202号室

新鮮な牡蠣に自家製の柚子ポン酢をかけた一品。牡蠣のクリーミーな味わいと柑橘の酸味がよく合います。お酒のアテに最適です。

旬の菜の花を柚子胡椒で和えたお浸しのような料理。ほろ苦さと柚子胡椒のピリッとした辛味が特徴です。さっぱりとしていて箸休めに良い一皿です。

ハンバーグのような見た目や味わいに仕立てた料理。たっぷりの薬味がアクセントになっています。肉の旨味を楽しめます。

鯖の身を混ぜ込んだ和風テイストのポテトサラダ。鯖の塩気と旨味がじゃがいもに馴染んでいます。一般的なマヨネーズ味とは一味違う大人なポテトサラダです。

海老チリのようなピリ辛の具材を包んで揚げた春巻き。皮はパリパリで中はジューシーです。辛味が食欲をそそります。

国産の豚肉を使用した酢豚。黒酢とバルサミコ酢をブレンドした特製の甘酸っぱいタレが絡んでいます。コクのある酸味が豚肉の脂とよく合います。

辛子明太子の表面を軽く炙ったもの。外は香ばしく中は半生の状態です。味が凝縮されており、焼酎や日本酒との相性が抜群です。

黒酢の酸味とコクを効かせた麻婆豆腐。挽肉の旨味と唐辛子の辛さの中に、黒酢のまろやかな風味が広がります。お店の名物料理です。

酢で締めた鯖の皮目を直火で炙った料理。脂が溶け出し香ばしい香りが漂います。薬味と一緒に食べるとさっぱりいただけます。

魚のたたき（なめろう）に枝豆ととろろを合わせた創作料理。粘り気のある食感と枝豆の風味が楽しめます。日本酒によく合う珍味です。

クリーミーなアボカドに自家製の海苔の佃煮を合わせた一品。コチュジャンソースが添えられており、海苔の風味とピリ辛さがアボカドに合います。

アボカドとズッキーニを衣につけて揚げた天ぷら。アボカドは加熱するととろりとした食感になります。スパイシーなカレー塩をつけていただきます。

じゃがいもを揚げたフライドポテト。外はカリッと中はホクホクの食感です。シンプルながらもお酒が進む定番のおつまみです。

数種類の野菜を特製の酢に漬け込んだピクルス。酸味が程よく、さっぱりとしています。揚げ物や濃い味の料理の合間に最適です。

ワイン1杯、前菜の盛り合わせ、お好みの餃子3個がセットになったお得なメニュー。色々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。

揚げた鶏肉に甘酸っぱいタレをかけた中華料理。お肉は柔らかくジューシーです。オプションでタルタルソースを追加できるようです。

鮭とスパイスで味付けしたかぼちゃを大葉と一緒に包んだ春巻き。かぼちゃの甘みとスパイス、大葉の香りが一体となった創作春巻きです。

茹でたうずらの卵をピリ辛のコチュジャンベースのタレに漬け込んだおつまみ。味が染みており、お酒が進む一品です。

干した豆腐を麺状にした「豆腐干絲（トウフカンス）」を使った和え物。カマンベールチーズ、しらす、春菊を組み合わせたユニークな味わいです。

ザーサイとキクラゲをごま油などで炒めた中華風のおつまみ。コリコリとした食感が特徴で、塩気と旨味がお酒によく合います。

茹でた鶏肉に、唐辛子や花椒が効いたピリ辛のタレをかけた冷菜。しっとりとした鶏肉と刺激的なタレの相性が良く、名前の通りよだれが出るほど美味しい一品です。

新鮮なホタルイカを醤油ベースのタレに漬け込んだ珍味。濃厚なイカの旨味と塩気が日本酒や焼酎に最適です。

お好みの調理法とタレが選べる餃子。揚げ餃子はカリッと香ばしく、蒸し餃子はもちもちとした食感が楽しめます。タレを変えることで様々な味わい方ができます。

レモンの風味が爽やかなニューヨークスタイルのチーズケーキ。濃厚ながらも後味がさっぱりとしています。食後のデザートにぴったりです。

冷えた生ビール。きめ細かい泡と喉越しの良さが特徴です。最初の一杯におすすめです。

ウイスキーを炭酸水で割った定番のカクテル。すっきりとした味わいで料理の味を邪魔しません。

麦芽100%の上質なビール。麦のうまみが凝縮されています。

黒糖焼酎「まんこい」を使用したレモンサワー。黒糖のほのかな甘みとレモンの酸味が絶妙にマッチしています。

爽やかなレモンの風味が楽しめるサワー。さっぱりとしていて飲みやすい一杯です。

和歌山県産の完熟梅を使用した梅酒。桃のような甘い香りと濃厚な味わいが特徴です。ロックやソーダ割りで楽しめます。

アルコールを含まないドリンクメニュー。お酒が飲めない方や運転される方におすすめです。

自然派ワイン（ナチュールワイン）。ぶどう本来の味わいを生かして作られたワインです。日替わりで様々な種類が楽しめます。