松露意饺
TRUFFLE TORTELLINI
松露蘑菇意饺 - 松露奶油酱、奶油奶酪
环形馅意面，内含泥土味的松露和蘑菇。配以浓郁的奶油酱。美味奢华的菜肴。
฿315
≈ HK$76
0
Semolina : Fresh Pasta & Wine Bar
Semolina : Fresh Pasta & Wine Bar
价格需加收10%服务费
馅意面
烩饭
牛脸肉烩饭
BEEF CHEEK RISOTTO
意大利米、炖牛脸肉、奶油、腌红洋葱、帕玛森奶酪
奶油意大利米饭，用嫩炖牛脸肉烹制。浓郁美味，带有微酸的洋葱味。口感柔滑舒适。
฿315
≈ HK$76
0
开胃菜
烤菠菜
BAKED SPINACH
菠菜、奶油、帕玛森奶酪、马苏里拉奶酪、切达奶酪
菠菜，用浓郁粘稠的奶酪酱烘烤而成。奶油味、美味、令人舒适。非常适合分享。
฿145
≈ HK$35
0
松露土豆泥
TRUFFLE MASHED POTATO
土豆泥、松露酱、帕玛森奶酪
顺滑的土豆泥，带有泥土味的松露风味。奶油味浓郁，美味。经典的配菜，带有高级风味。
฿145
≈ HK$35
0
蒜香蛤蜊
GARLIC CLAM
蛤蜊、大蒜、黄油蒜油，配蒜香面包
蛤蜊用香浓的蒜油烹制。咸、鲜、香。用提供的面包蘸酱。
฿185
≈ HK$45
0
蒜香虾
GARLIC SHRIMP
虾、大蒜、香草蒜油，配蒜香面包
虾用大蒜和香草炒制。美味芳香。配烤面包蘸食。
฿275
≈ HK$66
0
沙拉
凯撒
CAESAR
罗马生菜、凯撒酱、佩克里诺奶酪、烤面包丁
经典沙拉，配脆生菜、奶油酱和奶酪。酥脆的烤面包丁增加口感。美味清爽。
฿195
≈ HK$47
0
烤罗马生菜
GRILLED BABY COS
烤罗马生菜、玉米、培根、帕玛森奶酪、辣味油醋汁
烤罗马生菜心，配培根和玉米。烟熏味，配辣味油醋汁。温暖而有层次感的沙拉。
฿225
≈ HK$54
0
烤鸡肉香蒜酱
GRILLED CHICKEN PESTO
烤鸡胸肉、羽衣甘蓝、樱桃番茄、腰果、帕玛森奶酪、香蒜油醋汁
新鲜沙拉，配烤鸡肉和香蒜酱。含有坚果和奶酪。草本味、美味、健康。
฿265
≈ HK$64
0
比萨
10英寸祖母西西里比萨
意大利香肠
ITALIAN SAUSAGE
番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利香肠、焦糖洋葱、黑橄榄、帕玛森奶酪、欧芹
方形比萨，配有美味香肠和焦糖洋葱。浓郁的番茄底和融化的奶酪。丰盛而美味。
฿335
≈ HK$81
0
辣味西班牙辣香肠
SPICY CHORIZO
番茄酱、马苏里拉奶酪、西班牙辣香肠、甜椒酱、辣椒片
辣味比萨，配有西班牙辣香肠和辣椒片。用甜椒酱平衡。美味且带辣味。
฿375
≈ HK$91
0
肉类至尊
MEAT SUPREME
番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利香肠、西班牙辣香肠、培根、帕玛森奶酪、欧芹
肉食爱好者比萨，配有香肠、西班牙辣香肠和培根。非常美味且饱腹。浓郁的奶酪和番茄底。
฿395
≈ HK$95
0
鸡肉阿尔弗雷多
CHICKEN ALFREDO
白奶油酱、马苏里拉奶酪、烤鸡肉、佩克里诺奶酪、欧芹
白比萨配奶油酱底和烤鸡肉。味道温和、浓郁、奶酪味十足。是番茄酱的舒适替代品。
฿305
≈ HK$74
0
香蒜酱与蛤蜊
PESTO & CLAM
香蒜酱，马苏里拉奶酪，蛤蜊，续随子，柠檬角
香蒜酱意面配蛤蜊。配柠檬挤汁。新鲜、草本味、独特。
฿315
≈ HK$76
0
五种奶酪
FIVE CHEESES
番茄酱、马苏里拉奶酪、蓝纹奶酪、波萝伏洛干酪、切达奶酪、佩克里诺奶酪、蜂蜜
奶酪味浓郁的比萨，包含五种奶酪，包括蓝纹奶酪。最后淋上蜂蜜，达到甜咸平衡。浓郁而强烈。
฿375
≈ HK$91
0
汤
松露与朗姆酒
TRUFFLE & RUM
浓郁的汤，带有松露的泥土香气和一丝朗姆酒味。奶油般顺滑，口感精致。
฿225
≈ HK$54
0
奶油菠菜
CREAMY SPINACH
由菠菜和奶油混合而成的绿色顺滑汤。美味且令人舒适。
฿175
≈ HK$42
0
烤番茄
ROASTED TOMATO
烤番茄汤，风味浓郁。酸、甜、美味。
฿185
≈ HK$45
0
蒜香面包配香蒜酱和罗梅斯科酱
GARLIC BREAD wtih PESTO & ROMESCO
烤蒜香面包。配两种蘸酱：香草香蒜酱和坚果红椒罗梅斯科酱。
฿95
≈ HK$23
0
手指食物
松露帕玛森薯条
TRUFFLE PARMESAN FRIES
土豆块、帕玛森奶酪、松露油，配蛋黄酱
炸土豆块，裹上松露油和奶酪。外脆内软。美味芳香。
฿175
≈ HK$42
0
马苏里拉奶酪条
MOZZARELLA CHEESE STICK
裹面包屑的马苏里拉奶酪条、帕玛森奶酪，配马里纳拉酱
裹面包屑油炸的马苏里拉奶酪条。内里融化拉丝。蘸番茄马里纳拉酱。
฿195
≈ HK$47
0
鱿鱼圈
CALAMARI
炸鱿鱼、干辣椒，配烟熏墨鱼汁蒜泥蛋黄酱
酥脆的炸鱿鱼圈，带有一丝辣椒的辣味。配以独特的墨鱼汁蘸酱。美味的海鲜小吃。
฿185
≈ HK$45
0
脆花椰菜
CRUNCHY CAULIFLOWER
花椰菜、罗梅斯科酱、帕玛森奶酪
炸花椰菜小朵，配坚果红椒酱。酥脆的口感，美味的配料。
฿215
≈ HK$52
0
主菜
烤茄子
EGGPLANT PARM
茄子、马苏里拉奶酪、香蒜奶油酱、蒜泥蛋黄酱、番茄酱、帕玛森奶酪
烤茄子层层叠叠，铺上奶酪和番茄酱。浓郁、奶酪味十足、美味的素食主菜。
฿225
≈ HK$54
0
无骨猪排 (300克)
BONELESS PORK CHOP (300 g)
烤无骨自由放养猪排、炒青豆、蘑菇奶油酱
一份丰盛的烤猪排，配奶油蘑菇酱。配青豆。肉质鲜嫩美味。
฿495
≈ HK$120
0
牛腩排 (250克)
FLANK STEAK (250 g)
烤牛腩排、烟熏奇米丘里酱、土豆泥
七分熟
烤牛肉排，七分熟。淋上香草奇米丘里酱，配土豆泥。肉味浓郁。
฿795
≈ HK$192
0
意面
经典与招牌
经典
牛肉酱
BEEF RAGU
意大利宽面 - 牛脸肉和牛舌酱，番茄浓缩，佩克里诺奶酪
扁平意面带，配以浓郁慢炖的牛脸肉和牛舌酱。深沉的鲜味。
฿315~
≈ HK$76
海鲜香蒜酱
SEAFOOD PESTO
螺旋意面 - 虾、鱿鱼、香蒜酱、帕玛森奶酪、罗勒油、奶油
扭曲意面配香浓的绿色香蒜酱和海鲜。新鲜、草本味、奶油味。
฿335~
≈ HK$81
香肠与蘑菇
SAUSAGE & MUSHROOM
通心粉 - 意大利香肠、蘑菇、奶油酱、帕玛森奶酪
管状意面配美味香肠和蘑菇，用奶油酱烹制。泥土味，令人舒适。
฿335~
≈ HK$81
招牌
虾葱油
SHRIMP SCAMPI
意大利宽面 - 虾、海鲜高汤、续随子、白葡萄酒、干辣椒、大蒜、日晒番茄、帕玛森奶酪
虾意面配清淡的蒜味白葡萄酒酱。续随子和日晒番茄带来酸味，并带有一丝辣椒味。
฿355~
≈ HK$86
粉色酱伏特加
PINK SAUCE VODKA
管面 - 意大利香肠、奶油、番茄浓缩、伏特加、帕玛森奶酪
波浪形带状意面配奶油番茄酱，加入伏特加。浓郁、微酸、顺滑。
฿305~
≈ HK$74
松露奶油
TRUFFLE CREAM
螺旋意面 - 松露奶油酱、帕玛森奶酪、香菇、烟熏黑墨鱼汁蒜泥蛋黄酱
扭曲意面配奢华松露奶油酱和蘑菇。泥土味、浓郁、美味。
฿305~
≈ HK$74
牛肉与橄榄
BEEF & OLIVE
意大利面 - 牛肉末、辣椒、黑橄榄、双蛋黄、大蒜、青柠片
意大利面配辣味牛肉末和橄榄。顶部放生蛋黄搅拌增加奶油感。浓郁而大胆的风味。
฿315~
≈ HK$76
甜点
提拉米苏
TIRAMISU
经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。甜、奶油味，带有可可/咖啡的微苦。
฿175
≈ HK$42
0
焦糖布丁
CREME BRULEE
顺滑的蛋奶糊底，上面覆盖一层硬化的焦糖。内部奶油般顺滑，顶部酥脆。
฿135
≈ HK$33
0
柠檬奶油蛋糕
LEMON CREAM CAKE
带有浓郁柠檬奶油的蛋糕。甜美清爽的柑橘风味。
฿145
≈ HK$35
0
饮品
柠檬水
LEMONADE
自制
新鲜制作的柠檬水。甜、酸、清爽。
฿95
≈ HK$23
0
意大利苏打水
ITALIAN SODA
碳酸水混合水果糖浆。甜、有气泡、色彩鲜艳。
฿95~
≈ HK$23
软饮料
SOFT DRINKS
各种碳酸软饮料。
฿30~
≈ HK$7
水
WATER
瓶装饮用水。
฿20
≈ HK$5
0
生啤
PERONI NASTRO AZZURRO
酒精度 5.0%
意大利拉格啤酒。清爽、清爽，呈淡金色。
฿185~
≈ HK$45
鸡尾酒
伯爵茶金酒与汤力水
Earl Grey Gin & Tonic
金酒与汤力水 - 245 -
经典的伯爵茶金酒与汤力水。清爽，带有花香和柑橘味。
฿245
≈ HK$59
0
内格罗尼
Negroni
金酒、金巴利、甜味美思
浓烈开胃鸡尾酒，由等量的金酒、味美思和金巴利制成。苦、甜、草本味。
฿275
≈ HK$66
0
Aperol Spritz
Aperol，白葡萄酒，起泡酒
意大利葡萄酒基底鸡尾酒。橙色，起泡，苦甜。
฿265
≈ HK$64
0
Limoncello Collin
柠檬酒、柠檬水、柠檬糖浆
清爽的鸡尾酒，以意大利柠檬酒为特色。甜、酸、柑橘味。
฿275
≈ HK$66
0
自制桑格利亚
Homemade Sangria
赤霞珠、白兰地、甜味美思、橙汁、热带水果
红酒潘趣酒，混合水果汁和烈酒。甜、果味浓郁、易饮。
฿215
≈ HK$52
0
葡萄酒
红、白、起泡
红色
Lamador, Cabernet Sauvignon, 2021
智利中央山谷
智利红葡萄酒。可能酒体饱满且果味浓郁。
฿205~
≈ HK$50
The Hedonist Shiraz Mclaren Vale, 2021
澳大利亚南澳
澳大利亚红葡萄酒。设拉子通常提供浓郁的深色水果和香料风味。
฿235~
≈ HK$57
Bosio, Barbera DOC, 2021
意大利皮埃蒙特
意大利红葡萄酒。酸度高，单宁低，常带有樱桃和浆果味。
฿1,195
≈ HK$289
0
The Black Shiraz, Berton Vineyard, 2020
澳大利亚东南部
澳大利亚设拉子。具有浓郁的黑莓和香料风味。
฿1,195
≈ HK$289
0
Cantina di Negrar Appassimento, 2021
意大利威尼托
意大利红葡萄酒，采用部分风干的葡萄酿制。浓郁、浓缩、顺滑。
฿1,195
≈ HK$289
0
Tradition Blaye, Roland La Garde, 2019
法国
法国波尔多红葡萄酒。通常是混酿，提供结构感和深色水果风味。
฿1,695
≈ HK$409
0
Chianti Riserva DOCG, Rocca Delle Macie, 2018
意大利基安蒂
经典意大利红葡萄酒。干型，带有酸樱桃和香草味。
฿1,295
≈ HK$313
0
Hautes Pistes, Aubert & Mathieu, 2021
朗格多克-鲁西永，法国 / 黑皮诺
法国黑皮诺。酒体轻至中等，带有红色水果风味。
฿1,485
≈ HK$359
0
白色
Camino de Chile, Chardonnay, 2022
智利中央山谷
智利白葡萄酒。酒体饱满，带有柑橘和热带水果风味。
฿205~
≈ HK$50
Méditerranée Rosé IGP, Figuiere, 2022
法国
法国桃红葡萄酒。爽脆、干型、清爽，颜色呈淡粉色。
฿1,315
≈ HK$318
0
iLauri 'Tavo', Pinot Grigio, 2022
意大利威尼托
意大利白葡萄酒。清淡、爽脆、清爽，带有柑橘味。
฿1,135
≈ HK$274
0
Reichsgraf von Kesselstatt 雷司令，2021
Reichsgraf von Kesselstatt Riesling, 2021
德国摩泽尔/萨尔/鲁尔河区
德国白葡萄酒。香气浓郁，酸度高，常带有微甜。
฿1,295
≈ HK$313
0
Aubert & Mathieu, Kate Sauvignon Blanc, 2022
法国朗格多克-鲁西永
法国白葡萄酒。活泼芳香，带有草本和柑橘风味。
฿1,395
≈ HK$337
0
#不同，陶罐陈酿的长相思波尔多AOC
#Different, Sauvignon Blanc in amphora Bordeaux AOC
波尔多，法国 / 橙色长相思
独特的法国白葡萄酒，在陶罐中陈酿。口感和风味复杂。
฿1,365
≈ HK$330
0
起泡
Blu Prosecco Millesimato Extra Dry
意大利威尼托
意大利起泡酒。起泡、果味浓郁、略带干型。
฿1,195
≈ HK$289
0
Astoria 气泡莫斯卡托桃红葡萄酒
Sparkling Moscato Rosé, Astoria
意大利威尼托
粉色意大利起泡酒。甜、香气浓郁、起泡。
฿1,135
≈ HK$274
0
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