삼하우딤섬

투명한 쌀가루 피에 신선하고 탄력 있는 새우를 넣은 클래식 광둥식 딤섬. 피는 투명하고 매끄러운 식감이 특징입니다. 보통 홍초나 고추장 소스에 찍어 먹으며, 신선한 맛이 일품입니다.

전통 광둥식 슈마이로, 노란 피에 다진 돼지고기와 표고버섯 조각을 넣고 날치알을 올립니다. 고기는 단단하고 육즙이 풍부하며, 버섯 향이 진합니다. 차 마실 때 꼭 먹는 4대 천왕 중 하나입니다.

돼지고기 슈마이에 메추리알을 통째로 넣어 만든 향수를 불러일으키는 딤섬. 풍부한 식감에 달걀과 고기의 풍미가 어우러집니다. 비교적 보기 드문 전통 딤섬입니다.

신선한 찐 요리로, 고기 속을 고리 모양의 애호박에 채워 쪄냅니다. 애호박은 고기 육즙의 신선한 맛을 흡수하면서도 채소의 단맛을 유지합니다. 담백하고 기름지지 않은 식감입니다.

소고기로 만든 슈마이로, 보통 물밤을 넣어 아삭하게 만듭니다. 소고기 맛이 진하고 부드러운 식감입니다. 간장 소스(우스터 소스)와 함께 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.

전통 딤섬으로, 피에 양념한 찹쌀밥을 넣습니다. 쫄깃하고 푸짐한 식감과 훈제 고기 향이 특징입니다. 배를 채울 수 있는 저렴한 딤섬입니다.

연잎 찹쌀 닭의 미니 버전으로, 연잎에 찹쌀, 닭고기, 속재료를 싸서 쪄냅니다. 은은한 연잎 향과 부드럽고 맛있는 찹쌀이 특징입니다. 적당한 양으로 혼자 먹기 좋습니다.

생강과 파를 넣고 찐 소의 위(백엽). 쫄깃한 식감으로 생강과 파의 향을 흡수하여 비린내를 제거합니다. 식욕을 돋우는 찐 요리입니다.

차오저우식 딤섬으로, 반투명한 두꺼운 피에 땅콩, 부추, 돼지고기, 새우 등 풍부한 속재료를 넣습니다. 씹는 맛이 층층이 느껴지며, 피의 쫄깃함과 속재료의 바삭함이 조화를 이룹니다.

유부에 돼지고기와 채소를 넣고 튀긴 후 굴 소스에 졸입니다. 유부는 진한 소스를 흡수하여 촉촉하고 맛있습니다. 짭짤하고 약간 달콤한 맛입니다.

전통 딤섬으로, 유부에 닭고기, 햄, 상어 지느러미 등 재료를 묶어 쪄냅니다. 다양한 재료의 맛이 어우러져 풍부한 식감을 자랑합니다. 정성이 들어간 요리입니다.

수제 멸치 완자로, 말린 귤껍질 조각을 넣어 비린내를 잡고 신선함을 더하며, 제철 채소를 깔고 만듭니다. 완자는 탄력 있고 쫄깃하며 독특한 말린 귤껍질 향이 납니다.

신선한 새우와 어린 채소를 속으로 넣은 만두로, 만두 피는 투명합니다. 채소의 단맛과 새우의 신선한 맛이 완벽하게 조화를 이룹니다. 신선한 맛으로 담백한 맛을 좋아하는 분들에게 적합합니다.

말린 귤껍질, 고수, 물밤을 섞어 만든 큰 미트볼로, 보통 유부로 바닥을 댑니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 말린 귤껍질의 상큼한 향이 납니다. 보통 간장 소스와 함께 먹습니다.

홍콩 길거리 음식 스타일로, 돼지 껍데기와 오징어가 쫄깃하고 무는 달콤하고 맛이 좋습니다. 진하고 약간 매콤한 카레 소스에 담겨 있습니다. 풍미가 좋은 찐 요리입니다.

클래식 차 마시는 간식으로, 닭발을 튀긴 후 두반장 소스에 쪄냅니다. 피와 뼈가 분리되어 부드럽고 진한 소스 맛이 납니다. 약간 달콤하고 매콤한 맛입니다.

통통한 만두로, 속은 신선한 새우, 목이버섯, 죽순 채를 넣고 맑은 육수에 담겨 있습니다. 피는 얇고 속은 많으며, 국물은 신선하고 맛있습니다. 만두를 먹고 국물도 마실 수 있습니다.

광둥식 전통 보양식으로, 단 식초, 생강, 돼지 족발을 약한 불에 졸입니다. 돼지 족발은 부드럽고 콜라겐이 풍부하며, 맛은 달콤하고 시큼하며 생강의 매콤하고 따뜻한 맛이 납니다.

한약재와 함께 쪄낸 닭발로, 국물은 당귀 등 약재의 향이 납니다. 닭발은 부드럽고 영양 보충 효과가 있습니다. 맛이 달콤하고 진합니다.

전복 소스로 졸인 돼지 족발로, 색이 붉고 윤기가 납니다. 돼지 족발 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다. 전복 소스는 진하고 맛있으며 매우 깊은 맛이 납니다.

가게의 대표 창펀으로, 부드러운 쌀가루로 만듭니다. 풍부한 특별 속재료가 들어 있을 수 있습니다. 섬세하고 부드러운 식감과 진한 쌀 향이 특징입니다.

채소 주스를 넣어 녹색으로 만든 창펀 피에 신선한 새우를 넣습니다. 먹음직스러운 색감과 부드럽고 신선한 맛이 특징입니다. 달콤한 간장 소스와 함께 먹습니다.

창의적인 창펀으로, 안에는 바삭하게 튀긴 새우를 쌀망으로 감싸고, 겉은 붉은 창펀 피입니다. 겉은 부드럽고 속은 바삭하며, 층층이 풍부한 식감이 특징입니다. 길조를 상징하는 딤섬입니다.

클래식 창펀 맛으로, 다진 소고기에 고수(향채)를 넣습니다. 소고기는 부드럽고 고수는 독특한 향을 더합니다. 간장 소스를 뿌리면 더욱 맛있습니다.

독특한 풍미의 창펀으로, 속재료는 민남식 간장 조림 돼지고기를 사용합니다. 고기 맛이 진하고 간장 조림의 짭짤한 향이 납니다. 전통 광둥식 창펀과는 다릅니다.

향수를 불러일으키는 길거리 스타일로, 속재료가 없는 순수 창펀(채식 창펀) 또는 약간의 파만 들어 있습니다. 쌀가루의 부드러움과 소스(달콤한 소스, 참깨 소스, 매운 소스)의 조화를 주로 맛봅니다.

채소 주스로 만든 녹색 창펀 피에 꿀 돼지고기 바비큐를 넣습니다. 돼지고기 바비큐의 달콤하고 짭짤한 맛과 창펀의 담백한 맛이 균형을 이룹니다. 보기에도 좋고 대중적인 맛입니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 완탕으로, 속은 신선한 새우입니다. 피는 종이처럼 얇고 바삭하며, 새우는 신선하고 달콤합니다. 느끼함을 잡기 위해 보통 달콤한 소스(진로 소스)와 함께 먹습니다.

유부에 새우와 채소를 넣고 튀긴 것입니다. 유부는 바삭하고 속은 신선하며 육즙이 풍부합니다. 풍부한 식감과 향긋한 향이 특징입니다.

올리브 모양의 튀김으로, 찹쌀 피는 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 약간 달콤합니다. 속은 보통 돼지고기, 새우, 표고버섯을 넣은 짭짤한 속입니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 독특합니다.

음력 설날 필수 케이크로, 이곳에서는 연중 제공됩니다. 무채를 쌀가루와 섞어 쪄낸 후 썰어 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 훈제 고기 향이 납니다.

부드러운 토란 조각으로 만들고 오향분으로 양념합니다. 겉이 황금빛으로 바삭하게 튀겨집니다. 토란 맛이 진하고 식감이 단단합니다.

흑임자를 묻힌 찹쌀 경단으로, 튀겨서 속이 비거나 속이 채워져 있습니다. 쫄깃하고 바삭한 식감과 진한 흑임자 향이 특징입니다. 맛있는 디저트입니다.

멸치살을 가지 조각에 채워 튀긴 것입니다. 가지는 부드럽고 기름을 흡수하며, 생선살은 달콤하고 탄력 있습니다. 보통 간장 소스를 뿌려 먹습니다.

멸치살을 청고추에 채워 튀긴 것입니다. 청고추의 약간 매콤한 맛이 생선살의 신선한 맛과 대조를 이룹니다. 유명한 '튀긴 삼보' 중 하나입니다.

멸치살을 둥글게 빚어 튀긴 것입니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 탄력 있습니다. 보통 굴 소스(발효 조개 소스)와 함께 먹으면 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

커스터드 크림이 들어간 찐빵을 튀겨 황금빛으로 바삭하게 튀겨내고, 베어 물면 뜨거운 달걀 노른자와 커스터드 크림이 흘러나옵니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 달콤하고 짭짤한 맛의 균형이 좋습니다.

길쭉한 춘권으로, 새우를 주재료로 한 풍부한 속재료가 들어 있습니다. 피는 바삭하게 부서집니다. 간장 소스나 달콤한 소스와 함께 먹으면 좋습니다.

튀긴 찹쌀떡에 흑설탕 시럽을 뿌리고 콩가루를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 흑설탕 맛이 진합니다. 인기 있는 디저트 간식입니다.

겉은 그물 모양의 바삭한 피이고, 속은 부드러운 토란 페이스트입니다. 섬세한 모양과 극도로 바삭한 식감이 특징입니다. 토란 애호가라면 꼭 드셔보세요.

광둥식 전통 찐 케이크로, 황금빛 갈색을 띱니다. 식감은 폭신하고 부드러우며, 흑설탕의 달콤함과 독특한 발효 향이 납니다. 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다.

가장 대표적인 딤섬으로, 열린 만두 안에 달콤하고 짭짤한 꿀 돼지고기 바비큐 속이 들어 있습니다. 피는 폭신하고 끈적이지 않으며, 속은 진한 맛입니다.

작은 찐빵으로, 속은 닭고기와 생강즙입니다. 생강 맛이 닭고기의 비린내를 잡아주고 따뜻함을 더합니다. 피는 육즙을 흡수하여 맛있습니다.

찐빵 안에 달걀 노른자와 버터를 섞은 크림이 들어 있습니다. 찢으면 황금빛 크림이 모래처럼 흘러나옵니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 어우러지고, 모래 같은 식감이 특징입니다.

보라색 피로 만든 롤로, 고구마 으깬 것이 들어 있을 수 있습니다. 로맨틱한 색감과 부드러운 식감이 특징입니다. 고구마의 자연스러운 단맛이 납니다.

호두 조각이 들어간 달콤한 빵. 호두는 바삭하고 달콤한 속과 잘 어울립니다. 뇌 건강에 좋다는 의미가 있습니다.

통째로 찐 밥 위에 소고기 패티를 얹고 계란 프라이를 곁들입니다. 소고기 육즙이 밥에 스며들어 계란 노른자를 비벼 먹으면 더욱 부드럽고 맛있습니다.

민남식 찜밥으로, 삼겹살로 만든 간장 조림 돼지고기를 곁들입니다. 간장 조림은 진하고 짭짤하며 밥과 잘 어울립니다. 기름지지만 느끼하지 않습니다.

가을과 겨울의 클래식 밥 요리로, 훈제 소시지, 간 소시지 또는 훈제 돼지고기를 넣고 쪄냅니다. 기름이 밥에 스며들어 향긋한 냄새가 납니다. 전통적인 풍미가 가득합니다.

볶음 찹쌀밥으로, 다진 훈제 고기, 새우, 파를 넣습니다. 찹쌀은 알알이 살아있고 쫄깃한 식감입니다. 훈제 고기가 풍부한 짭짤한 맛을 더합니다.

클래식 듀오 찜밥으로, 닭발과 돼지갈비에 채부 소스를 곁들입니다. 채부의 짭짤하고 달콤하며 아삭한 맛이 고기 맛을 더합니다. 밥은 육즙을 흡수하여 매우 맛있습니다.

가정식 찜밥으로, 부드러운 닭고기 조각에 금침채와 목이버섯을 곁들입니다. 닭고기는 부드럽고 목이버섯은 아삭합니다. 담백하고 맛있습니다.

다른 요리와 함께 먹기 좋은 쌀밥입니다.

광둥에서 가장 흔한 죽으로, 오랫동안 끓인 흰 죽에 피단 조각과 짭짤한 돼지고기 채를 넣습니다. 죽은 부드럽고 짭짤하며 맛있습니다. 위를 따뜻하게 하고 편안함을 줍니다.

멸치살 완자와 상추 채를 넣은 죽. 생선살은 탄력 있고 상추는 아삭하여 부드러운 죽에 식감을 더합니다. 맛이 달콤합니다.

코코넛을 통째로 넣고 찐 흑계탕. 국물은 달콤하고 진한 코코넛 향이 납니다. 음기 보충과 미용에 효과가 있습니다.

오랜 시간 끓인 진한 수프로, 표고버섯, 닭발, 상어 뼈가 들어 있습니다. 국물은 콜라겐이 풍부하고 맛이 진하고 맛있습니다. 영양 보충에 좋습니다.

끓는 물에 데친 청경채로, 보통 굴 소스나 간장 기름을 뿌립니다. 아삭한 식감으로 채소 본연의 맛을 살립니다. 건강한 반찬입니다.

광둥 사람들이 가장 좋아하는 채소 중 하나로, 데친 후 굴 소스를 뿌립니다. 줄기는 달콤하고 아삭하며 잎은 부드럽습니다. 느끼함을 잡는 데 최고입니다.

백도 향이 나는 우롱차로, 차갑게 우려내 쓴맛을 줄였습니다. 차는 맑고 달콤합니다. 갈증을 해소하고 더위를 식혀줍니다.

계화 향이 나는 우롱차. 꽃 향과 차 향이 어우러져 차갑게 마시면 더욱 상쾌하고 좋습니다.

장미와 리치의 풍미가 섞인 특별한 콜드 브루 차. 독특한 향과 달콤한 맛이 특징입니다.

가게에서 직접 만든 국화차로, 당분이 낮아 건강하고 열을 식혀줍니다. 국화의 자연스러운 향이 납니다. 딤섬과 함께 먹으면 느끼함을 잡아줍니다.

콜라, 스프라이트 등 일반적인 탄산음료입니다.

산사자 과육으로 만든 디저트 롤. 달콤하고 시큼하며 소화를 돕고 식욕을 돋웁니다. 부드럽고 약간 젤리 같은 식감입니다.

향수를 불러일으키는 디저트 '필름 롤'로, 흑임자를 갈아 얇게 만들어 말았습니다. 흑임자 맛이 매우 진하고 시원하고 부드러운 식감입니다.

천층 케이크의 일종으로, 대추 층과 코코넛 밀크 층이 번갈아 나옵니다. 대추 맛이 진하고 달콤하며, 코코넛 밀크 층이 우유 향을 더합니다. 쫄깃하고 탄력 있는 식감입니다.

진짜 재료로 만든 생강 맛 젤리 케이크. 부드러운 식감과 강한 생강 맛이 특징이며, 달콤하지만 느끼하지 않습니다. 위를 따뜻하게 하는 데 최고입니다.

신선한 망고 조각이 들어간 망고 맛 푸딩. 부드러운 식감과 진한 과일 향이 특징입니다. 어른과 아이 모두 좋아하는 디저트입니다.

우유에 생강즙을 넣어 굳힌 디저트. 두부 푸딩처럼 부드럽고 우유 향에 생강의 약간 매콤한 맛이 납니다. 따뜻하게 먹으면 몸이 따뜻해지고, 차갑게 먹으면 상쾌합니다.

콩가루나 참깨 가루를 묻힌 찹쌀 경단으로, 속은 보통 참깨 크림입니다. 뜨거운 생강차와 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 따뜻함을 더합니다.

가성비 좋은 듀오 세트로, 개인 취향에 따라 A 메뉴에서 딤섬 두 가지를 선택할 수 있습니다. 다양한 맛을 시도하고 싶은 분들에게 적합합니다.

고급 듀오 세트로, 더 많은 엄선된 딤섬 옵션이 포함되어 있습니다. B 메뉴에서 두 가지를 선택할 수 있으며 가성비가 좋습니다.