Sanya

Filete fresco de salmón. Graso, con una textura que se derrite en la boca y dulzura. Generalmente se come con salsa de soja y wasabi.

Sashimi de caballa curada en vinagre. La acidez y el umami de la caballa se armonizan para un sabor refrescante. Se disfruta con condimentos.

Plato con una variedad de mariscos frescos. El contenido varía según la temporada y el suministro. Disfruta de varios sabores a la vez.

Sushi nigiri de atún rojo. Buen equilibrio entre el sabor ligero a hierro y el arroz avinagrado.

Sushi nigiri hecho con la carne del borde de lenguado o platija. Disfruta de su textura única y crujiente y la dulzura de la grasa.

Sushi nigiri de salmón graso. Popular por su textura que se derrite en la boca.

Sushi nigiri de buri (jurel) graso. Caracterizado por su rico sabor y textura firme.

Surtido de varios tipos de sushi nigiri. Presentado de forma colorida con ingredientes clásicos.

Sushi prensado cubierto con caballa curada en vinagre y alga kombu. Se caracteriza por su forma cuadrada, y la acidez de la caballa y el umami del kombu combinan bien con el arroz avinagrado.

Plato de verduras como repollo, brotes de soja y zanahorias salteadas a fuego alto. Textura crujiente y sazonado a base de sal, pimienta y salsa de soja.

Plato de espárragos salteados con tocino. La salinidad y grasa del tocino realzan la dulzura de los espárragos.

Plato típico de Okinawa. Salteado de goya (melón amargo), tofu, huevo, carne, etc. El amargor del goya es un acento.

Plato de ternera y verduras salteadas en salsa. Popular tanto como acompañamiento del arroz como para picar con bebidas.

Plato clásico japonés de cerdo salteado en salsa de soja y jengibre. El aroma del jengibre abre el apetito.

Plato energético de hígado salteado con puerro y brotes de soja. Caracterizado por el sabor rico del hígado y el aroma del puerro.

Caballa asada fragantemente. Puedes elegir entre simple a la sal o salsa teriyaki dulce y salada.

Capelín entero asado a la sal. La piel está crujiente, la carne jugosa, y las vísceras con su amargor característico son una delicadeza.

Plato de salmón a la parrilla. Puedes elegir entre salmón a la sal para disfrutar del sabor original o teriyaki con salsa dulce y salada.

Plato de bacalao negro graso marinado en salsa de miso y asado. La combinación del sabor del miso y la dulzura grasa del pescado es exquisita.

Capelín asado con huevas. Se puede comer entero, de cabeza a cola, y disfrutar de la textura crujiente de las huevas.

Plato japonés representativo de pollo ensartado y asado. Puedes elegir entre salado suave o salsa teriyaki dulce y salada.

Plato hecho envolviendo carne picada y verduras en masa y cocinándolo. Crujiente por abajo y masticable por fuera. Se come con salsa de soja avinagrada y aceite de chile.

Plato hecho de masa de harina mezclada con repollo, carne, etc., y cocinado en una plancha. Se come con salsa, mayonesa, katsuobushi, etc.

Ajo ensartado y asado. Textura harinosa y aroma fragante.

Piel de pollo ensartada y asada hasta quedar crujiente. Rico en sabor graso, ideal para acompañar bebidas.

Cerveza fría de barril. Tamaño de jarra mediana.

Cerveza fría de barril. Tamaño de jarra grande.

Cerveza de barril en jarra, ideal para compartir en grupo.

Sake fresco no pasteurizado. Caracterizado por su aroma y sabor refrescantes.

Sake caliente. Al calentarlo, se realzan el sabor a arroz y la dulzura.

Sake servido en una caja de madera (masu). El aroma de la madera se transfiere al sake, permitiendo disfrutar de la atmósfera.

Bebida de whisky mezclado con soda. Refrescante por el gas, combina bien con la comida.

Cerveza lager representativa de Tailandia. Caracterizada por su rico sabor y amargor.

Cerveza holandesa de fama mundial. Aroma afrutado y sabor ligero.

Cerveza popular en Tailandia. Refrescante y fácil de beber, combina bien con la cocina local.

Licor de fruta hecho macerando ciruelas verdes en alcohol y azúcar. Disfruta de su sabor agridulce y aroma rico.

Bebida carbonatada a base de shochu, etc. Sabor neutro y seco.

Shochu de cebada de la prefectura de Oita. Caracterizado por su fragante aroma a cebada y su sabor suave. Se sirve en botella.

Shochu de patata de la prefectura de Miyazaki. Caracterizado por su dulzura espesa debido a la fermentación con kuro koji (koji negro) y un final limpio y nítido. Se sirve en botella.

Whisky japonés representativo. Aroma dulce y final seco, combina bien con highballs. Se sirve en botella.

Shochu de patata de la prefectura de Kagoshima. Rico y dulce, característico del uso de kuro koji (koji negro), con un aroma floral. Se sirve en botella.

Shochu coreano (soju). Sabor puro y sin pretensiones, combina bien con varios mezcladores. Se sirve en botella.

Bebida carbonatada. Sabor dulce y refrescante.

Bebida carbonatada transparente con sabor a lima-limón.

Té verde japonés. Adecuado para limpiar el paladar durante la comida o para relajarse después.

Tipo de té chino. Té semifermentado con un regusto limpio, que combina bien con platos grasos.

Agua mineral.

Tarifa por traer su propia botella de alcohol.

Agua con gas como mezclador.

Hielo para bebidas.

Chuhai con sabor a melocotón. Aroma afrutado y dulce.

Chuhai con sabor a lichi. Aroma y dulzura florales.

Chuhai con sabor a yuzu. Acidez y aroma cítricos refrescantes.

Cóctel de umeshu y whisky. Combina la dulzura agridulce del umeshu con la riqueza del whisky.

Refresco con sabor a melocotón. Sin alcohol.

Refresco con sabor a lichi. Sin alcohol.

Refresco con sabor a yuzu. Sin alcohol.