menufans

Ristorante Grotte di Livia

* منتج طازج تم تجميده حرفيًا ** تم تجميده صناعيًا المواد الـ 14 التي تعتبر "مسببات حساسية" في اللائحة السارية هي كالتالي: [قائمة مسببات الحساسية في أسفل القائمة]

★ 4.2 (633) $$Moderate

مقبلات أرضية

جبنة موزاريلا جاموس في طبق (250 جرام) LT/LA
Mozzarella di Bufala al piatto (250 gr) LT/LA
جبنة طازجة مع قوام مطاطي مصنوعة من حليب الجاموس. لها سطح أملس وقلب ناعم وحليبي، مع نكهة حلوة وحمضية قليلاً. يتم تناولها طبيعية لتقدير نضارتها بالكامل.
€10 ≈ $12.00
لحم بقري مملح بالجرجير والبارميزان LT/LA
Bresaola Rucola e Grana LT/LA
لحم بقري مملح مجفف يقدم مع جرجير طازج ورقائق جبنة بارميزان. تتوازن النكهة المالحة للحم مع مرارة الجرجير وغنى الجبن. مقبل كلاسيكي خفيف ومغذي.
€9 ≈ $10.00
لحم بقري مملح وشمام
Prosciutto e Melone
مزيج صيفي كلاسيكي من لحم بقري مملح حلو وشمام حلو وعصاري. التباين بين حلاوة الفاكهة وملوحة اللحوم يخلق توازنًا مثاليًا. يؤكل باردًا كمقبل منعش.
€10 ≈ $12.00
طبق لحم بقري مملح
Tagliere prosciutto crudo
تشكيلة من لحم البقر المملح المقطع إلى شرائح رفيعة تقدم على طبق. اللحم معتق، مالح ويذوب في الفم. مثالي للمشاركة وتقديمه مع الخبز أو الجريسينى.
€9 ≈ $10.00
طبق لحوم إيطالي
Tagliere di Salumi all’ italiana
تشكيلة من اللحوم الإيطالية التقليدية مثل السلامي والبروشوتو والكوبا. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات المتبلة والمعتقة. مثالية لبدء الوجبة في صحبة.
€10 ≈ $12.00
تشكيلة أجبان معتقة/طازجة ومربيات LT/LA
Selezione di Formaggi stagionati/freschi e confett. LT/LA
تذوق أجبان مشكلة، من الأكثر طراوة وكريمية إلى المعتقة والقوية. تقدم مع مربيات حلوة تعزز نكهتها. يوصى بتذوقها من الأكثر رقة إلى الأكثر كثافة.
€10 ≈ $12.00
كارباتشيو لحم بقري
Carpaccio di Manzo
شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء، متبلة عادة بالزيت والليمون ورقائق البارميزان. اللحم طري ورقيق. طبق راقٍ وخفيف لمحبي اللحم النيء.
€16 ≈ $19.00
مزيج خضروات متبلة
Misto di verdure marinate
تشكيلة خضروات موسمية مطبوخة ثم متبلة بالزيت والخل والتوابل. نكهة حمضية ولذيذة، مع قوام ناعم. ممتازة كمقبل نباتي أو طبق جانبي.
€5 ≈ $6.00

مقبلات بحرية

سلطة أخطبوط وبطاطس وطماطم كرزية
Insalata di Polpo, patate e pachino
سلطة باردة تتكون من أخطبوط مسلوق طري، مكعبات بطاطس وطماطم كرزية. متبلة ببساطة بالزيت والبقدونس لتعزيز نكهة البحر. طبق خفيف ومنعش.
€10 ≈ $12.00
تارتار التونة * PS/SP/SM
Tartare di tonno * PS/SP/SM
سمك نيء مقطع بالسكين إلى مكعبات صغيرة، متبل بالزيت أو الحمضيات أو التوابل. لحم التونة صلب ولذيذ. مقبل أنيق يعزز نضارة السمك.
€14 ≈ $16.00
تارتار السلمون* PS/SP/SM
Tartare di Salmone* PS/SP/SM
مكعبات سلمون نيء طازج، متبلة قليلاً لتعزيز حلاوتها ودهونها الطبيعية. لها قوام زبداني وناعم. غالبًا ما تُقدم مع الأفوكادو أو الحمضيات.
€12 ≈ $14.00
ثلاثة أنواع من التارتار PS/SP/SM
Tris di Tartare PS/SP/SM
تذوق ثلاثة أنواع مختلفة من التارتار السمكي. يسمح بتذوق قوام ونكهات مختلفة من البحر في طبق واحد. مثالي لمن لا يستطيع الاختيار أو للمشاركة.
€18 ≈ $21.00
أنشوجة متبلة* PS
Alici marinate* PS
شرائح سمك الأنشوجة الطازجة متبلة بالخل أو الليمون والزيت. لها نكهة قوية ومالحة وحمضية بشكل ممتع. مقبل بحري كلاسيكي من التقاليد الإيطالية.
€9 ≈ $10.00
سلمون متبل* PS
Salmone marinato* PS
شرائح سلمون متبلة 'تطهو' لحمها قليلاً. نكهة رقيقة وعطرية، قوام ناعم. غالبًا ما تقدم مع قليل من الزيت والفلفل الوردي.
€9 ≈ $10.00
بلح بحر مطهو MO
Soutè di cozze MO
بلح بحر طازج مطبوخ في مقلاة مع زيت وثوم وبقدونس وفلفل، غالبًا ما يتم تخفيفه بالنبيذ الأبيض. يقدم مع مرقه اللذيذ. يؤكل عن طريق استخراج الرخويات وغمس الخبز في الصلصة.
€8 ≈ $9.00
محار (2 قطعة) MO
Ostriche (2 Pz) MO
رخويات فاخرة تقدم نيئة مباشرة في قشرتها. لها نكهة بحرية قوية، مالحة ويودية. يتم تناولها عن طريق امتصاص الرخويات والسائل الموجود في القشرة، ربما مع قطرة ليمون.
€5 ≈ $6.00
مقبلات بحرية مشكلة فاخرة من الجروتي PS,/CR/MO
Gran crudo* delle Grotte PS,/CR/MO
طبق كبير من المأكولات البحرية والأسماك النيئة المتنوعة. تجربة كاملة لعشاق المأكولات النيئة، تشمل مختلف التخصصات الطازجة. نضارة ونكهة البحر مضمونة.
€25 ≈ $29.00
مزيج مقبلات الجروتي PS,/CR/MO
Mix antipasti delle Grotte PS,/CR/MO
تشكيلة مختلطة من المقبلات البحرية الساخنة والباردة المختارة من قبل المطعم. تقدم لمحة عن نكهات البحر في المطعم. مثالية لتذوق تحضيرات مختلفة في طبق واحد.
€20 ≈ $23.00

البروشيتا...

مع طماطم طازجة \ بيضاء GL
Con Pomodoro fresco \ bianca GL
شريحة خبز محمص مغطاة بطماطم طازجة مقطعة، زيت، ملح وريحان، أو ببساطة بالزيت والملح (بيضاء). مقرمشة ولذيذة، وهي المقبلات الإيطالية بامتياز.
€2 ≈ $2.00
مع كريمة فطر الشامبينيون GL
Con Crema Funghi Champignon GL
خبز محمص مغطى بكريمة فطر الشامبينيون اللذيذة. نكهة ترابية ورقيقة على قاعدة مقرمشة. مثالي لمحبي الفطر.
€2 ≈ $2.00
مع كريمة الزيتون GL
Con Crema d'Olive GL
بروشيتا مزينة بمعجون زيتون أسود أو أخضر. نكهة قوية ومالحة تتناسب جيدًا مع الخبز المحمص الريفي. مقبل كلاسيكي بسيط ولذيذ.
€2 ≈ $2.00
مع كريمة الهندباء المقلية GL
Con Crema Radicchio ripassato GL
خبز محمص مغطى بكريمة الهندباء المطبوخة. نكهة الهندباء المرة قليلاً تتوازن مع الطهي والخبز. خيار نباتي لذيذ.
€2 ≈ $2.00
مع فطر البورسيني المقلي GL
Con Funghi Porcini Trifolati GL
بروشيتا غنية متبلة بفطر البورسيني المقلي بالثوم والبقدونس. يقدم فطر البورسيني نكهة غنية وعطرية من الغابة. طبق موسمي شهي.
€4 ≈ $5.00
مزيج بروشيتا (5 قطع) GL
Misto di bruschette (5 pz.) GL
طبق تذوق مع خمسة أنواع من البروشيتا بتوابل مختلفة. مثالي للمشاركة وتذوق مجموعات متنوعة من النكهات. من الطماطم الكلاسيكية إلى الكريمات الأكثر شهية.
€6 ≈ $7.00

مقلياتنا المصنوعة يدويًا

خضروات موسمية مشكلة بالبقسماط GL\LT
Verdure miste di Stagione pastellate GL\LT
خضروات موسمية طازجة مغطاة بخليط خفيف ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طريقة شهية لتناول الخضروات.
€5 ≈ $6.00
فطائر مالحة من عجينة مخمرة GL
Zeppole salate di pasta cresciuta GL
فطائر طرية من عجينة مخمرة مالحة. إنها ناعمة، إسفنجية ولذيذة، تقليدية من التقاليد الشعبية. رائعة لتناولها ساخنة كوجبة خفيفة.
€5 ≈ $6.00
زهرة كوسا محشوة بالموزاريلا والأنشوجة *GL\LT\PS
Fiore di Zucca farcito con Mozzarella e Alici *GL\LT\PS
زهرة كوسا محشوة بموزاريلا ذائبة وشريحة أنشوجة، ثم مغطاة بالبقسماط ومقلية. طبق روماني كلاسيكي يجمع بين الحلاوة والملوحة والقرمشة. انفجار نكهة مع كل قضمة.
€2.50 ≈ $3.00
سوبرلي طماطم وموزاريلا* GL\LT
Supplì Pomodoro e Mozzarella* GL\LT
كرات أرز مقلية بصلصة الطماطم مع قلب من الموزاريلا الذائبة، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طعام شارع روماني تقليدي، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. يؤكل باليدين حصراً.
€2 ≈ $2.00
كرات بطاطس مقرمشة **GL\LT
Crocchette di Patate **GL\LT
أسطوانات هريس البطاطس مغطاة بالبقسماط ومقلية. بسيطة ولذيذة، مع داخل ناعم وقشرة ذهبية مقرمشة. يحبها الأطفال كثيرًا أيضًا.
€1.50 ≈ $2.00
زيتون أسكولانا** (5 قطع).GL\LT\SD
Olive all’Ascolana** (5 pz).GL\LT\SD
زيتون أخضر منزوع النوى محشو بخليط من اللحم المفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. تخصص من منطقة ماركي بنكهة غنية ومعقدة. وجبة خفيفة مثالية للمقبلات.
€4 ≈ $5.00
فيليه سمك القد بالبقسماط GL\LT
Filetto di Baccalà pastellato GL\LT
فيليه سمك القد منزوع الملح مغطى بالبقسماط ومقلي. يبقى السمك طريًا وعصاريًا داخل الغلاف المقرمش. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني المقلي.
€3 ≈ $3.00
مزيج أرانشيني على الطريقة الرومانية* (5 قطع صغيرة) GL\LT\SD\UV
Misto di Arancini alla Romana* (5 pz mignon) GL\LT\SD\UV
كرات أرز صغيرة مقلية بتوابل مختلفة، على الطريقة الرومانية. تشبه السوبرلي (supplì) ولكن غالبًا ما تكون بحشوات مختلفة. مقرمشة ولذيذة، مثالية للمشاركة.
€5 ≈ $6.00

أطباق المعكرونة الأرضية الأولى

.... أطباق المعكرونة الأرضية الأولى اليوم
....Primi del del Giorno di Terra
يورو 13.00/15.00
أطباق رئيسية خاصة اليوم من اللحم أو الخضروات، خارج القائمة. اسأل عن عروض اليوم. محضرة بمكونات طازجة.
€13~ ≈ $15.00

... من تقاليد روما

الأرابياتا GL
L’Arrabbiata GL
معكرونة متبلة بصلصة طماطم وثوم وفلفل حار. طبق بسيط ولكنه ذو نكهة قوية ونارية. مثالي لمن يحب النكهات الحارة.
€8 ≈ $9.00
الكاربونارا GL\UV
La Carbonara GL\UV
طبق روماني شهير بالبيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم خد بقري مقرمش وفلفل أسود. الصلصة كريمية وغنية، بدون استخدام كريمة. أيقونة للمطبخ الإيطالي.
€9 ≈ $10.00
جبنة وبيبر GL\ LA
Cacio & Pepe GL\ LA
معكرونة متبلة بكريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون طازج بكمية وفيرة. نكهة قوية، مالحة وحارة. تحفة بسيطة بثلاثة مكونات رئيسية فقط.
€9 ≈ $10.00
الغريتشا GL
La Gricia GL
يُطلق عليها غالبًا 'أماتريتشيانا بيضاء'، وهي متبلة بلحم الخد، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل. نكهة غنية ولذيذة من دهون لحم الخد والجبن. طبق قديم ودسم.
€9 ≈ $10.00
الأماتريتشيانا GL
L’Amatriciana GL
صلصة تعتمد على لحم الخد والطماطم والبيكورينو. تتحد حلاوة الطماطم مع ملوحة لحم الخد. طبق كلاسيكي لا يُنسى من مطبخ لاتسيو.
€9 ≈ $10.00
نورتشينا GL\LA\SD
La Norcina GL\LA\SD
طبق أومبري تقليدي مع نقانق مفتتة وكريمة (أو ريكوتا)، غالبًا ما يُضاف إليه الكمأة أو الفطر. نكهة ناعمة، كريمية ومُغلِفة. لذيذ ومغذي جدًا.
€9 ≈ $10.00

.... معكروناتنا الطازجة المصنوعة يدويًا

رافيولي بالزبدة والمريمية / طماطم طازجة GL\LA
Ravioli con burro e salvia /pomodoro fresco GL\LA
معكرونة محشوة مصنوعة يدويًا، تقدم مع صلصة بسيطة من الزبدة والمريمية أو الطماطم الطازجة. الحشوة الناعمة هي البطل. نكهات رقيقة تعزز جودة المعكرونة الطازجة.
€11 ≈ $13.00
فيتوتشيني بصلصة اللحم GL\SD
Fettuccine al ragù di carne GL\SD
معكرونة طويلة بالبيض مطبوخة بصلصة لحم مفروم غنية مطبوخة لفترة طويلة. الصلصة كثيفة ولذيذة، تغلف الفيتوتشيني الخشن بشكل مثالي. طبق الأحد الكلاسيكي.
€11 ≈ $13.00
فيتوتشيني بفطر البورسيني (موسمي فقط)
Fettuccine ai funghi Porcini (solo di stagione)
فيتوتشيني تقدم مع فطر بورسيني طازج مقلي. رائحة الغابة القوية والنكهة الفريدة لفطر البورسيني تجعل هذا الطبق مميزًا. متوفر فقط عندما يكون الفطر موسميًا.
€11 ≈ $13.00
فيتوتشيني بصلصة بيضاء بالزعفران GL\SD
Fettuccine al ragù bianco e zafferano GL\SD
معكرونة بالبيض مع صلصة لحم بدون طماطم، معززة بنكهة ولون الزعفران الذهبي. نكهة راقية وعطرية. نسخة أنيقة من الصلصة الكلاسيكية.
€11 ≈ $13.00
توناريلي جبنة مدخنة، لحم بقري مقدد مقرمش GL\LA
Tonnarelli provola affumicata ,pancetta croccante GL\LA
معكرونة طازجة سميكة تشبه سباغيتي الكيتارا، متبلة بجبنة مدخنة ذائبة ولحم بقري مقدد مقرمش. نكهة قوية، مدخنة ومالحة. طبق غني ولذيذ.
€12 ≈ $14.00
توناريلي غريتشا مع خرشوف أو هليون (موسمي فقط) GL
Tonnarelli Gricia e carciofi o asparagi ( solo di stagione) GL
نسخة من الغريتشا الكلاسيكية (لحم الخد وبيكورينو) مع إضافة خرشوف أو هليون موسمي. تضيف الخضروات حلاوة وانتعاشًا للطبق المالح. توازن ممتاز لنكهات روما.
€11 ≈ $13.00

أطباق المعكرونة البحرية الأولى

سباغيتي بالمحار GL\LA/MO
Spaghetti alle vongole GL\LA/MO
طبق بحري كلاسيكي مع سباغيتي، محار، زيت، ثوم وبقدونس. غالبًا ما يتم تخفيفه بالنبيذ الأبيض. نكهة بحرية رقيقة وعطرية جدًا.
€13 ≈ $15.00
سباغيتي على الطريقة البحرية GL\LA/MO/CR/
Spaghetti allo scoglio GL\LA/MO/CR/
سباغيتي متبلة بمزيج من المأكولات البحرية والقشريات (بلح البحر، المحار، الروبيان، الحبار). احتفال بنكهات البحر في الطبق. غني ومشبع.
€15 ≈ $17.00
توناريلي بسمك أمبراطور وطماطم كرزية وصنوبر
Tonnarelli all’Ombrina pachino e pinoli
معكرونة طازجة مع لحم سمك أمبراطور، طماطم كرزية وصنوبر مقرمش. طبق راقٍ يجمع بين رقة السمك وحلاوة الطماطم. يضيف الصنوبر نكهة محمصة.
€15 ≈ $17.00
زلابية، محار وطماطم كرزية GL\MO/
Gnocchi , vongole e pachino GL\MO/
زلابية بطاطس ناعمة تقدم مع محار وطماطم كرزية. قوام الزلابية الناعم يتناسب جيدًا مع صلصة البحر. بديل لذيذ للمعكرونة الكلاسيكية.
€13 ≈ $15.00
باكيري بلح البحر وبيكورينو GL\MO/
Paccheri Cozze e Pecorino GL\MO/
معكرونة قصيرة كبيرة الحجم مع بلح البحر وجبنة بيكورينو. مزيج السمك والجبن يخلق تباينًا مالحًا وكريميًا يحظى بتقدير كبير في المطبخ الحديث. نكهة قوية.
€13 ≈ $15.00
لينجويني بكركند GL\LA/MO/CR
Linguine all’Astice GL\LA/MO/CR
(الحد الأدنى، 2 حصة))
لينجويني تقدم مع كراب كستنائي فاخر وصلصة طماطم خفيفة. طبق فاخر بنكهة حلوة ومكثفة من القشريات. يتطلب حدًا أدنى من حصتين.
€25 ≈ $29.00
.... أطباق المعكرونة البحرية الأولى اليوم
....Primi del del Giorno di Mare
يورو 13.00/25.00
تخصصات أطباق السمك الأولى التي تختلف يوميًا حسب الصيد. اسأل النادل عن عروض اليوم. نضارة وإبداع مضمونان.
€13~ ≈ $15.00

اللحوم المشوية

مشاوي مشكلة
Grigliata mista
تشكيلة من اللحوم المختلفة المشوية (مثل النقانق، لحم الخنزير، لحم البقر). تقدم مجموعة متنوعة من النكهات المدخنة والعصارية. مثالية لمن يريد تذوق القليل من كل شيء.
€22 ≈ $25.00
ضلع لحم عجل
Lombata di Vitella
قطعة لحم عجل فاخرة مشوية. لحم طري، قليل الدهن وذو نكهة رقيقة. طهي ممتاز يحافظ على عصارة اللحم الداخلية.
€18 ≈ $21.00
ضلع خنزير
Braciola di maiale
شريحة لحم خنزير بالعظم، مشوية. لذيذة وعصارية، مع نكهة الشواء المميزة. طبق رئيسي ريفي كلاسيكي.
€14 ≈ $16.00
لحم ضأن مشوي (سكوتاديتو)
Abbacchio allo scottadito
ضلع ضأن مطبوخ بسرعة على الشواية على درجة حرارة عالية. تؤكل تقليديًا باليدين ('سكوتاديتو'). لحم طري ولذيذ جدًا.
€16 ≈ $19.00
نقانق 3 قطع.
Salsicce 3pz.
ثلاث نقانق خنزير مشوية. نكهة متبلة وغنية، مع جلد مقرمش وداخل عصاري. طبق بسيط ولكنه لذيذ جدًا.
€9 ≈ $10.00
ضلوع خنزير
Spuntature di maiale
ضلوع خنزير مشوية. لحم متصل بالعظم، لذيذ جدًا ودهني بالقدر المناسب. ممتعة للأكل، غالبًا باليدين.
€10 ≈ $12.00
شريحة دجاج
Bistecca di Pollo
صدر أو فخذ دجاج منزوع العظم ومشوي. لحم أبيض خفيف وصحي، متبل بالنكهة من الشواء. غالبًا ما يقدم مع الليمون أو الأعشاب العطرية.
€14 ≈ $16.00

لحم بقري وطني

شريحة لحم بقري وطني (حوالي 300 جرام)
Bistecca di Manzo Nazionale (300gr Circa)
قطعة لحم بقري إيطالي مشوي. حصة قياسية، نكهة متوازنة ولحم قليل الدهن. خيار ممتاز لتذوق لحم البقر المحلي عالي الجودة.
€20 ≈ $23.00
تاغليات لحم بقري وطني (حوالي 300 جرام)
Tagliata di Manzo Nazionale (300 gr Circa)
لحم بقري مشوي ومقدم مقطع إلى شرائح (تاغليات). عادة ما يقدم نيئًا أو متوسط الاستواء للحفاظ على طراوته. سهل الأكل والمشاركة.
€20 ≈ $23.00
فيليه لحم بقري مشوي (حوالي 250 جرام)
Filetto di Scottona/Manzo alla brace (250 gr Circa)
أطرى وأفخر قطعة من لحم البقر، خالية من الدهون والأوتار. مشوية، تذوب في الفم. نكهة رقيقة وقوام زبداني.
€24 ≈ $28.00
فيليه بفلفل أخضر / أو ببورسيني / أو بجرجير وبلسميك
Filetto al pepe verde/o con Porcini/o con Rucola e Balsamico
فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة من اختيارك أو توابل. فلفل أخضر لإضفاء لمسة كريمية وحارة، بورسيني لنكهة الغابة، أو جرجير وبلسميك للانتعاش والحموضة. يمكن تخصيصه حسب الذوق.
€26 ≈ $30.00
لحم بقري فلورنتين / ضلع (700\1200 جرام)
Fiorentina /Costata di Manzo Nazionale ( 700\1200 gr)
50.00 كجم
قطعة كبيرة مع عظم على شكل T (فلورنتين) أو ضلع. لحم لذيذ مثالي للطهي الطويل على الشواية. السعر محسوب بالكيلو، حصص كبيرة للمشاركة.
€50 ≈ $58.00

لحم بقري وطني

شريحة لحم (حوالي 300 جرام)
Bistecca (300 gr Circa)
شريحة لحم بقري (أنثى بقرة صغيرة). لحم معروف بكونه طريًا ولذيذًا بشكل خاص بفضل ترسبات الدهون. مشوي.
€22 ≈ $25.00
تاغليات (حوالي 300 جرام)
Tagliata (300 gr Circa)
شرائح لحم بقري مشوي مقطعة. طري ولذيذ. طريقة أنيقة لتذوق هذا اللحم الفاخر.
€22 ≈ $25.00
ضلع (600 جرام كحد أدنى)
Costata (600 gr minimo)
55.00 كجم
قطعة كبيرة من لحم البقر مع العظم، بدون فيليه. نكهة قوية ودهون لذيذة. السعر بالكيلو، مثالي لمن يحب اللحم بالعظم.
€55 ≈ $64.00
فلورنتين (900 جرام كحد أدنى)
Fiorentina (900 gr minimo)
55.00 كجم
ملك شرائح اللحم، مع فيليه وضلع مفصولين عن عظم T. لحم بقري فاخر، طري جدًا. السعر بالكيلو، حصة وفيرة جدًا.
€55 ≈ $64.00

لحم بقري ساشي / أو كاربازيانا

ضلع (600 جرام كحد أدنى)
Costata (600 gr minimo)
60.00 كجم
ضلع لحم بقري من اختيارات فاخرة (ساشي أو كاربازيانا)، معروفة بالدهون العالية (الدهون العضلية). نكهة غنية بشكل لا يصدق وقوام زبداني. لحم للخبراء، السعر بالكيلو.
€60 ≈ $70.00
فلورنتين (900 جرام كحد أدنى)
Fiorentina (900 gr minimo)
60.00 كجم
فلورنتين من اختيارات خاصة. الدهون الكثيفة تضمن طراوة استثنائية عند الطهي. تجربة طعم فائقة. السعر بالكيلو.
€60 ≈ $70.00

... أطباق جانبية اليوم

بطاطس مخبوزة/مقلية، خضروات مقلية ومشوية أو متبلة بالزيت والخل
Patate al forno/fritte,Verdure Ripassate e all’Agro Grigliate o Marinate
تشكيلة واسعة من الأطباق الجانبية الكلاسيكية: بطاطس مقرمشة، خضروات ورقية مقلية، خضروات مسلوقة أو مشوية. طبق جانبي مثالي لأطباق اللحوم أو الأسماك الرئيسية.
€5.50 ≈ $6.00

... أطباق جانبية موسمية

خرشوف على الطريقة الرومانية
Carciofo alla Romana
خرشوف كامل منظف ومطهو مقلوبًا مع زيت، ثوم، بقدونس ونعناع. طري ولذيذ، وهو رمز للمطبخ الروماني.
€6 ≈ $7.00
خرشوف على الطريقة اليهودية الرومانية
Carciofo alla Giudia
خرشوف مقلي بالكامل في زيت مغلي حتى يصبح مقرمشًا مثل رقائق البطاطس، خاصة الأوراق الخارجية. قلب ناعم. تقليدي من التقاليد اليهودية الرومانية.
€7 ≈ $8.00
فاصوليا خضراء
Fagiolini
فاصوليا خضراء مسلوقة أو مقلية. طبق جانبي خفيف وصحي، ذو نكهة حلوة ورقيقة.
€6 ≈ $7.00
هليون
Asparagi
هليون مطهو على البخار أو مقلي. نكهة مميزة وراقية. لذيذ مع اللحم أو السمك.
€6 ≈ $7.00

... أطباق رئيسية بحرية

سمك دنيس مشوي/مقلي (مع بطاطس أو بالمرق أو بالملح) PS
Orata al forno/piastra (con patate o al guazzetto o al sale) PS
5.50 لكل 100 جرام
سمك دنيس كامل حسب الاختيار (فرن، شواية، ملح، مرق). سمك بلحمه الأبيض الرقيق. السعر محسوب لكل 100 جرام حسب وزن السمك.
€5.50 ≈ $6.00
سمك دنيس مخبوز/مشوي (مع بطاطس أو بالمرق أو بالملح) PS
Spigola al forno/piastra (con patate o al guazzetto o al sale) PS
5.50 لكل 100 جرام
سمك القاروص محضر حسب التفضيل. لحم صلب ولذيذ، يحظى بتقدير كبير. السعر يختلف حسب الوزن (السعر لكل 100 جرام).
€5.50 ≈ $6.00
سمك موسى مخبوز مع بطاطس PS
Rombo al forno con patate PS
6.50 لكل 100 جرام
سمك موسى مطبوخ في الفرن مع طبق جانبي من البطاطس التي تمتص عصائره. سمك مسطح بلحمه الأبيض الفاخر والرقيق جدًا. السعر لكل 100 جرام.
€6.50 ≈ $8.00
جمبري مشوي **CR
Gamberoni alla piastra **CR
جمبري كبير مشوي. الطهي البسيط يعزز النكهة الحلوة للقشريات. يجب تقشيره وتناوله.
€16 ≈ $19.00
كاليماري مشوي** MO
Calamari alla piastra** MO
كاليماري كامل أو حلقات مشوية. طري مع نكهة مدخنة خفيفة. خفيف ولذيذ.
€18 ≈ $21.00
جمبري مشوي CR
Scampi alla piastra CR
جمبري فاخر مشوي. لحم حلو ورقيق، يعتبر من الأطباق الشهية. يقدم كاملاً.
€20 ≈ $23.00
شريحة تونة مشوية *PS/SM
Trancio di Tonno alla piastra *PS/SM
شريحة سمك تونة سميكة مشوية، عادة ما تكون مشوية من الخارج ووردية من الداخل. لحم صلب يشبه شريحة اللحم. نكهة بحرية قوية.
€22 ≈ $25.00
شريحة سلمون مشوية *PS/SM
Trancio di Salmone alla piastra *PS/SM
شريحة سلمون مشوية. يصبح الجلد مقرمشًا بينما يبقى اللحم طريًا وغنيًا بالدهون الجيدة. نكهة قوية ومشبعة.
€18 ≈ $21.00
شريحة سمك أمبراطور/قاروص مشوية أو مخبوزة
Trancio di Ombrina/Ricciola alla piastra o al forno
فيليه سمك فاخر (أمبراطور أو سمك القاروص) مطبوخ ببساطة. لحم أبيض، صلب ولذيذ جدًا. طبق خفيف وراقي.
€20 ≈ $23.00
كركند على الطريقة الكتالونية (600/800 جرام)
Astice alla Catalana ( 600/800 Gr)
كركند مسلوق ويقدم مع بصل أحمر وطماطم وصلصة. سلطة قشريات منعشة وعطرية. حصة وفيرة.
€50 ≈ $58.00
مشاوي سمك MO,CR,PS
Grigliata di Pesce MO,CR,PS
مشاوي سمك وقشريات مشكلة. تسمح بتذوق أنواع مختلفة من الصيد بنكهة الشواء. طبق غني ومتنوع.
€24 ≈ $28.00
سمك مقلي صغير متنوع MO,CR,PS
Frittura di Paranza MO,CR,PS
سمك صغير مقلي مشكل صغير الحجم، تقليدي من الصيد المحلي. يؤكل كاملاً، مقرمشًا ولذيذًا. طبق كلاسيكي من المطبخ البحري الشعبي.
€22 ≈ $25.00
كاليماري وجمبري مقلي MO,CR,PS
Frittura Calamari e Gamberi MO,CR,PS
حلقات كاليماري وروبيان مغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة، ذهبية ولا تقاوم. غالبًا ما تقدم مع الليمون.
€20 ≈ $23.00
... أطباق رئيسية اليوم
...Secondi del giorno
يورو 20.00/25.00 أسماك أخرى، قشريات ورخويات حسب الطلب
أطباق رئيسية بحرية خارج القائمة تعتمد على توفر السوق. اسأل عن تخصصات اليوم الطازجة.
€20~ ≈ $23.00

حلوياتنا

مصنوعة يدويًا بمكونات طازجة

تيراميسو GL\LT\UV
Tiramisù GL\LT\UV
حلوى ملعقة مشهورة عالميًا. طبقات من بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة تتناوب مع كريمة الماسكاربوني. رشة كاكاو مر في النهاية.
€6 ≈ $7.00
بانا كوتا LT
Panna Cotta LT
حلوى بالملعقة مصنوعة من الكريمة والسكر والجيلاتين. لها قوام ناعم ومرتعش. غالبًا ما تقدم مع صلصة توت، كراميل أو شوكولاتة.
€5 ≈ $6.00
كراميل كريمي GL\LT\UV
Creme Caramel GL\LT\UV
بودنغ بيض وحليب مطبوخ في حمام مائي مع طبقة من الكراميل السائل. نكهة حلوة وقوام حريري.
€5 ≈ $6.00
مزيج حلوى نصف مجمدة GL\LT
Mix di Semifreddi GL\LT
تذوق حلويات مثلجة مختلفة ولكن ناعمة (نصف مجمدة). مثالي لتجربة نكهات منعشة مختلفة.
€5 ≈ $6.00
فطائر/كعك GL\LT\UV\NC
Crostate/Torte GL\LT\UV\NC
شريحة كعكة أو فطيرة اليوم المصنوعة في المنزل. يمكن أن تتراوح من فطيرة الفاكهة إلى كعكة الجدة. نكهات منزلية وأصلية.
€5 ≈ $6.00
فطيرة فتات عجين وكريمة GL\LT\UV
Sbriciolata di frolla e crema GL\LT\UV
كعكة تتكون من فتات عجين هش يحيط بقلب من الكريمة أو الشوكولاتة. تباين ممتع بين القرمشة والكريمة.
€6 ≈ $7.00
كعكة الشوكولاتة بقلب دافئ GL\LT\UV
Tortino al cioccolato cuore caldo GL\LT\UV
كعكة شوكولاتة صغيرة تقدم ساخنة. عند القطع، يتدفق قلب من الشوكولاتة الذائبة. لذيذة وغنية، لعشاق الكاكاو الحقيقيين.
€6 ≈ $7.00
سوربيه ليمون/تفاح أخضر
Sorbetto al limone/mela verde
حلوى مثلجة بالفواكه، خفيفة ومنعشة. ممتازة في نهاية الوجبة لتنظيف الحنك والمساعدة على الهضم.
€5 ≈ $6.00
فاكهة مقطعة
Tagliata frutta
طبق فواكه طازجة موسمية مقطعة إلى قطع. خيار صحي ومنعش وخفيف لإنهاء الوجبة.
€6 ≈ $7.00
أناناس أو فراولة
Ananas o Fragole
حصة أناناس طازج أو فراولة. الأناناس يساعد على الهضم، والفراولة حلوة وعطرية. غالبًا ما تقدم طبيعية أو مع السكر والليمون.
€6 ≈ $7.00
طبق آيس كريم * GL\LT\UV
Coppa Gelato * GL\LT\UV
كريمة، حليب، فانيليا، فراولة وشوكولاتة ...
طبق آيس كريم مصنوع يدويًا بنكهات من اختيارك. كريمي ومنعش، حلوى إيطالية كلاسيكية.
€5 ≈ $6.00

المشروبات

ماء مفلتر غازي / عادي 0.75 لتر
Acqua Filtrata gassata /naturale cl 0,75
ماء طاولة يقدم في إبريق، متوفر سادة أو فوار.
€1.50 ≈ $2.00
مياه معدنية نبي 0.75 لتر
Acqua minerale Nepi cl 0,75
مياه معدنية فوارة طبيعية في زجاجة. معروفة بنكهتها الخفيفة وخصائصها الهضمية.
€3 ≈ $3.00
كوكا كولا / فانتا / سبرايت 0.33 لتر
Coca Cola / Fanta / Sprite cl 0,33
مشروبات غازية كلاسيكية بحجم صغير (علبة أو زجاجة صغيرة). حلوة ومنعشة.
€3 ≈ $3.00
كوكا كولا / فانتا 100 مل
Coca Cola / Fanta cl 100
مشروبات غازية بحجم إبريق أو زجاجة كبيرة سعة 1 لتر. مثالية للمشاركة على الطاولة.
€6 ≈ $7.00
بيرة على الصنبور
Birra alla Spina
بيرة فاتحة تقدم مباشرة من البرميل. منعشة، مرتوية ولها رغوة جميلة.
€4~ ≈ $5.00
بيرة معبأة 0.60 لتر
Birre in bottiglia cl 0,60
بيرة كبيرة معبأة. عادة ما تكون لاجر أو بيلسنر قياسية.
€4.50 ≈ $5.00
نبيذ البيت أبيض أو أحمر 0.75 لتر
Vino della casa Bianco o Rosso cl 0,75
نبيذ البيت يقدم في زجاجة أو إبريق. متوفر أبيض أو أحمر، يتناسب جيدًا مع الوجبات اليومية.
€11 ≈ $13.00
نبيذ وسباركلينج آخر من القائمة....
Altri vini e spumanti dalla carta....
تشكيلة من النبيذ والفقاعات المتوفرة في قائمة نبيذ منفصلة. اطلب القائمة الكاملة.

قهوة ومشروبات روحية بعد القهوة

قهوة، شعير
Caffè, Orzo
إسبريسو إيطالي كلاسيكي أو قهوة الشعير (خالية من الكافيين). مثالي لإنهاء الوجبة.
€2 ≈ $2.00
شاي، مغلي
Thè, Infusi
مشروبات ساخنة تعتمد على الشاي أو الأعشاب العطرية. هاضمة ومريحة.
€2 ≈ $2.00
مسكرات
Amari
مسكرات عشبية هاضمة. نكهة حلوة ومرة، تقدم سادة أو مع الثلج في نهاية الوجبة.
€4~ ≈ $5.00
جراپا بيضاء، معتقة وبرميل
Grappe Bianche, Invecchiate e Barrique
مقطر من مخلفات العنب الإيطالية. البيضاء منها صغيرة وشفافة، والمعتقة منها كهرمانية وأكثر تعقيدًا. نسبة كحول عالية.
€5~ ≈ $6.00
مسكرات ومقطرات
Liquori e Distillati
أنواع مختلفة من المشروبات الروحية مثل الويسكي، البراندي أو المسكرات الحلوة (مثل الليمونشيلو). يتم احتسائها ببطء.
€6~ ≈ $7.00
نبيذ حلويات، نبيذ مجفف ونبيذ قطف متأخر
Vini da dessert Passiti e Raccolta Tardiva
نبيذ حلو مصنوع من عنب مجفف أو تم قطفه متأخرًا. يتناسب تمامًا مع الحلويات الجافة أو يمكن الاستمتاع به بمفرده كنبيذ تأملي.
€6~ ≈ $7.00
مسكرات، روم، ويسكي خاص
Grappe ,Rum, Whisky Speciali
تشكيلة حصرية من المقطرات عالية الجودة والمعتقة لفترة طويلة. لخبراء حقيقيين يبحثون عن نكهات معقدة ونادرة.
€15~ ≈ $17.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.2
٦٣٣ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Antica Hostaria dei Ghiottoni
Antica Hostaria dei Ghiottoni
★ 4.4 · $$
 Ristorante Garibaldi Dal 1970
Ristorante Garibaldi Dal 1970
★ 4.4 · $$
 Ristorante Il Sorriso
Ristorante Il Sorriso
★ 4.5 · $$
 Ristorante Le Vere Grotte Imperial di Enzo dal 1980
Ristorante Le Vere Grotte Imperial di Enzo dal 1980
★ 4.3 · $$