サンハオディンサム

定番の広東点心。半透明の澄粉（小麦澱粉）の皮で、新鮮で弾力のあるエビを包んだもの。皮はクリスタルのように透明で、つるつるとした食感。通常、赤酢や唐辛子味噌につけて食べる。旨味がたっぷり。

伝統的な広東焼売。黄色い皮で豚ひき肉と椎茸の角切りを包み、蟹の卵をトッピング。肉はしっかりジューシーで、椎茸の香りが濃厚。飲茶の四大定番の一つ。

豚肉焼売に丸ごとのうずら卵を詰めたノスタルジックな点心。豊かな食感で、卵と肉の香りが織りなす。比較的珍しい伝統的な点心です。

さっぱりとした蒸し点心。肉餡を輪切りの冬瓜に詰めて蒸したもの。冬瓜が肉汁の旨味を吸い込み、野菜の甘さを保っている。あっさりしていて油っこくない。

牛肉を使った焼売。通常、荸薺（ハルサメ）を加えてシャキシャキ感を出す。牛肉の風味が濃厚で、滑らかな食感。ウスターソースにつけて食べるとさらに美味しい。

特製の懐かしい点心。皮で味付けしたもち米ご飯を包んだもの。もちもちとして食べ応えがあり、腊味の香りがする。お腹を満たす手頃な点心。

荷葉糯米鶏（蓮の葉包みもち米鶏）のミニ版。蓮の葉で、もち米、鶏肉、餡を包んで蒸したもの。ほのかな蓮の葉の香りがし、もち米は味が染みて柔らかい。一人分にちょうど良いサイズ。

蒸した牛の胃（ハチノス）。生姜の千切りとネギを加えて味付け。シャキシャキとした食感で、生姜とネギの香りを吸い込み、臭みを消している。食欲をそそる蒸し料理。

潮州特色点心。半透明の厚い皮で、ピーナッツ、ニラ、豚肉、エビなどを豊富に包んだもの。層状の食感で、皮のもちもち感と具材のカリカリ感が楽しめる。

湯葉で豚肉と野菜の餡を包んで揚げ、オイスターソースで煮込んだもの。湯葉が濃厚なソースを吸い込み、しっとりとして美味しい。塩味と甘味がちょうど良い。

伝統的な点心。湯葉で鶏肉、ハム、フカヒレなどを包んで蒸したもの。様々な食材の味が染み込み、豊かな食感。手間のかかる料理。

自家製鯉魚のすり身団子。陳皮の千切りを加えて臭みを消し風味を増し、底には季節の野菜を敷く。魚団子は弾力があり、独特の陳皮の香りがする。

新鮮なエビと若菜を餡にした餃子。皮はクリスタルのように透明。野菜の甘さとエビの旨味が完璧に調和。さっぱりとした食感で、あっさりした味を好む人に最適。

大きな肉団子に、荸薺（ハルサメ）、コリアンダー、陳皮を混ぜ込み、底には湯葉を敷くことが多い。肉は柔らかくジューシーで、陳皮の爽やかな香りがする。通常、ウスターソースを添えて食べる。

香港の屋台料理風。豚皮とイカは歯ごたえがあり、大根は甘くて味が染みている。濃厚で少し辛いカレーソースに浸かっている。食欲をそそる蒸し点心。

定番の飲茶軽食。鶏爪（鶏の足）を揚げてから、豆鼓ソースで蒸したもの。皮と骨が分離し、柔らかく煮込まれ、ソースの香りが濃厚。ほんのり甘辛い。

大きめの水餃子。中の具はエビ、キクラゲ、タケノコの千切り。澄んだスープに浸かっている。皮は薄く具は大きい。スープも美味しい。餃子もスープも楽しめる。

広東伝統の滋養食。甘酢、生姜、豚足を弱火でじっくり煮込んだもの。豚足は柔らかくコラーゲンが豊富で、甘酸っぱく食欲をそそり、生姜のピリッとした温かさがある。

漢方薬を加えて煮込んだ鶏足。スープには当帰などの薬膳の香りがする。鶏足は柔らかく煮込まれ、滋養強壮の効果がある。味が甘くまろやか。

アワビソースで煮込んだ豚足。色は赤く艶やか。皮は滑らかで肉は柔らかく、コラーゲンが豊富。アワビソースは濃厚で美味しく、非常に味が染みている。

店の看板腸粉。滑らかで柔らかい米粉で作られている。豊富な特製具材が入っている可能性あり。繊細で滑らかな食感、米の香りが濃厚。

腸粉の皮に野菜汁を加えて緑色にし、新鮮なエビを包んだもの。見た目も美しく、つるつるとした食感で新鮮なエビの味がする。甘い醤油と一緒に食べる。

創作腸粉。内側は米網で包んだ揚げエビ、外側は赤い腸粉の皮。外は滑らか、中はカリカリの層状食感。縁起の良い点心。

定番の腸粉の味。ひき肉にコリアンダー（パクチー）を加えたもの。肉は柔らかく、コリアンダーが独特の香りを添えている。醤油をかけるとさらに美味しい。

独特の風味の腸粉（チョウフン）。具には閩南風の滷肉（煮込み肉）を使用。肉の風味が濃厚で、滷汁の塩味が効いている。伝統的な広東風腸粉とは異なる。

懐かしい屋台の味。具のないプレーンな腸粉（斎腸）、または少量のネギだけ。米粉の滑らかさとタレ（甘いタレ、ゴマダレ、辛いタレ）の組み合わせを楽しむ。

緑色の野菜汁入り腸粉の皮で、蜜汁叉焼（チャーシュー）を包んだもの。叉焼の甘じょっぱさと腸粉のあっさりさがバランスが良い。見た目も美しく、万人受けする味。

黄金色でカリカリの揚げワンタン。中の具は新鮮なエビ。皮は紙のように薄くカリカリで、エビは新鮮で甘い。通常、油っこさを和らげるために甘酢ソース（錦鹵汁）につけて食べる。

湯葉でエビと野菜を包んで揚げたもの。湯葉はカリカリで、中の具は新鮮でジューシー。豊かな食感と香りが溢れる。

橄欖形の揚げ物。もち米の皮は外はカリカリ、中は柔らかく、ほんのり甘い。中の具は通常、豚肉、エビ、椎茸の塩味餡。甘塩っぱい味が交錯し、独特の食感。

旧正月の定番糕点ですが、ここでは一年中提供しています。大根の千切りと米粉を混ぜて蒸し、スライスして焼いたもの。外側はカリカリ、内側は柔らかく、腊味（干し肉）の香りがする。

もちもちした里芋の粒を使用し、五香粉で味付け。表面が黄金色に焦げるまで焼いたもの。里芋の風味が濃厚で、しっかりとした食感。

黒ゴマをまぶしたもち米団子。揚げて膨らませるか、餡を入れる。もちもちとした食感とカリカリ感、濃厚なゴマの香り。香ばしいデザート。

鯉魚のすり身をナスに詰めて焼いたもの。ナスは柔らかく油を吸い、魚のすり身は新鮮で弾力がある。通常、醤油あんをかける。

鯉魚のすり身を青ピーマンに詰めて焼いたもの。ピーマンのピリ辛が魚の旨味と対比をなす。「煎امج三宝（揚げ物三種）」の一つ。

鯉魚のすり身団子を揚げたもの。外側は黄金色でカリカリ、中は弾力がある。通常、蜆蚧醤（発酵した貝類のソース）につけて食べる。独特の風味。

流沙奶黄包（カスタード餡まん）を揚げたもので、皮は黄金色でカリカリになり、噛むと熱々の塩漬け卵黄とカスタード餡が流れ出す。外はカリカリ、中はふわふわで、甘じょっぱい味がちょうど良い。

細長い春巻き。具は豊富で、エビが中心。皮はカリカリで崩れるほど。ウスターソースや甘酢ソースにつけて食べるのに適している。

揚げたもち米団子に黒糖シロップをかけ、大豆粉をまぶしたもの。外はカリカリ、中はもちもち。濃厚な黒糖の香り。人気のデザート軽食。

外側は網状のパイ生地、内側は滑らかな里芋ペースト。見た目も美しく、非常にカリカリした食感。里芋好きには必食。

広東伝統の蒸しケーキ。色は黄金色から濃い茶色。ふわふわで柔らかく、黒糖の甘さと独特の発酵香がある。温かいのが一番。

最も代表的な点心。開いた饅頭の中に、甘じょっぱい蜜汁叉焼（チャーシュー）の餡が入っている。皮はふわふわでべたつかず、餡は濃厚。

小さな蒸しパン。中の具は鶏肉と生姜汁。生姜の風味が肉の臭みを消し、温かさを加えている。皮が肉汁を吸い込み、美味しい。

蒸しパンの中に、塩漬け卵黄とバターを混ぜた流動性の餡が入っている。割ると黄金色の餡が流砂のように流れ出す。塩味と甘味の調和、砂のような食感。

紫色の麺巻き。紫芋のペーストが入っている可能性あり。ロマンチックな色合いで、もちもちした食感。紫芋本来のほのかな甘み。

クルミの角切りが入った甘いパン。クルミは香ばしく、甘い餡とよく合う。脳の活性化と知能向上に良いとされる。

土鍋蒸しご飯。牛肉のパテをご飯の上に乗せて蒸し、目玉焼きを添える。牛肉の旨味がご飯に染み込み、卵黄を混ぜて食べるとさらに滑らか。

閩南風蒸しご飯。豚バラ肉で作った滷肉（煮込み肉）を添える。滷汁は濃厚で塩味が効いており、ご飯が進む。脂っこくない。

秋冬の定番ご飯料理。腊腸（干しソーセージ）、潤腸（豚の腸詰）、または臘肉（干し肉）を加えて蒸したもの。脂がご飯に染み込み、香りが鼻をくすぐる。伝統的な風味に満ちている。

炒めもち米ご飯。刻んだ腊味（干し肉）、エビ、ネギ入り。もち米は一粒一粒がはっきりしており、もちもちした食感。腊味が濃厚な塩味を提供。

定番ダブル蒸しご飯。鶏爪（鶏の足）とスペアリブに菜脯（大根の漬物）ソースをかけたもの。菜脯の甘じょっぱさとシャキシャキ感が肉の風味を引き立てる。ご飯が肉汁を吸い込み、非常に美味しい。

家庭的な蒸しご飯。鶏肉と金針菜（ワスレナグサの花蕾）、キクラゲを乗せて蒸したもの。鶏肉は柔らかく、キクラゲはシャキシャキ。あっさりとして美味しい。

絲苗白米。他の料理と一緒に食べるのに適しています。

広東で最も一般的な粥。長時間煮込んだ白粥に、ピータンと塩漬け豚肉の細切りを加えたもの。粥は滑らかで、塩味と旨味のバランスが良い。胃に優しく心地よい。

鯉魚のすり身団子とレタスの千切りが入ったお粥。魚のすり身は弾力があり、レタスはシャキシャキで、滑らかなお粥に食感を加えている。味が淡く甘い。

丸ごとココナッツで煮込んだ烏骨鶏スープ。スープは甘く、濃厚なココナッツの香りがする。陰陽を滋養し、美容に良い効果がある。

火力が十分な老火湯（じっくり煮込んだスープ）。椎茸、鶏足、サメの骨が入っている。スープはコラーゲンが豊富で、濃厚で美味しい。滋養強壮に良い。

熱湯で茹でたチンゲン菜。通常、オイスターソースや醤油と熱した油をかける。シャキシャキとした食感で、野菜本来の味を保っている。ヘルシーな副菜。

広東人が最も愛する野菜の一つ。白灼してオイスターソースをかける。茎は甘くてシャキシャキ、葉は柔らかい。口直しに最適。

白桃のフルーティーな香りの烏龍茶。冷たい淹れ方で苦味を抑えている。お茶は澄んでいて、口当たりは甘い。喉の渇きを癒し、夏バテを防ぐ。

キンモクセイの香りがする烏龍茶。花の香りと茶の香りが織り交ぜられ、冷たい飲み物はさらに爽やかで心地よい。

特別な冷たいお茶。バラとライチの風味がブレンドされている可能性あり。独特の香りで、甘い味。

自家製菊花茶。糖分控えめでヘルシー、体を冷やす効果がある。菊の花の自然な香りがする。点心と一緒に食べると口直しになる。

一般的な炭酸飲料。コーラ、スプライトなど。

サンザシのペーストで作ったデザートロール。甘酸っぱく、消化を助け食欲をそそる。もちもちとした食感で、少しゼリー状。

懐かしいデザート「フィルムロール」。黒ゴマをすり潰して薄いシート状にし、巻き上げたもの。ゴマの風味が非常に濃厚で、滑らかで涼やかな食感。

千層糕（ミルクレープケーキ）の一種。ナツメの層とココナッツミルクの層が交互になっている。ナツメの香りが濃厚で甘く、ココナッツミルクの層がミルクの風味を加えている。もちもちとした食感。

本物の材料を使った生姜入り糕。もちもちした食感で、生姜の辛味が際立ち、甘すぎず胃に優しい。胃を温めるのに最適。

マンゴー味のプリン。新鮮なマンゴーの果肉入り。滑らかで濃厚な果物の香り。大人も子供も好きなデザート。

牛乳に生姜汁を加えて固めたデザート。豆腐花のように滑らかで、ミルクの香りに生姜のほのかな辛味がある。温かく食べると体を温め、冷たく食べると爽やか。

大豆粉またはゴマ粉をまぶした湯圓（白玉団子）。中には通常、ゴマの流動性餡が入っている。熱々の生姜茶と一緒に食べると、口直しになり温まる。

お得なダブルセット。お好みに合わせてカテゴリーAの点心から2種類お選びいただけます。色々な味を試したい方に最適。

高級ダブルセット。より厳選された点心オプションが含まれる。メニューBから2種類選べ、コストパフォーマンスが高い。