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San Ma Chou Chou Guo (Taipei Nong'an)

三媽臭臭鍋（台北農安）

※(身長90cm以上のお子様は、同席料として70元をいただきますが、お会計から差し引かれます) ※ 小皿料理は一度テーブルに出されたら返品できませんので、ご了承ください！

★ 3.5 (970) $Budget

鍋類

大腸臭臭鍋
台湾の定番小鍋。発酵臭豆腐をベースにしたスープは、独特で濃厚な香り。大腸、豆腐、野菜、各種鍋具材を含み、風味が強く、台湾の夜市文化を代表するグルメです。
TWD150 ≈ ¥748
海鮮豆腐鍋
スープはあっさりとしていて美味しい。主な具材は、柔らかい豆腐、エビ、アサリ、肉スライスなど。食材本来の味を楽しみたい、辛いものが苦手な方におすすめです。
TWD150 ≈ ¥748
キムチ鍋
泡菜鍋
韓国キムチを加えて煮込んだスープで、酸っぱくて辛い味。豚肉スライス、野菜、鍋具材と合わせると、食欲をそそり、体を温めます。
TWD150 ≈ ¥748
沙茶魚頭鍋
濃厚な沙茶醤をベースに、揚げた魚の頭の塊を加えて煮込んだもの。スープは香りが溢れ、味は濃厚で、台湾の伝統的な風味です。
TWD170 ≈ ¥847
麻辣鍋
辛くて刺激的なスープに、鴨血、豆腐、特製ラー油を加えたもの。麻辣で鮮やかな香りで、辛いものが好きな方におすすめです。
TWD170 ≈ ¥847
かぼちゃ鍋
南瓜鍋
黄金色のかぼちゃスープベースで、濃厚で自然な甘みがあります。栄養豊富で、濃厚なスープがお好きな方におすすめです。
TWD180 ≈ ¥897
レモングラスカレー鍋
香茅咖哩鍋
カレーのスパイシーさとレモングラスの爽やかさを組み合わせた、南国風のスープ。濃厚で少し辛く、独特の香りです。
TWD180 ≈ ¥897
トマト鍋
蕃茄鍋
新鮮なトマトを加えて煮込んだスープで、酸味と甘みが爽やか。リコピンが豊富で、さっぱりとした口当たりです。
TWD190 ≈ ¥947

単品

海鮮盛り合わせ
海鮮拼盤
エビ、アサリ、魚の切り身など、様々な海鮮の盛り合わせ。鍋で煮込むと、スープの旨味が増します。
TWD125 ≈ ¥623
豚肉スライス
豬肉片
薄切りにした生の豚肉。熱々の鍋スープでさっと火を通せば食べられ、肉質は柔らかいです。
TWD65 ≈ ¥324
牛肉スライス
牛肉片
薄切りにした生の牛肉。鍋でさっと数回くぐらせて色が変わったら食べられ、肉質は柔らかいです。
TWD65 ≈ ¥324
鯛の切り身
鯛魚片
新鮮な鯛の切り身。肉質は繊細で、火が通ると柔らかく、あっさりしたスープベースによく合います。
TWD65 ≈ ¥324
エビ
蝦子
新鮮なエビ。火が通るとプリプリとした食感になり、海鮮の甘みがあります。
TWD65 ≈ ¥324
大腸
処理された豚の大腸。弾力があり噛み応えがあり、鍋で煮込むほど味が染み込み、特に臭臭鍋や麻辣鍋によく合います。
TWD65 ≈ ¥324
煮込み臭豆腐と鴨血（水血）
滷臭豆腐鴨血(水血)
煮込み済みの臭豆腐と滑らかな鴨血。そのまま食べても、鍋に入れて温めても、スープを吸い込むとさらに美味しくなります。
TWD65 ≈ ¥324
煮込み臭豆腐
滷臭豆腐
煮込み済みの臭豆腐で、塩味が効いて美味しい。しっかりとしたジューシーな食感で、独特の発酵香があります。
TWD50 ≈ ¥249
煮込み鴨血（水血）
滷鴨血(水血)
ゼリーのような滑らかな食感の煮込み鴨血。塩味が効いており、麻辣鍋の定番具材です。
TWD45 ≈ ¥224
韓国キムチ
韓式泡菜
酸っぱくて辛い、シャキシャキした発酵白菜。そのままおかずとしても、鍋に入れてスープの酸味と辛味を増すこともできます。
TWD45 ≈ ¥224
野菜（季節）
青菜(季節)
旬の新鮮な緑黄色野菜。鍋で茹でて食べると、シャキシャキして爽やかで、肉類の油っぽさを和らげます。
TWD45 ≈ ¥224
キャベツ
高麗菜
甘くてシャキシャキしたキャベツ。鍋の最も一般的な野菜ベースで、長時間煮込むとスープに甘みが出ます。
TWD45 ≈ ¥224
エノキダケ
金針菇
細長い白い食用キノコ。シャキシャキとした食感で、スープをよく吸い込みます。
TWD45 ≈ ¥224
湯葉巻き
豆皮卷
揚げた湯葉を筒状に巻いたもの。スープに入れて柔らかく煮ると、層になった湯葉がスープをたっぷり吸い込み、豊かな食感になります。
TWD45 ≈ ¥224
うずらの卵
鳥蛋
小さなうずらの卵。火が通ると白身はプリプリ、黄身はクリーミーで、一口で食べられます。
TWD45 ≈ ¥224
アサリ
蛤蠣
新鮮な殻付きアサリ。開いたら身は美味しく、スープの旨味を大幅に引き立てます。
TWD45 ≈ ¥224
魚卵入りボール
魚包蛋
魚のすり身の中に魚卵が入った鍋具材。噛むと魚卵が口の中で弾け、層になった豊かな食感を楽しめます。
TWD50 ≈ ¥249
カニカマ
蟹肉棒
カニ風味を模した魚のすり身製品。ほぐれるような食感で、甘みがあり、一般的な鍋の具材です。
TWD50 ≈ ¥249
ミックス餃子
綜合餃
魚餃子、燕餃子、蛋餃子など、様々な餃子の盛り合わせ。一度に異なる風味の鍋餃子を味わえます。
TWD40 ≈ ¥199
鑫鑫腸（ソーセージ）
鑫鑫腸
小さなスモークソーセージ。弾力があり、スモークの香りがして、子供たちに人気です。
TWD40 ≈ ¥199
魚餃子
魚餃
外側は魚のすり身、内側は肉餡。皮は薄く餡は新鮮で、滑らかで噛み応えがあります。
TWD40 ≈ ¥199
燕餃（豚肉餡入り餃子）
燕餃
福州発祥の特色ある餃子で、皮は薄く滑らか、餡はたっぷりでジューシー、独特の豚肉の香りがします。
TWD40 ≈ ¥199
蛋餃（卵皮餃子）
蛋餃
黄金色の卵皮でひき肉餡を包んだもの。卵の香りが濃厚で、スープを吸うとさらに美味しくなります。
TWD40 ≈ ¥199
貢丸（豚肉団子）
貢丸
豚肉のすり身で作られた肉団子。しっかりとした弾力があり、噛むと肉汁が出てくる、台湾の伝統的な美味しさです。
TWD40 ≈ ¥199
餅
年糕
白い韓国餅の棒。もちもちとした食感で、煮込んでも溶けにくく、様々なスープベースによく合います。
TWD40 ≈ ¥199
甜不辣（さつま揚げ）
甜不辣
魚のすり身で作られた棒状の食材。もちもちとした食感で、風味が良く、台湾で非常に一般的な鍋の具材です。
TWD40 ≈ ¥199
白豆腐
柔らかい木綿豆腐。味はシンプルで、スープの風味を引き立て、どんな鍋にも合います。
TWD20 ≈ ¥100
卵
蛋
新鮮な生卵。鍋が煮える直前に割り入れて半熟卵にしたり、溶き卵をつけダレとして使ったりできます。
TWD20 ≈ ¥100
王子麺（インスタント麺）
王子麵
台湾特有のインスタント麺ブランド。麺は水をよく吸い、少し煮るだけで食べられ、もちもちとした食感です。
TWD20 ≈ ¥100
春雨
冬粉
透明な緑豆春雨。スープを非常によく吸い込み、カロリーが低く、つるつるとした食感です。
TWD20 ≈ ¥100
持ち帰り白飯
外帶白飯
もちもちの白米飯、持ち帰り用。濃厚な鍋スープによく合い、ご飯が進みます。
TWD20 ≈ ¥100
生臭豆腐
まだ調理されていない生の臭豆腐。鍋に入れて火を通すと、クリーミーで濃厚な発酵香が広がります。
TWD15 ≈ ¥75

メニューの最後

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お店情報

★
3.5
Google Mapsの評価970件
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