わせ刺身です。新鮮な魚の食感と風味をまんべんなく楽しめます。お酒のおつまみにも良いです。
₩25,000 ≈ ¥2,670
サーモン刺身 (1人前)
연어사시미 (1인)
柔らかく香ばしいサーモンの刺身をたっぷり盛り込んだ一人前メニューです。口の中でとろけるような食感が特徴です。わさび醤油とよく合います。
₩27,000 ≈ ¥2,883
ヒラメ刺身 (1人前)
광어사시미 (1인)
もちもちで淡白なヒラメの刺身です。韓国人が最も好む白身魚の刺身の一つです。噛むほどに香ばしい味がします。
₩28,000 ≈ ¥2,990

セットメニュー

刺身定食 1人前
사시미 정식 1인
2名様以上のご注文承ります 本日のサラダ+盛り合わせ刺身+寿司(4貫)+天ぷら+煮物or季節料理+うどんorそば
刺身、寿司、天ぷら、食事まで含まれたコーススタイルの定食です。2名様以上のご注文が可能で、様々な料理を豊かに楽しめます。
₩32,000 ≈ ¥3,417
特選刺身定食 1人前
특사시미 정식 1인
おすすめ 2名様以上のご注文承ります シェフ厳選の特選刺身
シェフが厳選した高級魚種の刺身が含まれたプレミアム定食です。特別な日に豪華な食事をしたい時におすすめです。2名様以上のご注文が可能です。
₩40,000 ≈ ¥4,271
うどんセット
우동 세트
寿司 7貫+天ぷら+うどん
寿司と天ぷら、うどんを一緒に味わえるセットです。夕食の時間帯にも注文可能な食事メニューです。
₩15,000 ≈ ¥1,602
そばセット
모밀 세트
寿司 7貫+天ぷら+そば
寿司と天ぷら、そばが含まれたセットです。冷たいつゆと一緒にすっきりとした食事を楽しめます。
₩15,000 ≈ ¥1,602

盛り合わせ寿司

本日のお寿司 10貫
오늘의 초밥 10pcs
本日のお寿司
その日その日の新鮮な食材で構成された寿司10貫です。シェフがおすすめするデイリー構成をリーズナブルに楽しめます。
₩15,000 ≈ ¥1,602
特選寿司 12貫
특선 초밥 12pcs
厳選された食材で作った寿司12貫です。様々な味と食感を楽しめる人気メニューです。
₩18,000 ≈ ¥1,922
スペシャル寿司 14貫
스페셜 초밥 14pcs
おすすめ
高級食材が含まれた14貫の寿司セットです。量と質の両方に満足できるおすすめメニューです。
₩21,000 ≈ ¥2,242
シェフスペシャル寿司 14貫
셰프 스페셜 초밥 14pcs
シェフのプライドが込められた最高級寿司14貫です。特別な食材と心を込めて提供されます。
₩25,000 ≈ ¥2,670

一貫寿司

王エビ寿司 10貫
왕새우 초밥 10pcs
大きめのエビを乗せた寿司10貫です。エビ特有のプリプリした食感と旨味を存分に楽しめます。
₩18,000 ≈ ¥1,922
サーモン寿司 10貫
연어 초밥 10pcs
柔らかいサーモンだけで構成された寿司10貫です。サーモン好きにおすすめです。
₩22,000 ≈ ¥2,349
ヒラメ寿司 10貫
광어 초밥 10pcs
おすすめ
新鮮なヒラメを乗せたお寿司10貫です。淡白で歯ごたえの良い白身魚の味が絶品です。
₩22,000 ≈ ¥2,349
うなぎ寿司 10貫
민물장어 초밥 10pcs
味付けしたうなぎを乗せたスタミナメニューです。甘辛く香ばしいうなぎの味が食欲をそそります。
₩30,000 ≈ ¥3,203
韓牛ステーキ寿司 10貫
한우 스테이크 초밥 10pcs
軽く火を通した韓牛を乗せたプレミアム寿司です。肉汁が豊富で柔らかい肉の味が楽しめます。
₩30,000 ≈ ¥3,203
トロ寿司 4貫
도로 스시 4pcs
マグロの最も脂が乗って香ばしい腹身部位であるトロを使った寿司です。口いっぱいに広がる風味が格別です。
₩30,000 ≈ ¥3,203
王ウニ寿司 6貫
왕우니 초밥 6pcs
新鮮なウニをたっぷり乗せた高級寿司です。海の香りとうまみが特徴です。
₩35,000 ≈ ¥3,737
ツブ貝寿司 10貫
참소라 초밥 10pcs
もちもちとした食感のツブ貝を乗せた寿司です。噛むほどに美味しく、甘い味がします。
₩20,000 ≈ ¥2,136

二種寿司

ヒラメ寿司 5貫 + サーモン寿司 7貫
광어초밥 5pcs + 연어초밥 7pcs
おすすめ
人気メニューのヒラメとサーモンを同時に楽しめるハーフ&ハーフセットです。
₩26,000 ≈ ¥2,776
韓牛寿司 5貫 + うなぎ寿司 5貫
한우초밥 5pcs + 장어초밥 5pcs
香ばしい韓牛と食べ応えのある鰻を一緒に構成したプレミアムハーフ&ハーフセットです。
₩30,000 ≈ ¥3,203
ツブ貝寿司 5貫 + 王エビ寿司 5貫
참소라초밥 5pcs + 왕새우초밥 5pcs
食感が良いツブ貝とプリプリの王エビを一緒に味わえるセットです。
₩20,000 ≈ ¥2,136

丼&ロール

カリフォルニアロール
캘리포니아롤
カニカマ、アボカド、キュウリなどを入れて巻いたヌードル巻きです。柔らかく香ばしい味で、どなたでも気軽に楽しめます。
₩12,000 ≈ ¥1,281
サーモンロール
연어롤
新鮮なサーモンを乗せたロール寿司です。ソースと調和してより豊かな味になります。
₩17,000 ≈ ¥1,815
うなぎロール
민물장어롤
甘いソースを塗って焼いたうなぎを乗せたロールメニューです。甘辛いソースとうなぎの風味がご飯によく合います。
₩20,000 ≈ ¥2,136
ちらし丼
지라시덮밥
おすすめ
ご飯の上に様々な魚の刺身と彩りを散らして乗せた日本風丼です。手で食べる寿司のように楽しめます。
₩19,000 ≈ ¥2,029
鮭丼
사케동
おすすめ
厚切りのサーモンの刺身をご飯の上にのせた日本風サーモン丼です。わさびを少し添えていただくと良いです。
₩20,000 ≈ ¥2,136
マグロ丼
참치덮밥
新鮮なマグロの刺身を乗せた丼です。マグロ特有の旨味を楽しめます。
₩18,000 ≈ ¥1,922
サーモン丼
연어덮밥
サーモン刺身がたっぷり乗った丼メニューです。
₩22,000 ≈ ¥2,349
ヒラメ丼
광어덮밥
淡白なヒラメの刺身をご飯と一緒に楽しむ丼です。
₩22,000 ≈ ¥2,349
海鮮丼
회덮밥
ご飯の上に角切りにした魚の刺身と各種野菜を乗せ、コチュジャンで混ぜて食べる韓国風海鮮丼です。
₩13,000 ≈ ¥1,388
うなぎ丼
민물장어덮밥
特製ソースを塗って焼いた淡水ウナギをご飯の上にのせた滋養丼です。
₩28,000 ≈ ¥2,990
うなぎ手巻き 1個
민물장어데마끼 1pcs
海苔にご飯とうなぎ、野菜を入れて円錐形に巻いた手巻き寿司です。
₩5,000 ≈ ¥534
とびこ手巻き 1個
날치알데마끼 1pcs
プチプチと弾けるいくらをたっぷり入れた手巻き寿司です。気軽に楽しむのに良いです。
₩3,000 ≈ ¥320
ご飯
공기밥
白米
₩2,000 ≈ ¥214

揚げ物&麺類

かけうどん
가께우동
温かくすっきりとした出汁の基本うどんです。
₩8,000 ≈ ¥854
冷たいそば
냉모밀
氷が浮いたつゆにつけて食べる冷たいそばです。夏の味覚です。
₩8,000 ≈ ¥854
長崎ちゃんぽん
나가사끼 짬뽕
おすすめ 100%自家製
濃厚な豚骨スープに海産物とモヤシをたっぷり入れた白いスープのちゃんぽんです。ピリ辛でさっぱりした味が特徴です。
₩15,000 ≈ ¥1,602
焼きうどん
야끼우동
100%自家製
海産物と野菜を入れて炒めた焼きうどんです。旨味のあるソースともちもちした麺が調和します。
₩15,000 ≈ ¥1,602
焼きそば
야끼소바
100%自家製
日本式の焼きうどんです。甘辛いソースで炒め、かつお節を乗せて提供します。
₩15,000 ≈ ¥1,602
済州黒豚かつ
제주흑돈까스
100%自家製特上ロース
済州産黒豚特上ロースを使った自家製とんかつです。厚切りの肉の肉汁とカリッとした衣が絶品です。
₩16,000 ≈ ¥1,708
王エビフライ
왕새우 후라이
おすすめ 100%自家製
大きめのエビを丸ごと揚げたエビフライです。カリッとして香ばしいです。
₩17,000 ≈ ¥1,815
コロッケ盛り合わせ
모듬 고로케
外はカリッと中は柔らかい日本風コロッケの盛り合わせです。様々な味を楽しめます。
₩12,000 ≈ ¥1,281

単品寿司

卵 2個
계란 2pcs
甘くて柔らかい日本風卵焼き寿司です。
₩3,000 ≈ ¥320
王油揚げ 2個
왕유부 2pcs
甘辛く煮た油揚げの中に酢飯を詰めた寿司です。
₩3,000 ≈ ¥320
イカ 2個
한치 2pcs
シーズン
柔らかくもちもちとした食感のイカ寿司です。
₩4,500 ≈ ¥481
蒸しエビ 2個
초새우 2pcs
茹でたエビを乗せた最も基本的な形の海老寿司です。
₩4,000 ≈ ¥427
とびこ 2個
날치알 2pcs
海苔で巻いたご飯の上にプチプチと弾けるいくらを乗せた軍艦巻きです。
₩4,500 ≈ ¥481
ツブ貝 2個
참소라 2pcs
もちもちとした食感と甘い味が良いツブ貝のお寿司です。
₩4,500 ≈ ¥481
生エビ 2個
생새우 2pcs
生きたままの新鮮なエビを使用しており、プリプリとした甘みがあります。
₩4,500 ≈ ¥481
サーモン 2個
연어 2pcs
柔らかく香ばしいサーモンの寿司です。
₩5,000 ≈ ¥534
タイステーキ 2個
도미스테이크 2pcs
タイの身を軽く炙って風味を活かした寿司です。
₩4,500 ≈ ¥481
マグロ 2個
참치 2pcs
赤身マグロの淡白な味を楽しめる寿司です。
₩5,000 ≈ ¥534
ヒラメ 2個
광어 2pcs
国民的な魚であるヒラメの歯ごたえを感じられる寿司です。
₩5,000 ≈ ¥534
タコわさび 2個
타코와사비 2pcs
タコにわさびを和えてピリッとした刺激的な味が特徴の軍艦巻きです。
₩6,000 ≈ ¥641
サーモン腹身 2個
연어뱃살 2pcs
サーモンの部位の中で最も脂が乗って柔らかい腹身を使った寿司です。
₩6,000 ≈ ¥641
タイ 2個
도미 2pcs
高級白身魚であるタイを乗せた寿司です。皮を軽く炙ったマスカワ方式で提供されることもあります。
₩6,000 ≈ ¥641
エンガワ 2個
엔가와 2pcs
シーズン
ヒラメのえんがわです。コリコリとした食感と豊富な脂の香ばしさが絶品です。
₩7,000 ≈ ¥747
スズキ 2個
농어 2pcs
夏が旬のスズキのお寿司です。すっきりとした淡白な味が特徴です。
₩7,000 ≈ ¥747
うなぎ 2個
민물장어 2pcs
甘いソースを塗って焼いた淡水ウナギのお寿司です。
₩5,000 ≈ ¥534
韓牛ステーキ 2個
한우스테이크 2pcs
軽く炙った牛肉を乗せた寿司です。肉の香りが良いです。
₩5,000 ≈ ¥534
王ホタテ 1個
왕가리비 1pcs
シーズン
柔らかく甘い味がするホタテ貝柱のお寿司です。
₩5,000 ≈ ¥534
ホタテガイ 1個
키조개 1pcs
シーズン
大きめのホタテ貝柱を使ったお寿司です。柔らかい食感が特徴です。
₩6,000 ≈ ¥641
イクラ 1個
연어알 1pcs
シーズン
口の中でプチプチと弾け、海の香りが広がるイクラの軍艦巻きです。
₩6,000 ≈ ¥641
王ウニ 1個
왕우니 1pcs
濃厚でクリーミーなウニを乗せた高級寿司です。
₩6,000 ≈ ¥641
アワビ 1個
전복 1pcs
海の山参と呼ばれるアワビを乗せた滋養寿司です。コリコリとした食感が活きています。
₩8,000 ≈ ¥854
トロ 1個
도로 1pcs
マグロの腹身部位で、脂肪が豊富で口の中でとろけるような味を出します。
₩10,000 ≈ ¥1,068
ヘソ肉 1個
배꼽살 1pcs
マグロの腹身の中でも最も希少な部位の一つです。独特の食感と香ばしさが最高です。
₩10,000 ≈ ¥1,068

アルコール

チャミスルフレッシュ
참이슬후레쉬
韓国を代表する減圧式焼酎です。すっきりとした味が特徴です。
₩5,000 ≈ ¥534
チャミスル
처음처럼
柔らかい喉越しが特徴の韓国焼酎ブランドです。
₩5,000 ≈ ¥534
眞露イズバック
진로이즈백
昔の感性を生かしたレトロコンセプトの焼酎です。すっきりとしたまろやかな味です。
₩5,000 ≈ ¥534
チョンハ
청하
米を発酵させて醸造した清酒です。すっきりとした味で刺身や寿司によく合います。
₩6,000 ≈ ¥641
カシ
카스
韓国を代表するラガービールです。爽快感が強く、冷えています。
₩5,000 ≈ ¥534
テラ
테라
清浄麦芽を使った韓国のラガービールです。炭酸が豊富です。
₩5,000 ≈ ¥534
アサヒ
아사히
すっきりとしたドライな味が特徴の日本ビールです。
₩8,000 ≈ ¥854
キリン生ビール
기린 생맥주
おすすめ
柔らかい泡と濃厚な味が絶品の日本キリンブランドの生ビールです。
₩9,000 ≈ ¥961
サントリーハイボール
산토리 하이볼
ウィスキーに炭酸水を混ぜて作ったカクテルです。爽やかに楽しめます。
₩10,000 ≈ ¥1,068

ドリンク

レモン (1個)
레몬 (1개)
焼酎やハイボールなどと一緒に楽しめるスライスレモンです。
₩2,000 ≈ ¥214
コーラ
콜라
炭酸飲料です。
₩2,000 ≈ ¥214
サイダー
사이다
レモンライム風味の透明な炭酸飲料です。
₩2,000 ≈ ¥214
ゼロコーラ
제로콜라
カロリーゼロのコーラです。
₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.2
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