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San He Mi Fen Tang

三禾米粉湯

重要なお知らせ：長らくご愛顧いただきありがとうございます。原材料費の高騰とコスト圧力のため、食材の鮮度と品質を維持するため、一部商品の価格を微調整いたしました。112.6.6

★ 4.2 (1,036) $Budget

食事

生腸
豚の卵管部位。腸に似た形ですが、より巻いています。非常にシャキシャキとした食感で、噛むと音がします。通常、茹でた後、生姜と醤油膏で食べます。
TWD60 ≈ ¥299
豚バラ肉
五花肉
豚バラ肉。赤身と脂身が層状になっています。柔らかくジューシーで、脂が豊富で甘みがあります。シンプルに茹でてスライスし、タレにつけて食べると本来の味が最もよく味わえます。
TWD70 ≈ ¥349
頬肉
嘴邊肉
豚の頬肉。よく動く部位。肉質は非常に柔らかくジューシーで、ほとんど脂がなく、繊細な食感。人気の赤身部位です。
TWD70 ≈ ¥349
ハラミ（肝連）
肝連
豚の横隔膜筋で、肝臓に繋がる部位。肉には筋があり、噛み応えがあり、肉の風味が濃厚。食感の豊かさを好む方に最適。
TWD70 ≈ ¥349
豚の大腸
大腸
豚の大腸部位。きれいに処理した後、柔らかく煮込まれています。食感は柔らかく、独特の脂の香りがします。生姜のスライスと一緒に食べるとさらに風味が良くなります。
TWD70 ≈ ¥349
大腸の先端
大腸頭
大腸の末端部位。肉質は一般的な大腸よりも厚みがあります。より濃厚でコシがあり、脂が豊富で、噛むと香りが広がります。
TWD70 ≈ ¥349
小イカ
小卷
新鮮な小型のイカ類。茹でると肉質は甘くて歯ごたえがあり、海の自然な風味を保っています。タレにつけて食べます。
TWD70 ≈ ¥349
豚タン
豬舌
豚の舌部位。肉質はしっかりとして弾力があり、独特の食感で、繊維質感が少ない。風味はさっぱりとして油っぽくない。
TWD60 ≈ ¥299
豚ハツ
豬心
豚の心臓。食感はシャキシャキとしてしっかりしており、臭みがありません。茹でることで新鮮で柔らかい食感を保ち、さっぱりとした内臓料理です。
TWD60 ≈ ¥299
米粉麺スープ
米粉湯
台湾の伝統的な軽食。太い米粉を濃厚な豚骨スープで煮込んだもの。米粉は滑らかでコシがあり、スープの旨味を吸い込んでいます。セロリの粒と胡椒で風味付けされ、温かく飲みやすい。
TWD30 ≈ ¥150
昆布
海帶
昆布結びをスープで煮込んだもの。柔らかさと歯ごたえがあり、海の風味とミネラルが豊富。一般的なさっぱりとした副菜です。
TWD10 ≈ ¥50
軟骨
脆骨
豚の喉軟骨部分。カリカリとした食感が非常に楽しく、噛み応えを好む方に最適。
TWD30 ≈ ¥150
豚皮
豬皮
きれいに処理された豚皮。柔らかく煮込まれ、コラーゲンが豊富で弾力があります。醤油膏と生姜のスライスにつけて食べると独特の風味。
TWD30 ≈ ¥150
豚ハツ（肺）
豬肺
豚の肺。複雑な洗浄処理がされています。食感は柔らかく、独特のスポンジ状の弾力があります。伝統的な黒白切りの一品です。
TWD30 ≈ ¥150
油揚げ豆腐
油豆腐
2個
揚げた豆腐を豚骨スープで煮込んだもの。豆腐は美味しいスープをたっぷり吸い込み、噛むと中からスープが溢れ出し、柔らかく豆の香りが濃厚。
TWD20 ≈ ¥100
大根
蘿蔔
大根を豚骨スープで長時間煮込んだもの。甘くて柔らかく、スープの旨味を完全に吸収しています。さっぱりとして口直しになります。
TWD30 ≈ ¥150
キュウリ
黃瓜
スライスしたキュウリ。軽く茹でたり、漬けたりしている場合があります。シャキシャキとした食感でジューシーで、肉料理によく合い、口直しになります。
TWD30 ≈ ¥150
野菜巻き
菜卷
キャベツの葉でひき肉などの餡を包んで巻いたもの。キャベツの甘みと肉餡の香りが融合し、食感の層が豊かで、さっぱりとして油っぽくない。
TWD40 ≈ ¥199
ソフトチューブ
軟管
豚の食道部位。食感はシャキシャキと柔らかさの中間で、少し弾力があります。適切に処理されていれば臭みがなく、食感は爽やかです。
TWD60 ≈ ¥299
豚腸（粉腸）
粉腸
豚の小腸で、内部に天然の乳状物質が含まれています。加熱すると内部は粉っぽい食感になり、外皮はコシがあり、独特で濃厚な風味。
TWD60 ≈ ¥299
小袋
小肚
豚の膀胱部位。豚の胃よりも弾力と噛み応えがあり、コシが強い。噛む食感を好む方に最適。
TWD60 ≈ ¥299

ドリンク

濃厚豆乳
香濃豆漿
無糖
大豆を挽いて作られた無糖の豆乳。香ばしく濃厚な味わいで、大豆本来の自然な風味を楽しめ、健康的で負担がない。
TWD25 ≈ ¥125
濃厚豆乳
濃豆漿
低糖
低糖タイプの濃厚豆乳。濃厚な豆の香りを保ち、ほのかな甘みがあり、滑らかで飲みやすい。
TWD25 ≈ ¥125
キクラゲと黒米
木耳紫米
低糖
黒キクラゲと黒米を組み合わせた健康飲料。とろみがあり滑らかで、コラーゲンと食物繊維が豊富。ほんのり甘く、くどくない。
TWD25 ≈ ¥125
オートミールとハトムギ
燕麥薏仁
黄金
オートミールとハトムギを混ぜた穀物飲料。粒感があり、穀物の自然な香りが豊かで、栄養価が高く満腹感があります。
TWD25 ≈ ¥125
ごま豆乳
芝麻漿
低糖
黒ごまを挽いて作られた飲み物。ごまの香りが非常に濃厚で、滑らかな口当たり。ほんのりとした甘さがごまの香ばしさを引き立てます。
TWD25 ≈ ¥125
カボチャ豆乳
南瓜豆漿
新鮮
カボチャを加えた豆乳飲料。黄金色で、豆の香りにカボチャの自然な甘みが加わり、クリーミーな口当たり。
TWD25 ≈ ¥125
濃厚米乳
濃米漿
ピーナッツと玄米を挽いて煮込んだ伝統的な飲み物。濃厚な口当たりで、ピーナッツの香りが非常に濃厚、甘めの味。
TWD25 ≈ ¥125

メニューの最後

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お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価1,036件
$
$ Budget
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