ブッファラモッツァレラ（250g） LT/LA
Mozzarella di Bufala al piatto (250 gr) LT/LA
バッファローミルクで作られたフィラート（糸状）のフレッシュチーズ。表面は滑らかで、中は柔らかくミルクのような芯があり、甘くわずかに酸味のある味わいです。その新鮮さを最大限に味わうために、そのまま食べます。
€10
≈ ¥1,812
0
Ristorante Grotte di Livia
Ristorante Grotte di Livia
*自家製急速冷凍 **工業用急速冷凍 施行された規制で「アレルゲン」とみなされる14物質は以下の通りです：[メニュー下部のアレルゲンリスト]
★ 4.2
(633)
$$Moderate
肉の前菜
ブレザオラ、ルッコラ、グラナ添え LT/LA
Bresaola Rucola e Grana LT/LA
塩味の熟成牛肉の生ハムスライスに、新鮮なルッコラとグラナチーズの削り節を添えたもの。肉の塩味は、ルッコラの苦味とチーズの濃厚さとバランスが取れています。クラシックな軽くて栄養価の高い前菜です。
€9
≈ ¥1,631
0
生ハムとメロン
Prosciutto e Melone
塩味の生ハムと甘くジューシーなメロンのクラシックな夏の組み合わせ。フルーツの甘さと生ハムの塩味のコントラストが完璧なバランスを生み出します。冷たい前菜として冷たい状態で食べます。
€10
≈ ¥1,812
0
生ハムの盛り合わせ
Tagliere prosciutto crudo
薄切りにした生ハムの盛り合わせ。熟成した塩味の肉は口の中でとろけます。パンやグリッシーニと一緒にシェアするのに最適です。
€9
≈ ¥1,631
0
イタリアンシャルキュトリー盛り合わせ
Tagliere di Salumi all’ italiana
サラミ、生ハム、コッパなどの伝統的なイタリアンシャルキュトリーの盛り合わせ。熟成したスパイシーな様々な食感と風味を提供します。友人と食事を始めるのに最適です。
€10
≈ ¥1,812
0
熟成/フレッシュチーズ盛り合わせとジャム LT/LA
Selezione di Formaggi stagionati/freschi e confett. LT/LA
最もフレッシュでクリーミーなものから熟成してしっかりしたものまで、様々なチーズのテイスティング。風味を引き立てる甘いジャムを添えて。最も繊細なものから最も濃厚なものへと味わうことをお勧めします。
€10
≈ ¥1,812
0
牛肉のカルパッチョ
Carpaccio di Manzo
極薄切りの生牛肉に、通常はオイル、レモン、パルメザンチーズの削り節を添えたもの。肉は柔らかく繊細です。生肉愛好家のための洗練された軽い一品です。
€16
≈ ¥2,899
0
マリネ野菜ミックス
Misto di verdure marinate
季節のミックス野菜を調理し、オイル、酢、スパイスでマリネしたもの。酸味があり風味豊かで、柔らかい食感です。ベジタリアン前菜またはサイドディッシュとして最適です。
€5
≈ ¥906
0
シーフード前菜
タコとポテト、パチーノのサラダ
Insalata di Polpo, patate e pachino
茹でたタコ、角切りポテト、パチーノトマトを使った冷たいサラダ。海の幸の風味を引き立てるために、シンプルにオイルとパセリで味付けされています。軽くて爽やかな一品です。
€10
≈ ¥1,812
0
マグロのタルタル* PS/SP/SM
Tartare di tonno * PS/SP/SM
ナイフで角切りにした生のマグロを、オイル、柑橘類、スパイスで味付けしたもの。マグロの身はしっかりとして風味豊かです。魚の新鮮さを引き立てるエレガントな前菜です。
€14
≈ ¥2,537
0
サーモンのタルタル* PS/SP/SM
Tartare di Salmone* PS/SP/SM
新鮮な生のマグロの角切りを軽くマリネし、自然な甘みと脂の乗りを引き立てたもの。バターのような柔らかい食感です。アボカドや柑橘類と一緒に提供されることが多いです。
€12
≈ ¥2,174
0
タルタル3種 PS/SP/SM
Tris di Tartare PS/SP/SM
3種類の魚のタルタテイスティング。一度に様々な海の風味と食感を味わうことができます。優柔不断な方やシェアしたい方に最適です。
€18
≈ ¥3,261
0
マリネしたアンチョビ* PS
Alici marinate* PS
酢またはレモンとオイルでマリネした新鮮なアンチョビのスライス。濃厚で風味豊かで、心地よい酸味があります。イタリアの伝統的なシーフード前菜の定番です。
€9
≈ ¥1,631
0
マリネサーモン* PS
Salmone marinato* PS
マリネで軽く「調理」されたサーモンスライス。繊細でアロマティックな味わい、柔らかい食感です。オリーブオイルとピンクペッパーを垂らして提供されることが多いです。
€9
≈ ¥1,631
0
ムール貝のソテー MO
Soutè di cozze MO
フライパンでオイル、ニンニク、パセリ、胡椒で調理した新鮮なムール貝。白ワインでフランベすることも多いです。風味豊かなジュと一緒に提供されます。貝を取り出してパンをソースに浸して食べます。
€8
≈ ¥1,449
0
牡蠣（2個） MO
Ostriche (2 Pz) MO
殻付きのまま提供される高級貝類。濃厚な海の風味、塩味、ヨードの風味があります。貝と殻の中の液体をすすり、レモンを数滴垂らして味わいます。
€5
≈ ¥906
0
グランクルード* delle Grotte PS,/CR/MO
Gran crudo* delle Grotte PS,/CR/MO
様々な生魚介類の盛り合わせ。新鮮な様々な専門料理を含む、生食愛好家のための完全な体験です。新鮮さと海の幸の風味を保証します。
€25
≈ ¥4,529
0
ミックス前菜 delle Grotte PS,/CR/MO
Mix antipasti delle Grotte PS,/CR/MO
ハウスが選んだ温かい・冷たいシーフード前菜の盛り合わせ。レストランの海の幸の風味の概要を提供します。一度に様々な料理を味わうのに最適です。
€20
≈ ¥3,624
0
ブルスケッタ...
新鮮なトマト添え / ビアンカ GL
Con Pomodoro fresco \ bianca GL
トーストしたパンのスライスに、新鮮な角切りトマト、オイル、塩、バジルを添えたもの、またはシンプルにオイルと塩（ビアンカ）を添えたもの。カリカリで風味豊かで、イタリアの前菜の代表格です。
€2
≈ ¥362
0
マッシュルームクリーム添え GL
Con Crema Funghi Champignon GL
トーストしたパンに、美味しいマッシュルームクリームを塗ったもの。カリカリのベースに、土のような繊細な味わいです。キノコ好きに最適です。
€2
≈ ¥362
0
オリーブクリーム添え GL
Con Crema d'Olive GL
黒または緑のオリーブペーストを添えたブルスケッタ。濃厚で塩味のある風味が、トーストした素朴なパンによく合います。シンプルで風味豊かな定番です。
€2
≈ ¥362
0
ソテーしたチコリクリーム添え GL
Con Crema Radicchio ripassato GL
焼いたチコリのクリームを添えたカリカリのパン。チコリのわずかな苦味は、調理とパンによってバランスが取られています。風味豊かなベジタリアンオプションです。
€2
≈ ¥362
0
ポルチーニ茸のソテー添え GL
Con Funghi Porcini Trifolati GL
ニンニクとパセリでソテーしたポルチーニ茸を添えたブルスケッタ。ポルチーニ茸は、森の濃厚でアロマティックな風味を提供します。季節限定の珍味です。
€4
≈ ¥725
0
ブルスケッタ盛り合わせ（5個） GL
Misto di bruschette (5 pz.) GL
5種類の異なるトッピングのブルスケッタのテイスティングプレート。シェアして様々な味の組み合わせを試すのに最適です。クラシックなトマトからより洗練されたクリームまで。
€6
≈ ¥1,087
0
自家製フリット
季節のミックス野菜の衣揚げ GL\LT
Verdure miste di Stagione pastellate GL\LT
軽い衣をつけて揚げた季節のミックス野菜。外はカリカリ、中は柔らかいです。野菜を美味しく食べる方法です。
€5
≈ ¥906
0
塩味のシュー生地フリッター GL
Zeppole salate di pasta cresciuta GL
発酵させた生地の柔らかい塩味フリッター。柔らかく、スポンジ状で風味豊かで、大衆の伝統的な料理です。温かい軽食として食べるのに最適です。
€5
≈ ¥906
0
ズッキーニの花（モッツァレラとアンチョビ詰め）*GL\LT\PS
Fiore di Zucca farcito con Mozzarella e Alici *GL\LT\PS
モッツァレラチーズとアンチョビを詰めて衣をつけ、揚げたズッキーニの花。甘み、塩味、カリカリ感を組み合わせたローマの定番です。一口ごとに味覚の爆発です。
€2.50
≈ ¥453
0
ローマ風ライスコロッケ（トマトとモッツァレラ）* GL\LT
Supplì Pomodoro e Mozzarella* GL\LT
トマトソースとモッツァレラを詰めたライスコロッケ。衣をつけて揚げたもの。ローマの典型的なストリートフードで、外はカリカリ、中は柔らかいです。厳格に手で食べます。
€2
≈ ¥362
0
ポテトコロッケ **GL\LT
Crocchette di Patate **GL\LT
衣をつけて揚げたポテトピューレの円筒形。シンプルで美味しく、中は柔らかく、表面は黄金色にカリカリです。子供にも人気があります。
€1.50
≈ ¥272
0
アスコリ風オリーブ**（5個）。GL\LT\SD
Olive all’Ascolana** (5 pz).GL\LT\SD
挽肉を詰めて衣をつけ、揚げた種なしグリーンオリーブ。マルケ地方のスペシャルで、濃厚で複雑な味わいです。アペリティフに最適な軽食です。
€4
≈ ¥725
0
衣をつけた鱈のフィレ GL\LT
Filetto di Baccalà pastellato GL\LT
塩抜きした鱈のフィレに衣をつけて揚げたもの。衣はカリカリで、中は魚が柔らかくジューシーです。ローマ風フリットの定番です。
€3
≈ ¥544
0
ローマ風ミックスアランチーニ*（ミニ5個） GL\LT\SD\UV
Misto di Arancini alla Romana* (5 pz mignon) GL\LT\SD\UV
ローマ風の様々なトッピングの揚げライスボール。アリランチーニに似ていますが、詰め物が異なることが多いです。カリカリで風味豊かで、シェアするのに最適です。
€5
≈ ¥906
0
陸パスタ
....その日の陸パスタ
....Primi del del Giorno di Terra
13.00ユーロ/15.00ユーロ
メニュー外の、その日の肉または野菜を使ったスペシャル。本日のスペシャルについてはスタッフにお尋ねください。その日の新鮮な食材で作られています。
€13~
≈ ¥2,355
...ローマの伝統から
アラビアータ GL
L’Arrabbiata GL
トマトソース、ニンニク、唐辛子を使ったパスタ。シンプルながらもはっきりとした、燃えるような味わいの料理です。辛いものが好きな方に最適です。
€8
≈ ¥1,449
0
カルボナーラ GL\UV
La Carbonara GL\UV
卵、ペコリーノ・ロマーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒を使った有名なローマ料理。クリーム不使用でクリーミーで濃厚なソース。イタリア料理のアイコンです。
€9
≈ ¥1,631
0
カチョ・エ・ペペ GL\ LA
Cacio & Pepe GL\ LA
ペコリーノ・ロマーノチーズクリームとたっぷりの挽きたて黒胡椒で和えたパスタ。濃厚で塩味があり、ピリ辛の味わいです。主な材料はわずか3つという、シンプルながらも傑作です。
€9
≈ ¥1,631
0
ラ・グリッチャ GL
La Gricia GL
「アマトリチャーナ・ビアンカ」とも呼ばれ、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、胡椒で味付けされています。グアンチャーレの脂とチーズによる濃厚で風味豊かな味わいです。古くからあるボリュームのある一品です。
€9
≈ ¥1,631
0
アマトリチャーナ GL
L’Amatriciana GL
グアンチャーレ、トマト、ペコリーノをベースにしたソース。トマトの甘みとグアンチャーレの塩味が組み合わさっています。ラツィオ料理の不朽の定番です。
€9
≈ ¥1,631
0
ラ・ノルチーナ GL\LA\SD
La Norcina GL\LA\SD
ウンブリア州の伝統的な料理で、砕いたソーセージとクリーム（またはリコッタ）を使用し、トリュフやキノコを加えることも多いです。柔らかくクリーミーで包み込むような味わいです。非常に美味しく栄養価が高いです。
€9
≈ ¥1,631
0
....自家製生パスタ
ラビオリ（バターとセージ / 新鮮なトマト添え） GL\LA
Ravioli con burro e salvia /pomodoro fresco GL\LA
自家製詰め物パスタ。バターとセージ、または新鮮なトマトソースで提供されます。柔らかい詰め物が主役です。パスタの品質を引き立てる繊細な味わいです。
€11
≈ ¥1,993
0
フェットチーネ（ミートラグー添え） GL\SD
Fettuccine al ragù di carne GL\SD
濃厚な挽肉のラグーソースを添えた卵麺パスタ。ラグーは濃厚で風味豊かで、粗いフェットチーネによく絡みます。日曜日の定番料理です。
€11
≈ ¥1,993
0
フェットチーネ（ポルチーニ茸添え、季節限定）
Fettuccine ai funghi Porcini (solo di stagione)
新鮮なポルチーニ茸をソテーしたものを添えたフェットチーネ。森の濃厚な香りとポルチーニ茸独特の風味が、この料理を特別なものにしています。キノコが旬の時期のみ提供されます。
€11
≈ ¥1,993
0
フェットチーネ（白ラグーとサフラン添え） GL\SD
Fettuccine al ragù bianco e zafferano GL\SD
トマトソースを使わない肉のラグーソースを添えた卵麺パスタ。サフランの風味と黄金色で豊かにされています。洗練されたアロマティックな味わいです。クラシックラグーのエレガントなバリエーションです。
€11
≈ ¥1,993
0
燻製モッツァレラ、カリカリパンチェッタのトンナレッリ GL\LA
Tonnarelli provola affumicata ,pancetta croccante GL\LA
太いパスタ（キタッラ風スパゲッティに似ている）に、溶ける燻製チーズとローストしたパンチェッタを添えたもの。濃厚で燻製された塩味の味わいです。濃厚で贅沢な一品です。
€12
≈ ¥2,174
0
トンナレッリ（グリッチャとアーティチョークまたはアスパラガス添え、季節限定） GL
Tonnarelli Gricia e carciofi o asparagi ( solo di stagione) GL
クラシックなグリッチャ（グアンチャーレとペコリーノ）に、季節のアーティチョークまたはアスパラガスを加えたバリエーション。野菜は風味豊かな料理に甘みと新鮮さを加えます。ローマの味の素晴らしいバランスです。
€11
≈ ¥1,993
0
シーフードパスタ
アサリのスパゲッティ GL\LA/MO
Spaghetti alle vongole GL\LA/MO
スパゲッティ、アサリ、オイル、ニンニク、パセリを使ったクラシックなシーフード料理。白ワインでフランベすることも多いです。繊細な海の風味と非常に香りが良いです。
€13
≈ ¥2,355
0
スパゲッティ・スコーリオ GL\LA/MO/CR/
Spaghetti allo scoglio GL\LA/MO/CR/
ムール貝、アサリ、エビ、イカなどの魚介類と甲殻類を和えたスパゲッティ。海の幸の風味が口いっぱいに広がります。濃厚で満足感のある一品です。
€15
≈ ¥2,718
0
トンナレッリ、パチーノ産イシモチ、松の実添え
Tonnarelli all’Ombrina pachino e pinoli
イシモチの身、甘いミニトマト、カリカリの松の実を使ったフレッシュパスタ。魚の繊細さとトマトの甘さが組み合わさった洗練された一品です。松の実がローストした風味を加えます。
€15
≈ ¥2,718
0
ニョッキ、アサリ、パチーノ GL\MO/
Gnocchi , vongole e pachino GL\MO/
アサリとミニトマトを添えた柔らかいポテトニョッキ。ニョッキの柔らかい食感がシーフードソースによく合います。クラシックパスタの風味豊かな代替品です。
€13
≈ ¥2,355
0
パッケリ（ムール貝とペコリーノ添え） GL\MO/
Paccheri Cozze e Pecorino GL\MO/
ムール貝とペコリーノチーズを使った太麺パスタ。魚とチーズの組み合わせは、現代料理で高く評価されている風味豊かでクリーミーなコントラストを生み出します。しっかりとした味わいです。
€13
≈ ¥2,355
0
ロブスターのリングイネ GL\LA/MO/CR
Linguine all’Astice GL\LA/MO/CR
（最低2人前）
ロブスターのリングイネと軽いトマトソース。濃厚で甘い甲殻類の風味を持つ贅沢な一品です。最低2人前必要です。
€25
≈ ¥4,529
0
....その日のシーフードパスタ
....Primi del del Giorno di Mare
13.00ユーロ/25.00ユーロ
その日のシーフードパスタスペシャル。その日の漁獲量によって毎日変わります。その日のスペシャルについてはウェイターにお尋ねください。新鮮さと創造性を保証します。
€13~
≈ ¥2,355
炭火焼き肉
ミックスグリル
Grigliata mista
グリルした様々な肉のセレクション（例：ソーセージ、豚肉、牛肉）。スモーキーでジューシーな様々な風味を提供します。少しずつ色々なものを試したい人に最適です。
€22
≈ ¥3,986
0
子牛のロイン
Lombata di Vitella
炭火焼きした高級子牛のロース。柔らかく、赤身で、繊細な味わいの肉です。内部のジューシーさを保つ優れた調理法です。
€18
≈ ¥3,261
0
豚肉のチョップ
Braciola di maiale
骨付き豚肉のポークチョップをグリルしたもの。風味豊かでジューシーで、炭火焼き特有の風味がします。素朴なメインディッシュの定番です。
€14
≈ ¥2,537
0
アバッキオ・スコッタディート
Abbacchio allo scottadito
高温で短時間グリルしたラムチョップ。伝統的に手で食べられます（「スコッタディート」）。柔らかく非常に風味豊かな肉です。
€16
≈ ¥2,899
0
ソーセージ3本
Salsicce 3pz.
グリルした豚ソーセージ3本。スパイシーで濃厚な風味、カリカリの皮とジューシーな中身です。シンプルながらも非常に美味しい料理です。
€9
≈ ¥1,631
0
豚のスペアリブ
Spuntature di maiale
グリルした豚のスペアリブ。骨付きで、非常に風味豊かでちょうど良い脂身です。食べるのが楽しく、手で食べることが多いです。
€10
≈ ¥1,812
0
鶏肉ステーキ
Bistecca di Pollo
骨なしの鶏むね肉またはもも肉をグリルしたもの。軽くて健康的な白身肉で、炭火焼きの風味があります。レモンやハーブを添えて提供されることが多いです。
€14
≈ ¥2,537
0
国産牛
国産牛ステーキ（約300g）
Bistecca di Manzo Nazionale (300gr Circa)
グリルした国産牛ステーキ。標準的なポーションで、バランスの取れた風味と赤身肉です。地元の質の高い赤肉を味わうのに最適な選択肢です。
€20
≈ ¥3,624
0
国産牛タリアータ（約300g）
Tagliata di Manzo Nazionale (300 gr Circa)
グリルした牛肉を細切りにしたタリアータ。柔らかさを保つために、通常はレアまたはミディアムレアで提供されます。食べやすく、シェアしやすいです。
€20
≈ ¥3,624
0
スコットーナ牛/牛肉フィレの炭火焼き（約250g）
Filetto di Scottona/Manzo alla brace (250 gr Circa)
牛肉の中で最も柔らかく高級な部位で、脂肪や筋がありません。炭火焼きで、口の中でとろけます。繊細な味わいとバターのような食感です。
€24
≈ ¥4,348
0
フィレ肉（グリーンペッパーソース / ポルチーニ茸添え / ルッコラとバルサミコ添え）
Filetto al pepe verde/o con Porcini/o con Rucola e Balsamico
お好みのソースまたは調味料を添えたフィレ肉。グリーンペッパーソースはクリーミーでピリ辛、ポルチーニ茸は森の風味、ルッコラとバルサミコは爽やかで酸味があります。お好みに合わせてカスタマイズ可能です。
€26
≈ ¥4,711
0
フィオレンティーナ / 国産牛リブロース（700/1200g）
Fiorentina /Costata di Manzo Nazionale ( 700\1200 gr)
50.00 Kg
Tボーンステーキ（フィオレンティーナ）またはリブロース。炭火焼きに適した風味豊かな肉です。キログラムあたりの価格で、シェアできる大きなポーションです。
€50
≈ ¥9,059
0
国産スコットーナ牛
ステーキ（約300g）
Bistecca (300 gr Circa)
スコットーナ牛（若い雌牛）のステーキ。脂肪の浸潤により特に柔らかく風味豊かであることが知られています。グリル調理。
€22
≈ ¥3,986
0
タリアータ（約300g）
Tagliata (300 gr Circa)
スライスして提供されるスコットーナ牛のタリアータ。柔らかくジューシー。この高級肉をエレガントに味わう方法です。
€22
≈ ¥3,986
0
リブロース（最低600g）
Costata (600 gr minimo)
55.00 Kg
骨付きのスコットーナ牛の大きなカット（フィレなし）。濃厚な風味と風味豊かな脂肪。キログラムあたりの価格で、骨付き肉を好む人に最適です。
€55
≈ ¥9,965
0
フィオレンティーナ（最低900g）
Fiorentina (900 gr minimo)
55.00 Kg
Tボーンステーキ（フィレとサーロインが骨から分離）またはリブロース。厳選されたスコットーナ牛で、非常に柔らかいです。キログラムあたりの価格で、非常にボリュームのあるポーションです。
€55
≈ ¥9,965
0
厳選スコットーナ牛 / またはカルパチアーナ牛
リブロース（最低600g）
Costata (600 gr minimo)
60.00 Kg
厳選されたスコットーナ牛のリブロース。霜降りが高く（筋肉内脂肪）、非常に豊かな風味とバターのような食感が特徴です。愛好家のための肉、キログラムあたりの価格。
€60
≈ ¥10,871
0
フィオレンティーナ（最低900g）
Fiorentina (900 gr minimo)
60.00 Kg
スペシャルセレクションのフィオレンティーナ。濃厚な霜降りが、調理中に優れた柔らかさを保証します。最高の味覚体験。キログラムあたりの価格。
€60
≈ ¥10,871
0
...その日のサイドディッシュ
オーブン焼き/フライドポテト、ソテー野菜、グリルまたはマリネ野菜
Patate al forno/fritte,Verdure Ripassate e all’Agro Grigliate o Marinate
クラシックなサイドディッシュの豊富なセレクション：カリカリのポテト、ソテーした緑の野菜、茹でまたはグリルした野菜。肉料理や魚料理の理想的な付け合わせです。
€5.50
≈ ¥996
0
...季節のサイドディッシュ
ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla Romana
丸ごと掃除したアーティチョークを、オイル、ニンニク、パセリ、ミントで逆さまに調理したもの。柔らかく風味豊かで、ローマ料理の象徴です。
€6
≈ ¥1,087
0
ジュディア風アーティチョーク
Carciofo alla Giudia
丸ごとアーティチョークを熱い油でカリカリになるまで揚げたもの。特に外側の葉はチップスのようにカリカリです。中は柔らかいです。ユダヤ・ローマの伝統的な料理です。
€7
≈ ¥1,268
0
インゲン豆
Fagiolini
茹でまたはソテーしたインゲン豆。甘く繊細な味わいの、軽くて健康的なサイドディッシュです。
€6
≈ ¥1,087
0
アスパラガス
Asparagi
蒸しまたはソテーしたアスパラガス。独特で洗練された味わい。肉料理にも魚料理にもよく合います。
€6
≈ ¥1,087
0
...シーフードメインディッシュ
オーブン焼き/グリル焼きのドレッジ（ジャガイモ添え、またはジュソース、または塩焼き） PS
Orata al forno/piastra (con patate o al guazzetto o al sale) PS
5.50 etto
丸ごとドレッジ（オーブン焼き、グリル焼き、塩焼き、ジュソース）。白身で繊細な肉です。100gあたりの価格。
€5.50
≈ ¥996
0
オーブン焼き/グリル焼きのシーバス（ジャガイモ添え、またはジュソース、または塩焼き） PS
Spigola al forno/piastra (con patate o al guazzetto o al sale) PS
5.50 etto
スズキ（シーバス）をお好みの調理法で。しっかりとした美味しい肉で、非常に人気があります。価格は重量によって異なります（100gあたりの価格）。
€5.50
≈ ¥996
0
オーブン焼きのブリ（ジャガイモ添え） PS
Rombo al forno con patate PS
6.50 etto
ジャガイモと一緒にオーブンで調理したブリ。魚の肉は白く、非常に高級で繊細です。100gあたりの価格。
€6.50
≈ ¥1,178
0
グリル手長エビ **CR
Gamberoni alla piastra **CR
グリルした大きなエビ。シンプルな調理法がエビの甘みを引き立てます。殻をむいて食べます。
€16
≈ ¥2,899
0
グリルイカ** MO
Calamari alla piastra** MO
グリルした丸ごとまたは輪切りのイカ。柔らかく、わずかにスモーキーな風味があります。軽くて美味しいです。
€18
≈ ¥3,261
0
グリルした手長エビ CR
Scampi alla piastra CR
グリルした高級手長エビ。甘く繊細な肉で、珍味とされています。丸ごと提供されます。
€20
≈ ¥3,624
0
グリルしたマグロの切り身* PS/SM
Trancio di Tonno alla piastra *PS/SM
グリルした厚切りマグロ。外は焦げ目がつき、中はロゼ色で柔らかいです。ステーキに似たしっかりした肉です。濃厚な海の風味です。
€22
≈ ¥3,986
0
グリルサーモントラウト* PS/SM
Trancio di Salmone alla piastra *PS/SM
グリルしたサーモントラウト。皮はカリカリになり、身は柔らかく良質な脂肪が豊富です。しっかりとした満足感のある味わいです。
€18
≈ ¥3,261
0
グリルまたはオーブン焼きのイシモチ/シイラ
Trancio di Ombrina/Ricciola alla piastra o al forno
高級魚（イシモチまたはシイラ）のグリルまたはオーブン焼き。白身で、しっかりとして非常に風味豊かな肉です。軽くて洗練された料理です。
€20
≈ ¥3,624
0
ロブスター・カタラナ風（600/800g）
Astice alla Catalana ( 600/800 Gr)
茹でたロブスターに赤玉ねぎ、トマト、ビネグレットソースを添えたもの。新鮮でアロマティックな甲殻類のサラダ。ボリュームのあるポーションです。
€50
≈ ¥9,059
0
魚介グリル MO,CR,PS
Grigliata di Pesce MO,CR,PS
ミックスシーフードグリル。炭火焼きの様々な魚介類の風味を味わうことができます。濃厚でバラエティ豊かな一品です。
€24
≈ ¥4,348
0
小魚のフライ MO,CR,PS
Frittura di Paranza MO,CR,PS
地元の漁港で獲れた小ぶりの魚介類のフライ。丸ごと食べられ、カリカリで風味豊かです。大衆的なシーフード料理の定番です。
€22
≈ ¥3,986
0
イカとエビのフライ MO,CR,PS
Frittura Calamari e Gamberi MO,CR,PS
衣をつけて揚げたイカリングとエビ。カリカリで、黄金色で、食欲をそそります。レモンを添えて提供されることが多いです。
€20
≈ ¥3,624
0
...その日のメインディッシュ
...Secondi del giorno
20.00ユーロ/25.00ユーロ
その他の魚介類、甲殻類、貝類は要注文
メニュー外のシーフードメインディッシュ。市場の状況によります。その日の新鮮なスペシャルについてお問い合わせください。
€20~
≈ ¥3,624
デザート
新鮮な食材を使った手作り
ティラミス GL\LT\UV
Tiramisù GL\LT\UV
世界的に有名なティラミス。コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層。最後に苦いココアパウダーを振りかけます。
€6
≈ ¥1,087
0
パンナコッタ LT
Panna Cotta LT
パンナコッタ、砂糖、ゼラチンベースのデザート。柔らかくプルプルした食感です。ベリーソース、キャラメル、チョコレートソースを添えて提供されることが多いです。
€5
≈ ¥906
0
クレームキャラメル GL\LT\UV
Creme Caramel GL\LT\UV
卵とミルクのプリンを湯煎で調理し、液体のキャラメル層を重ねたもの。甘い味とシルクのような食感です。
€5
≈ ¥906
0
ミックスセミフレッド GL\LT
Mix di Semifreddi GL\LT
冷たいが柔らかいアイスデザート（セミフレッド）のテイスティング。様々な爽やかなフレーバーを試すのに最適です。
€5
≈ ¥906
0
タルト/ケーキ GL\LT\UV\NC
Crostate/Torte GL\LT\UV\NC
自家製の日替わりタルトまたはパイ。フルーツタルトからノンナのケーキまで様々です。家庭的で本物の味です。
€5
≈ ¥906
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クランブルとクリームのシュブリコラータ GL\LT\UV
Sbriciolata di frolla e crema GL\LT\UV
サクサクのショートブレッド生地のクランブルで作られたケーキで、カスタードクリームまたはチョコレートの芯を包んでいます。カリカリとクリーミーな心地よいコントラストです。
€6
≈ ¥1,087
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チョコレートラバケーキ GL\LT\UV
Tortino al cioccolato cuore caldo GL\LT\UV
温かいチョコレートケーキ。カットすると溶けたチョコレートの芯が流れ出ます。カカオ愛好家のための、贅沢で濃厚なデザートです。
€6
≈ ¥1,087
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レモン/グリーンアップルシャーベット
Sorbetto al limone/mela verde
フルーツの冷たいデザート。軽くて喉の渇きを癒します。食後に口の中をさっぱりさせ、消化を助けるのに最適です。
€5
≈ ¥906
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フルーツカット
Tagliata frutta
季節のフルーツをカットした盛り合わせ。食事を締めくくるための、健康的で新鮮で軽いオプションです。
€6
≈ ¥1,087
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パイナップルまたはイチゴ
Ananas o Fragole
新鮮なパイナップルまたはイチゴのポーション。パイナップルは消化を助け、イチゴは甘く香りが良いです。通常はそのまま、または砂糖とレモンを添えて提供されます。
€6
≈ ¥1,087
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ジェラートコッパ * GL\LT\UV
Coppa Gelato * GL\LT\UV
クリーム、フィオルディラッテ、バニラ、ストロベリー、チョコレート...
お好みのフレーバーを選べる自家製ジェラートのコッパ。クリーミーで爽やか、イタリアの定番デザートです。
€5
≈ ¥906
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ドリンク
フィルターウォーター（スパークリング/プレーン） 0.75L
Acqua Filtrata gassata /naturale cl 0,75
デカンタで提供されるテーブルウォーター。プレーンまたはスパークリングがあります。
€1.50
≈ ¥272
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ネピミネラルウォーター 0.75L
Acqua minerale Nepi cl 0,75
ボトル入りの天然ミネラルウォーター。軽い味わいと消化促進効果で知られています。
€3
≈ ¥544
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コカ・コーラ / ファンタ / スプライト 0.33L
Coca Cola / Fanta / Sprite cl 0,33
小さなサイズのクラシックな炭酸飲料（缶または小瓶）。甘くて爽やかです。
€3
≈ ¥544
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コカ・コーラ / ファンタ 100cl
Coca Cola / Fanta cl 100
1リットルのボトルまたはカラフェで提供される炭酸飲料。テーブルでシェアするのに最適です。
€6
≈ ¥1,087
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生ビール
Birra alla Spina
タップから直接提供されるライトビール。新鮮で、喉の渇きを癒し、美しい泡立ちがあります。
€4~
≈ ¥725
ボトルビール 0.60L
Birre in bottiglia cl 0,60
大きなボトルで提供されるビール。通常は標準的なラガーまたはピルスナーです。
€4.50
≈ ¥815
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ハウスワイン（白または赤） 0.75L
Vino della casa Bianco o Rosso cl 0,75
ボトルまたはカラフェで提供されるハウスワイン。白または赤があり、日常の食事によく合います。
€11
≈ ¥1,993
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ワインリストからその他のワインとスパークリングワイン...
Altri vini e spumanti dalla carta....
別途ワインリストで提供されるワインとスパークリングワインのセレクション。完全なリストについてはお問い合わせください。
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コーヒーと食後酒
コーヒー、大麦
Caffè, Orzo
クラシックなイタリアンエスプレッソまたは大麦コーヒー（カフェインフリー）。食後に最適です。
€2
≈ ¥362
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紅茶、ハーブティー
Thè, Infusi
紅茶またはハーブティーベースの温かい飲み物。消化を助け、リラックス効果があります。
€2
≈ ¥362
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アマーロ（苦味のあるリキュール）
Amari
食後酒に最適なハーブ系リキュール。甘酸っぱい味わいで、ストレートまたは氷で提供されます。
€4~
≈ ¥725
白、熟成、バリックグラッパ
Grappe Bianche, Invecchiate e Barrique
イタリアのポマース（ブドウ搾りかす）蒸留酒。白は若く透明、熟成ものは琥珀色でより複雑です。アルコール度数が高いです。
€5~
≈ ¥906
リキュールと蒸留酒
Liquori e Distillati
ウイスキー、ブランデー、甘口リキュール（例：リモンチェッロ）などの様々なスピリッツ。ゆっくりと味わいます。
€6~
≈ ¥1,087
デザートワイン（パッシートと遅摘み）
Vini da dessert Passiti e Raccolta Tardiva
陰干しまたは遅摘みブドウから作られた甘口ワイン。ドライデザートとの相性も抜群で、それ自体でも瞑想ワインとして楽しめます。
€6~
≈ ¥1,087
グラッパ、ラム、スペシャルウイスキー
Grappe ,Rum, Whisky Speciali
厳選された高級蒸留酒と長期熟成酒のセレクション。複雑で希少な味わいを求める真の愛好家のために。
€15~
≈ ¥2,718
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お店情報
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4.2
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