menufans

San He Kao Yu

三和烤魚

三和店 注文専用LINE: @373UUUME 新北市三重区中央北路56之三 三和夜市

★ 4.9 (713)

塩焼き看板メニュー

塩焼きティラピア
鹽烤台灣鯛
新鮮なティラピア（台湾鯛）を丸ごと、鱗をつけたままで厚く塩を塗って炭火焼きにします。食べる際に皮をめくると、中の身は柔らかくジューシーで、かすかな塩味と魚本来の甘みがあります。台湾の夜市や居酒屋でよく見られる定番料理です。
TWD320 ≈ ¥1,595
塩焼きタイエビ
鹽烤泰國蝦
新鮮なタイエビを厳選し、シンプルに塩を塗ってから焼きます。タイエビの身はしっかりとしてQ弾（プリプリ）しており、頭の中には濃厚なエビ味噌がたっぷり含まれています。殻を剥いてそのまま食べると、エビ本来の鮮やかな旨味と炭火焼きの香りが楽しめます。
TWD350~ ≈ ¥1,744
塩焼きバイガイ
鹽烤鳳螺
新鮮なバイガイを塩で包んで焼き、食感はQ弾（プリプリ）で歯ごたえがあります。かすかな海の塩味があり、お酒のおつまみにぴったりです。
TWD200 ≈ ¥997
胡椒バイガイ
胡椒鳳螺
バイガイにたっぷりの胡椒で味付けして焼き、スパイシーでわずかに辛いです。食感はカリカリで、胡椒の香りが刺激的です。
TWD200 ≈ ¥997
メスのサンマ
母香魚
卵を持つメスのサンマを焼き、身は繊細で、腹の中にはたっぷりの卵があります。食感は豊かで、独特の香りがあります。
TWD180 ≈ ¥897
焼きサバ
烤鯖魚
脂の乗ったサバを焼き、皮は黄金色でカリカリです。身は柔らかくジューシーで、濃厚な魚油の香りがします。
TWD150 ≈ ¥748
焼きサンマ
烤秋刀魚
サンマを丸ごと焼き、身は引き締まっており、独特の苦味があります。皮はカリカリで身は香ばしく、レモン汁をかけるとさらに風味が引き立ちます。
TWD80 ≈ ¥399
焼きイカ
烤透抽
新鮮なイカを丸ごと焼き、食感は甘くシャキシャキしています。炭火焼きの香りがし、塩コショウやレモン汁をつけてお召し上がりいただけます。
TWD200 ≈ ¥997

温かいスープと海の幸

酒蒸しアサリ
酒蒸蛤蜊
新鮮なアサリを酒蒸しにし、スープはアサリの旨味と酒の香りでいっぱいです。身はふっくらジューシーで、スープはあっさり甘く胃に優しいです。
TWD100 ≈ ¥498
バターアサリ
奶油蛤蜊
アサリをバターで調理し、スープは濃厚なミルクの香りがします。塩味と旨味が交差し、食感は滑らかで豊かです。
TWD100 ≈ ¥498
焼酎煮白エビ
燒酒白蝦
白エビを漢方薬材と焼酎で煮込み、スープは甘く滋養があります。エビの身はかすかな酒の香りがし、寒い時期にぴったりです。
TWD200 ≈ ¥997

串焼き

牛ショートリブ（3本）
牛小排（三串）
牛ショートリブをカットして串焼きにし、肉質は柔らかくジューシーで、脂の香りがします。3本で1セット、食感は適度に柔らかいです。
TWD100 ≈ ¥498
豚肉串（3本）
豬肉串（三串）
豚肉をカットして串焼きにし、特製ソースを塗ります。肉質はしっかりしていてパサつかず、塩味と甘味のバランスが良く、3本で1セットです。
TWD100 ≈ ¥498

おすすめ料理

胡椒エビ
胡椒蝦
タイエビを特製胡椒粉と一緒に乾煎りし、胡椒の香りがスパイシーで風味豊かです。エビの身は胡椒の香りを吸い込み、辛さが刺激的です。
TWD350~ ≈ ¥1,744
レモンエビ
檸檬蝦
タイエビを酸味のあるレモンソースで調理し、酸っぱくて食欲をそそります。爽やかなレモンの香りが魚介の臭みを和らげ、さっぱりとした味わいです。
TWD350~ ≈ ¥1,744
茹で白エビ
燙白蝦
新鮮な白エビをシンプルに茹で、最も本来の甘みを保っています。エビの身は繊細でQ弾（プリプリ）しており、ワサビや醤油をつけてお召し上がりいただけます。
TWD200 ≈ ¥997
塩焼き白エビ
鹽烤白蝦
白エビに塩を塗って焼き、殻はカリカリで、身は甘く引き締まっています。塩味がエビの甘みを引き出し、香りが豊かです。
TWD200 ≈ ¥997

野菜類

焼きヤングコーン
烤玉米筍
殻付きヤングコーンを焼き、水分と甘みを保っています。食感はシャキシャキして甘く、少量の塩をつけてお召し上がりいただけます。
TWD80 ≈ ¥399
焼きズッキーニ
烤櫛瓜
スライスしたズッキーニをグリルし、水分を豊富に残しています。食感は柔らかく甘く、シンプルな味付けで素材の味を引き立てます。
TWD80 ≈ ¥399
焼きエリンギ
烤杏鮑菇
厚切りエリンギをグリルし、ジューシーで歯ごたえがあり、アワビのような食感です。炭火焼きの香りがします。
TWD80 ≈ ¥399
茹で娃娃菜
川燙娃娃菜
新鮮な娃娃菜をさっと茹で、食感は繊細でシャキシャキしています。味は淡白で、野菜本来の甘みを保っています。
TWD80 ≈ ¥399

美味しい主食

瓜仔肉燥飯
白飯に、塩辛く甘い豚ひき肉と漬物（瓜仔）の煮込みをかけました。カリカリの漬物とひき肉を煮込み、塩味と甘味のバランスが良く、ご飯が進む台湾の伝統的な風味です。
TWD35 ≈ ¥174
白飯
香ばしい白米飯、一粒一粒がはっきりしています。味の濃い焼き魚やエビ料理によく合います。
TWD15 ≈ ¥75

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.9
Google Mapsの評価713件
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Qi Shi Gong Jue Ru Liao Dan Gao / Mi Yue Dan Gao / Sheng Ri Dan Gao / Qing Zhu Dan Gao / Nian Jie Ban Shou Li (Tai Bei Jing Zhan Men Shi)
Qi Shi Gong Jue Ru Liao Dan Gao / Mi Yue Dan Gao / Sheng Ri Dan Gao / Qing Zhu Dan Gao / Nian Jie Ban Shou Li (Tai Bei Jing Zhan Men Shi)
★ 4.9 · $$
 Da Cun Wu Chuan Shao Ju Jiu Wu - Xi Men Dian (Ben Dian)
Da Cun Wu Chuan Shao Ju Jiu Wu - Xi Men Dian (Ben Dian)
★ 4.8 · $$
 Jin Da Lu Rou Fan
Jin Da Lu Rou Fan
★ 4.3 · $
 Oh my! Yuan Shao Sanchong Longmen Store
Oh my! Yuan Shao Sanchong Longmen Store
★ 4.8 · $$
 Fu Hong Beef Noodle
Fu Hong Beef Noodle
★ 4.2 · $
 Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia
Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia
★ 4.5 · $$$