سانيا

شرائح سلمون طازجة. دهنية، وتتميز بقوام ذائب وحلاوة. عادة ما تؤكل مع صلصة الواسابي والصويا.

ساشيمي ماكريل مخلل. تناغم بين الحموضة ونكهة الماكريل، وطعم منعش. يقدم مع التوابل.

طبق يجمع أنواعًا مختلفة من المأكولات البحرية الطازجة. يتغير المحتوى حسب الموسم والتوافر. استمتع بنكهات متنوعة في آن واحد.

سوشي نيغيري مصنوع من التونة الحمراء. توازن جيد بين نكهة الحديد الخفيفة والأرز المخلل.

سوشي نيغيري مصنوع من لحم زعانف السمك المفلطح (مثل الهامور أو الكارنغ). استمتع بالقوام الفريد المقرمش وحلاوة الدهون.

سوشي نيغيري مصنوع من السلمون الدهني. استمتع بالقوام الذائب في الفم.

سوشي نيغيري مصنوع من سمك الهامور الدهني. يتميز بنكهة غنية وقوام متماسك.

تشكيلة من سوشي نيغيري. تتضمن المكونات الأساسية، مع ترتيب ملون وجذاب.

سوشي مضغوط مغطى بالماكريل المخلل وشرائح الكومبو الرقيقة. يتميز بشكله المربع، حيث تتناغم حموضة الماكريل مع نكهة الكومبو والأرز المخلل.

طبق خضروات مثل الملفوف، البراعم، والجزر مقلية على نار عالية. تتميز بقوام مقرمش وتتبيلة أساسها الملح والفلفل أو صلصة الصويا.

طبق هليون مقلي مع لحم مقدد. ملوحة ودهون اللحم المقدد تعزز حلاوة الهليون.

طبق تقليدي من محافظة أوكيناوا. يتكون من تقليب البطيخ المر (جوريا)، والتوفو، والبيض، واللحم. مرارة الجوريا هي اللمسة المميزة.

طبق لحم بقري وخضروات مقلية في صلصة. شائع كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق ياباني تقليدي من لحم الخنزير المقلي بصلصة الصويا والزنجبيل. رائحة الزنجبيل تفتح الشهية.

طبق كبدة مع الكراث والبراعم وغيرها من المكونات المقلية. يتميز بنكهة الكبدة الغنية ورائحة الكراث.

طبق ماكريل مشوي. يمكنك الاختيار بين الماكريل المملح البسيط أو الماكريل المشوي بصلصة حلوة ومالحة.

سمك سكمبري كامل مشوي بالملح. الجلد مقرمش، واللحم طري، والأحشاء ذات الطعم المر المميز تعتبر شهية نادرة.

طبق سلمون مشوي. يمكنك الاختيار بين السلمون المملح للاستمتاع بالنكهة الأصلية أو السلمون المشوي بصلصة حلوة ومالحة.

طبق سمك القد الأسود الدهني المتبل في صلصة الميسو والمشوي. توازن رائع بين نكهة الميسو وحلاوة دهون السمك.

سمك شيشامو مع بيض مشوي. يمكن تناوله بالكامل من الرأس إلى الذيل، مع الاستمتاع بقوام البيض المقرمش.

طبق ياباني شهير مصنوع من الدجاج المشوي على سيخ. يمكنك الاختيار بين الملح الخفيف أو الصلصة الحلوة والمالحة.

طبق مصنوع من اللحم المفروم والخضروات الملفوفة في عجينة ومخبوزة. تكون القاع مقرمشًا والعجينة مطاطية. يؤكل مع صلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار.

طبق مصنوع من عجينة الدقيق المخلوطة بالملفوف واللحم ومشوية على صاج. يؤكل مع الصلصة والمايونيز ورقائق البونيتو.

ثوم مشوي على سيخ. قوام طري ورائحة محمصة مميزة.

جلد دجاج مشوي على سيخ حتى يصبح مقرمشًا. غني بنكهة الدهون، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

بيرة باردة من الصنبور. حجم كبير.

بيرة باردة من الصنبور. حجم كبير جدًا.

بيرة مسحوبة في إبريق، مناسبة للمشاركة الجماعية.

ساكي ياباني طازج لم يتم تسخينه. يتميز برائحة ونكهة منعشة.

ساكي ياباني دافئ. التسخين يعزز نكهة الأرز وحلاوته.

ساكي ياباني يُسكب في صندوق خشبي مربع (ماسو). تنتقل رائحة الخشب إلى الساكي، مما يمنح تجربة فريدة.

مشروب ويسكي ممزوج بالصودا. منعش بالغازات، ويتناسب مع الوجبات.

بيرة لاجر تايلاندية شهيرة. تتميز بنكهة غنية ومرارة واضحة.

بيرة هولندية مشهورة عالميًا. تتميز برائحة فاكهية وطعم خفيف.

بيرة تايلاندية شهيرة. خفيفة وسهلة الشرب، وتتناسب جيدًا مع المأكولات المحلية.

نبيذ فاكهة مصنوع بنقع البرقوق الأخضر في الكحول والسكر. استمتع بالطعم الحلو والحامض والرائحة الغنية.

مشروب كحولي أساسه شوتشو ممزوج بالصودا. طعم عادي وجاف.

شوتشو شعير من محافظة أويتا. يتميز برائحة الشعير المحمصة وطعمه الناعم. يقدم في زجاجة.

شوتشو بطاطا حلوة من محافظة ميازاكي. يتميز بحلاوة لزجة ناتجة عن استخدام الكوجي الأسود ونهاية منعشة. يقدم في زجاجة.

ويسكي ياباني شهير. يتميز برائحة حلوة ونهاية جافة، ويتناسب جيدًا مع الهاي بول. يقدم في زجاجة.

شوتشو بطاطا حلوة من محافظة كاغوشيما. يتميز بنكهة غنية ورائحة زاهية خاصة بالكوجي الأسود. يقدم في زجاجة.

شوتشو كوري (سوجو). طعم نقي وخالٍ من النكهات القوية، ويتناسب مع مختلف المكونات. يقدم في زجاجة.

مشروب غازي. طعم حلو ومنعش.

مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون والليمون الحامض.

شاي أخضر ياباني. مناسب لتنظيف الحنك أثناء الوجبة أو للاسترخاء بعد الأكل.

نوع من الشاي الصيني. شاي شبه مخمر، ذو مذاق نهائي منعش، ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

مياه معدنية.

رسوم تقديم المشروبات الخاصة بالعميل.

مياه غازية كمكون للمزج.

ثلج للمشروبات.

تشوهاي بنكهة الخوخ. رائحة فاكهية وحلوة.

تشوهاي بنكهة الليتشي. رائحة وزهوة حلوة.

تشوهاي بنكهة اليوزو. حموضة ورائحة منعشة من الحمضيات.

كوكتيل يجمع بين نبيذ البرقوق والويسكي. توازن بين حلاوة البرقوق اللاذعة وغنى الويسكي.

خوخ صودا. غير كحولي.

صودا بنكهة الليتشي. غير كحولي.

صودا بنكهة اليوزو. غير كحولي.