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Sanya

刺身

SASHIMI

サーモン刺身
SALMON SASHIMI
新鮮なサーモンの切り身。脂がのっており、とろけるような食感と甘みが特徴。わさび醤油につけて食べるのが一般的。
฿380 ≈ ¥1,844
しめ鯖
SOUSED SABA
酢で締めた鯖の刺身。酸味と鯖の旨味が調和し、さっぱりとした味わい。薬味と共に楽しむ。
฿280 ≈ ¥1,359
刺身盛合せ
MIXED SASHIMI
数種類の新鮮な魚介類を盛り合わせた一皿。季節や仕入れによって内容が変わる。様々な味を一度に楽しめる。
฿800~ ≈ ¥3,882

寿司

SUSHI

まぐろ
MAGURO SUSHI
マグロの赤身を使った握り寿司。さっぱりとした鉄分の旨味と酢飯のバランスが良い。
฿140 ≈ ¥679
えんかわ
ENGAWA SUSHI
ヒラメやカレイの縁側の肉を使った握り寿司。独特のコリコリとした食感と脂の甘みが楽しめる。
฿140 ≈ ¥679
サーモン
SALMON SUSHI
脂の乗ったサーモンを使った握り寿司。口の中でとろけるような食感が人気。
฿140 ≈ ¥679
ブリ
BURI SUSHI
脂が乗ったブリを使った握り寿司。濃厚な旨味としっかりとした食感が特徴。
฿160 ≈ ¥776
握り寿司
NIGIRI SUSHI
数種類の握り寿司の盛り合わせ。定番のネタを中心に、彩り豊かに盛り付けられている。
฿450 ≈ ¥2,184
バッテラ
MACKEREL HAND-ROOLED
酢で締めた鯖と白板昆布を乗せた押し寿司。四角い形が特徴で、鯖の酸味と昆布の旨味が酢飯と合う。
฿350 ≈ ¥1,699

炒め物

STIR-FRIED DISH

野菜炒め
STIR-FRIED VEGETABLE
キャベツ、もやし、人参などの野菜を強火で炒めた料理。シャキシャキとした食感と塩胡椒や醤油ベースの味付け。
฿150 ≈ ¥728
アスパラベーコン
STIR-FRIED ASPARAGUS WITH BACON
アスパラガスとベーコンを炒めた一品。ベーコンの塩気と脂がアスパラガスの甘みを引き立てる。
฿150 ≈ ¥728
ゴーヤチャンプル
STIR-FRIED BITTER MELON
沖縄の郷土料理。ゴーヤ(苦瓜)、豆腐、卵、肉などを炒め合わせたもの。ゴーヤの苦味がアクセント。
฿160 ≈ ¥776
牛焼肉
GINGER-FRIED BEEF
牛肉と野菜をタレで炒めた料理。ご飯のおかずとしても、お酒のつまみとしても人気がある。
฿300 ≈ ¥1,456
豚しょうが焼
GINGER-FRIED PORK
豚肉を醤油と生姜のタレで炒めた日本の定番料理。生姜の香りが食欲をそそる。
฿200 ≈ ¥971
レバニラ炒め
STIR-FRIED LIVER
レバーとニラ、もやしなどを炒めたスタミナ料理。レバーの濃厚な味とニラの香りが特徴。
฿180 ≈ ¥874

焼物

GRILLED DISH

さば塩・てり
GRILLED SABA WITH SALT OR SAUCE
鯖を香ばしく焼き上げた料理。シンプルな塩焼きか、甘辛い照り焼きソースかを選べる。
฿180~ ≈ ¥874
さんま塩焼き
GRILLED SAMMA FISH
秋刀魚を丸ごと塩焼きにしたもの。皮はパリッと、身はふっくらとしており、独特の苦味がある内臓も珍味。
฿250 ≈ ¥1,213
鮭塩・てり
GRILLED SALMON WITH SALT OR SAUCE
サーモンの切り身を焼いた料理。素材の味を楽しむ塩焼きか、甘辛いタレの照り焼きかを選べる。
฿380~ ≈ ¥1,844
ぎんだら味噌焼
MISO-MARINATED BLACK COD
脂の乗った銀鱈を味噌ダレに漬け込んで焼いた料理。味噌の風味と魚の脂の甘みが絶妙。
฿300 ≈ ¥1,456
ししゃも
GRILLED SHISHAMO
子持ちのししゃもを焼いたもの。頭から尻尾まで丸ごと食べられ、卵のプチプチとした食感が楽しめる。
฿150 ≈ ¥728
焼鳥 塩・てり
GRILLED CHICKEN WITH SALT OR SAUCE
鶏肉を串に刺して焼いた日本の代表的な料理。さっぱりとした塩か、甘辛いタレかを選べる。
฿120~ ≈ ¥582
焼ぎょうざ
GYOZA
挽肉と野菜を皮で包んで焼いた料理。底はパリッと、皮はもちっとしている。酢醤油とラー油で食べる。
฿120 ≈ ¥582
お好み焼き
OKONOMIYAKI (JAPANESE PIZZA)
小麦粉の生地にキャベツや肉などを混ぜて鉄板で焼いた料理。ソース、マヨネーズ、鰹節などをかけて食べる。
฿200 ≈ ¥971
にんにく串焼
GRILLED GARLIC SKEWER
ニンニクを串に刺して焼いたもの。ホクホクとした食感で、香ばしい香りが特徴。
฿100 ≈ ¥485
鶏皮
GRILLED CHICKEN SKIN
鶏の皮を串に刺してカリカリに焼いたもの。脂の旨味が強く、お酒のつまみに最適。
฿100 ≈ ¥485

ドリンク

DRINK

生ビール (中)
DRAFT BEER(M)
サーバーから注がれる冷えたビール。中ジョッキサイズ。
฿120 ≈ ¥582
生ビール (大)
DRAFT BEER(L)
サーバーから注がれる冷えたビール。大ジョッキサイズ。
฿220 ≈ ¥1,068
生ビール ピッチャー
DRAFT BEER (PITCHER)
グループでのシェアに適したピッチャー入りの生ビール。
生酒
FRESH SAKE
加熱処理をしていないフレッシュな日本酒。爽やかな香りと味わいが特徴。
฿440 ≈ ¥2,135
熱燗
HOT SAKE
温めた日本酒。温めることで米の旨味や甘みが引き立つ。
฿220~ ≈ ¥1,068
枡酒
SAKE SERVED IN A SMALL WOODEN BOX
木製の枡(ます)に注がれた日本酒。木の香りが酒に移り、風情を楽しめる。
฿220 ≈ ¥1,068
ウイスキーハイボール
Whiskey Highball
ウイスキーをソーダで割った飲み物。炭酸の爽快感があり、食事に合う。
฿150 ≈ ¥728
シンハー (瓶)
SINGHA
タイを代表するラガービール。しっかりとしたコクと苦味が特徴。
฿160 ≈ ¥776
ハイネケン (瓶)
HEINEKEN
世界的に有名なオランダのビール。フルーティーな香りと軽やかな味わい。
฿170 ≈ ¥825
リオ (瓶)
LEO
タイで人気のあるビール。すっきりとして飲みやすく、現地の料理によく合う。
฿160 ≈ ¥776
梅酒
UMESHU
青梅をアルコールと砂糖に漬け込んだ果実酒。甘酸っぱく、芳醇な香りが楽しめる。
฿240 ≈ ¥1,165
チューハイ
CHUHAI
焼酎などをベースにした炭酸割りのお酒。プレーンでドライな味わい。
฿200 ≈ ¥971
二階堂
NIKAIDO
大分県の麦焼酎。芳ばしい麦の香りと、まろやかな飲み口が特徴。ボトルでの提供。
฿1,950 ≈ ¥9,464
黒霧島
KUROKIRISHIMA
宮崎県の芋焼酎。黒麹仕込み由来のトロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴。ボトルでの提供。
฿2,200 ≈ ¥10,677
角瓶
Kakubin
日本の代表的なウイスキー。甘やかな香りとドライな後口で、ハイボールによく合う。ボトルでの提供。
฿1,600 ≈ ¥7,765
黒伊佐錦
KURO ISANISHIKI
鹿児島県の芋焼酎。黒麹特有のコクと甘みがあり、華やかな香りが楽しめる。ボトルでの提供。
฿2,200 ≈ ¥10,677
鏡月
KYOGETSU
韓国焼酎(ソジュ)。澄みきった味わいで癖がなく、様々な割り材と合う。ボトルでの提供。
฿800 ≈ ¥3,882
コーラ
COLA
炭酸飲料。甘く爽快な味わい。
฿60 ≈ ¥291
スプライト
SPRITE
レモンライム風味の透明な炭酸飲料。
฿60 ≈ ¥291
緑茶
GREEN TEA (HOT. ICE)
日本の緑茶。食事の口直しや食後のリラックスに適している。
฿60~ ≈ ¥291
ウーロン茶
Oolong Tea
中国茶の一種。半発酵茶で、すっきりとした後味があり、脂っこい料理とよく合う。
฿40 ≈ ¥194
WATER
ミネラルウォーター。
฿30 ≈ ¥146
ボトルの持ち込み
CORKAGE FEE
お酒のボトルを持ち込む際にかかる料金。
฿250 ≈ ¥1,213
ソーダ
SODA
割り材としての炭酸水。
฿40 ≈ ¥194
ICE
ドリンク用の氷。
฿50 ≈ ¥243
もも酎ハイ
Peach Sour
桃のフレーバーを使ったチューハイ。フルーティーで甘い香り。
฿180 ≈ ¥874
ライチ酎ハイ
Lychee Sour
ライチのフレーバーを使ったチューハイ。華やかな香りと甘みがある。
฿180 ≈ ¥874
ゆず酎ハイ
Yuzu Sour
柚子のフレーバーを使ったチューハイ。柑橘系の爽やかな酸味と香り。
฿180 ≈ ¥874
梅スキー
Umeshu and Whisky
梅酒とウイスキーを合わせたカクテル。梅酒の甘酸っぱさとウイスキーのコクが重なる。
฿270 ≈ ¥1,310
ももソーダ
Non-alcoholic
桃味のソーダ。ノンアルコール。
฿120 ≈ ¥582
ライチソーダ
Non-alcoholic
ライチ味のソーダ。ノンアルコール。
฿120 ≈ ¥582
ゆずソーダ
Non-alcoholic
柚子味のソーダ。ノンアルコール。
฿120 ≈ ¥582

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お店情報

4.3
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