YUKI 10品コース 新鮮な本マグロ赤身 / ズワイガニ / 季節の食材 赤身の本マグロ、ズワイガニ、季節の逸品などを楽しめる10品のコース。シェフのおまかせを気軽に体験できます。 ฿890 ≈ ¥4,319 − 0 +
TSUKI 14品コース 新鮮な本マグロ赤身、中トロ / 新鮮な北海道産バフンウニ / シマアジ / キンメダイ / 季節の食材 中トロ、北海道産ウニ、シマアジ、キンメダイなどの厳選ネタを堪能する全14品のコースです。 ฿1,490 ≈ ¥7,231 − 0 +
HANA 18品コース 新鮮な本マグロ赤身、中トロ、大トロ / 新鮮な北海道産バフンウニ / キンメダイ / アナゴ / 季節の食材 大トロ、中トロ、赤身のマグロ全種類、ウニ、キンメダイ、アナゴなどを含む全18品の贅沢なコースです。 ฿2,490 ≈ ¥12,084 − 0 +
CHOU 20品コース 新鮮な本マグロ赤身、中トロ、大トロ / 新鮮な北海道産バフンウニ / 岩手牛 / アワビ / アナゴ / 季節の食材 岩手牛(和牛)、アワビ、厳選されたプレミアム寿司など、最高級の食材を網羅した全20品の究極のコースです。 ฿3,490 ≈ ¥16,937 − 0 +
スモークアオリイカと柚子いくら Smoked Aori Ika with Yuzu Ikura 150円 / 個 軽くスモークしたアオリイカに、柑橘風味のいくらを乗せました。噛み応えのある食感と、スモーキーで爽やかな風味が特徴です。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
マダイ梅肉ソース寿司 Madai Bainiku Sauce Sushi 100円 / 個 酸味のある梅肉ソースを添えた真鯛の寿司。 tartなソースが、魚の繊細で甘い風味を引き立てます。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
本マグロ大トロ寿司 Hon Maguro Otoro Sushi 200円 / 個 バターのように口の中でとろける、極めて美しい霜降りが特徴の、大トロの本マグロ寿司。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
いくらトリュフミニ丼 Truffle Ikura Mini Don 250円 / 個 サーモンの卵を乗せ、トリュフオイルで風味をつけた小さなご飯丼。プチプチとした食感と土のような香りの贅沢な組み合わせです。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
エンガワ寿司 Engawa Sushi 150円 / 個 ヒラメの縁側寿司。コラーゲンと脂質が豊富で、噛むほどに濃厚な旨味と脂が広がる、コリコリとした食感が特徴です。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
フォアグラ鰻大根 Foie Gras Unagi Daikon 220円 / 個 濃厚な鴨レバー(フォアグラ)と淡水ウナギ(鰻)を組み合わせ、大根で濃厚さを和らげた一品です。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
仙台和牛A5ランク寿司 Sendai Wagyu A5 Sushi 250円 / 個 仙台産のプレミアムA5ランク和牛寿司。極めて美しい霜降りと、とろけるような柔らかさ、濃厚な風味が特徴です。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
あん肝煮付け Ankimo Nitsuke 200円 / 個 monkfish liver simmered in a sweet soy broth. Often called the 'foie gras of the sea' due to its rich, creamy texture. ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
いくらトリュフ寿司 Truffle Ikura Sushi 120円 / 個 トリュフの香りで風味豊かに仕上げたサーモンの卵の寿司。塩味、旨味、香りのバランスが良い。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
おまかせセット Omakase Set つまみ1 | 寿司6 | ミニ丼1 | スープ1 | デザート1 スモークアオリイカと柚子いくら ヒラメ寿司 マダイ梅肉ソース寿司 甘エビ寿司 本マグロ赤身寿司 いくらトリュフミニ丼 〆サバ寿司 鰻寿司 スープ デザート 前菜、寿司6貫、ミニ丼、スープ、デザートを含む、イカ、ヒラメ、マダイ、マグロなどの様々な魚を使った厳選されたセットメニューです。 ฿790 ≈ ¥3,834 − 0 +
NISEKO BOX 本マグロ中トロ、ネギトロ、ウニ、マダイ、イクラ、北海道ホタテ、ハマチ、甘エビ、〆サバ、アオリイカ、エビ子、おまかせライス 中トロ、ウニ、ホタテ、ハマチなどの厳選ネタを乗せたデラックス海鮮丼。 ฿790 ≈ ¥3,834 − 0 +
FURANO BOX 本マグロ大トロ、本マグロ中トロ、本マグロ赤身、ウニ、アナゴ、鰻、イクラ、ズワイガニ、北海道ホタテ、カニ味噌、マダイ、アオリイカ、ハマチ、〆サバ、甘エビ、エビ子、カステラ、おまかせライス 大トロ、中トロ、赤身の3種の本マグロ、ズワイガニ、カニ味噌、鰻など、最高級のネタを贅沢に盛り込んだ究極のプレミアムボックスです。 ฿1,290 ≈ ¥6,260 − 0 +
KIRORO BOX 本マグロ赤身、ウニ、北海道産イクラ、ズワイガニ、カニ味噌、マダイ、鰻、ハマチ、〆サバ、アオリイカ、甘エビ、エビ子、おまかせライス 赤身マグロ、ウニ、ズワイガニ、カニ味噌などの厳選海鮮を、味付けご飯に乗せた豪華な一品です。 ฿790 ≈ ¥3,834 − 0 +