トリュフ トルテッリーニ
TRUFFLE TORTELLINI
トリュフとマッシュルームのトルテッリーニ - トリュフクリームソース、クリームチーズ
土の香りのトリュフとマッシュルームを詰めたリング状のパスタ。濃厚なクリームソースで提供。旨味があり贅沢な一品。
฿315
≈ ¥1,529
0
Semolina : Fresh Pasta & Wine Bar
Semolina : Fresh Pasta & Wine Bar
価格には10%のサービス料が含まれます
詰め物パスタ
リゾット
牛頬肉のリゾット
BEEF CHEEK RISOTTO
アルボリオ米、煮込み牛頬肉、クリーム、ピクルス赤玉ねぎ、パルメザン
柔らかく煮込んだ牛頬肉で調理したクリーミーなイタリアンライスディッシュ。濃厚で旨味があり、玉ねぎのわずかな酸味がアクセント。柔らかく心地よい食感。
฿315
≈ ¥1,529
0
前菜
ほうれん草のオーブン焼き
BAKED SPINACH
ほうれん草、クリーム、パルメザン、モッツァレラ、チェダー
濃厚でとろとろのチーズソースで焼いたほうれん草。クリーミーで香ばしく、心地よい味わい。シェアに最適。
฿145
≈ ¥704
0
トリュフ マッシュポテト
TRUFFLE MASHED POTATO
マッシュポテト、トリュフソース、パルメザン
土の香りのトリュフ風味を注入した滑らかなマッシュポテト。クリーミーで旨味がある。プレミアムなひねりを加えた定番のサイドディッシュ。
฿145
≈ ¥704
0
ガーリック アサリ
GARLIC CLAM
アサリ、ニンニク、バターガーリックオリーブオイル、ガーリックブレッド添え
香ばしいガーリックバターソースで調理されたアサリ。塩味、旨味、芳醇な香り。付属のパンでソースを拭ってどうぞ。
฿185
≈ ¥898
0
ガーリックシュリンプ
GARLIC SHRIMP
エビ、ニンニク、ハーブガーリックオリーブオイル、ガーリックブレッド添え
ニンニクとハーブでソテーしたエビ。香ばしく芳醇な香り。ディップ用のトーストパン添え。
฿275
≈ ¥1,335
0
サラダ
シーザー
CAESAR
ベビーコス、シーザードレッシング、ペコリーノ、クルトン
クリスピーなレタス、クリーミーなドレッシング、チーズを使った定番のサラダ。クルトンの食感がアクセント。香ばしくフレッシュ。
฿195
≈ ¥946
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グリルベビーコス
GRILLED BABY COS
グリルベビーコス、コーン、ベーコン、パルメザン、スパイシーヴィネグレット
グリルしたレタスにベーコンとコーンを添えて。スモーキーな風味とスパイシーなドレッシング。温かく食感のあるサラダ。
฿225
≈ ¥1,092
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グリルチキン ペスト
GRILLED CHICKEN PESTO
グリルチキンブレスト、ケール、チェリートマト、カシューナッツ、パルメザン、ペストヴィネグレット
グリルチキンとペストドレッシングをかけたフレッシュサラダ。ナッツとチーズ入り。ハーブの香りがし、旨味がありヘルシー。
฿265
≈ ¥1,286
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ピザ
10インチ グランマのシチリアン
イタリアンソーセージ
ITALIAN SAUSAGE
トマトソース、モッツァレラ、イタリアンソーセージ、キャラメルオニオン、ブラックオリーブ、パルメザン、パセリ
四角いピザに、香ばしいソーセージとキャラメルオニオンをトッピング。濃厚なトマトベースと溶けたチーズ。ボリュームがあり風味豊か。
฿335
≈ ¥1,626
0
スパイシーチョリソー
SPICY CHORIZO
トマトソース、モッツァレラ、チョリソー、パプリカジャム、チリフレーク
チョリソーとチリフレークのスパイシーなピザ。甘いパプリカジャムでバランスを取っています。旨味と辛味のキック。
฿375
≈ ¥1,820
0
ミートシュプリーム
MEAT SUPREME
トマトソース、モッツァレラ、イタリアンソーセージ、チョリソー、ベーコン、パルメザン、パセリ
ソーセージ、チョリソー、ベーコンがたっぷり乗った肉好きのためのピザ。非常に香ばしくボリューム満点。濃厚なチーズとトマトベース。
฿395
≈ ¥1,917
0
チキン アルフレッド
CHICKEN ALFREDO
ホワイトクリームソース、モッツァレラ、グリルチキン、ペコリーノ、パセリ
クリーミーなソースベースとグリルチキンを使ったホワイトピザ。マイルドで濃厚、チーズたっぷり。トマトソースの代わりにどうぞ。
฿305
≈ ¥1,480
0
ペスト＆アサリ
PESTO & CLAM
ペストソース、モッツァレラ、アサリ、ケッパー、レモンウェッジ
香ばしいグリーンペストソースとアサリのピザ。レモンを絞ってどうぞ。フレッシュでハーブの香りがするユニークな一品。
฿315
≈ ¥1,529
0
5種のチーズ
FIVE CHEESES
トマトソース、モッツァレラ、ブルーチーズ、プロヴォローネ、チェダーチーズ、ペコリーノ、ハチミツ
ブルーチーズを含む5種類のチーズを使ったチーズたっぷりのピザ。ハチミツで仕上げた甘じょっぱいバランス。濃厚で強烈な味わい。
฿375
≈ ¥1,820
0
スープ
トリュフ＆ラム
TRUFFLE & RUM
トリュフの土の香りとラム酒の香りが特徴の濃厚なスープ。クリーミーで洗練された味わい。
฿225
≈ ¥1,092
0
クリーミーほうれん草
CREAMY SPINACH
ほうれん草とクリームをブレンドした滑らかな緑色のスープ。香ばしく心地よい味わい。
฿175
≈ ¥849
0
ローストトマト
ROASTED TOMATO
ローストトマトをベースにした深みのあるスープ。酸味、甘み、旨味のバランスが良い。
฿185
≈ ¥898
0
ペスト＆ロメスコ風味のガーリックブレッド
GARLIC BREAD wtih PESTO & ROMESCO
ニンニク風味のトーストパン。ハーブのペストとナッツのような赤唐辛子のロメスコの2種類のディップソース添え。
฿95
≈ ¥461
0
フィンガーフード
トリュフパルメザンフライ
TRUFFLE PARMESAN FRIES
ポテトウェッジ、パルメザン、トリュフオイル、マヨネーズ添え
トリュフオイルとチーズで和えたフライドポテトウェッジ。外はカリカリ、中は柔らかい。香ばしく芳醇な香り。
฿175
≈ ¥849
0
モッツァレラチーズスティック
MOZZARELLA CHEESE STICK
モッツァレラチーズスティックのフライ、パルメザン、マリナーラソース添え
パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズスティック。中はとろとろで伸びる。トマトマリナーラソースにつけてどうぞ。
฿195
≈ ¥946
0
イカ
CALAMARI
フライドイカ、乾燥唐辛子、スモーキーな黒インクアイオリ添え
チリのヒントが効いたカリカリのフライドイカリング。ユニークな黒インクのディップソース添え。香ばしいシーフードスナック。
฿185
≈ ¥898
0
カリフラワーのクリスピーフライ
CRUNCHY CAULIFLOWER
カリフラワー、ロメスコソース、パルメザン
カリフラワーのフリットに、ナッツと赤唐辛子のソースを添えて。カリカリの食感と香ばしいトッピング。
฿215
≈ ¥1,043
0
メインコース
ナス パルム
EGGPLANT PARM
ナス、モッツァレラ、ペストクリームソース、アイオリ、トマトソース、パルメザン
ナスとチーズ、トマトソースを重ねて焼いたもの。濃厚でチーズたっぷり、旨味のあるベジタリアンメインディッシュ。
฿225
≈ ¥1,092
0
骨なしポークチョップ (300g)
BONELESS PORK CHOP (300 g)
グリル骨なしポークチョップ、ソテーインゲン、マッシュルームクリームソース
クリーミーなマッシュルームソースを添えた、ボリュームのあるグリルポークチョップ。インゲン添え。柔らかく旨味のある肉。
฿495
≈ ¥2,402
0
フラットステーキ (250g)
FLANK STEAK (250 g)
グリルフラットステーキ、スモーキーチミチュリ、マッシュポテト
ミディアムレア提供
ミディアムレアにグリルしたビーフステーキ。ハーブのチミチュリソースとマッシュポテト添え。濃厚な肉の風味。
฿795
≈ ¥3,858
0
パスタ
クラシック＆シグネチャー
クラシック
ビーフラグー
BEEF RAGU
タリアテッレ - 牛頬肉と舌肉のラグー、トマト還元、ペコリーノ
平たいリボン状のパスタに、牛頬肉と舌肉をじっくり煮込んだ濃厚なミートソースを絡めて。深い旨味。
฿315~
≈ ¥1,529
シーフード ペスト
SEAFOOD PESTO
ジェメッリ - エビ、イカ、ペストソース、パルメザン、バジルオイル、クリーム
香ばしいグリーンペストソースとシーフードを使ったツイストパスタ。フレッシュでハーブの香りがし、クリーミー。
฿335~
≈ ¥1,626
ソーセージ＆マッシュルーム
SAUSAGE & MUSHROOM
リガトーニ - イタリアンソーセージ、マッシュルーム、クリームソース、パルメザン
クリーミーなトマトソースにスパイスを効かせたウォッカを使った、リボン状のパスタ。濃厚でわずかに酸味があり、滑らかな味わい。
฿335~
≈ ¥1,626
シグネチャー
シュリンプ スキャンピ
SHRIMP SCAMPI
タリアテッレ - エビ、魚介ストック、ケッパー、白ワイン、乾燥唐辛子、ニンニク、サン・ドライトマト、パルメザン
エビと、ケッパーとサン・ドライトマトの風味、チリのヒントが効いた軽やかな白ワインガーリックソースのパスタ。
฿355~
≈ ¥1,723
ピンクソース ヴォッカ
PINK SAUCE VODKA
リジネッテ - イタリアンソーセージ、クリーム、トマト還元、ウォッカ、パルメザン
リボン状のパスタに、ウォッカを効かせたクリーミーなトマトソースを絡めて。濃厚でわずかに酸味があり、滑らかな味わい。
฿305~
≈ ¥1,480
トリュフクリーム
TRUFFLE CREAM
ジェメッリ - トリュフクリームソース、パルメザン、マッシュルーム、スモーキー黒インクアイオリ
贅沢なトリュフクリームソースとマッシュルームを使ったツイストパスタ。土の香り、濃厚で旨味のある味わい。
฿305~
≈ ¥1,480
ビーフ＆オリーブ
BEEF & OLIVE
スパゲッティ - 牛ひき肉、チリ、ブラックオリーブ、卵黄2個、ニンニク、ライムスライス
スパイシーな牛ひき肉とオリーブのスパゲッティ。クリーミーにするために生卵黄をトッピング。濃厚で力強い風味。
฿315~
≈ ¥1,529
デザート
ティラミス
TIRAMISU
コーヒーを染み込ませたフィンガービスケットとマスカルポーネクリームで作られた、定番のイタリアンデザート。甘くクリーミーで、ココア/コーヒーのほろ苦さが特徴。
฿175
≈ ¥849
0
クレームブリュレ
CREME BRULEE
濃厚なカスタードベースに、キャラメリゼした砂糖の層を重ねました。中はクリーミーで、トップはカリカリ。
฿135
≈ ¥655
0
レモンクリームケーキ
LEMON CREAM CAKE
爽やかなレモンクリームを使ったケーキ。甘酸っぱい柑橘系の風味が特徴。
฿145
≈ ¥704
0
ドリンク
レモネード
LEMONADE
自家製
自家製レモネード。甘く、酸っぱく、爽やか。
฿95
≈ ¥461
0
イタリアンソーダ
ITALIAN SODA
フルーツシロップで割った炭酸水。甘く、 fizzyで、カラフル。
฿95~
≈ ¥461
ソフトドリンク
SOFT DRINKS
各種炭酸ソフトドリンク。
฿30~
≈ ¥146
水
WATER
ボトル入り飲料水。
฿20
≈ ¥97
0
ドラフトビール
ペローニ ナストロ アズーロ
PERONI NASTRO AZZURRO
アルコール度数 5.0%
イタリアのラガービール。キリッとして爽やかで、淡い黄金色。
฿185~
≈ ¥898
カクテル
アールグレイジン＆トニック
Earl Grey Gin & Tonic
ジン＆トニック - 245 -
アールグレイティーでインフューズした定番のジン＆トニック。爽やかでフローラル、柑橘系のノート。
฿245
≈ ¥1,189
0
ネグローニ
Negroni
ジン、カンパリ、スイートベルモット
ジン、ベルモット、カンパリを同量ずつ使った、濃厚な食前酒カクテル。苦味、甘味、ハーブの風味が特徴。
฿275
≈ ¥1,335
0
アペロール スプリッツ
Aperol Spritz
アペロール、白ワイン、スパークリングウォーター
イタリアのワインベースのカクテル。オレンジ色で、泡立ちがあり、甘苦い。
฿265
≈ ¥1,286
0
リモンチェロ コリン
Limoncello Collin
リモンチェッロ、レモネード、レモンシロップ
イタリアのレモンリキュールを使った爽やかなカクテル。甘味、酸味、柑橘系の風味が特徴。
฿275
≈ ¥1,335
0
自家製サングリア
Homemade Sangria
カベルネ・ソーヴィニヨン、ブランデー、スイートベルモット、オレンジジュース、トロピカルフルーツ
フルーツジュースとスピリッツで割ったレッドワインパンチ。甘く、フルーティーで飲みやすい。
฿215
≈ ¥1,043
0
ワイン
赤、白、スパークリング
赤
ラマドール、カベルネ・ソーヴィニヨン、2021
Lamador, Cabernet Sauvignon, 2021
セントラルバレー、チリ
チリの赤ワイン。フルボディでフルーティーな可能性が高い。
฿205~
≈ ¥995
ザ ヘドニスト シラーズ マクラーレンヴェイル、2021
The Hedonist Shiraz Mclaren Vale, 2021
南オーストラリア州、オーストラリア
オーストラリアの赤ワイン。シラーズは通常、力強いダークフルーツとスパイスの風味を提供。
฿235~
≈ ¥1,140
ボージョ、バルベーラ DOC、2021
Bosio, Barbera DOC, 2021
ピエモンテ州、イタリア
イタリアの赤ワイン。酸味が高くタンニンが低く、チェリーやベリーのノートが多い。
฿1,195
≈ ¥5,799
0
ザ ブラック シラーズ、バートン・ヴィンヤード、2020
The Black Shiraz, Berton Vineyard, 2020
南東部、オーストラリア
オーストラリアのシラーズ。ブラックベリーとスパイスの力強い風味を期待。
฿1,195
≈ ¥5,799
0
カンティーナ・ディ・ネグラーラ アパッシメント、2021
Cantina di Negrar Appassimento, 2021
ヴェネト州、イタリア
一部乾燥させたブドウを使ったイタリアの赤ワイン。濃厚で凝縮感があり、滑らかな味わい。
฿1,195
≈ ¥5,799
0
トラディション ブライ、ローラン・ラ・ギャルド、2019
Tradition Blaye, Roland La Garde, 2019
フランス
ボルドー産のフランス赤ワイン。通常はブレンドで、構造とダークフルーツのノートを提供。
฿1,695
≈ ¥8,226
0
キャンティ リゼルヴァ DOCG、ロッカ・デッレ・マチエ、2018
Chianti Riserva DOCG, Rocca Delle Macie, 2018
キャンティ、イタリア
定番のイタリア赤ワイン。ドライで、タルトチェリーとハーブのノート。
฿1,295
≈ ¥6,285
0
オー・ピスト、オーベール＆マチュー、2021
Hautes Pistes, Aubert & Mathieu, 2021
ラングドック・ルーション、フランス / ピノ・ノワール
フランスのピノ・ノワール。ライトからミディアムボディで、赤系果実の風味。
฿1,485
≈ ¥7,207
0
白
カミノ・デ・チリ、シャルドネ、2022
Camino de Chile, Chardonnay, 2022
セントラルバレー、チリ
チリの白ワイン。フルボディで、柑橘系とトロピカルフルーツのノート。
฿205~
≈ ¥995
メディテラネ・ロゼ IGP、フィギエール、2022
Méditerranée Rosé IGP, Figuiere, 2022
フランス
フランスのロゼワイン。淡いピンク色で、キリッとしたドライで爽やかな味わい。
฿1,315
≈ ¥6,382
0
イラウリ 'タヴォ'、ピノ・グリージョ、2022
iLauri 'Tavo', Pinot Grigio, 2022
ヴェネト州、イタリア
イタリアの白ワイン。軽やかでキリッとした飲み口で、柑橘系のノートが特徴。
฿1,135
≈ ¥5,508
0
ライヒスグラフ・フォン・ケッセルシュタット リースリング、2021
Reichsgraf von Kesselstatt Riesling, 2021
モーゼル/ザール/ルーヴェ、ドイツ
ドイツの白ワイン。アロマティックで酸味が高く、オフドライであることが多い。
฿1,295
≈ ¥6,285
0
オーベール＆マチュー、ケイト ソーヴィニヨン・ブラン、2022
Aubert & Mathieu, Kate Sauvignon Blanc, 2022
ラングドック・ルーション、フランス
フランスの白ワイン。ハーブと柑橘系の風味が特徴で、爽やかでアロマティック。
฿1,395
≈ ¥6,770
0
異なる、アンフォラ熟成ボルドー AOC ソーヴィニヨン・ブラン
#Different, Sauvignon Blanc in amphora Bordeaux AOC
ボルドー、フランス / オレンジ ソーヴィニヨン・ブラン
アンフォラで熟成されたユニークなフランス白ワイン。複雑なテクスチャーと風味。
฿1,365
≈ ¥6,624
0
スパークリング
ブル プロセッコ ミッレジマート エクストラドライ
Blu Prosecco Millesimato Extra Dry
ヴェネト州、イタリア
イタリアのスパークリングワイン。泡立ちが良く、フルーティーでややドライ。
฿1,195
≈ ¥5,799
0
アストリア スパークリング モスカート ロゼ
Sparkling Moscato Rosé, Astoria
ヴェネト州、イタリア
ピンクのイタリアン スパークリングワイン。甘く、アロマティックで、泡立ちが良い。
฿1,135
≈ ¥5,508
0
メニューの最後
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