サラート ヴィネグレット -ビーツとポテトのサラダ-
ビーツ、ジャガイモ、にんじん、大根などを使った最もポピュラーなロシアのポテトサラダ。
ロシアを代表する野菜サラダです。ビーツの甘みとピクルスの酸味が特徴で、鮮やかな赤色が食欲をそそります。冷菜としてさっぱりとお召し上がりください。
¥1,300
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銀座にある老舗ロシア料理店。創業者が考案した独自の「ロシア紅茶」や、伝統的なロシア料理を提供しています。

