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Royal Kitchen

4.8

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おすすめメニュー
点心
フカヒレとスープ
鴨肉と豚肉の料理
ご飯と麺類
おすすめメニュー

皇帝風カニ卵かけご飯

ข้าวราดไข่ปูจักรพรรดิ

香ばしい白米に、鮮やかな金色の濃厚なカニ卵とカニの塊をかけ、香港シェフ秘伝のレシピで作られています。カニ卵のクリーミーでまろやかな香りが口いっぱいに広がり、贅沢な味わいです。

熱々の白米に、カニ卵ソースとたっぷりのカニ肉をかけ、甘味、クリーミーさ、塩味のバランスが取れたまろやかな味で、カニの香りがはっきりしており、柔らかい食感で食べやすいです。

฿480~

高級風カニ卵あんかけ

ราดหน้าไข่ปูตำรับเหลา

太麺を香ばしく炒め、濃厚なカニ卵ソースをかけ、滑らかでまろやかな食感で、レストランのようなまろやかな味です。

太麺にカニ卵入りあんかけソースをかけ、濃厚な味で、鍋とカニ卵の香ばしい香りがします。コシのある麺とまろやかなあんかけがよく合います。

฿480~

皇帝風カニ卵細麺

เส้นหมี่ไข่ปูฮ่องเต้

本場の中国風コシのある細麺に、濃厚なカニ卵を絡め、クリーミーで豊かな味わいです。

細い米麺をカニの卵と絡めて炒め、香ばしくクリーミーで、ちょうど良い乾燥具合で油っぽくなく、コシのある麺です。

฿480~
点心

トリュフ入り金袋

ถุงทองทรัฟเฟิล

金の袋のような形をしたカリカリの揚げ餃子。エビとトリュフオイルを混ぜた餡で、独特の香りとカリカリの食感が楽しめます。

฿125
$4.00

豚肉入り小籠包

เสี่ยวหลงเปาไส้หมู

小さな薄皮の饅頭。中にスープと豚ひき肉の餡が入っており、まろやかな味です。食べる際は熱いスープに注意し、食べる前に皮に穴を開けてスープを吸ってください。

฿125
$4.00

フカヒレ入り小籠包

เสี่ยวหลงเปาหูฉลาม

フカヒレ入りプレミアム小籠包。中のスープは甘くまろやかで、生地は薄くて柔らかいです。

฿220
$7.00

カスタードクリーム入り饅頭

ซาลาเปาไส้ครีม

蒸したての饅頭。柔らかくふわふわの生地に、甘くてクリーミーなカスタードクリーム餡が入っており、ミルクと卵の香りがします。

฿115
$4.00

豚ひき肉入り饅頭

ซาลาเปาไส้หมูสับ

豚ひき肉入り饅頭。柔らかい生地にたっぷりの餡、ちょうど良い甘塩っぱい味で、スパイスの香りがします。

฿125
$4.00

ホタテ入り蒸しクレープ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดหอยเชลล์

薄くて柔らかいクレープ生地で大きなホタテを包み、特製醤油ソースをかけ、甘塩っぱい味で、ホタテは新鮮で甘いです。

฿295
$9.00

海老入り蒸しクレープ、醤油風味

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งนั่งชีอิ๊ว

プリプリのエビ入り蒸しクレープに特製醤油ソースをかけ、滑らかな食感で喉越しが良いです。

฿150~

チャーシュー入り蒸しクレープ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง

蜂蜜風味のチャーシュー入り蒸しクレープ。甘塩っぱい味で、ローストチャーシューの香りがします。

฿115
$4.00

揚げ紫芋

มันม่วงทอด

紫芋のマッシュを包んで揚げたスナック。外はカリカリ、中は柔らかく、紫芋の甘い香りがします。

฿115
$4.00
フカヒレとスープ

石鍋高級フカヒレのレッドソース煮込み

หูฉลามพิเศษน้ำแดงหม้อหิน

ブラウンソース煮込み高級フカヒレ、熱々の石鍋で提供

大きなフカヒレを濃厚なレッドソースで煮込み、熱々の石鍋で提供され、保温性が高く、まろやかで漢方薬の香りがします。

฿1,690
$52.00

石鍋フカヒレのレッドソース煮込み(丸ごと)

หูฉลามโชกุนน้ำแดงหม้อหิน (ตัว)

ブラウンソース煮込み高級フカヒレ「将軍」スタイル、熱々の石鍋で提供

最高級フカヒレの姿煮。特製レッドソースで煮込み、熱々の石鍋で提供され、素晴らしい味と高級感があります。

฿2,390
$74.00

フカヒレの姿煮

พระกระโดดกำแพง

フカヒレの姿煮は、伝説的なメニューで、最高の食材を組み合わせたものです...

最高級の中国スープで、様々な高級食材を長時間煮込み、まろやかで食欲をそそる香りで、体に良いです。

฿1,990
$62.00

竹の繊維詰め込み高級燕の巣スープ、クリア

ซุปรังนกพิเศษยัดไส้เยื่อไผ่น้ำใส

さっぱりとしたクリアなスープに、高品質の燕の巣と竹の繊維が入っており、優しい味で健康に良いです。

฿880
$27.00

石鍋フカヒレとカニ肉のスープ

ซุปกระเพาะปลาเนื้อปูหม้อหิน

フカヒレとカニ肉の煮込み、ブラウンソース(石鍋提供)

大きなフカヒレを濃厚なレッドソースで煮込み、まろやかな味で、熱々の石鍋で提供されます。

฿538~
鴨肉と豚肉の料理

香港風ローストダック

หมูหันสไตล์ฮ่องกง

1日前予約 / 事前予約1日

皮がパリパリで美しい赤色に焼かれたローストダック。柔らかくジューシーで、本格的な香港スタイル。スパイスの香りがし、通常はマントウと甘いソースと一緒に食べられます。

฿2,900
$90.00

ガーリック炒め鴨

เป็ดทอดกระเทียม

鴨肉をカリカリに揚げ、香ばしいフライドガーリックと絡め、塩味とクリーミーな味で、熱々の白米とよく合います。

฿290~

黒胡椒炒め鴨

เป็ดผัดพริกไทยดำ

鴨肉を黒胡椒ソースで炒め、ピリッとしたスパイシーな味で、鴨肉の臭みを消します。

฿290~

鴨の生春巻き

เมี่ยงเป็ด

味付けした鴨ひき肉をレタスと一緒に一口サイズで炒め、まろやかで爽やかな味です。

฿290~

甘酢炒め鴨

เป็ดผัดเปรี้ยวหวาน

鴨肉を甘酢ソースと様々な野菜で炒め、甘味、酸味、塩味の三味一体の味で、子供から大人まで食べやすいです。

฿290~

塩唐辛子炒め鴨

เป็ดทอดพริกเกลือ

鴨肉を唐辛子と塩で炒め、ピリ辛でパンチのある味で、鍋の香ばしい香りがし、ちょうど良い乾燥具合です。

฿290~

レッドカレーペースト炒め鴨

เป็ดผัดพริกเผา

鴨肉を濃厚なレッドカレーペーストで炒め、甘辛くクリーミーな味です。

฿290~

豆豉炒め鴨

เป็ดผัดเต้าซี่

鴨肉を豆豉(発酵黒豆)で炒め、中国風の独特の塩味と香りがします。

฿290~
ご飯と麺類

エビチャーハン

ข้าวผัดกุ้ง

プリプリのエビ入りご飯のチャーハン。まろやかな味で、鍋の香ばしい香りがします。クラシックなメニューで、どの年齢層にも人気です。

฿290~

福建チャーハン

ข้าวผัดฮกเกี้ยน

福建風チャーハン。少ししっとりしており、様々な具材が入ったソースがかかっており、濃厚な味です。

฿250~

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

たっぷりのカニ肉入りチャーハン。乾燥するまで炒められ、ご飯粒が綺麗に並び、鍋の香ばしい香りがします。まろやかな味です。

฿395~

香港風ヤンチャオ細麺

เส้นหมี่หยางเจาสไตล์ฮ่องกง

ヤンチャオ風ドライ炒め麺。チャーシュー、エビ、卵などの具材が入り、香ばしく美味しい、コシのある麺です。

฿250~

卵チャーハン

ข้าวผัดไข่

シンプルな卵チャーハンですが、美味しい味で、卵と鍋の香ばしい香りがします。そのまま食べても、他のおかずと一緒に食べても良いです。

฿150~

蓮の葉包みご飯

ข้าวห่อใบบัว

蓮の葉で包んで蒸したご飯と具材。蓮の葉のほのかな香りがご飯に移り、香ばしいです。

฿450~

鶏肉チャーハン

ข้าวผัดไก่

一口大の鶏肉入りチャーハン。標準的な味で食べやすく、お腹がいっぱいになります。

฿250~

豚肉チャーハン

ข้าวผัดหมู

まろやかな味の豚肉チャーハン。熱々で香ばしく炒められ、人気のメインディッシュです。

฿250~

鶏肉と椎茸の土鍋ご飯

ข้าวอบหม้อดิน ไก่ เห็ดหอม

鶏肉と椎茸の土鍋焼き飯

熱々の土鍋で炊いたご飯に鶏肉と椎茸を加え、ソースがご飯に染み込み、鍋底にはカリカリで香ばしいおこげがあります。

฿250
$8.00

黒オリーブ入り土鍋ご飯

ข้าวอบหนำเลี้ยบ

黒オリーブ入り焼き飯

黒オリーブ(中国風黒漬けオリーブ)入りチャーハン。独特の香りと塩味があり、様々な具材とよく合います。

฿250~

マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。

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