Sala Rossa








발사믹 소스와 파르미지아노 치즈를 곁들인 이탈리아 소시지 루꼴라 샐러드
INSALATA DI RUCOLA CON SALSICCIA IN SALSA BALSAMICA E PARMIGIANO
톡 쏘는 발사믹 소스, 구운 이탈리아 소시지, 파르미지아노 치즈를 곁들인 신선한 루꼴라 샐러드
톡 쏘는 발사믹 소스로 드레싱하고 파르미지아노 치즈를 얹은 구운 이탈리아 소시지를 곁들인 후추 맛이 나는 루꼴라 잎으로 구성된 신선한 샐러드. 풍미 가득하고 톡 쏘는 스타터입니다.
아마레나 소스를 곁들인 거위 간 루꼴라 샐러드
INSALATA DI RUCOLA CON FEGATO D’ OCA E SALSA DI AMARENE
루꼴라 잎, 노란 복숭아, 크랜베리 소스를 곁들인 팬에 구운 거위 간
신선한 루꼴라 잎 위에 풍부하게 팬에 구운 거위 간을 올렸습니다. 달콤한 노란 복숭아와 새콤한 크랜베리 소스를 곁들였습니다. 풍부하고 기름진 맛과 과일의 산미를 균형 있게 맞춘 고급 요리입니다.
발사믹 소스를 곁들인 거위 간과 버섯을 곁들인 루꼴라 샐러드
INSALATA DI RUCOLA CON FEGATO D’ OCA E FUNGHI IN SALSA BALSAMICA
루꼴라 잎, 버섯, 발사믹 소스를 곁들인 팬에 구운 거위 간
버섯과 신선한 루꼴라 잎을 곁들인 팬에 구운 거위 간. 클래식 발사믹 소스로 드레싱했습니다. 깊은 풍미의 풍미 가득하고 푸짐한 샐러드입니다.
발사믹과 아마레나 소스를 곁들인 거위 간 루꼴라 샐러드
INSALATA DI RUCOLA CON FEGATO D’ OCA IN SALSA BALSAMICA E AMARENE
루꼴라 잎, 발사믹, 크랜베리 소스를 곁들인 팬에 구운 거위 간
팬에 구운 거위 간과 신선한 루꼴라 잎의 조합. 발사믹 소스와 크랜베리 소스를 모두 곁들였습니다. 짭짤하고 새콤달콤한 맛의 복합적인 조화를 제공합니다.
살라 로싸 샐러드
INSALATA SALA ROSSA
방울토마토, 옥수수, 참치, 발사믹, 올리브 오일을 곁들인 스페셜 믹스 샐러드
참치, 옥수수, 방울토마토가 들어간 하우스 스페셜 믹스 샐러드. 발사믹 식초와 올리브 오일로 심플하게 드레싱했습니다. 다양한 식감의 가볍고 상큼한 옵션입니다.
시저 샐러드
INSALATA DI CAESAR
시저 샐러드
바삭한 로메인 상추와 크리미한 시저 드레싱으로 만든 클래식 샐러드. 일반적으로 크루통과 파르미지아노 치즈를 얹습니다. 바삭한 식감과 풍미 가득한 맛으로 보편적으로 인기 있는 선택입니다.
해산물 믹스 샐러드
INSALATA MISTA CON FRUTTI DI MARE
해산물 믹스 샐러드
다양한 해산물로 구성된 신선한 샐러드. 올리브 오일과 레몬 또는 가벼운 비네그레트로 드레싱했을 가능성이 높습니다. 해산물 애호가를 위한 상큼한 선택입니다.
트러플 오일을 곁들인 볶은 버섯
SAUTEED MUSHROOMS WITH TRUFFLE OIL
모짜렐라 치즈와 루꼴라와 함께 제공
버섯의 흙내음을 살려 향긋한 트러플 오일로 풍미를 더했습니다. 부드러운 모짜렐라 치즈와 신선한 루꼴라 잎과 함께 제공됩니다. 따뜻하고 향긋한 애피타이저입니다.
발사믹 소스를 곁들인 믹스 샐러드와 소프트쉘 크랩
GRANCHI MORBIDI CON INSALATA MISTA IN SALSA BALSAMICA
믹스 샐러드, 올리브 오일, 발사믹을 곁들인 튀긴 소프트쉘 크랩
바삭하게 튀긴 소프트쉘 크랩을 믹스 그린 샐러드와 함께 제공합니다. 올리브 오일과 발사믹 식초로 드레싱했습니다. 튀긴 게의 바삭함과 신선한 채소를 결합했습니다.
아보카도, 토마토, 발사믹 식초를 곁들인 새우 샐러드
INSALATA DI GAMBERONI CON AVOCADO, POMODORO E ACETO BALSAMICO
아보카도, 토마토, 아기 루꼴라 잎, 발사믹 소스를 곁들인 새우 샐러드
아기 루꼴라 위에 새우, 크리미한 아보카도, 신선한 토마토를 올린 샐러드. 발사믹 소스로 드레싱했습니다. 신선하고 달콤하며 풍미 가득한 맛을 제공하는 균형 잡힌 요리입니다.
발사믹 및 꿀 소스를 곁들인 믹스 샐러드와 구운 참치 필레
FILETTO DI TONNO GRIGLIATO, CON INSALATA MISTA IN SALSA BALSAMICA E MIELE
선드라이 토마토, 발사믹, 꿀 소스를 곁들인 신선한 참치 샐러드
구운 참치 필레를 곁들인 샐러드와 선드라이 토마토. 독특한 발사믹 및 꿀 소스로 드레싱했습니다. 달콤한 드레싱과 함께 풍미 가득한 생선 요리입니다.
신선한 토마토와 바질을 곁들인 스파게티
SPAGHETTI AL POMODORO FRESCO E BASILICO
신선한 토마토 소스와 바질을 곁들인 스파게티
신선한 토마토와 바질로 만든 소스와 함께 제공되는 클래식 롱 파스타 면. 심플하고 향긋합니다. 자연 재료를 강조한 가벼운 파스타 요리.
펜네 알 아라비아타
PENNE ALL’ ARRABBIATA
토마토 소스에 올리브 오일, 마늘, 이탈리아 고추를 넣은 펜네
매콤한 토마토 소스의 튜브 모양 파스타. 마늘, 올리브 오일, 말린 이탈리아 고추로 맛을 냈습니다. 눈에 띄는 매콤함이 있는 톡 쏘는 요리입니다.
스파게티 볼로네제
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
토마토 소스에 다진 쇠고기를 넣은 스파게티
다진 쇠고기와 토마토로 만든 풍부하고 천천히 익힌 미트 소스를 곁들인 스파게티. 풍미 가득하고 푸짐합니다. 편안한 클래식 이탈리안 요리입니다.
스파게티 카르보나라
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
크림 소스에 베이컨, 계란, 파르미지아노 치즈를 곁들인 스파게티
풍부한 크림 소스에 베이컨, 계란, 파르미지아노 치즈를 넣고 볶은 파스타. 부드러운 식감의 풍미 가득하고 푸짐합니다. 일반적으로 후추로 간을 합니다.
펜네 콘 크레마 디 타르투포
PENNE CON CREMA DI TARTUFO
트러플 크림 펜네
트러플을 우려낸 고급 크림 소스의 튜브 파스타. 풍부하고 흙내음이 나며 향긋합니다. 트러플의 독특한 풍미를 즐기는 분들에게 이상적입니다.
토마토 소스를 곁들인 시금치와 치즈 라비올리
RAVIOLI DELLA CASA CON SPINACI E FORMAGGIO AL SUGO DI POMODORO
시금치, 치즈, 토마토 소스로 속을 채운 홈메이드 라비올리
시금치와 치즈를 섞어 속을 채운 속을 채운 파스타 주머니. 클래식 토마토 소스로 제공됩니다. 부드럽고 풍미 가득하며 속과 소스의 조화로운 블렌드입니다.
통 랍스터를 곁들인 스파게티
SPAGHETTI ALL’ ARAGOSTA
매콤한 토마토 소스에 통 랍스터를 곁들인 스파게티 (฿340/100 g.)
매콤한 토마토 기반 소스에 통 랍스터를 곁들인 스파게티. 랍스터 살은 달콤하고 부드러우며, 톡 쏘는 소스와 대조를 이룹니다. 무게별 가격 책정된 프리미엄 요리입니다.
링귀니 알레 봉골레
LINGUINE ALLE VONGOLE
화이트 와인과 마늘 소스를 곁들인 조개와 마늘 링귀니
가벼운 화이트 와인과 마늘 소스에 신선한 조개를 곁들인 납작한 파스타 면. 짭짤하고 향긋합니다. 클래식한 해안 이탈리안 요리입니다.
부카티니 알 아마트리치아나
BUCATINI ALL’ AMATRICIANA
토마토 소스에 베이컨, 양파를 넣은 부카티니
두껍고 속이 빈 스파게티 모양의 파스타에 베이컨과 양파를 넣은 풍미 가득한 토마토 소스를 곁들였습니다. 속이 빈 파스타가 소스를 잘 머금습니다.
튀긴 베이컨을 곁들인 스파게티 알리오 올리오 페페론치노
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPPERONCINO WITH FRIED BACON
마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 이탈리아 고추를 넣고 튀긴 베이컨을 얹은 스파게티
마늘을 우려낸 올리브 오일과 매콤한 고추를 넣은 파스타. 바삭하게 튀긴 베이컨을 얹어 짭짤함과 식감을 더했습니다. 심플하지만 강렬한 요리입니다.
튀긴 베이컨, 연어, 페페론치노를 곁들인 타글리오니 알리오 올리오
TAGLIOLINI AGLIO, OLIO, PANCETTA FRITTA, SALMONE E PEPERONCINI
마늘, 올리브 오일, 튀긴 베이컨, 연어, 고추를 곁들인 타글리오니
마늘, 올리브 오일, 고추를 넣고 볶은 얇은 리본 파스타. 튀긴 베이컨과 연어 조각으로 풍미를 더했습니다. 서프 앤 터프 요소를 결합한 풍미 가득한 요리입니다.
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