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San He Mi Fen Tang

三禾米粉湯

重要公告：感謝長期以來支持與愛護。由於各類物價上漲、成本壓力下，為了維護食材新鮮與品質，部份商品價格些微調整 112.6.6

★ 4.2 (1,036) $Budget

餐點

生腸
豬的輸卵管部位，外型像腸子但更為捲曲。口感非常清脆爽口，咬起來有喀吱感。通常汆燙後搭配薑絲與醬油膏食用。
TWD60 ≈ HK$15
五花肉
豬腹部的肉，肥肉與瘦肉層層相間。口感軟嫩多汁，油脂豐富香甜。簡單汆燙切片，蘸醬食用最能品嚐原味。
TWD70 ≈ HK$17
嘴邊肉
豬臉頰兩側的肉，活動量大。肉質非常軟嫩鮮美，幾乎沒有油脂，口感細緻。是受歡迎的瘦肉部位。
TWD70 ≈ HK$17
肝連
豬的橫膈膜肌，連接著肝臟的部位。肉質帶有筋膜，吃起來有嚼勁，肉味濃郁。適合喜歡口感豐富的人。
TWD70 ≈ HK$17
大腸
豬的大腸部位。處理乾淨後煮至軟嫩，口感Q軟，帶有獨特的油脂香氣。搭配薑絲食用風味更佳。
TWD70 ≈ HK$17
大腸頭
大腸的末端部位，肉質比一般大腸更厚實。口感更加肥美Q彈，油脂豐富，咀嚼時香氣四溢。
TWD70 ≈ HK$17
小卷
新鮮的小型透抽或魷魚類。汆燙後肉質鮮甜彈牙，保留了海鮮的自然原味。搭配沾醬食用。
TWD70 ≈ HK$17
豬舌
豬的舌頭部位。肉質紮實有彈性，口感獨特，沒有過多的纖維感。風味清爽不油膩。
TWD60 ≈ HK$15
豬心
豬的心臟。口感脆嫩紮實，沒有腥味。汆燙後能保持鮮嫩的質地，是一道清爽的內臟料理。
TWD60 ≈ HK$15
米粉湯
台灣傳統小吃，使用粗米粉在濃郁的豬骨高湯中熬煮。米粉口感滑順Q彈，吸滿了湯頭的精華，灑上芹菜珠與胡椒粉提味，溫暖順口。
TWD30 ≈ HK$7
海帶
海帶結在湯汁中煮過。口感軟中帶脆，富含海洋的鮮味與礦物質。是常見的清爽配菜。
TWD10 ≈ HK$2
脆骨
豬的喉管軟骨部位。吃起來喀吱作響，口感極其爽脆有趣。適合喜歡咬勁的食客。
TWD30 ≈ HK$7
豬皮
清理乾淨的豬皮。煮至軟Q，富含膠質，口感有彈性。沾上醬油膏與薑絲，風味獨特。
TWD30 ≈ HK$7
豬肺
豬的肺部，經過繁複清洗處理。口感軟嫩，帶有一種獨特的海綿狀彈性。是一道傳統的黑白切菜色。
TWD30 ≈ HK$7
油豆腐
2個
油炸過的豆腐塊，在豬骨高湯中燉煮。豆腐內部吸滿了鮮美湯汁，咬下時會爆漿，口感軟嫩豆香濃郁。
TWD20 ≈ HK$5
蘿蔔
白蘿蔔在豬骨高湯中長時間燉煮。口感清甜軟爛，完全吸收了湯頭的鮮味。清爽解膩。
TWD30 ≈ HK$7
黃瓜
切片的小黃瓜，可能經過稍微汆燙或醃製。口感清脆多汁，非常適合搭配肉類食用，具有解膩效果。
TWD30 ≈ HK$7
菜卷
用高麗菜葉包裹絞肉等餡料捲成。高麗菜的鮮甜與肉餡的香氣融合，口感層次豐富，清爽不油膩。
TWD40 ≈ HK$10
軟管
豬的食道部位。口感介於脆與軟之間，帶有一點韌性。處理得當無異味，口感爽脆。
TWD60 ≈ HK$15
粉腸
豬的小腸，內部含有天然的乳糜狀物質。煮熟後內部呈現粉狀口感，外皮Q彈，風味獨特濃郁。
TWD60 ≈ HK$15
小肚
豬的膀胱部位。口感比豬肚更具韌性與嚼勁，Q度很高。適合喜歡咀嚼口感的食客。
TWD60 ≈ HK$15

飲品

香濃豆漿
無糖
使用黃豆研磨而成的豆漿，不加糖。口感香醇濃郁，喝得到黃豆的天然原味，健康無負擔。
TWD25 ≈ HK$6
濃豆漿
低糖
低糖口味的濃豆漿。保留了濃郁的豆香，帶有淡淡的甜味，滑順好入口。
TWD25 ≈ HK$6
木耳紫米
低糖
結合黑木耳與紫米的養生飲品。口感濃稠滑順，富含膠質與膳食纖維，微甜不膩。
TWD25 ≈ HK$6
燕麥薏仁
黃金
燕麥與薏仁混合的穀物飲品。口感帶有顆粒感，充滿穀物的自然香氣，營養豐富且有飽足感。
TWD25 ≈ HK$6
芝麻漿
低糖
研磨黑芝麻製成的飲品。芝麻香氣非常濃郁，口感滑順，微甜的調味襯托出芝麻的香醇。
TWD25 ≈ HK$6
南瓜豆漿
鮮
添加南瓜的豆漿飲品。色澤金黃，豆香中帶有南瓜自然的甘甜風味，口感綿密。
TWD25 ≈ HK$6
濃米漿
使用花生與糙米研磨熬煮而成的傳統飲品。口感濃稠，花生香氣極為濃郁，口味偏甜。
TWD25 ≈ HK$6

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.2
Google Maps上的1,036個評分
$
$ Budget
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