Royal Kitchen

Name: Royal Kitchen
Address: バンコク
Price range: ฿115 - ฿2900

★ 4.8 (955)

点心

トリュフ入り金袋

ถุงทองทรัฟเฟิล

金の袋のような形をしたカリカリの揚げ餃子。エビとトリュフオイルを混ぜた餡で、独特の香りとカリカリの食感が楽しめます。

฿125 ≈ ¥607

豚肉入り小籠包

เสี่ยวหลงเปาไส้หมู

小さな薄皮の饅頭。中にスープと豚ひき肉の餡が入っており、まろやかな味です。食べる際は熱いスープに注意し、食べる前に皮に穴を開けてスープを吸ってください。

฿125 ≈ ¥607

フカヒレ入り小籠包

เสี่ยวหลงเปาหูฉลาม

フカヒレ入りプレミアム小籠包。中のスープは甘くまろやかで、生地は薄くて柔らかいです。

฿220 ≈ ¥1,068

カスタードクリーム入り饅頭

ซาลาเปาไส้ครีม

蒸したての饅頭。柔らかくふわふわの生地に、甘くてクリーミーなカスタードクリーム餡が入っており、ミルクと卵の香りがします。

฿115 ≈ ¥558

豚ひき肉入り饅頭

ซาลาเปาไส้หมูสับ

豚ひき肉入り饅頭。柔らかい生地にたっぷりの餡、ちょうど良い甘塩っぱい味で、スパイスの香りがします。

฿125 ≈ ¥607

ホタテ入り蒸しクレープ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดหอยเชลล์

薄くて柔らかいクレープ生地で大きなホタテを包み、特製醤油ソースをかけ、甘塩っぱい味で、ホタテは新鮮で甘いです。

฿295 ≈ ¥1,432

海老入り蒸しクレープ、醤油風味

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งนั่งชีอิ๊ว

プリプリのエビ入り蒸しクレープに特製醤油ソースをかけ、滑らかな食感で喉越しが良いです。

฿150~ ≈ ¥728

チャーシュー入り蒸しクレープ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง

蜂蜜風味のチャーシュー入り蒸しクレープ。甘塩っぱい味で、ローストチャーシューの香りがします。

฿115 ≈ ¥558

揚げ紫芋

มันม่วงทอด

紫芋のマッシュを包んで揚げたスナック。外はカリカリ、中は柔らかく、紫芋の甘い香りがします。

฿115 ≈ ¥558

フカヒレとスープ

石鍋高級フカヒレのレッドソース煮込み

หูฉลามพิเศษน้ำแดงหม้อหิน

ブラウンソース煮込み高級フカヒレ、熱々の石鍋で提供

大きなフカヒレを濃厚なレッドソースで煮込み、熱々の石鍋で提供され、保温性が高く、まろやかで漢方薬の香りがします。

฿1,690 ≈ ¥8,202

石鍋フカヒレのレッドソース煮込み（丸ごと）

หูฉลามโชกุนน้ำแดงหม้อหิน (ตัว)

ブラウンソース煮込み高級フカヒレ「将軍」スタイル、熱々の石鍋で提供

最高級フカヒレの姿煮。特製レッドソースで煮込み、熱々の石鍋で提供され、素晴らしい味と高級感があります。

฿2,390 ≈ ¥11,599

フカヒレの姿煮

พระกระโดดกำแพง

フカヒレの姿煮は、伝説的なメニューで、最高の食材を組み合わせたものです...

最高級の中国スープで、様々な高級食材を長時間煮込み、まろやかで食欲をそそる香りで、体に良いです。

฿1,990 ≈ ¥9,658

竹の繊維詰め込み高級燕の巣スープ、クリア

ซุปรังนกพิเศษยัดไส้เยื่อไผ่น้ำใส

さっぱりとしたクリアなスープに、高品質の燕の巣と竹の繊維が入っており、優しい味で健康に良いです。

฿880 ≈ ¥4,271

石鍋フカヒレとカニ肉のスープ

ซุปกระเพาะปลาเนื้อปูหม้อหิน

フカヒレとカニ肉の煮込み、ブラウンソース（石鍋提供）

大きなフカヒレを濃厚なレッドソースで煮込み、まろやかな味で、熱々の石鍋で提供されます。

฿538~ ≈ ¥2,611

鴨肉と豚肉の料理

香港風ローストダック

หมูหันสไตล์ฮ่องกง

1日前予約 / 事前予約1日

皮がパリパリで美しい赤色に焼かれたローストダック。柔らかくジューシーで、本格的な香港スタイル。スパイスの香りがし、通常はマントウと甘いソースと一緒に食べられます。

฿2,900 ≈ ¥14,074

ガーリック炒め鴨

เป็ดทอดกระเทียม

鴨肉をカリカリに揚げ、香ばしいフライドガーリックと絡め、塩味とクリーミーな味で、熱々の白米とよく合います。

฿290~ ≈ ¥1,407

黒胡椒炒め鴨

เป็ดผัดพริกไทยดำ

鴨肉を黒胡椒ソースで炒め、ピリッとしたスパイシーな味で、鴨肉の臭みを消します。

฿290~ ≈ ¥1,407

鴨の生春巻き

เมี่ยงเป็ด

味付けした鴨ひき肉をレタスと一緒に一口サイズで炒め、まろやかで爽やかな味です。

฿290~ ≈ ¥1,407

甘酢炒め鴨

เป็ดผัดเปรี้ยวหวาน

鴨肉を甘酢ソースと様々な野菜で炒め、甘味、酸味、塩味の三味一体の味で、子供から大人まで食べやすいです。

฿290~ ≈ ¥1,407

塩唐辛子炒め鴨

เป็ดทอดพริกเกลือ

鴨肉を唐辛子と塩で炒め、ピリ辛でパンチのある味で、鍋の香ばしい香りがし、ちょうど良い乾燥具合です。

฿290~ ≈ ¥1,407

レッドカレーペースト炒め鴨

เป็ดผัดพริกเผา

鴨肉を濃厚なレッドカレーペーストで炒め、甘辛くクリーミーな味です。

฿290~ ≈ ¥1,407

豆豉炒め鴨

เป็ดผัดเต้าซี่

鴨肉を豆豉（発酵黒豆）で炒め、中国風の独特の塩味と香りがします。

฿290~ ≈ ¥1,407

ご飯と麺類

エビチャーハン

ข้าวผัดกุ้ง

プリプリのエビ入りご飯のチャーハン。まろやかな味で、鍋の香ばしい香りがします。クラシックなメニューで、どの年齢層にも人気です。

฿290~ ≈ ¥1,407

福建チャーハン

ข้าวผัดฮกเกี้ยน

福建風チャーハン。少ししっとりしており、様々な具材が入ったソースがかかっており、濃厚な味です。

฿250~ ≈ ¥1,213

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

たっぷりのカニ肉入りチャーハン。乾燥するまで炒められ、ご飯粒が綺麗に並び、鍋の香ばしい香りがします。まろやかな味です。

฿395~ ≈ ¥1,917

香港風ヤンチャオ細麺

เส้นหมี่หยางเจาสไตล์ฮ่องกง

ヤンチャオ風ドライ炒め麺。チャーシュー、エビ、卵などの具材が入り、香ばしく美味しい、コシのある麺です。

฿250~ ≈ ¥1,213

卵チャーハン

ข้าวผัดไข่

シンプルな卵チャーハンですが、美味しい味で、卵と鍋の香ばしい香りがします。そのまま食べても、他のおかずと一緒に食べても良いです。

฿150~ ≈ ¥728

蓮の葉包みご飯

ข้าวห่อใบบัว

蓮の葉で包んで蒸したご飯と具材。蓮の葉のほのかな香りがご飯に移り、香ばしいです。

฿450~ ≈ ¥2,184

鶏肉チャーハン

ข้าวผัดไก่

一口大の鶏肉入りチャーハン。標準的な味で食べやすく、お腹がいっぱいになります。

฿250~ ≈ ¥1,213

豚肉チャーハン

ข้าวผัดหมู

まろやかな味の豚肉チャーハン。熱々で香ばしく炒められ、人気のメインディッシュです。

฿250~ ≈ ¥1,213

鶏肉と椎茸の土鍋ご飯

ข้าวอบหม้อดิน ไก่ เห็ดหอม

鶏肉と椎茸の土鍋焼き飯

熱々の土鍋で炊いたご飯に鶏肉と椎茸を加え、ソースがご飯に染み込み、鍋底にはカリカリで香ばしいおこげがあります。

฿250 ≈ ¥1,213

黒オリーブ入り土鍋ご飯

ข้าวอบหนำเลี้ยบ

黒オリーブ入り焼き飯

黒オリーブ（中国風黒漬けオリーブ）入りチャーハン。独特の香りと塩味があり、様々な具材とよく合います。

฿250~ ≈ ¥1,213

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お店情報

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4.8

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