Ristorante Il Sorriso

زيتون أخضر منزوع النوى محشو باللحم المفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. طبق خاص من ماركي مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

أسطوانة من هريس البطاطس مغطاة بالبقسماط ومقلية، غالبًا بقلب موزاريلا. مقرمشة وذهبية.

طعام شارع روماني كلاسيكي. كروكيت أرز بالطماطم بقلب موزاريلا ذائب، مغطى بالبقسماط ومقلي.

زهرة قرع مقلية بالبقسماط، محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. مقرمشة ولذيذة.

فيليه سمك القد منزوع الملح مغطى بالبقسماط ومقلي. كلاسيكي من المطبخ الروماني المقلي.

شريحة خبز محمص متبلة بـ ستراتشياتيلا بوراتا طازجة وشرائح أنشوجة. تباين حلو ومالح.

شريحة بسيطة من الخبز المحمص متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة ورشة ملح.

بروشيتا كلاسيكية مع مكعبات طماطم طازجة، ريحان، ثوم، وزيت.

خبز محمص بمزيج كريمي من أربعة أجبان مختلفة.

بروشيتا متبلة بـ باتيه أو قطع زيتون أسود لذيذ.

خبز مقرمش مدهون بكريمة خرشوف ناعمة.

بروشيتا فاخرة بكريمة كمأة عطرية.

خبز محمص يُقدم مع شرائح بروشوتو معتق.

تشكيلة مختارة من اللحوم الباردة الإيطالية المشكلة، مثالية للمشاركة كمقبلات.

مقبلات طازجة مع بروشوتو وموزاريلا بوفالا كامبانا.

جمبري واحد مغطى بالبقسماط ومقلي. مقبلات بحرية مقرمشة.

سيخ حبار مقلي، يُقدم كوجبة خفيفة لذيذة.

شرائح أنشوجة طازجة متبلة بالخل أو الليمون، مع الزيت والبقدونس.

شرائح سلمون نيئة رقيقة متبلة بالحمضيات والتوابل.

مزيج بارد من المحار والقشريات (أخطبوط، حبار، جمبري) متبل بالزيت والليمون.

تشكيلة متغيرة من المقبلات تُقدم في بوفيه. السعر يختلف حسب الاختيار.

أخطبوط صغير مغطى بالدقيق ومقلي، طري ولذيذ.

طبق مشكل بثلاث تذوقات بحرية: أنشوجة، سلمون، وسلطة بحرية.

أخطبوط مطبوخ، يُقدم ربما في سلطة أو مشوي.

أنشوجة طازجة مغطاة بالبقسماط ومقلية، تُقدم ساخنة ومقرمشة.

بلح البحر مقلي في مقلاة مع الزيت، الثوم، البقدونس، والفلفل، غالبًا مع نبيذ أبيض.

محار طازج مقلي في مقلاة مع الثوم والزيت، يُقدم مع صلصته.

مزيج من بلح البحر والمحار المقلي في مقلاة، مثالي لمن يريد تذوق كلا النوعين من المحار.

محار طويل الشكل، يُقدم عادة مشويًا أو سوتيه.

محار طازج واحد يقدم نيئًا، عادة مع الليمون.

شرائح سمك نيئة رقيقة جدًا (سبّار أو دنيس) متبلة بالزيت والليمون. السعر لكل 100 جرام.

شرائح سلمون نيئة رقيقة تُقدم كمقبلات راقية.

شرائح تونة حمراء نيئة رقيقة.

طبق من القشريات الفاخرة تُقدم نيئة.

سباغيتي تُقدم مع محار طازج، ثوم، زيت، وبقدونس. كلاسيكي من المطبخ البحري الإيطالي.

معكرونة بيض طويلة ورفيعة متبلة بمزيج من المأكولات البحرية والقشريات.

أرز كريمي مطبوخ بصلصة جراد البحر الرقيقة.

ريزوتو بالمأكولات البحرية، غني بنكهات المحيط مع بلح البحر، المحار، والجمبري.

معكرونة طازجة متبلة بقشريات فاخرة وطماطم كرزية طازجة.

معكرونة بيض عريضة بالجمبري وزهرة القرع الرقيقة.

جنوكي بطاطس صغيرة متبلة بصلصة الأخطبوط، طماطم كرزية، وجبن بيكورينو رومانو.

معكرونة نابوليتانا كبيرة أنبوبية مع صلصة بلح البحر وجبن بيكورينو.

معكرونة محشوة بالسمك، تُقدم مع صلصة جراد بحر ناعمة.

طبق خاص للمطعم، فيتوتشيني بالجمبري المقشر.

معكرونة طويلة بـ كرْكند فاخر، متوفرة بنسخة كريمية أو مع طماطم كرزية.

جنوكيتي بصلصة وردية بـ أربعة أجبان.

معكرونة بنكهات الغابة مع فطر بورسيني وكمأة عطرية.

طبق روماني نموذجي بصلصة طماطم، غوانتشالي مقرمش، وجبن بيكورينو.

معكرونة رومانية شهيرة متبلة بكريمة جبن بيكورينو وفلفل أسود وفير.

طبق روماني أيقوني بالبيض، غوانتشالي، بيكورينو، وفلفل أسود. كريمي وغني.

معكرونة قصيرة ملتوية متبلة بسمك السبّار الرقيق وحبيبات الفستق.

سمك فاخر بلحمه الأبيض الرقيق. السعر لكل 100 جرام.

سمك ذو قيمة عالية بسبب لحمه اللذيذ. السعر لكل 100 جرام.

سمك مسطح بلحم صلب ولذيذ. السعر لكل 100 جرام.

قشريات فاخرة، تُقدم عادة مشوية أو مسلوقة. السعر لكل 100 جرام.

مزيج مقلي كلاسيكي من المأكولات البحرية، ذهبي ومقرمش.

مزيج مقلي من الأسماك الصغيرة، تقليدي من المطبخ البحري.

شريحة سمك أبو سيف مشوية.

شريحة سلمون مطبوخة، ربما مشوية أو مخبوزة.

جراد البحر مطبوخ، عادة مشوي.

روبيان مشوي.

حبار كامل مشوي.

مشاوي مختلطة من جراد البحر والروبيان.

شريحة تونة مشوية.

مشاوي مختلطة من البحر مع قشريات وحبار.

مشاوي مختلطة غنية تشمل أيضًا سمكًا فاخرًا مثل الدنيس أو السبّار. السعر لكل 100 جرام.

يخنة سمك وقشريات مشكلة غنية في صلصة الطماطم. حصة وفيرة لشخصين.

قطعة لحم بقري مشوية. السعر لكل 100 جرام.

شريحة لحم مغطاة بالبقسماط ومقلية تُقدم مع بطاطس مقلية. كلاسيكي محبوب من الجميع.

لحم بقري مقطع شرائح يقدم على طبقة من الجرجير، طماطم كرزية، ورق بارميزان.

خضروات ورقية سوتيه في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار. نكهة مرة مميزة.

سلطة طازجة بخس، طماطم، وخضروات موسمية أخرى.

بطاطس مقطعة أصابع ومقلية.

بطاطس مقلية مقطعة شرائح رفيعة مثل رقائق البطاطس، متبلة بالجبن والفلفل.

كرنب مشوي أو في سلطة.

خبز محمص مع توابل مشكلة متنوعة.

بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر بحشوات متنوعة.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا، فطر، وسجق.

بيتزا بيضاء بالفطر وكريمة أو رقائق الكمأة.

بيتزا غنية بمزيج من أربعة أجبان وفطر.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا، هندباء سوتيه، وسجق.

بيتزا طازجة مع بريزاولا، جرجير، ورق بارميزان مضاف بعد الطهي.

بيتزا بيضاء بسيطة مع موزاريلا وبروشوتو مطبوخ.

بيتزا بنكهة قوية مع جورجونزولا وكرنب.

بيتزا لذيذة مع سبِك مدخن وأربعة أجبان.

بيتزا بزهرة القرع والأنشوجة المملحة.

بيتزا بموزاريلا بوفالا، طماطم كرزية، وجرجير.

بيتزا نباتية بخضروات مشكلة مشوية في الفرن.

بيتزا بـ بروفولا مدخنة وسبِك.

بيتزا بشرائح بطاطس رفيعة مشوية.

بيتزا بسمك السلمون المدخن وجرجير طازج.

بيتزا بالجمبري والجرجير.

بيتزا مستوحاة من المعكرونة الرومانية، مع بيكورينو وفلفل أسود.

فوكاتشا مقرمشة محشوة بـ ستراتشياتيلا كريمية، بروشوتو، وجرجير.

فوكاتشا لذيذة بـ مورديلا، ستراتشياتيلا، وحبيبات فستق.

فوكاتشا بسيطة متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز، الملح، وإكليل الجبل.

بيتزا بالطماطم، موزاريلا، وفطر شامبينيون.

بيتزا حمراء كلاسيكية بالفطر والسجق المفتت.

بيتزا بالطماطم، موزاريلا، وفطر بورسيني فاخر.

بيتزا بفطر بورسيني وبروشوتو.

بيتزا بالطماطم ومزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، الجمبري).

البيتزا الأكثر كلاسيكية: طماطم، موزاريلا، وريحان.

مارغريتا معززة بموزاريلا بوفالا كامبانا.

بيتزا محبوبة من الأطفال، مع نقانق وبطاطس مقلية.

مارغريتا مع إضافة بروشوتو مطبوخ.

بيتزا بالتونة والبصل الأحمر.

بيتزا غنية بالطماطم، مزيج من الأجبان، والسجق.

بيتزا حارة مع 'ندوجا، سلامي كالابريا القابل للدهن.

بيتزا بصلصة الأاماتريشيانا، غوانتشالي، وبيكورينو.

بيتزا حمراء بسيطة بالطماطم، الثوم، الزيت، والأوريجانو. بدون موزاريلا.

بيتزا بالطماطم، موزاريلا، وأنشوجة.

بيتزا مقسمة إلى أربعة أرباع مع خرشوف، فطر، بروشوتو، وزيتون.

بيتزا بسلامي حار.

بيتزا بالطماطم، موزاريلا، خرشوف، فطر، بروشوتو، زيتون، وبيض أحيانًا.

حلوى إيطالية شهيرة مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة، كريمة ماسكاربوني، وكاكاو.

حلوى طبقات مع بسكويت سافوياردي مغموس في الكيرميس، كريمة باتيسيير، وشوكولاتة.

حلوى مجمدة منعشة وهضمية بنكهة الليمون.

بودنغ كريمي، سكري، وفانيليا، يُقدم غالبًا مع صلصة كراميل، شوكولاتة، أو توت بري.

حلوى إسبانية شبيهة بـ كريم بروليه، مع طبقة علوية من السكر المكرمل.

آيس كريم كريمي بنكهة جوز الهند، يُقدم أحيانًا في قشرة الفاكهة.

آيس كريم ليمون منعش وحامض.

آيس كريم شوكولاتة على شكل كمأة مغطى بالكاكاو.

آيس كريم كريمي أو شوكولاتة بيضاء، غالبًا بقلب قهوة.

أكواب آيس كريم بنكهات وصلصات مشكلة.

فطيرة فتات محشوة بالكريمة والفراولة.

فطيرة فتات محشوة بالتوت البري.

فطيرة فتات لذيذة محشوة بالنوتيلا.

تشكيلة فواكه طازجة موسمية.

نبيذ فوار جاف، مثالي للاحتفالات أو مع الوجبة بأكملها.

بروسيكو DOCG عالي الجودة من منطقة فالدوبياديني.

تشكيلة من أنواع بروسيكو الأخرى.

نصف زجاجة نبيذ أبيض منزلي.

نصف زجاجة نبيذ بيكورينو، أبيض هيكلي من وسط إيطاليا.

نصف زجاجة فيرمينتينو، نبيذ أبيض منعش وعطري.

نصف زجاجة فالانغينا من قبو ماستروبراردينو.

زجاجة نبيذ أبيض منزلي.

نبيذ أبيض فيرمينتينو في زجاجة.

نبيذ أبيض فوار أو ثابت نموذجي من إميليا رومانيا.

نبيذ أبيض كامباني منعش وفاكهي.

فالانغينا عالية الجودة من قبو ماستروبراردينو.

نبيذ أبيض صقلي، مزيج من إنسوليا وتشارادونيه.

نبيذ أبيض فريولي أنيق وزهري.

نبيذ أبيض عطري من ألتا أديجي، مع نوتات من التوابل والفواكه الاستوائية.

جيفورتزترامينر من قبو سانت ميشيل إيبان.

نبيذ أبيض جاف وخفيف، شائع جدًا.

نبيذ أبيض عطري جبلي.

نبيذ أبيض منعش مع نوتات عشبية وحمضية.

نبيذ أبيض دولي، يمكن أن يكون فاكهيًا أو هيكليًا.

نبيذ بيكورينو من قبو تيرا فاجيتو.

نصف زجاجة نبيذ أحمر منزلي.

زجاجة نبيذ أحمر منزلي.

نبيذ أحمر توسكاني كلاسيكي من قبو بانفي.

نبيذ أحمر توابل مكثف من لاتسيو.

كيانتي كلاسيكو معتمد من علامة جالو نيرو.

إسبريسو إيطالي.

كوب من مشروب هضمي مر أو مشروب كحولي من اختيارك.