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Sanya

生魚片

生魚片

鮭魚生魚片
サーモン刺身
鮭魚生魚片
新鮮的鮭魚切片。油脂豐富,口感如入口即化般滑嫩,味道甘甜。通常蘸芥末醬油食用。
฿380 ≈ HK$92
醋漬鯖魚
しめ鯖
醋漬鯖魚
用醋醃製的鯖魚生魚片。酸味和鯖魚的鮮味協調,口感清爽。可搭配藥味享用。
฿280 ≈ HK$68
綜合生魚片
刺身盛合せ
綜合生魚片
將幾種新鮮海鮮盛在一起的一盤。內容會根據季節和進貨情況而變化。可以一次品嚐到多種味道。
฿800~ ≈ HK$193

壽司

壽司

鮪魚
まぐろ
鮪魚握壽司
用鮪魚赤身製成的握壽司。清爽的鐵質鮮味與醋飯的平衡感很好。
฿140 ≈ HK$34
比目魚腹
えんかわ
比目魚腹握壽司
用比目魚或鰈魚的腹鰭肉製成的握壽司。可以享受獨特的爽脆口感和油脂的甘甜。
฿140 ≈ HK$34
鮭魚
サーモン
鮭魚握壽司
用油脂豐富的鮭魚製成的握壽司。入口即化的口感很受歡迎。
฿140 ≈ HK$34
鰤魚
ブリ
鰤魚握壽司
用油脂豐富的鰤魚製成的握壽司。特點是濃郁的鮮味和紮實的口感。
฿160 ≈ HK$39
握壽司
握り寿司
握壽司
將幾種握壽司拼盤。以經典的食材為主,色彩豐富。
฿450 ≈ HK$109
鯡魚壽司
バッテラ
鯖魚握壽司
用醋醃製的鯖魚和白昆布製成的押壽司。特點是方形,鯖魚的酸味和昆布的鮮味與醋飯很搭。
฿350 ≈ HK$85

炒物

炒物

蔬菜炒
野菜炒め
蔬菜炒
將捲心菜、豆芽、胡蘿蔔等蔬菜用大火炒製的料理。口感爽脆,用鹽、胡椒或醬油調味。
฿150 ≈ HK$36
蘆筍培根
アスパラベーコン
蘆筍培根炒
將蘆筍和培根炒製而成的一道菜。培根的鹹味和油脂襯托出蘆筍的甜味。
฿150 ≈ HK$36
炒苦瓜
ゴーヤチャンプル
炒苦瓜
沖繩的鄉土料理。將苦瓜、豆腐、雞蛋、肉等炒在一起。苦瓜的苦味是亮點。
฿160 ≈ HK$39
烤牛肉
牛焼肉
薑汁炒牛肉
牛肉和蔬菜用醬汁炒製的料理。作為米飯的配菜或下酒菜都很受歡迎。
฿300 ≈ HK$72
薑汁炒豬肉
豚しょうが焼
薑汁炒豬肉
將豬肉用醬油和薑汁醃製後炒製的日本經典料理。薑的香氣能增進食慾。
฿200 ≈ HK$48
肝腰炒
レバニラ炒め
肝腰炒
將肝臟、韭菜、豆芽等炒製而成的精力料理。特點是肝臟濃郁的味道和韭菜的香氣。
฿180 ≈ HK$43

烤物

烤物

鹽烤或照燒鯖魚
さば塩・てり
鹽烤或照燒鯖魚
將鯖魚烤製。可選擇簡單的鹽烤,或甜鹹的照燒醬。
฿180~ ≈ HK$43
鹽烤秋刀魚
さんま塩焼き
鹽烤秋刀魚
將整條秋刀魚鹽烤。魚皮酥脆,魚肉鮮嫩,連內臟的獨特苦味也別具風味。
฿250 ≈ HK$60
烤鮭魚(鹽味/照燒)
鮭塩・てり
鹽烤或照燒鮭魚
烤鮭魚。可選擇品嚐原味的鹽烤,或甜鹹的照燒醬。
฿380~ ≈ HK$92
烤銀鱈魚味噌
ぎんだら味噌焼
味噌烤銀鱈魚
將油脂豐富的銀鱈魚用味噌醬醃製後烤製的料理。味噌的風味和魚的油脂甘甜完美結合。
฿300 ≈ HK$72
柳葉魚
ししゃも
烤柳葉魚
烤帶卵柳葉魚。可以從頭吃到尾,享受魚卵的顆粒感。
฿150 ≈ HK$36
烤雞肉串(鹽味/照燒)
焼鳥 塩・てり
烤雞(鹽味/照燒)
將雞肉串起來烤製的日本代表性料理。可選擇清爽的鹽味,或甜鹹的醬汁口味。
฿120~ ≈ HK$29
煎餃
焼ぎょうざ
煎餃
將肉末和蔬菜包在皮裡烤製的料理。底部酥脆,皮有嚼勁。蘸醋醬油和辣油食用。
฿120 ≈ HK$29
大阪燒
お好み焼き
大阪燒(日式披薩)
將麵粉糊與捲心菜、肉等混合後在鐵板上烤製的料理。淋上醬汁、美乃滋、柴魚片等食用。
฿200 ≈ HK$48
蒜烤串
にんにく串焼
蒜烤串
將大蒜串起來烤製。口感鬆軟,香氣濃郁。
฿100 ≈ HK$24
雞皮
鶏皮
烤雞皮
將雞皮串起來烤得酥脆。油脂的鮮味濃郁,最適合搭配酒。
฿100 ≈ HK$24

飲品

飲品

生啤酒(中杯)
生ビール (中)
生啤酒(中杯)
從啤酒機打出的冰啤酒。中杯裝。
฿120 ≈ HK$29
生啤酒(大杯)
生ビール (大)
生啤酒(大杯)
從啤酒機打出的冰啤酒。大杯裝。
฿220 ≈ HK$53
生啤酒(投手)
生ビール ピッチャー
生啤酒(投手)
投手裝的生啤酒,適合團體分享。
生酒
生酒
未經加熱處理的新鮮日本酒。特點是清爽的香氣和口感。
฿440 ≈ HK$106
熱燗
熱日本酒
加熱過的日本酒。加熱後能帶出米飯的旨味和甜味。
฿220~ ≈ HK$53
枡酒
枡酒
將日本酒倒入木製枡(masu)中。木頭的香氣滲入酒中,別有一番風味。
฿220 ≈ HK$53
威士忌蘇打
ウイスキーハイボール
威士忌蘇打
威士忌加蘇打水調製的飲品。有蘇打水的爽快感,適合搭配餐點。
฿150 ≈ HK$36
Singha(瓶裝)
シンハー (瓶)
SINGHA
泰國代表性拉格啤酒。特點是濃郁的口感和苦味。
฿160 ≈ HK$39
海尼根(瓶裝)
ハイネケン (瓶)
HEINEKEN
世界聞名的荷蘭啤酒。果香濃郁,口感清爽。
฿170 ≈ HK$41
LEO(瓶裝)
リオ (瓶)
LEO
泰國人氣啤酒。口感清爽易飲,非常適合搭配當地料理。
฿160 ≈ HK$39
梅酒
梅酒
將青梅浸泡在酒精和糖中製成的果酒。酸甜可口,香氣濃郁。
฿240 ≈ HK$58
츄하이
チューハイ
츄하이
以燒酒等為基底的蘇打調酒。味道清淡幹爽。
฿200 ≈ HK$48
二階堂
NIKAIDO
大分縣產麥燒酎。特點是烘烤過的麥子香氣和醇厚的口感。瓶裝。
฿1,950 ≈ HK$471
黑霧島
黒霧島
KUROKIRISHIMA
宮崎縣產芋燒酎。特點是黑麴釀造帶來的濃稠甜味和清爽的餘韻。瓶裝。
฿2,200 ≈ HK$531
角瓶
Kakubin
日本代表性威士忌。特點是香氣濃郁,餘味幹爽,非常適合製作威士忌蘇打。瓶裝。
฿1,600 ≈ HK$386
黑伊佐錦
黒伊佐錦
KURO ISANISHIKI
鹿兒島縣產芋燒酎。特點是黑麴特有的濃郁和甜味,以及華麗的香氣。瓶裝。
฿2,200 ≈ HK$531
鏡月
KYOGETSU
韓國燒酒(Soju)。味道純淨無雜味,適合搭配各種調酒。瓶裝。
฿800 ≈ HK$193
可樂
コーラ
可樂
碳酸飲料。甜美爽快的味道。
฿60 ≈ HK$14
雪碧
スプライト
SPRITE
檸檬萊姆風味的透明碳酸飲料。
฿60 ≈ HK$14
綠茶
緑茶
綠茶(熱/冰)
日本綠茶。適合用於清理口中味道或餐後放鬆。
฿60~ ≈ HK$14
烏龍茶
ウーロン茶
烏龍茶
中國茶的一種。半發酵茶,餘味清爽,適合搭配油膩的料理。
฿40 ≈ HK$10
礦泉水。
฿30 ≈ HK$7
攜帶酒瓶
ボトルの持ち込み
開瓶費
攜帶酒瓶時收取的費用。
฿250 ≈ HK$60
蘇打水
ソーダ
蘇打水
作為調酒用的蘇打水。
฿40 ≈ HK$10
冰塊
冰塊
飲品用冰塊。
฿50 ≈ HK$12
桃子츄
もも酎ハイ
桃子츄
桃子風味的츄하이。果香甜美。
฿180 ≈ HK$43
荔枝츄
ライチ酎ハイ
荔枝츄
荔枝風味的츄하이。有華麗的香氣和甜味。
฿180 ≈ HK$43
柚子츄
ゆず酎ハイ
柚子츄
柚子風味的츄하이。柑橘系的清爽酸味和香氣。
฿180 ≈ HK$43
梅子威士忌
梅スキー
梅酒威士忌
梅酒和威士忌混合的雞尾酒。梅酒的酸甜與威士忌的濃郁相結合。
฿270 ≈ HK$65
桃子蘇打
ももソーダ
無酒精
桃子味蘇打水。無酒精。
฿120 ≈ HK$29
荔枝蘇打
ライチソーダ
無酒精
荔枝味蘇打水。無酒精。
฿120 ≈ HK$29
柚子蘇打
ゆずソーダ
無酒精
柚子味蘇打水。無酒精。
฿120 ≈ HK$29

餐牌到此為止

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4.3
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