Seki Omakase Siam Paragon

Ensalada de planta de hielo con escarcha natural, textura crujiente y ligeramente salada. Servida con aderezo de yuzu y trufa fragante, espolvoreada con queso y huevas de salmón.

Tomates japoneses frescos, fríos y jugosos, con dulzura natural. Mezclados con aceite de trufa y sal. Un aperitivo refrescante y fragante.

Arroz con sashimi variado. Incluye atún chutoro y akami, combinado con pescado blanco como kinmedai, madai y shima aji. Una variedad de sabores en un solo bol.

Arroz con sashimi servido en una caja de madera premium, centrado en atún bluefin de alta calidad en varias partes, junto con otros ingredientes japoneses de primera calidad.

Arroz con las tres partes populares de atún bluefin (akami, chutoro, otoro). Ofrece diferentes texturas, desde firme hasta jugoso y veteado.

Arroz con sashimi especial variado, centrado en otoro picado, erizo de mar Bafun y huevas de salmón grandes. Sabor rico y lujoso.

Arroz con dados de sashimi (atún, salmón, hamachi) mezclado con mantequilla de cangrejo a la parrilla. Sabor rico y equilibrado al estilo japonés.

Arroz con sashimi variado, centrado en chutoro, pescado blanco, vieiras y gambas dulces. Servido con huevas de salmón.

Arroz con sashimi variado y mantequilla de cangrejo taraba. Incluye varios tipos de pescado y huevas de salmón. Sabor fresco y rico de la mantequilla de cangrejo.

Sushi de ventresca de atún con la mayor cantidad de veteado de grasa. Carne de color rosa pálido, textura suave y que se derrite en la boca. Aroma rico y graso.

Sushi de atún rojo. Sin grasa, textura firme y fina, con el auténtico sabor del atún en cada bocado.

Sushi de ventresca de atún con veteado medio, una combinación perfecta de suavidad, riqueza y la intensidad del sabor del pescado.

Sushi de salmón fresco de Noruega. Color naranja brillante, carne tierna y jugosa. Un plato popular.

Sushi de ventresca de salmón con un hermoso veteado de grasa. Textura suave, tierna y más grasa que la carne normal.

Sushi de salmón ligeramente chamuscado en la parte superior, liberando un aroma y resaltando la riqueza del pescado.

Sushi envuelto en alga nori, cubierto con huevas de salmón marinadas en salsa de soja. Perlas redondas y transparentes que explotan en la boca con un sabor salado y rico.

Sushi de kinmedai (pez alfonsino). Carne blanca rosada, sabor dulce y tierno con un aroma único.

Sushi de pargo rojo japonés. Carne firme y elástica, sabor suavemente dulce. Un excelente pescado blanco.

Sushi de wagyu A4 a la parrilla, cubierto con foie gras para añadir riqueza y aroma. Un bocado de sabor intenso.

Sushi de foie gras grueso, asado hasta que esté fragante, ligeramente chamuscado por fuera, tierno y que se derrite por dentro. Rociado con salsa dulce y salada.

Sushi de cangrejo de las nieves, cubierto con mantequilla de cangrejo a la parrilla de sabor intenso. Dulzura de la carne de cangrejo y riqueza de la mantequilla de cangrejo en un solo bocado.

Sushi de vieira japonesa a la parrilla, cubierto con salsa de huevas de mentaiko. La dulzura tierna de la vieira contrasta con el sabor salado, rico y ligeramente picante de la salsa.

Sushi de hamachi (pez limón). Carne blanca rosada, con un buen veteado de grasa, sabor fresco y textura elástica.

Sushi de vieira japonesa fresca, tierna, dulce y jugosa. Pieza grande en cada bocado.

Sushi de tamagoyaki (tortilla dulce japonesa). Sabor dulce y tierno, textura suave y esponjosa. (Servido en 2 piezas)

Sushi de solla chamuscada, rociada con salsa ponzu. Textura crujiente y grasa que se derrite en la boca, cortada por la acidez del ponzu.

Sushi de saba marinado. Sabor agridulce equilibrado, carne firme y aromática.

Rollo de sushi relleno de atún bluefin premium. Servido en 8 piezas. Disfruta del sabor del atún de alta calidad.

Futomaki (rollo grande) relleno de ingredientes premium variados. Servido en 5 piezas. Sabor completo en cada bocado.

Rollo de sushi relleno de atún picado sazonado y cebolleta, cubierto con huevas de salmón. Servido en 6 piezas.