Sala Rossa

Name: Sala Rossa
Address: バンコク
Price range: ฿280 - ฿1400

★ 4.8 (955)

サラダ

ルッコラとイタリアンソーセージのサラダバルサミコとパルメザンソース

INSALATA DI RUCOLA CON SALSICCIA IN SALSA BALSAMICA E PARMIGIANO

新鮮なルッコラサラダ、風味豊かなバルサミコソース、グリルしたイタリアンソーセージ、パルメザンチーズ

ピリッとしたルッコラ（ルーコラ）の葉とグリルしたイタリアンソーセージを合わせたフレッシュなサラダです。風味豊かなバルサミコソースで和え、パルメザンチーズをトッピングしています。風味豊かでピリッとした前菜です。

฿440 ≈ ¥2,135

フォアグラとアマレーネソースのルッコラサラダ

INSALATA DI RUCOLA CON FEGATO D’ OCA E SALSA DI AMARENE

フォアグラのソテー、ルッコラ、黄桃、クランベリーソース

濃厚なフォアグラのソテーを新鮮なルッコラの上に盛り付けました。甘い黄桃と酸味のあるクランベリーソースを添えています。濃厚で脂っこい風味とフルーティーな酸味のバランスが取れた贅沢な一皿です。

฿1,200 ≈ ¥5,824

フォアグラとマッシュルームのルッコラサラダバルサミコソース

INSALATA DI RUCOLA CON FEGATO D’ OCA E FUNGHI IN SALSA BALSAMICA

フォアグラのソテー、ルッコラ、マッシュルーム、バルサミコソース

フォアグラのソテー、土の香りのするマッシュルーム、新鮮なルッコラを合わせた一品。クラシックなバルサミコソースで仕上げました。風味豊かな、満足感のあるサラダです。

฿1,200 ≈ ¥5,824

フォアグラとアマレーネソースのルッコラサラダ

INSALATA DI RUCOLA CON FEGATO D’ OCA IN SALSA BALSAMICA E AMARENE

フォアグラのソテー、ルッコラ、バルサミコとクランベリーソース

フォアグラのソテーと新鮮なルッコラを組み合わせました。バルサミコソースとクランベリーソースの両方を添えています。風味豊かで、酸味と甘みの複雑な調和を楽しめます。

฿1,400 ≈ ¥6,794

サラ・ロッサ

INSALATA SALA ROSSA

チェリートマト、コーン、ツナ、バルサミコ、オリーブオイルのスペシャルミックスサラダ

ツナ、コーン、チェリートマトが入った自家製ミックスサラダです。バルサミコ酢とオリーブオイルでシンプルに和えています。様々な食感を楽しめる、軽やかで爽やかな選択肢です。

฿320 ≈ ¥1,553

シーザーサラダ

INSALATA DI CAESAR

シーザーサラダ

カリカリのロメインレタスとクリーミーなシーザードレッシングで作ったクラシックなサラダです。通常、クルトンとパルメザンチーズがトッピングされています。食感と風味のバランスが取れた人気の選択肢です。

฿320 ≈ ¥1,553

ミックスシーフードサラダ

INSALATA MISTA CON FRUTTI DI MARE

ミックスシーフードサラダ

様々なシーフードを使ったフレッシュなサラダです。オリーブオイルとレモン、または軽いビネグレットで和えていると思われます。シーフード好きには爽やかな選択肢です。

฿400 ≈ ¥1,941

トリュフオイルのソテーマッシュルーム

SAUTEED MUSHROOMS WITH TRUFFLE OIL

モッツァレラチーズとルッコラ添え

土の香りを引き出すようにソテーしたマッシュルームに、芳香なトリュフオイルを加えました。マイルドなモッツァレラチーズと新鮮なルッコラを添えています。温かく香りの良い前菜です。

฿550 ≈ ¥2,669

ソフトシェルクラブのミックスサラダバルサミコソース

GRANCHI MORBIDI CON INSALATA MISTA IN SALSA BALSAMICA

ディップしたソフトシェルクラブをミックスサラダ、オリーブオイル、バルサミコソースで

カリカリに揚げたソフトシェルクラブをミックスグリーンサラダと共に提供します。オリーブオイルとバルサミコ酢で和えました。揚げたカニの食感と新鮮な野菜の組み合わせです。

฿390 ≈ ¥1,893

エビとアボカド、トマトのルッコラサラダバルサミコソース

INSALATA DI GAMBERONI CON AVOCADO, POMODORO E ACETO BALSAMICO

エビのサラダ、アボカド、トマト、ベビーリーフ、バルサミコソース

エビ、クリーミーなアボカド、フレッシュトマトをベビーリーフの上に盛り付けたサラダです。バルサミコソースで和えています。フレッシュで甘く、風味豊かなバランスの取れた一皿です。

฿480 ≈ ¥2,329

グリルマグロのフィレ、ミックスサラダバルサミコハニーソース

FILETTO DI TONNO GRIGLIATO, CON INSALATA MISTA IN SALSA BALSAMICA E MIELE

新鮮なマグロのサラダ、ドライトマト、バルサミコとハニーソース

グリルしたマグロのフィレに、ドライトマト入りのサラダを添えました。ユニークなバルサミコとハニーソースで和えています。魚の風味とドレッシングの甘みが絶妙です。

฿550 ≈ ¥2,669

パスタ

スパゲッティ、フレッシュトマトソースとバジル

SPAGHETTI AL POMODORO FRESCO E BASILICO

スパゲッティ、フレッシュトマトソースとバジル

新鮮なトマトとバジルで作ったソースを絡めた、クラシックなロングパスタ。シンプルで芳香。素材の味を活かした軽いパスタです。

฿280 ≈ ¥1,359

ペンネ・アラビアータ

PENNE ALL’ ARRABBIATA

ペンネ、オリーブオイル、ニンニク、イタリア唐辛子のトマトソース

ピリ辛のトマトソースで和えたチューブ状のパスタ。ニンニク、オリーブオイル、乾燥イタリア唐辛子で風味付けされています。ピリッとした辛さが特徴の一皿です。

฿280 ≈ ¥1,359

スパゲッティ・ボロネーゼ

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

スパゲッティ、挽肉のトマトソース

挽肉とトマトで作った濃厚な煮込みソースを絡めたスパゲッティ。風味豊かでボリュームがあります。定番のイタリア料理です。

฿380 ≈ ¥1,844

スパゲッティ・アラ・カルボナーラ

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

ベーコン、卵、パルメザンチーズをクリームソースで和えたスパゲッティ

ベーコン、卵、パルメザンチーズを濃厚なクリームソースで和えたパスタ。風味豊かで満足感があり、滑らかな食感です。通常、黒胡椒で味付けされています。

฿400 ≈ ¥1,941

ペンネ、トリュフクリーム

PENNE CON CREMA DI TARTUFO

ペンネ、トリュフクリーム

トリュフ風味の濃厚なクリームソースで和えたチューブパスタ。濃厚で土の香り、芳香。トリュフ独特の風味がお好きな方におすすめです。

฿500 ≈ ¥2,427

ほうれん草とチーズのラビオリトマトソース

RAVIOLI DELLA CASA CON SPINACI E FORMAGGIO AL SUGO DI POMODORO

自家製ラビオリほうれん草、チーズ、トマトソース

ほうれん草とチーズを詰めた詰め物パスタ。クラシックなトマトソースで提供されます。フィリングとソースの調和のとれたブレンドで、柔らかく風味豊かです。

฿360 ≈ ¥1,747

スパゲッティ・アラ・アッラゴスタ

SPAGHETTI ALL’ ARAGOSTA

丸ごと一匹のロブスターをスパイシーなトマトソースで和えたスパゲッティ（฿340/100 g.）

丸ごと一匹のロブスターをスパイシーなトマトベースのソースで和えたスパゲッティ。ロブスターの身は甘く柔らかく、ピリ辛のソースと対照的です。時価。

リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ

LINGUINE ALLE VONGOLE

リングイネ、アサリ、ニンニクを白ワインソースで

平たいパスタを、アサリと軽い白ワインとニンニクのソースで提供します。磯の香りと芳香。定番の海岸風イタリア料理です。

฿360 ≈ ¥1,747

ブカティーニ・アマトリチャーナ

BUCATINI ALL’ AMATRICIANA

ブカティーニ、ベーコン、玉ねぎのトマトソース

厚みのある中空のスパゲッティ風パスタに、ベーコンと玉ねぎが入った風味豊かなトマトソースを絡めました。中空のパスタがソースをよく絡めます。

฿340 ≈ ¥1,650

スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ、フライドベーコン添え

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPPERONCINO WITH FRIED BACON

ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、イタリア産唐辛子を和えたスパゲッティに、フライドベーコンをトッピング

ニンニク風味のオリーブオイルとピリ辛の唐辛子で和えたパスタ。カリカリのフライドベーコンをトッピングし、塩味と食感をプラスしました。シンプルながらも大胆な一皿です。

฿340 ≈ ¥1,650

タリアテッリーネ、アーリオ・オーリオ、フライドベーコン、サーモン、ペペロンチーノ

TAGLIOLINI AGLIO, OLIO, PANCETTA FRITTA, SALMONE E PEPERONCINI

タリアテッリーネ、アーリオ・オーリオ、フライドベーコン、サーモン、チリ

ニンニク、オリーブオイル、チリで和えた細いリボンパスタ。フライドベーコンとサーモンの両方を加えています。海の幸と山の幸を組み合わせた風味豊かな一皿です。

฿420 ≈ ¥2,038

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お店情報

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