menufans

Rivières d’himalaya

前菜:揚げ物

オニオン パコラ
ONION PAKORA
(ひよこ豆粉で作った玉ねぎ揚げ、フレッシュハーブとスパイスの香り)
ひよこ豆粉の衣で揚げた玉ねぎのフリッター。外はカリカリ、中は柔らかく、マイルドなスパイス入り。通常チャツネソースと一緒に食べられます。
€5.50 ≈ ¥996
アルー パコラ
ALLU PAKORA
(ひよこ豆粉で作ったジャガイモ揚げ、フレッシュハーブとスパイスの香り)
スパイシーなひよこ豆の衣で揚げたジャガイモのスライス。とろけるような食感とカリカリの衣。インドの屋台料理の定番。
€5.50 ≈ ¥996
バイガン パコラ
BAIGAN PAKORA
(ひよこ豆粉で作ったナス揚げ、フレッシュハーブとスパイスの香り)
ひよこ豆粉の軽い衣で揚げたナス揚げ。ナスは調理中にクリーミーになり、揚げ物と対照的。美味しく、わずかにスパイシー。
€6 ≈ ¥1,087
エビ パコラ
CREVETTE PAKORA
(ひよこ豆粉で作ったエビ揚げ、フレッシュハーブの香り)
ひよこ豆粉の衣で揚げたエビ(丸ごとまたはカット)。カリカリでゴールデンブラウン。温かく提供され、しばしば甘酸っぱいソースと一緒に。
€7.50 ≈ ¥1,359
ミックス パコラ(2名様)
MIXTE PAKORA (2 Personnes)
(揚げ物の盛り合わせ、野菜サモサ、玉ねぎ、ジャガイモ、ナス、スパイス)
様々な野菜の揚げ物とサモサの盛り合わせ。様々な風味と食感を試すのに最適。前菜としてシェアするのに。
€13 ≈ ¥2,355
野菜 サモサ
SAMOSA LEGUMES
(ジャガイモ、グリーンピース、カシューナッツ、レーズン、スパイスのチャパティ)
三角形の揚げパテのチャパティで、スパイシーなジャガイモとグリーンピースの詰め物が入っています。生地はカリカリで、詰め物は香ばしい。インド料理の定番。
€6.50 ≈ ¥1,178

スープ

ダル スープ
DALL SOUPE
(レンズ豆のスープ)
黄色または赤レンズ豆をマイルドなスパイスで煮込んだ伝統的なスープ。ベルベットのような満足感のある食感。クミンとコリアンダーの香りがよくします。
€6.50 ≈ ¥1,178
トマトスープ
SOUPE DE TOMATE
熟したトマトをベースにしたクリーミーなスープで、軽いインドスパイスで味付けされています。酸味と甘みの両方があります。温かく提供され、時々クルトンが添えられます。
€6 ≈ ¥1,087
チキンスープ
CHICKEN SOUPE
鶏肉の風味豊かなブイヨンに、少量のチキンと時々野菜が入っています。軽いが美味しい。食事の始まりに最適。
€7.50 ≈ ¥1,359

サラダ

ライタ
RAITA
(ヨーグルト、キュウリ、ニンジン、トマト、ローストクミン、フレッシュハーブ入り)
ヨーグルトベースのフレッシュな付け合わせに、生の野菜(キュウリ、トマト)を混ぜたもの。クリーミーな食感と爽やかな味。スパイシーな料理の辛さを和らげるのに最適。
€5 ≈ ¥906
リヴィエールサラダ
SALADE DE RIVIERE
(グリーンサラダ、キュウリ、トマト、マグロ、オリーブ、コーン、赤玉ねぎ)
カリカリの野菜とツナを混ぜ合わせたフレッシュなサラダ。軽く味付けされています。軽くて満足感のある一品。
€10 ≈ ¥1,812
チキンサラダ
SALADE DE POULET
(グリーンサラダ、キュウリ、トマト、コーン、グリルチキン、クラシックなドレッシング)
グリルチキン(しばしば温かい)の塊が入ったグリーンサラダ。カリカリとした食感と柔らかい食感の組み合わせ。ドレッシング添え。
€8 ≈ ¥1,449

タンドール&グリル料理

チキン タンドール
POULET TANDOORI
(ヨーグルトとミックススパイスでマリネし、タンドールでグリルしたチキンもも肉)
ヨーグルトと赤唐辛子でマリネした鶏肉のもも肉を、粘土オーブン(タンドール)で焼いたもの。特徴的なスモーク風味と柔らかい肉質。インド料理の象徴的な料理。
€7 ≈ ¥1,268
チキン ティッカ
POULET TIKKA
(ヨーグルトとミックススパイスでマリネし、タンドールでグリルしたチキンの塊)
タンドールでグリルしたマリネ済み骨なしチキンキューブ。スパイシーな風味とジューシーな食感。前菜またはメインとして簡単に食べられます。
€7.50 ≈ ¥1,359
ラム ティッカ
AGNEAU TIKKA
(ヨーグルトとミックススパイスでマリネし、タンドールでグリルした骨なしラム)
長時間マリネしてグリルした柔らかいラム肉の塊。豊かな風味とわずかなスモーク感。通常、グリルした玉ねぎとレモンを添えて提供されます。
€9.50 ≈ ¥1,721
フィッシュ ティッカ
POISSON TIKKA
(ヨーグルトとミックススパイスでマリネし、タンドールでグリルした魚)
スパイスでマリネし、タンドール窯で焼いたしっかりした魚のキューブ。辛すぎず、柔らかく香りの良い身。グリル肉の軽い代替品。
€8 ≈ ¥1,449
シーク カバブ
SEEKH KEBAB
(玉ねぎ、スパイス、フレッシュハーブ入りひき肉ラムの串焼き、タンドールでグリル)
刻んだラム肉にハーブとスパイスを混ぜ、串にソーセージ状に成形してグリルしたもの。柔らかい食感と非常に香ばしい風味。ミントと一緒に食べられます。
€7.50 ≈ ¥1,359
レスミ カバブ
RESMI KEBAB
(玉ねぎ、スパイス、フレッシュハーブ入りひき肉チキンの串焼き、タンドールでグリル)
玉ねぎを細かく刻み、マイルドなスパイスとハーブで味付けしたひき肉チキンの串焼き。シルクのような食感と繊細な風味。タンドール窯で焼き上げ、わずかにスモーキーな香り。
€7 ≈ ¥1,268
ガンバス タンドール
GAMBAS TANDOORI
(軽くマリネしてタンドールでグリルしたガンバス)
タンドールで丸ごとマリネしてグリルした大きなエビ。しっかりした身と、グリルスパイスで引き立てられた海の風味。洗練されたお祝いの一品。
€20 ≈ ¥3,624
ミックスグリル リヴィエール
MIXTE GRILL RIVIERES
(チキン、ラム、シークカバブ、ガンバス、魚のグリル盛り合わせ)
タンドールでグリルした様々な肉とシーフードのテイスティングプラッター。シェアして色々な味を試すのに最適。熱々の鋳鉄皿で提供されます。
€23 ≈ ¥4,167

自家製パン

チーズ ナン
NAAN FROMAGE
(チーズを詰めた小麦粉のパン)
タンドールで焼いた柔らかいインドの平たいパンに、溶けたチーズ(キリチーズのようなもの)を詰めたもの。温かく満足感があります。ソース料理に合わせるのに最も人気のあるパン。
€4 ≈ ¥725
ガーリック チーズ ナン
NAAN GARLIC FORMAGE
(チーズとニンニクを詰めた小麦粉のパン)
フレッシュな刻みニンニクの香りがするチーズナン。クリーミーでニンニクの風味が絶妙。非常に香ばしい。
€4.50 ≈ ¥815
プレーン ナン
NAAN NATURE
(軽く発酵させた小麦粉のパン)
タンドール窯の壁にくっつけて焼いた、発酵させた白い小麦粉のクラシックなインドパン。軽くてふわふわした食感で、焼き目がついています。無味なので、どんな料理にも合います。
€2.50 ≈ ¥453
ガーリック ナン
NAAN GARLIC
(ニンニクを詰めた小麦粉のパン)
ニンニクの細片とコリアンダーを散らしたナン。強烈で香りの良い風味。そのまま食べても美味しい。
€3.80 ≈ ¥688
ナン クルチャ
NAAN KULCHA
(ジャガイモ、玉ねぎ、クミン、フレッシュハーブ入り小麦粉のチャパティ)
スパイシーな野菜(主にジャガイモと玉ねぎ)の詰め物をしたパン。プレーンナンよりもボリュームがあります。軽い食事としてもほぼ十分です。
€3.80 ≈ ¥688
カシミール ナン
KASHMIRI NAAN
(ドライフルーツを詰めた小麦粉のパン)
ドライフルーツ(レーズン、カシューナッツ、アーモンド、ココナッツ)を詰めた甘塩っぱいナン。甘くてユニークな風味。マドラスのような非常にスパイシーな料理によく合います。
€3.80 ≈ ¥688
キーマ ナン
KEEMA NAAN
(ひき肉を詰めた小麦粉のパン)
スパイシーなひき肉(通常はラム肉)の薄い層を詰めたナン。美味しくてボリュームがあります。満足感のある一品。
€4.50 ≈ ¥815
バター ナン
BUTTER NAAN
(バターを詰めた小麦粉のパン)
焼きたてのナンにたっぷりの溶かしバターまたはギーを塗ったもの。濃厚で柔らかい。バターの風味がパンの甘さを引き立てます。
€3 ≈ ¥544
チャパティ(ロティ)
CHAPPTI (ROTI)
(全粒粉のパン)
全粒粉を使った発酵させていない平たいパン。ナンよりも密度が高く素朴。カレーに合わせるための、より健康的で伝統的な選択肢。
€2.50 ≈ ¥453

バスマティライス

プレーンライス
RIZ NATURE
(香り米)
長粒米のバスマティライスを蒸したもの。一粒一粒が離れており、繊細な香り。ソース料理の基本的な付け合わせ。
€4 ≈ ¥725
カシミール プーラオライス
RIZ KASHMIRI PULAO
(レーズンとカシューナッツ入りご飯)
ドライフルーツとマイルドなスパイスで炒めたお祝いのご飯料理。甘塩っぱいお祝いの風味。食事にエレガンスと甘さを加えます。
€4.50 ≈ ¥815
マタル プーラオ
MATTAR PULAO
(グリーンピース入りご飯)
グリーンピースと一緒に調理したバスマティライスとマイルドなスパイス。彩り豊かで美味しい。シンプルながらも風味豊かな付け合わせ。
€4.50 ≈ ¥815
ジーラライス
JEERA RIZ
(クミンシード入り香り米)
クミンシード(ホール)で炒めたバスマティライス。ナッツのような香ばしい風味。北インドで非常に人気があります。
€4.50 ≈ ¥815
リヴィエールライス
RIZ RIVIÈRE
(エビ、グリーンピース、チキン入り香り米)
チキンと野菜のミックスが入ったインド風チャーハン。マイルドなスパイスでアレンジしたインド風チャーハン。単独でも付け合わせとしても食べられます。
€5 ≈ ¥906

メイン料理

チキン

チキン カレー
POULET CURRY
(トマトと玉ねぎベースのソースで調理したチキン)
伝統的なカレーソースで煮込んだチキン。スパイス、トマト、玉ねぎのバランスが取れた風味。日常的な料理で、中程度の辛さ。
€12 ≈ ¥2,174
チキン マドラス
POULET MADRAS
(スパイシーソースで調理したチキン)
南インド原産のチキンカレー。強烈な赤いソースで、唐辛子が非常にスパイシーで刺激的。辛いもの好き向け。
€12 ≈ ¥2,174
チキン コルマ
POULET KORMA
(生クリームとアーモンド入りマイルドなソースで調理したチキン)
カシューナッツ、アーモンド、クリームをベースにした濃厚でクリーミーなソースで調理したチキン。非常にマイルドで、わずかに甘くクリーミーな風味。唐辛子が苦手な方に最適。
€12.50 ≈ ¥2,265
チキン ティッカ マサラ
POULET TIKKA MASALA
(トマトソースで再度煮込んだ、タンドールでグリルしたマリネ済みラム肉)
最も有名な料理。グリルしたチキンをトマトとスパイスのクリーミーなソースで煮込んだもの。グリルのスモーキーさとソースの甘さの完璧なバランス。
€13.50 ≈ ¥2,446
バター チキン
BUTTER CHICKEN
(バターとクリームソースで再度煮込んだ、タンドールでグリルしたマリネ済みチキン)
バターチキン。タンドールチキンの塊を、バターとクリームたっぷりの非常にクリーミーなトマトソースで煮込んだもの。マイルドでベルベットのような風味。
€13.50 ≈ ¥2,446
チキン ヴィンダルー
POULET VINDALOO
(ジャガイモ入りスパイシーソースで調理したチキン)
ゴア原産のカレーで、酸味(酢)と辛さが特徴。ジャガイモと一緒に調理されます。鮮やかで刺激的な風味。
€12.50 ≈ ¥2,265
チキン サーグ
POULET SAAG
(ほうれん草入りソースで調理したチキン)
スパイシーなほうれん草ピューレで煮込んだチキン。濃厚で栄養価の高い緑色のソース。ハーブと土のような風味。
€12.50 ≈ ¥2,265
チキン リヴィエール
POULET RIVIERES
(玉ねぎ、ピーマン、生クリームを使ったソースで調理したチキン)
クリーミーなソースにカリカリのピーマンと玉ねぎが入った特製ハウスカレー。食感と甘い味の組み合わせ。
€13.50 ≈ ¥2,446

ラム

ラム カレー
AGNEAU CURRY
(トマトと玉ねぎベースのソースで調理したラム)
クラシックなカレーソースで長時間煮込んだラム肉の塊。肉は柔らかく、ソースは香ばしい。伝統的で満足感のある一品。
€13 ≈ ¥2,355
ラム マドラス
AGNEAU MADRAS
(スパイシーでピリ辛のソースで調理したラム)
南インドのスパイスと赤唐辛子を使った、非常にスパイシーなラムカレー。強烈で温まる味わい。
€13 ≈ ¥2,355
ラム コルマ
AGNEAU KORMA
(アーモンド入りクリームソースで調理したラム)
アーモンドとクリームのクリーミーな白いソースで煮込んだラム肉。非常にマイルドで香ばしい。口の中でとろけるような肉。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラム ティッカ マサラ
AGNEAU TIKKA MASALA
(マリネしたラム肉をタンドールでグリルし、トマトソースで再度煮込んだもの)
最初にグリルし、トマトとスパイスの濃厚なソースで煮込んだラム肉の塊。複雑でスモーキーな風味。
€15 ≈ ¥2,718
ラム ヴィンダルー
AGNEAU VINDALOO
(ジャガイモ入りスパイシーソースで調理したラム)
ジャガイモ入り、ピリ辛で酸味のあるラムカレー。インド料理の辛い定番。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラム サーグ
AGNEAU SAAG
(生クリームとほうれん草入りソースで調理したラム)
ピューレにしたほうれん草と少量のクリームで煮込んだラム肉。鉄分と風味が豊富な料理。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラム キーマ マタル
AGNEAU KEEMA MATAR
(グリーンピースとカレーソース入りひき肉ラム)
グリーンピースとスパイシーなソースで調理したひき肉ラム。粒状で風味豊か。パンによく合います。
€12.50 ≈ ¥2,265
ラム リヴィエール
AGNEAU RIVIERES
(玉ねぎとピーマン入りスパイシーソースで調理したラム)
カリカリの野菜(玉ねぎ、ピーマン)が入った特別なラムカレー。濃厚でバランスの取れたソース。
€15 ≈ ¥2,718

フィッシュ カレー
POISSON CURRY
(トマトと玉ねぎベースのソースで調理した魚)
伝統的なカレーソースで丁寧に調理した魚の切り身。軽やかで香りの良い風味。
€13.50 ≈ ¥2,446
フィッシュ マドラス
POISSON MADRAS
(スパイシーソースで調理した魚)
スパイシーなスパイスと唐辛子を使ったラムカレー。南インドの沿岸料理の特産品。
€13.50 ≈ ¥2,446
フィッシュ リヴィエール
POISSON RIVIERE
(シェフ特製、玉ねぎとピーマン入りソースで調理した魚)
シェフ特製、魚と野菜のソテー。濃厚で香りの良いソース。
€14 ≈ ¥2,537

エビ

エビ カレー
CREVETTE CURRY
(トマトと玉ねぎベースのソースで調理したエビ)
スパイシーなトマトと玉ねぎのソースで煮込んだエビ。定番で美味しい。
€13.50 ≈ ¥2,446
エビ マドラス
CREVETTE MADRAS
(スパイシーソースで調理したエビ)
非常にスパイシーな赤いソースで煮込んだエビ。唐辛子の辛さとエビの甘さがよく合います。
€13.50 ≈ ¥2,446
エビ コルマ
CREVETTE KORMA
(アーモンド入りマイルドなソースで調理したエビ)
クリーミーで甘塩っぱいアーモンドとクリームのソースで煮込んだエビ。非常にマイルド。
€14 ≈ ¥2,537
ガンバス マドラス
GAMBAS MADRAS
(スパイシーソースで調理したガンバス)
マドラス風スパイシーソースで煮込んだ大きなエビ(ガンバス)(丸ごとまたは殻付き)。濃厚で刺激的な料理。
€20 ≈ ¥3,624
ガンバス リヴィエール
GAMBAS RIVIERES
(シェフ特製、玉ねぎとピーマン入りソースで調理したガンバス)
シェフ特製ソースと野菜で調理したガンバス。複雑で洗練された風味。
€21 ≈ ¥3,805

野菜

ミックス野菜 カレー
MIXTE LEGUMES CURRY
(トマトと玉ねぎベースのソースに入った野菜の盛り合わせ)
ベジタリアンカレーソースで調理した季節の野菜ミックス。健康的で香ばしい。
€9.50 ≈ ¥1,721
野菜 コルマ
LEGUMES KORMA
(アーモンドクリームソースに入った野菜の盛り合わせ)
ドライフルーツが入ったクリーミーでマイルドな白いソースで煮込んだ野菜のナバリン。
€10 ≈ ¥1,812
バイガン バルタ
BAINGAN BHARTA
(玉ねぎ、トマト、生クリームで作ったナスピューレ)
インド風ナスキャビア。グリルしたナスを潰して香味野菜と一緒に煮込んだもの。とろけるような食感とスモーキーな風味。
€9.50 ≈ ¥1,721
パラク パニール
PALAK PANEER
(インドチーズ入りソースで調理した刻みほうれん草)
ほうれん草ソースのスパイシーなトマトソースに入ったインド産フレッシュチーズ(パニール)キューブ。非常に人気のあるベジタリアン料理。
€9.50 ≈ ¥1,721
ダル タドカ
DALL TADKA
(自家製ソースで煮込んだミックスレンズ豆)
ニンニク、クミン、フライドチリ(タドカ)で炒めた黄色レンズ豆。ご飯と一緒に提供される満足感のある基本的な料理。
€9 ≈ ¥1,631
アルー ゴビ
ALLU GOVI
(カリフラワーとジャガイモ、スパイス入りカレー)
ターメリックとスパイスで炒めたジャガイモとカリフラワーのドライカレー。シンプルで美味しい。
€9 ≈ ¥1,631
アルー パラック
ALLU PALAK
(刻んだほうれん草とスパイスのジャガイモ)
ほうれん草ソースで煮込んだジャガイモ。パラクパニールのベジタリアン版。
€9 ≈ ¥1,631
ダル パラック
DALL PALAK
(スパイス入り刻みほうれん草のレンズ豆)
レンズ豆とほうれん草のミックス。タンパク質と鉄分が豊富な料理。
€9 ≈ ¥1,631
マタル パニール
MATTER PANEER
(インドチーズ入りソースで調理したグリーンピース)
パニールチーズキューブとグリーンピースのスパイシーなトマトソース。マイルドでクリーミー。
€9.50 ≈ ¥1,721

ビリヤニ料理

チキン ビリヤニ
BIRYANI POULET
(ラム肉、ドライフルーツ、スライスアーモンドと一緒に炊き込んだご飯)
チキンとご飯を芳香なスパイス(カルダモン、クローブ)と一緒に炊き込んだお祝いのご飯料理。ドライフルーツ添え。
€15 ≈ ¥2,718
ラム ビリヤニ
BIRYANI AGNEAU
(ラム肉、ドライフルーツ、スライスアーモンドと一緒に炊き込んだご飯)
柔らかいラム肉のビリヤニ。ご飯が肉汁とスパイスを吸収します。濃厚で香ばしい。
€16 ≈ ¥2,899
エビ ビリヤニ
BIRYANI CREVETTE
(エビ、ドライフルーツ、スライスアーモンドと一緒に炊き込んだご飯)
エビを使ったビリヤニのシーフード版。肉バージョンより軽いですが、同様に香ばしい。
€16 ≈ ¥2,899
ガンバス ビリヤニ
BIRYANI GAMBAS
(ラム肉、ドライフルーツ、スライスアーモンドと一緒に炊き込んだご飯)
大きなガンバスを使った贅沢なビリヤニ。完全で洗練された一品。
€20 ≈ ¥3,624
野菜 ビリヤニ
BIRYANI LEGUMES
(様々なスパイス、ミックス野菜、スライスアーモンドと一緒に炊き込んだご飯)
様々な野菜を使ったベジタリアンビリヤニ。彩り豊かで美味しい、肉なしの食事に最適。
€12 ≈ ¥2,174
ビリヤニ リヴィエール
BIRYANI RIVIERES
(様々なスパイス、チキン、ラム、エビ、野菜、ドライフルーツ、スライスアーモンドと一緒に炊き込んだご飯)
肉、エビ、野菜を混ぜ合わせたロイヤルまたは「特製ハウス」ビリヤニ。味覚の爆発。
€20 ≈ ¥3,624

ネパール料理

チキン モモ(8個)
CHICKEN MOMO (8 pièces)
(蒸して調理したネパール風ひき肉チキンの餃子)
ヒマラヤの典型的な蒸し餃子で、スパイシーなひき肉が詰まっています。トマトベースのスパイシーなソース(アチャール)で提供されます。
€14 ≈ ¥2,537
ジョル モモ(8個)
JHOL MOMO (8 pièces)
(ネパールスパイスで作ったスープで提供されるネパール風餃子)
スパイシーで酸味のあるスープ(ジョル)に浸して提供されるモモ。非常に満足感があり、ジューシー。
€14.50 ≈ ¥2,627
チリモモ(8個)
CHILLI MOMO (8 pièces)
(チリソース、玉ねぎ、ピーマン、フレッシュハーブで炒めたネパール風餃子)
蒸して、カリカリの野菜が入ったスパイシーなチリソースで炒めたモモ。人気のインド中華風フュージョン料理。
€15.50 ≈ ¥2,808
チキン チリ
CHICKEN CHILLI
(ピーマン、玉ねぎ、唐辛子、生姜、フレッシュハーブで炒めたドライチキン)
フレッシュチリ、玉ねぎ、ピーマンで炒めたチキンフリッター。ドライでスパイシー、カリカリの料理。
€13.50 ≈ ¥2,446
チキン チョウメイン
CHICKEN CHOW-MEIN
(ネパールスパイスで炒めたチキン入り焼きそば)
ネパールスパイスと醤油ソースで炒めたチキンと野菜の焼きそば。屋台料理の定番。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラム チョウメイン
AGNEAU CHOW-MEIN
(ネパールスパイスで炒めたラム入り焼きそば)
焼きそばのラムバージョン。より濃厚な風味。
€15.50 ≈ ¥2,808
エビ チョウメイン
CREVETTES CHOW-MEIN
(ネパールスパイスで炒めたエビ入り焼きそば)
エビ入り焼きそば。軽くて美味しい。
€15.50 ≈ ¥2,808
リヴィエール チョウメイン
RIVIERES CHOW-MEIN
(ネパールスパイスで炒めた肉と野菜のミックス入り焼きそば)
肉と野菜のミックスが入った「ロイヤル」焼きそば。
€16.50 ≈ ¥2,989
野菜 チョウメイン
VEGETABLE CHOW-MEIN
(ネパールスパイスで炒めた野菜入り焼きそば)
野菜焼きそば。シンプルで美味しい。
€11.50 ≈ ¥2,084
ネパール定食(ベジタリアン)
THALI NEPALAISE VEGETARIEN
(ベジタリアンサモサ1個と野菜の盛り合わせを含む完全なベジタリアンプレート)(バスマティライスまたはナン添え)
伝統的なネパールベジタリアンプレート。ご飯、野菜カレー、レンズ豆(ダル)、サモサ、付け合わせが含まれます。バランスの取れた多様な食事。
€19.50 ≈ ¥3,533
ネパール定食(非ベジタリアン)
THALI NEPALAISE NON-VEGETARIEN
(ラムカレー、チキンカレー、フィッシュカレーから選べる肉料理、レンズ豆、野菜を含む完全な料理)(バスマティライスまたはナン添え)
チキンカレー、チキンカレー、フィッシュカレーから選べる肉料理、レンズ豆、野菜、ご飯が付いた完全なプレート。本格的なネパール料理体験。
€21.50~ ≈ ¥3,895

メニュー

ヒマラヤンメニュー
Menu Himalaya
ランチ&ディナー 前菜1品:チキンタンドール、野菜サモサ、ライタ、ミックスポカラからお選びください メイン1品:バターチキン、フィッシュカレー、チキンマドラス、ミックス野菜カレー、ダルタドカからお選びください バスマティライス添え デザート1品:ハルワ、グラブジャムン、ソルベ(2スクープ)、コーヒー、ミントティーからお選びください
レストランの定番料理を選べる前菜、メイン、デザートのセットメニュー。
€20.50~ ≈ ¥3,714
キッズメニュー
Menu Enfant
10歳 選べるメイン1品:チキンティッカ、チキンナゲット、またはチキンコルマ バスマティライスまたはフライドポテト添え + アイスクリーム1スクープ
子供向けの穏やかな料理で、ご飯またはフライドポテトとアイスクリームが付いたメニュー。
€10.50~ ≈ ¥1,902
コンパニオンメニュー
Menu Compagnons
夜のみ (2名様分) 前菜:ミックスグリル(チキン、ラム、シークカバブ、魚、ガンバスの盛り合わせ)チーズナン2枚添え メイン2品:バターチキン、ラムティッカマサラ、エビマドラス、バイガンバルタからお選びください バスマティライス添え デザート2品:アラカルトからお選びください
前菜にミックスグリルの大皿、選べる2種類のメイン料理、デザートが含まれる2名様用のごちそう。チーズナンとご飯も含まれます。
€65.50~ ≈ ¥11,867
ランチエクスプレス
MENU MIDI EXPRESS
ランチのみ(土日祝日を除く) メイン1品:チキンカレー、チキンタンドール、野菜カレーからお選びください バスマティライスとプレーンナン添え(チーズナンは+1€) デザート1品:セモリナケーキ、コーヒー、ミントティーからお選びください
迅速で経済的なランチセット。
€13.50 ≈ ¥2,446
ランチ定食(プレート)非ベジタリアン
MENU MIDI THALI SET (ASSIETTE) NON VEG.
チキンカレー、ほうれん草、ダル、ミックス野菜 バスマティライス添え
チキンカレーと数種類のベジタリアン付け合わせを含むランチプレート。
€17.50 ≈ ¥3,171
ランチ定食(ベジタリアン)
MENU MIDI THALI VEG.
野菜サモサ、ほうれん草、ダル、ミックス野菜 バスマティライス添え
サモサと様々な野菜カレーを含む、完全にベジタリアンのランチプレート。
€16.50 ≈ ¥2,989
リヴィエールメニュー
MENU RIVIERE
ランチ&ディナー 前菜1品:チキンティッカ、シークカバブ、フィッシュティッカからお選びください チーズナン添え メイン1品:ラムマドラス、エビマドラス、バイガンバルタ、パラクパニールからお選びください バスマティライス添え デザート1品:グラブジャムン、ピスタチオクルフィ、ソルベ(2スクープ)、コーヒー、ミントティーからお選びください
ラム肉やエビなどのより洗練された選択肢を提供するメニューで、チーズナンが添えられています。
€25.50 ≈ ¥4,620

デザート

グラブジャムン
GULAB JAMUN
(スパイス入り甘いシロップに浸したミルク生地のボール)
揚げたカードミルクボールを、カルダモンとローズウォーターで風味付けしたシュガーシロップに浸したもの。非常に甘く、とろけるような食感。
€5.50 ≈ ¥996
ハルワ
HALWA
(セモリナ粉、牛乳、ココナッツバターのケーキ)
バター(ギー)でローストしたセモリナ粉を牛乳と砂糖で煮込んだ温かいデザート。粒状で濃厚な食感。
€4.50 ≈ ¥815
ピスタチオ クルフィ
KULFI PISTACHE
(ピスタチオとカルダモン風味の自家製インドアイスクリーム)
牛乳を煮詰めて作った伝統的なインドのアイスクリーム。泡立てていないので、クラシックなアイスクリームよりも濃厚でクリーミー。
€5.50 ≈ ¥996
ソルベ - 2スクープ
SORBETS - 2 BOULES
(マンゴー、バニラ、レモン、チョコレート、ココナッツからお選びください)
定番のアイスクリームまたはソルベ。
€5.80 ≈ ¥1,051

ドリンク

ラッシー

(ヨーグルトベース 38cl)

シュガー ラッシー
LASSI SUCRÉ
甘くてクリーミーな飲むヨーグルト。フレッシュで滑らか。
€4.90 ≈ ¥888
塩味ラッシー
LASSI SALÉ
ヨーグルトベースの塩味でスパイシーなドリンク(しばしばクミン風味)。非常に爽やか。
€4.90 ≈ ¥888
バナナ ラッシー
LASSI BANANE
フレッシュバナナを混ぜたラッシー。スムージーのように濃厚。
€6 ≈ ¥1,087
マンゴー ラッシー
LASSI MANGUE
マンゴーピューレを使った最も人気のあるラッシー。マイルドでフルーティー、鮮やかなオレンジ色。
€6 ≈ ¥1,087
ロゼ ラッシー
LASSI ROSÉ
バラのシロップで風味付けしたラッシー。フローラルで甘い。
€6 ≈ ¥1,087

ホットドリンク

エスプレッソ
EXPRESSO
濃いエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
ヒマラヤンリバーティー
THÉ RIVIÈRE D'HIMALAYA
(牛乳、生姜、カルダモン、シナモン、クローブ)
牛乳と温かいスパイスで煮込んだ伝統的なチャイティー。非常に香ばしく、リラックスできます。
€5 ≈ ¥906

ソフトドリンク

エビアン
EVIAN
無糖ミネラルウォーター。
€4~ ≈ ¥725
コカコーラ / ゼロ
COCA COLA / ZERO
33CL
コーラソーダ。
€4 ≈ ¥725

ワインリスト

赤ワイン

コート・デュ・ローヌ(AOP)
CÔTES DU RHÔNE (AOP)
ローヌ渓谷の赤ワイン。通常はフルーティーでスパイシー。
€9.50~ ≈ ¥1,721
サンテミリオン(AOC)
SAINT-EMILION (AOC)
ボルドーの赤ワイン。エレガントでフルボディ。
€17~ ≈ ¥3,080

ピッチャーワイン

赤 / ロゼ / 白
ROUGE / ROSÉ / BLANC
カラフェで提供されるハウスワイン。
€6~ ≈ ¥1,087

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.9
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