Seki Omakase Siam Paragon

Name: Seki Omakase Siam Paragon
Address: バンコク
Price range: ฿79 - ฿1099

関のおまかせ

★ 4.9 (1,013)

前菜

クリスタルアイスプラント

Crystal Ice Plant

ユズトリュフドレッシング、イタリア産パルメザンチーズ、特大イクラをトッピングしたサラダ。

クリスタルアイスプラントのサラダ。自然の氷の結晶が特徴で、シャキシャキとした食感とほのかな塩味があります。爽やかなユズトリュフドレッシング、チーズ、イクラをトッピング。

฿319 ≈ ¥1,548

トマトとトリュフ

Tomato Truffle

日本のトマト。冷たくて甘く爽やか。トリュフオイルとイタリア産塩で和えています。

冷たくジューシーな日本のトマト、自然な甘み。トリュフオイルと塩で和え、爽やかで香りの良い前菜です。

฿189 ≈ ¥917

丼

中トロ・赤身白身丼

Chutoro & Akami Shiroumi Don

本マグロと白身魚の調和。キンメダイ、マダイ、シマアジなど、繊細な職人技を反映しています。

刺身丼。中トロ、キンメダイ、マダイ、シマアジなど、様々な魚を組み合わせた、多様な味わいの丼です。

฿949 ≈ ¥4,606

本マグロプレミアムボックス

Hon Maguro Premium Box

本マグロと人気の日本の食材を詰め込んだプレミアムボックス。

プレミアム木箱に入った刺身丼。厳選されたブルーフィンマグロと、その他の日本の高級食材を使用しています。

฿1,099 ≈ ¥5,334

本マグロ最高トリオ丼

Hon Maguro Saiko Trio Don

シェフの専門知識の味の栄誉。マスターカットは、最高級の本マグロのすべての層を網羅しています。

人気の3部位（赤身、中トロ、大トロ）のブルーフィンマグロ丼。しっかりした身からジューシーな脂肪まで、異なる食感を楽しめます。

฿1,099 ≈ ¥5,334

大トロちらしスペシャル丼

Otoro Chirashi Special Don

豪華な海鮮ちらし。厳選された本マグロ、厳選されたバフンウニ、特大イクラを使用し、伝統的な日本の高級感を表現しています。

特別な刺身丼。大トロの刻み、バフンウニ、大粒のイクラをメインに、濃厚で贅沢な味わいです。

฿899 ≈ ¥4,363

赤身カニ味噌焼き丼

Akami Kanimiso Yaki Don

赤身、サーモン、ハマチを一口大にカットし、特製カニ味噌と和えました。まろやかで深みのある味わいです。

ダイス状にカットされた刺身（マグロ、サーモン、ハマチ）をご飯に乗せ、香ばしくクリーミーなカニ味噌と和え、濃厚でまろやかな和風の味わいです。

฿849 ≈ ¥4,120

中トロ全部乗せ丼

Chutoro Zenbu Don

本マグロ、シマアジ、ホタテ、アカエビ、特大イクラなど、海の幸を贅沢に盛り合わせ、プレミアムな多様性を体験できます。

刺身丼。中トロ、白身魚、ホタテ、甘エビなど、様々な具材とイクラを組み合わせた丼です。

฿799 ≈ ¥3,878

特上カニ味噌丼

Tokujou Kanimiso Don

ハマチ、赤身、タラバガニ味噌、イクラ、サーモンなど、日本の海の幸を贅沢に使った海鮮丼。

刺身とタラバガニ味噌の丼。数種類の魚とイクラを使用し、新鮮でカニ味噌の風味豊かな味わいです。

฿499 ≈ ¥2,422

握り寿司

プレミアム大トロ

Premium Otoro

プレミアム大トロ。ジューシーでとろけるような脂肪の多い腹身。

大トロ寿司。最も脂肪の多い部位で、淡いピンク色の身は口の中でとろけるような柔らかさで、濃厚な旨味があります。

฿199~ ≈ ¥966

プレミアム赤身

Premium Akami

赤身の寿司。濃厚で舌触りの良い味わいです。

赤身マグロの寿司。脂肪がなく、きめ細かく滑らかな身で、マグロ本来の味を存分に楽しめます。

฿159~ ≈ ¥772

プレミアム中トロ

Premium Chutoro

中トロ寿司。脂肪と赤身が絶妙に組み合わさった部位です。

中トロ寿司。適度な脂肪と赤身のバランスが良く、クリーミーさと濃厚な味わいを両立させています。

฿179~ ≈ ¥869

サーモン

Salmon

ノルウェー産サーモン。柔らかく甘みのある身。

ノルウェー産サーモンの寿司。鮮やかなオレンジ色で、柔らかくジューシーな身は人気のメニューです。

฿99~ ≈ ¥480

サーモントロ

Salmon Toro

サーモントロ。柔らかく脂肪の多い身。

サーモントロの寿司。美しい霜降りの脂肪があり、通常の身の部分よりも柔らかくクリーミーな食感です。

฿99~ ≈ ¥480

炙りサーモン

Aburi Salmon

炙りサーモンの寿司、香ばしさを増すために炙りました。

炙りサーモンの寿司。表面を軽く炙ることで香ばしさと脂の旨味を引き出しました。

฿99~ ≈ ¥480

イクラ

Ikura

醤油漬けイクラ。プレミアムグレード。

イクラ醤油漬け軍艦巻き。丸く透明な粒が口の中で弾けます。

฿149~ ≈ ¥723

キンメダイ

Kinmedai

キンメダイの寿司。白みがかったピンク色の身で、甘く柔らかい味わいと独特の香りが特徴です。

฿189~ ≈ ¥917

ブドウマダイ

Budou Madai

金目鯛の寿司。しっかりとした弾力のある身で、ほんのりとした甘みがあります。高級白身魚です。

฿159 ≈ ¥772

A4和牛フォアグラ寿司

A4 Wagyu Foie Gras Sushi

A4和牛寿司、フォアグラ乗せ

A4和牛寿司、フォアグラ乗せ。香ばしく炙ったA4和牛にフォアグラを乗せ、クリーミーさと香りをプラス。濃厚な味わいの一品です。

฿465 ≈ ¥2,257

プレミアムフォアグラ寿司

Premium Foie Gras Sushi

厚切りのフォアグラ寿司、香ばしく炙り、表面は軽く焦げ目がつき、中はとろけるような柔らかさ。甘辛いソースをかけて。

฿299~ ≈ ¥1,451

ズワイガニ味噌

Snow Crab Kanimiso

ズワイガニの寿司、濃厚な焼きカニ味噌乗せ。カニの甘みとカニ味噌の香ばしさが一口で楽しめます。

฿179~ ≈ ¥869

ホタテ明太子

Hotate Mentai

炙りホタテの寿司、明太子ソース添え。ホタテの甘みと柔らかさが、ソースのクリーミーでピリ辛な味わいと調和します。

฿169~ ≈ ¥820

ハマチ

Hamachi

ハマチの寿司。白みがかったピンク色の身で、適度な脂肪があり、爽やかな味わいと弾力のある食感が特徴です。

฿129~ ≈ ¥626

ホタテ

Hotate

新鮮なホタテの寿司、柔らかくジューシーで、一口で満足できる大きさです。

฿159~ ≈ ¥772

甘玉

Ama Tamago

2個。

日本の玉子焼き寿司。甘くまろやかな味わい、ふんわりとした食感。（2貫入り）

฿79 ≈ ¥383

エンガワポン酢

Engawa Ponzu

炙りヒラメの寿司、ポン酢ソース添え。カリッとした食感とクリーミーさで口の中でとろけ、ポン酢の酸味で後味をすっきりさせます。

฿99~ ≈ ¥480

サバ

Saba

〆サバの寿司。酸味と塩味のバランスが良く、身がしっかりしていて風味豊かです。

฿79 ≈ ¥383

ロール

ロイヤルブルーフィン本マグロ

Royal Bluefin Hon Maguro

8個。

プレミアムブルーフィンマグロの太巻き。8個入り。高品質なマグロの味を存分に楽しめます。

฿849 ≈ ¥4,120

プレミアム太巻き

Premium Futomaki

5個。

太巻き（大きめのロール）。プレミアムな具材をミックスし、5個入り。一口で全ての味が楽しめます。

฿699 ≈ ¥3,392

ネギトロイクラロール

Negi Toro Ikura Roll

6個。

ネギトロとイクラのロール寿司。6個入り。刻んだマグロとネギを混ぜ、イクラをトッピング。

฿399 ≈ ¥1,936

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お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価1,013件

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