삼허 미펀탕

Name: 삼허 미펀탕
Address: 타이베이
Price range: TWD10 - TWD70

三禾米粉湯

중요 공지: 오랜 기간 성원해주셔서 감사합니다. 각종 물가 상승 및 비용 압박으로 인해 신선한 재료와 품질 유지를 위해 일부 상품 가격을 소폭 조정합니다. 112.6.6

★ 4.2 (1,036) $저렴해요

요리

생장

生腸

돼지의 난관 부위, 모양은 창자와 비슷하지만 더 구불구불합니다. 매우 아삭하고 상큼한 식감으로 씹는 맛이 좋습니다. 보통 데친 후 생강채와 간장 소스를 곁들여 먹습니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

삼겹살

五花肉

돼지 복부의 살코기와 지방이 층층이 쌓인 부위. 부드럽고 육즙이 풍부하며 기름기가 많아 달콤합니다. 간단히 데쳐 썰어 소스에 찍어 먹으면 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

볼살

嘴邊肉

돼지 뺨 양쪽의 살로, 활동량이 많습니다. 살이 매우 부드럽고 신선하며 기름기가 거의 없어 섬세한 식감입니다. 인기 있는 살코기 부위입니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

간연

肝連

돼지 횡격막 근육, 간에 연결된 부위. 근막이 있어 씹는 맛이 있고 육향이 진합니다. 식감이 풍부한 것을 좋아하는 사람에게 적합합니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

대장

大腸

돼지 대장 부위. 깨끗하게 손질 후 부드럽게 삶아 쫄깃하고 독특한 기름 향이 납니다. 생강채를 곁들이면 풍미가 더욱 좋습니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

대장 끝

大腸頭

대장의 끝 부분으로, 일반 대장보다 살이 더 두껍습니다. 더 기름지고 쫄깃하며 기름기가 풍부하여 씹을 때 향이 가득합니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

작은 오징어

小卷

신선한 작은 오징어 또는 갑오징어류. 데치면 살이 달콤하고 탄력이 있으며 해산물의 자연스러운 본연의 맛을 유지합니다. 소스를 곁들여 먹습니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

돼지 혀

豬舌

돼지 혀 부위. 살이 단단하고 탄력이 있으며 독특한 식감으로 섬유질이 많지 않습니다. 상큼하고 느끼하지 않은 맛입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

돼지 심장

豬心

돼지 심장. 아삭하고 단단한 식감에 비린내가 없습니다. 데치면 신선하고 부드러운 질감을 유지할 수 있으며, 상큼한 내장 요리입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

쌀국수

米粉湯

대만 전통 간식으로, 굵은 쌀국수를 진한 돼지뼈 육수에 끓여 만듭니다. 쌀국수는 부드럽고 쫄깃하며 육수의 정수를 흡수했습니다. 샐러리 씨와 후추를 뿌려 풍미를 더했으며, 따뜻하고 부드럽게 마실 수 있습니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

다시마

海帶

다시마 매듭을 육수에 삶았습니다. 부드러우면서도 아삭한 식감으로 바다의 신선함과 미네랄이 풍부합니다. 흔히 볼 수 있는 상큼한 반찬입니다.

TWD10 ≈ ₩467

연골

脆骨

돼지 기관의 연골 부위. 씹으면 바삭바삭 소리가 나며 매우 아삭하고 재미있는 식감입니다. 씹는 맛을 좋아하는 손님에게 적합합니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

돼지 껍데기

豬皮

깨끗하게 손질한 돼지 껍데기. 부드럽고 쫄깃하게 삶아 콜라겐이 풍부하고 탄력 있는 식감입니다. 간장 소스와 생강채를 곁들이면 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

돼지 폐

豬肺

돼지의 폐, 복잡한 세척 과정을 거쳤습니다. 부드러운 식감에 독특한 스펀지 같은 탄력이 있습니다. 전통적인 흑백 절임 요리입니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

유부

油豆腐

2개

튀긴 두부 조각을 돼지뼈 육수에 끓였습니다. 두부 속이 맛있는 육즙으로 가득 차 있어 베어 물면 육즙이 터져 나오고, 부드럽고 두부 향이 진합니다.

TWD20 ≈ ₩934

무

蘿蔔

무를 돼지뼈 육수에 오랫동안 푹 끓였습니다. 달콤하고 부드러운 식감으로 육수의 감칠맛을 완벽하게 흡수했습니다. 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

오이

黃瓜

얇게 썬 오이, 살짝 데치거나 절였을 수 있습니다. 아삭하고 수분감이 풍부하여 육류와 함께 먹기 좋으며, 느끼함을 잡아주는 효과가 있습니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

채소말이

菜卷

배추 잎으로 다진 고기 등의 소를 싸서 말았습니다. 배추의 신선한 단맛과 고기 소의 향이 어우러져 풍부한 식감과 상큼하고 느끼하지 않은 맛을 선사합니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

연골

軟管

돼지의 식도 부위. 아삭함과 부드러움의 중간 정도 식감으로 약간의 쫄깃함이 있습니다. 제대로 처리하면 잡내가 없고 식감이 아삭합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

분창

粉腸

돼지 소장, 내부에 천연 유화 물질이 함유되어 있습니다. 익히면 내부는 분말 같은 식감이 되고 외피는 쫄깃하며 독특하고 진한 풍미를 자랑합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

소장

小肚

돼지 방광 부위. 돼지 위보다 더 질기고 쫄깃하며 탄력이 높습니다. 씹는 맛을 좋아하는 손님에게 적합합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

음료

진한 두유

香濃豆漿

무설탕

황두로 간 두유, 설탕 무첨가. 부드럽고 진한 맛으로, 황두 본연의 자연스러운 맛을 느낄 수 있으며 건강하고 부담 없습니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

진한 두유

濃豆漿

저당

저당 맛의 진한 두유. 진한 두유 향을 유지하면서 은은한 단맛이 나며 부드럽고 마시기 좋습니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

목이버섯 자색 현미

木耳紫米

저당

흑목이버섯과 자색 현미를 결합한 건강 음료. 걸쭉하고 부드러운 식감으로 콜라겐과 식이섬유가 풍부하며, 약간 달콤하고 느끼하지 않습니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

귀리 보리

燕麥薏仁

황금

귀리와 보리를 섞은 곡물 음료. 알갱이가 씹히는 식감으로 곡물의 자연스러운 향이 가득하며, 영양이 풍부하고 포만감을 줍니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

참깨죽

芝麻漿

저당

으깬 흑임자로 만든 음료. 흑임자 향이 매우 진하고 부드러운 식감이며, 약간의 단맛이 흑임자의 고소함을 돋보이게 합니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

호박 두유

南瓜豆漿

신선한

호박을 넣은 두유 음료. 황금빛 색깔에 두유의 맛과 호박의 자연스러운 단맛이 어우러져 부드러운 식감을 자랑합니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

진한 쌀 음료

濃米漿

땅콩과 현미를 갈아 끓인 전통 음료. 걸쭉한 식감에 땅콩 향이 매우 진하며, 단맛이 강합니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

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매장 정보

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4.2

Google Maps 평점 1,036개

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