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San Wei Shi Tang

三味食堂

当店では無料の味噌汁をご自由にお取りいただけます。特に記載がない場合は大盛りで提供します。焼き物、焼き魚は25分ほどお時間をいただきます。生姜は付きませんので、別途ご注文ください。

4.1 (13,764) $$Moderate

冷たい料理

サーモンハラス刺身
鮭魚肚生魚片
サイズ(大・小)をご記入ください
サーモンの腹身の刺身。脂が豊富で、とろけるような甘みがあります。通常は醤油とわさびでいただきます。
TWD300~ ≈ ¥1,495
刺身盛り合わせ
綜合生魚片
数種類の魚の刺身盛り合わせ。様々な魚の風味と食感を一度に味わえます。食材は当日の漁獲によります。
TWD280~ ≈ ¥1,396
サーモン握り寿司
鮭魚握壽司
酢飯の上に厚切りのサーモン刺身を乗せた寿司。サーモンは脂が豊富で、甘酸っぱい酢飯との相性は抜群です。
TWD230~ ≈ ¥1,146
握り寿司
手握壽司
職人が手で握った握り寿司。通常は数種類の旬の魚を使用し、その日の食材に合わせて提供されます。
TWD220~ ≈ ¥1,097
生ホタルイカ握り寿司
生花枝握壽司
新鮮な生ホタルイカを使った握り寿司。プリプリとした食感で、甘みがあります。
TWD220~ ≈ ¥1,097
生ホタルイカ+サーモン握り寿司
生花枝+鮭魚握壽司
生ホタルイカとサーモンの握り寿司の盛り合わせ。ホタルイカのプリプリ感とサーモンのとろけるような食感を同時に楽しめます。
TWD230~ ≈ ¥1,146
赤エビ握り寿司(生)
赤蝦握壽司(生食)
新鮮な赤エビを使った握り寿司。エビの身は甘く、とろけるような食感です。
TWD150~ ≈ ¥748
花寿司
花壽司
外側に魚卵または海苔粉をまぶした巻き寿司。具材が豊富で、通常は卵、キュウリ、肉そぼろなどが含まれます。
TWD100~ ≈ ¥498
海苔巻き寿司
海苔壽司
クラシックな海苔巻き寿司。海苔で酢飯と様々な具材を巻き、さっぱりとした味わいです。
TWD90~ ≈ ¥449
稲荷寿司
豆皮壽司
酢飯を煮込んだ甘い油揚げに詰めたもの。油揚げはジューシーで甘く、酸味の効いた酢飯との相性は抜群です。
TWD40~ ≈ ¥199
盛り合わせ寿司
綜合壽司
花寿司、稲荷寿司、茹でエビ各2個
花寿司、稲荷寿司、茹でエビ寿司の盛り合わせ。色々な味を試したい方におすすめです。
TWD150 ≈ ¥748
生姜
薑片
1人前
漬けられた薄切りの生姜。甘酸っぱくピリ辛で、主に寿司の合間に口の中をリフレッシュするために使用されます。
TWD20 ≈ ¥100
冷奴
冷奴豆腐
和風冷奴。通常は醤油をかけ、鰹節、ネギ、または生姜のみじん切りを添えて、冷たく滑らかな食感です。
TWD50 ≈ ¥249
特大エビ1尾
單尾明蝦
大きめの特大エビ料理。身はしっかりとしてプリプリで、味が良いです。
TWD240 ≈ ¥1,196
エビサラダ
明蝦沙拉
特大エビをメインにしたサラダ。和風ドレッシングでさっぱりと食欲をそそります。
TWD370 ≈ ¥1,844
和風サラダ
和風沙拉
和風のサラダ。通常は甘酸っぱい和風ドレッシングをかけ、シャキシャキとした食感です。
TWD150 ≈ ¥748
エビ手巻き
鮮蝦手卷
1巻
海苔で酢飯、エビ、野菜を巻いた円錐形の寿司。海苔のパリパリ感を保つため、提供後すぐにお召し上がりください。
TWD70 ≈ ¥349
サーモンいくら手巻き
鮭魚卵手卷
1巻
海苔で酢飯とたっぷりのサーモンいくらを巻いたもの。噛むといくらが口の中で弾け、旨味が広がります。
TWD160 ≈ ¥797
うに手巻き
海膽手卷
北海道産、1巻
北海道産のうにを使った手巻き。うにの濃厚で甘い風味と、とろけるような食感が特徴です。
TWD230 ≈ ¥1,146
うに
海膽
北海道産、1箱
北海道産のうに一箱。究極の海の幸を堪能できます。そのまま食べるか、海苔と酢飯と合わせてどうぞ。
TWD2,800 ≈ ¥13,956
船凍生食用甘エビ
船凍生食甜蝦
小エビ10尾、1人前
船上で急速冷凍された生食用甘エビ。鮮度と甘みを最大限に保ち、身は柔らかいです。
TWD100 ≈ ¥498
タコ
章魚
スライスした茹でダコ。プリプリとした食感で、通常はソースでいただきます。
TWD200 ≈ ¥997
鱈の白子
鱈魚肝
クリーミーで繊細な鱈の白子。濃厚な味わいで、通常は玉ねぎと甘酢ソースでバランスを取ります。
TWD200 ≈ ¥997
甘いマッシュポテト
微甜馬鈴薯泥
クリーミーなマッシュポテト。ほのかな甘みがあり、さっぱりとした小鉢です。
TWD40 ≈ ¥199
甘いマッシュポテト+サーモンいくら
微甜馬鈴薯泥+鮭魚卵
クリーミーなマッシュポテトの上に、美味しいサーモンいくらが乗っています。食感の層が豊かで、甘じょっぱい味わいです。
TWD200 ≈ ¥997

焼き物

鶏肉串焼き
雞肉串燒
串1本に3個
鶏肉を串に刺して焼き、皮は香ばしく、身はジューシーで、特製ソースを塗って焼き上げます。
TWD80 ≈ ¥399
ホタテ串焼き
干貝串燒
串1本に2個
炭火焼きホタテ。ホタテの甘みと柔らかい食感を保っています。
TWD100 ≈ ¥498
エビ串焼き
蝦串燒
1尾
エビを丸ごと串焼きにしました。殻はカリッと、身は柔らかく、炭火の香りがします。
TWD80 ≈ ¥399
焼き蛤
烤蛤仔
炙り蛤。殻が開いたら、美味しい出汁と柔らかい身を保ちます。
TWD160 ≈ ¥797
焼き椎茸
烤香菇
焼き椎茸。椎茸の水分と独特の香りを保ち、柔らかい食感です。
TWD120 ≈ ¥598
サンマ
秋刀魚
塩焼きサンマ。皮はカリッと、身は脂が乗ってジューシーで、独特のほろ苦さがあります。
TWD120 ≈ ¥598
日本の鮎
日本香魚
塩焼きの鮎。身は繊細で、ほのかな瓜の香りがし、内臓にはほろ苦さがあります。
TWD180 ≈ ¥897
サバ
青花魚
脂が乗った焼きサバ。身は厚くジューシーで、濃厚な味わいです。
TWD90 ≈ ¥449
メジナの一夜干し
鯃魚一夜干
塩漬けして乾燥させた後に焼いたメジナ。身はしっかりとして旨味が凝縮されており、非常に美味しいです。
TWD280 ≈ ¥1,396
鰻の蒲焼き
鰻蒲燒
小骨がありますのでご注意ください
蒲焼きタレを塗って焼いた鰻。身は柔らかく味が染み込み、タレは甘辛く濃厚です。小骨にご注意ください。
TWD280 ≈ ¥1,396
牛カルビ
牛小排
牛カルビの焼き物。肉は噛み応えがあり、脂の香りが魅力的です。
TWD320 ≈ ¥1,595

揚げ物

揚げ出し豆腐
揚出豆腐
日本の揚げ出し豆腐。外は薄くカリッと、中はとろりとしており、甘辛い和風だしにつけていただきます。
TWD90 ≈ ¥449
鶏の唐揚げ
雞肉唐揚
7切れ
日本の唐揚げ。下味をつけてから揚げたもので、外はカリッと、中はジューシーで柔らかいです。
TWD180 ≈ ¥897
野菜天
揚げ野菜の天ぷら。旬の野菜を数種類使用し、衣はサクサク、野菜は甘みがあります。
TWD160 ≈ ¥797
揚げエビ天
炸蝦天
エビ4尾、インゲン4本
揚げエビ天ぷら。エビは甘くプリプリで、揚げインゲンとの食感のコントラストが楽しめます。
TWD220 ≈ ¥1,097
揚げた魚の顎
炸魚下巴
揚げた魚の顎の部分。脂が豊富で身は柔らかく、皮はカリッとしています。
TWD200 ≈ ¥997

炒め物

サツマイモの葉
地瓜葉
炒めたサツマイモの葉。柔らかく滑らかな食感で、台湾でよく食べられる家庭料理です。
TWD90 ≈ ¥449
キャベツ
高麗菜
炒めキャベツ。野菜のシャキシャキとした食感と自然な甘みを保っています。
TWD90 ≈ ¥449
炒めヘチマ
清炒絲瓜
炒めヘチマ。柔らかくジューシーで、甘みがあります。
TWD180 ≈ ¥897
蛤とヘチマ
蛤仔絲瓜
ヘチマと蛤を一緒に炒めたもの。蛤の旨味がヘチマに染み込み、美味しい味わいです。
TWD230 ≈ ¥1,146
塩唐揚げエビ
鹽酥蝦
揚げたエビを唐辛子、ネギ、ニンニク、唐辛子と和えたもの。塩辛くカリッとしており、お酒のおつまみに最適です。
TWD180 ≈ ¥897

吸い物

蛤のお吸い物
蛤仔湯
新鮮な蛤の吸い物。出汁は美味しく甘く、生姜の香りがします。
TWD80 ≈ ¥399

ご飯類

鮭のそぼろ丼
鮭魚魯肉飯
サーモンをそぼろ状にしてご飯にかけたもの。脂が豊富で独特の風味です。
TWD210 ≈ ¥1,047
新鮮サーモン炒飯
新鮮鮭魚炒飯
新鮮なサーモンとご飯を強火で炒めました。一粒一粒がはっきりしており、サーモンの香りが満載です。
TWD180 ≈ ¥897
鰻丼
鰻魚飯
小骨がありますのでご注意ください
蒲焼き鰻丼。身は柔らかく味が染み込み、タレがご飯とよく合い食欲をそそります。小骨にご注意ください。
TWD300 ≈ ¥1,495
海鮮粥
海產粥
25分ほどお待ちください
魚介類をたっぷり入れて煮込んだお粥。米粒が魚介の出汁を吸い込み、旨味が凝縮されています。
TWD140 ≈ ¥698
ピーマンと牛肉の炒飯。ピーマンの爽やかな香りと牛肉の旨味が合わさり、豊かな味わいです。
青椒牛肉炒飯
牛肉とピーマンの細切り炒め。ピーマンの爽やかな香りと牛肉の旨味が合わさり、豊かな味わいです。
TWD150 ≈ ¥748
エビチャーハン
蝦仁炒飯
プリプリのエビが入ったチャーハン。定番の台湾風で、香りが食欲をそそります。
TWD180 ≈ ¥897
揚げエビ丼
炸蝦飯
ご飯の上にサクサクの揚げエビ天ぷらを乗せ、通常は和風ソースをかけます。カリッとした食感でご飯が進みます。
TWD150 ≈ ¥748
鍋焼きうどん
鍋燒烏龍
小鍋で煮込んだうどん。出汁はあっさりとして美味しく、具材も豊富で、麺はつるつるとコシがあります。
TWD140 ≈ ¥698
焼きうどん
炒烏龍
和風焼きうどん。麺がソースと具材の香りを吸い込み、コシがあり味が染み込んでいます。
TWD140 ≈ ¥698

飲み物

台湾ビール
台灣啤酒
600ml
台湾の定番ラガービール。爽やかな口当たりで、麦の香りがします。食事によく合う人気の選択肢です。
TWD100 ≈ ¥498
台湾ゴールドビール
台灣金牌啤酒
600ml
よりスムーズで苦味のない台湾ゴールドビール。爽快で喉の渇きを癒します。
TWD100 ≈ ¥498
キリンビール
麒麟啤酒
500ml
きめ細かい泡と濃厚な麦の風味を持つ日本のブランドビール。
TWD100 ≈ ¥498
ハイネケン
海尼根
600ml
オランダ産輸入ラガービール。独特の風味で、ほのかなフルーティーさと苦味があります。
TWD100 ≈ ¥498
冷酒
冰清酒
冷やした日本酒。米の香りが豊かで、すっきりとした滑らかな味わいです。
TWD120 ≈ ¥598
熱燗
溫清酒
温められた日本酒。香りがより広がり、口当たりがまろやかで、生ものや冷たい料理によく合います。
TWD120 ≈ ¥598
ミネラルウォーター
礦泉水
ボトル入りのミネラルウォーター。
TWD20 ≈ ¥100
缶入り飲料
罐裝飲料
各種缶入りソフトドリンク。
TWD20 ≈ ¥100

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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