Seki Omakase Siam Paragon














冰叶植物
Crystal Ice Plant
Seki 搭配柚子松露酱,撒上意大利帕玛森芝士,加入特大鲑鱼籽,增加酥脆口感。
冰叶植物沙拉,带有天然冰晶,口感爽脆微咸,搭配清爽的柚子松露酱,撒上芝士和鲑鱼籽。
番茄松露
Tomato Truffle
日本直送番茄,冰镇清甜,拌入松露油和意大利海盐。
冰镇日本番茄,口感清甜,拌入松露油和海盐,是清爽开胃的菜品。
中腩赤身白身鱼饭
Chutoro & Akami Shiroumi Don
海洋的平衡,本鲔与洁净的马鲛鱼,包括金目鲷、马鲛鱼和縞鯵,真正体现了精湛的工艺。
什锦生鱼片饭,包含中腩、赤身金枪鱼,以及金目鲷、马鲛鱼、縞鯵等白肉鱼,一碗品尝多种风味。
本鲔特级礼盒
Hon Maguro Premium Box
特级饭盒,内含本鲔和日本热门食材。
生鱼片饭,盛装在特级木盒中,以优质蓝鳍金枪鱼的各个部位为主,搭配其他日本顶级食材。
本鲔最上级三拼饭
Hon Maguro Saiko Trio Don
大师级刀工的味觉盛宴,汇集了本鲔的各个层次的顶级部位。
蓝鳍金枪鱼三部位饭(赤身、中腩、大腩),提供不同的口感体验,有紧实的肉质也有肥美的部分。
特上腩金枪鱼散寿司饭
Otoro Chirashi Special Don
豪华海鲜散寿司饭,选用特选本鲔,搭配竞拍级马粪海胆和特大鲑鱼籽,传承日式传统的高级风味。
豪华什锦生鱼片饭,以大腩为主,搭配竞拍级马粪海胆和特大鲑鱼籽,口感浓郁奢华。
赤身蟹味噌烤饭
Akami Kanimiso Yaki Don
将赤身、三文鱼和黄鰤鱼切成适口大小,拌入本店特制蟹味噌,形成浓郁醇厚的风味。
骰子状生鱼片饭(金枪鱼、三文鱼、黄鰤鱼),拌入香浓的烤蟹膏,呈现日式浓郁醇厚的风味。
中腩全拼饭
Chutoro Zenbu Don
汇集了海洋的全部珍宝:本鲔、縞鯵、扇贝、甜虾、特大鲑鱼籽,让您体验前所未有的顶级多样化享受。
什锦生鱼片饭,以中腩、白肉鱼、扇贝和甜虾为主,搭配鲑鱼籽。
特上蟹味噌饭
Tokujou Kanimiso Don
丼饭,呈现来自日本各海域的顶级新鲜食材,如黄鰤鱼、赤身、帝王蟹膏、鲑鱼籽和三文鱼。
生鱼片和帝王蟹膏丼饭,包含多种鱼类和鲑鱼籽,口感新鲜,蟹膏香浓。
特级大腩
Premium Otoro
特级大腩,脂肪纹理丰富,入口即化。
金枪鱼腹寿司,脂肪纹理最多部分,呈浅粉色,入口即化,口感香浓肥美。
特级赤身
Premium Akami
赤身寿司,红肉部分,味道浓郁,口感柔嫩。
金枪鱼赤身寿司,无脂肪纹理,肉质紧实细腻,尽享纯正金枪鱼风味。
特级中腩
Premium Chutoro
中腩寿司,脂肪和红肉完美结合的部分。
金枪鱼腹寿司,脂肪适中,是柔软肥美与浓郁鱼肉风味的完美结合。
三文鱼
Salmon
挪威三文鱼,新鲜,肉质柔软甘甜。
挪威三文鱼寿司,色泽鲜红,肉质柔软甘甜多汁,是受欢迎的菜品。
三文鱼腩
Salmon Toro
三文鱼腹,肉质柔软,带有脂肪。
三文鱼腹寿司,脂肪纹理呈美丽花纹,口感比普通鱼肉部分更柔软肥美。
炙烤三文鱼
Aburi Salmon
炙烤三文鱼寿司,增添香气。
上面稍微炙烤过的三文鱼寿司,散发出诱人的香气,并带出鱼肉的肥美风味。
鲑鱼籽
Ikura
特级酱油渍鲑鱼籽
海苔寿司卷,顶部覆盖酱油渍鲑鱼籽,颗粒饱满,入口爆开咸香风味。
金目鲷
Kinmedai
金目鲷寿司,肉质呈白色带粉色,味道甜美柔嫩,带有独特的香气。
葡萄鲷
Budou Madai
日本鲷鱼寿司,肉质紧实弹牙,味道微甜,是优质的白肉鱼。
A4 和牛鹅肝寿司
A4 Wagyu Foie Gras Sushi
A4 和牛寿司,顶部覆盖鹅肝。
A4 和牛寿司,炙烤至香气四溢,顶部覆盖鹅肝,增添肥美和香气,口感浓郁。
特级鹅肝寿司
Premium Foie Gras Sushi
厚切鹅肝寿司,炙烤至香气四溢,外皮微焦,内里软糯入口即化,淋上甜咸酱汁。
帝王蟹蟹味噌
Snow Crab Kanimiso
帝王蟹寿司,顶部覆盖浓郁的烤蟹膏,一口即可品尝到蟹肉的甘甜和蟹膏的香浓。
扇贝明太子
Hotate Mentai
炙烤日本扇贝寿司,顶部覆盖明太子酱,扇贝的甜美与明太子酱的咸香微辣形成对比。
黄鰤鱼
Hamachi
黄鰤鱼寿司,肉质呈白色带粉色,脂肪分布适中,口感清爽弹牙。
扇贝
Hotate
日本鲜扇贝寿司,肉质柔软多汁,大块满足。
甜蛋
Ama Tamago
2 件
日式甜蛋寿司,味道甜美柔和,口感蓬松(2 件)。
鳍边柚子酱
Engawa Ponzu
比目鱼鳍边寿司,炙烤后淋上柚子酱,口感酥脆肥美,入口即化,柚子的酸味解腻。
鲭鱼
Saba
醋渍鲭鱼寿司,酸咸适中,肉质紧实,香浓肥美。
皇家蓝鳍本鲔
Royal Bluefin Hon Maguro
8 件
蓝鳍金枪鱼寿司卷,内含优质蓝鳍金枪鱼,共 8 件,尽享高品质金枪鱼的美味。
豪华富贵卷
Premium Futomaki
5 件
富贵卷(大份寿司卷),内含多种顶级食材,一次品尝多种风味,共 5 件。
葱花腩金枪鱼鲑鱼籽卷
Negi Toro Ikura Roll
6 件
寿司卷,内含调味金枪鱼碎和葱花,顶部撒上鲑鱼籽,共 6 件。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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