Ristorante Grotte di Livia

Name: Ristorante Grotte di Livia
Price range: €1.5 - €60

* producto fresco congelado artesanalmente ** congelado industrialmente Las 14 sustancias consideradas "alérgenos" en la normativa vigente son las siguientes: [Lista de alérgenos al final del menú]

★ 4.2 (633) $$Moderate

Entrantes de Tierra

Mozzarella de Búfala al plato (250 gr) LT/LA

Mozzarella di Bufala al piatto (250 gr) LT/LA

Queso fresco de pasta hilada producido con leche de búfala. Tiene una superficie lisa y un corazón tierno y lechoso, con un sabor dulce y ligeramente acidulado. Se disfruta al natural para apreciar plenamente su frescura.

€10

Bresaola Rúcula y Grana LT/LA

Bresaola Rucola e Grana LT/LA

Embutido curado de ternera magra servido con rúcula fresca y láminas de queso Grana. El sabor salado de la carne se equilibra con el amargor de la rúcula y la riqueza del queso. Un entrante clásico ligero y nutritivo.

€9

Jamón y Melón

Prosciutto e Melone

Combinación clásica de verano de jamón crudo salado y melón dulce y jugoso. El contraste entre el dulce de la fruta y el salado del embutido crea un equilibrio perfecto. Se come frío como entrante refrescante.

€10

Tabla de jamón crudo

Tagliere prosciutto crudo

Selección de jamón crudo cortado fino servido en una tabla. La carne está curada, salada y se derrite en la boca. Ideal para compartir y acompañar con pan o picos.

€9

Tabla de Embutidos a la italiana

Tagliere di Salumi all’ italiana

Surtido de embutidos tradicionales italianos como salami, jamón y coppa. Ofrece una variedad de texturas y sabores especiados y curados. Perfecto para empezar la comida en compañía.

€10

Selección de Quesos curados/frescos y confituras LT/LA

Selezione di Formaggi stagionati/freschi e confett. LT/LA

Degustación de quesos mixtos, desde los más frescos y cremosos hasta los curados y con carácter. Acompañados de confituras dulces que realzan su sabor. Se recomienda probar desde los más delicados a los más intensos.

€10

Carpaccio de Ternera

Carpaccio di Manzo

Filetes finísimos de carne de ternera cruda, aderezados habitualmente con aceite, limón y láminas de parmesano. La carne es tierna y delicada. Un plato refinado y ligero para los amantes de la carne cruda.

€16

Mix de verduras marinadas

Misto di verdure marinate

Surtido de verduras de temporada cocidas y luego marinadas en aceite, vinagre y especias. Sabor acidulado y sabroso, con una textura suave. Óptimo como entrante vegetariano o guarnición.

€5

Entrantes de Mar

Ensalada de Pulpo, patatas y pachino

Insalata di Polpo, patate e pachino

Ensalada fría compuesta de pulpo tierno cocido, patatas en cubos y tomates pachino. Aliñada simplemente con aceite y perejil para realzar el sabor del mar. Plato ligero y refrescante.

€10

Tartar de atún * PS/SP/SM

Tartare di tonno * PS/SP/SM

Pescado crudo cortado a cuchillo en pequeños cubos, aderezado con aceite, cítricos o especias. La carne del atún es firme y sabrosa. Un entrante elegante que realza la frescura del pescado.

€14

Tartar de Salmón* PS/SP/SM

Tartare di Salmone* PS/SP/SM

Cubos de salmón crudo fresco, ligeramente marinados para realzar su dulzura y grasa natural. Tiene una textura mantecosa y suave. A menudo se sirve con aguacate o cítricos.

€12

Trío de Tartar PS/SP/SM

Tris di Tartare PS/SP/SM

Degustación de tres variedades diferentes de tartar de pescado. Permite saborear diferentes texturas y sabores del mar en un solo plato. Ideal para indecisos o para compartir.

€18

Anchoas marinadas* PS

Alici marinate* PS

Filetes de anchoas frescas marinadas en vinagre o limón y aceite. Tienen un sabor intenso, salado y agradablemente ácido. Un clásico entrante de mar de la tradición italiana.

€9

Salmón marinado* PS

Salmone marinato* PS

Filetes de salmón sometidos a un marinado que 'cocina' ligeramente sus carnes. Sabor delicado y aromático, textura suave. A menudo se sirve con un hilo de aceite y pimienta rosa.

€9

Salteado de mejillones MO

Soutè di cozze MO

Mejillones frescos cocinados en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta, a menudo rociados con vino blanco. Se sirven con su sabroso jugo. Para comer extrayendo los moluscos y mojando pan en el jugo.

€8

Ostras (2 Pz) MO

Ostriche (2 Pz) MO

Moluscos de calidad servidos crudos directamente en su caparazón. Tienen un sabor intenso a mar, salobre y yodado. Se disfrutan sorbiendo el molusco y el agua contenida en el caparazón, quizás con una gota de limón.

€5

Gran crudo* de las Grutas PS,/CR/MO

Gran crudo* delle Grotte PS,/CR/MO

Gran plato de mariscos y pescado crudo surtido. Una experiencia completa para los amantes del crudo, que incluye varias especialidades frescas. Frescura y sabor a mar garantizados.

€25

Mix de entrantes de las Grutas PS,/CR/MO

Mix antipasti delle Grotte PS,/CR/MO

Selección mixta de entrantes de mar calientes y fríos elegidos por la casa. Ofrece una visión general de los sabores marinos del restaurante. Perfecto para probar diferentes preparaciones en un solo plato.

€20

las Bruschettas...

Con Tomate fresco \ blanca GL

Con Pomodoro fresco \ bianca GL

Rebanada de pan tostado aderezada con tomate fresco en cubos, aceite, sal y albahaca, o simplemente con aceite y sal (blanca). Crujiente y sabrosa, es el entrante italiano por excelencia.

€2

Con Crema de Champiñones GL

Con Crema Funghi Champignon GL

Pan tostado untado con una sabrosa crema a base de champiñones. Sabor terroso y delicado sobre una base crujiente. Ideal para los amantes de las setas.

€2

Con Crema de Aceitunas GL

Con Crema d'Olive GL

Bruschetta guarnecida con un paté de aceitunas negras o verdes. Sabor intenso y salado que combina bien con el pan rústico tostado. Un clásico sencillo y sabroso.

€2

Con Crema de Rúcula salteada GL

Con Crema Radicchio ripassato GL

Pan crujiente aderezado con una crema de rúcula cocida. El sabor ligeramente amargo de la rúcula se equilibra con la cocción y el pan. Una opción vegetariana sabrosa.

€2

Con Hongos Porcini Salteados GL

Con Funghi Porcini Trifolati GL

Bruschetta rica aderezada con setas porcini salteadas con ajo y perejil. Los porcini ofrecen un sabor intenso y aromático a bosque. Una exquisitez de temporada.

€4

Mix de bruschettas (5 pz.) GL

Misto di bruschette (5 pz.) GL

Plato de degustación con cinco bruschettas de diferentes aderezos. Perfecto para compartir y probar varias combinaciones de sabores. Desde el clásico tomate hasta las cremas más sofisticadas.

€6

Nuestras Frituras Artesanales

Verduras mixtas de Temporada rebozadas GL\LT

Verdure miste di Stagione pastellate GL\LT

Verduras frescas de temporada envueltas en una ligera masa y fritas hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Una forma sabrosa de disfrutar las verduras.

€5

Buñuelos salados de masa de levadura GL

Zeppole salate di pasta cresciuta GL

Buñuelos tiernos de masa levada salada. Son suaves, esponjosos y sabrosos, típicos de la tradición popular. Excelentes para comer calientes como aperitivo.

€5

Flor de Calabacín rellena de Mozzarella y Anchoas *GL\LT\PS

Fiore di Zucca farcito con Mozzarella e Alici *GL\LT\PS

Flores de calabacín rellenas de mozzarella fundida y un filete de anchoa, luego rebozadas y fritas. Un clásico romano que une dulzura, salinidad y crujiente. Una explosión de sabor a cada bocado.

€2.50

Supplì Tomate y Mozzarella* GL\LT

Supplì Pomodoro e Mozzarella* GL\LT

Croqueta de arroz con tomate y un corazón de mozzarella fundida, empanada y frita. Típica comida callejera romana, crujiente por fuera y tierna por dentro. Se come rigurosamente con las manos.

€2

Croquetas de Patata **GL\LT

Crocchette di Patate **GL\LT

Cilindros de puré de patatas empanados y fritos. Sencillos y sabrosos, con un interior tierno y una costra dorada. Gustan mucho también a los niños.

€1.50

Aceitunas de Ascoli** (5 pz).GL\LT\SD

Olive all’Ascolana** (5 pz).GL\LT\SD

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de una masa de carne picada, empanadas y fritas. Especialidad de las Marcas con un sabor rico y complejo. Un aperitivo perfecto para el aperitivo.

€4

Filete de Bacalao rebozado GL\LT

Filetto di Baccalà pastellato GL\LT

Filete de bacalao desalado envuelto en masa y frito. El pescado permanece tierno y jugoso dentro del envoltorio crujiente. Un clásico de la fritura romana.

€3

Mix de Arancini a la Romana* (5 pz mignon) GL\LT\SD\UV

Misto di Arancini alla Romana* (5 pz mignon) GL\LT\SD\UV

Pequeñas bolas de arroz fritas con varios aderezos, al estilo romano. Similares a los supplì pero a menudo con rellenos diferentes. Crujientes y sabrosos, ideales para compartir.

€5

Los Primeros Platos de Tierra

....Primeros del Día de Tierra

....Primi del del Giorno di Terra

euro 13.00/15.00

Segundos platos del día a base de carne o verduras, fuera de menú. Pregunte por las propuestas del día. Preparados con ingredientes frescos del día.

€13~

...de la Tradición Romana

La Arrabbiata GL

L’Arrabbiata GL

Pasta aderezada con salsa de tomate, ajo y guindilla picante. Un plato sencillo pero con un sabor decidido y fogoso. Perfecto para quienes aman los sabores picantes.

€8

La Carbonara GL\UV

Famoso plato romano con huevos, queso Pecorino Romano, panceta crujiente y pimienta negra. La salsa es cremosa y rica, sin uso de nata. Un icono de la cocina italiana.

€9

Cacio & Pepe GL\ LA

Pasta aderezada con una crema de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra recién molida. Sabor intenso, salado y picante. Una obra maestra de simplicidad con solo tres ingredientes principales.

€9

La Gricia GL

A menudo llamada 'Amatriciana blanca', se adereza con panceta, pecorino romano y pimienta. Sabor rico y sabroso dado por la grasa de la panceta y el queso. Un plato antiguo y sustancioso.

€9

La Amatriciana GL

L’Amatriciana GL

Salsa a base de panceta, tomate y pecorino. El sabor dulce del tomate se une al salado de la panceta. Un clásico imperecedero de la cocina del Lacio.

€9

La Norcina GL\LA\SD

Plato típico de Umbría con salchicha desmenuzada y nata (o ricotta), a menudo enriquecido con trufa o setas. Sabor suave, cremoso y envolvente. Muy sabroso y nutritivo.

€9

.... Nuestras pastas frescas hechas en casa

Raviolis con mantequilla y salvia /tomate fresco GL\LA

Ravioli con burro e salvia /pomodoro fresco GL\LA

Pasta rellena hecha en casa, servida con un aderezo simple de mantequilla y salvia o tomate fresco. El relleno tierno es el protagonista. Sabores delicados que realzan la calidad de la pasta fresca.

€11

Fettuccine con ragú de carne GL\SD

Fettuccine al ragù di carne GL\SD

Pasta larga al huevo aderezada con un rico ragú de carne picada cocido a fuego lento. El ragú es denso y sabroso, envolviendo perfectamente las fettuccine rugosas. El clásico plato del domingo.

€11

Fettuccine con setas Porcini (solo de temporada)

Fettuccine ai funghi Porcini (solo di stagione)

Fettuccine servidas con setas porcini frescas salteadas. El aroma intenso del bosque y el sabor único de los porcini hacen de este plato algo especial. Disponible solo cuando las setas son de temporada.

€11

Fettuccine con ragú blanco y azafrán GL\SD

Fettuccine al ragù bianco e zafferano GL\SD

Pasta al huevo con un ragú de carne sin tomate, enriquecido por el sabor y el color dorado del azafrán. Sabor refinado y aromático. Una variante elegante del ragú clásico.

€11

Tonnarelli provolone ahumado, panceta crujiente GL\LA

Tonnarelli provola affumicata ,pancetta croccante GL\LA

Pasta fresca gruesa similar a los espaguetis a la guitarra, aderezada con queso ahumado fundente y panceta dorada. Sabor intenso, ahumado y salado. Plato rico y goloso.

€12

Tonnarelli Gricia y alcachofas o espárragos (solo de temporada) GL

Tonnarelli Gricia e carciofi o asparagi ( solo di stagione) GL

Variante de la clásica Gricia (panceta y pecorino) enriquecida con alcachofas o espárragos de temporada. Las verduras añaden dulzura y frescura al plato salado. Un excelente equilibrio de sabores romanos.

€11

Los Primeros Platos de Mar

Espaguetis a las almejas GL\LA/MO

Spaghetti alle vongole GL\LA/MO

Clásico plato de mar con espaguetis, almejas veraces, aceite, ajo y perejil. A menudo se rocía con vino blanco. Sabor delicado a mar y muy aromático.

€13

Espaguetis al Scoglio GL\LA/MO/CR/

Spaghetti allo scoglio GL\LA/MO/CR/

Espaguetis aderezados con una mezcla de mariscos y crustáceos (mejillones, almejas, gambas, calamares). Un triunfo de sabores marinos en el plato. Rico y satisfactorio.

€15

Tonnarelli de Corvina, pachino y piñones

Tonnarelli all’Ombrina pachino e pinoli

Pasta fresca con pulpa de pescado Corvina, tomates cherry dulces y piñones crujientes. Un plato refinado que une la delicadeza del pescado a la dulzura de los tomates. Los piñones añaden una nota tostada.

€15

Ñoquis, almejas y pachino GL\MO/

Gnocchi , vongole e pachino GL\MO/

Suaves ñoquis de patata servidos con almejas y tomates cherry. La textura suave de los ñoquis combina bien con la salsa de mar. Una sabrosa alternativa a la pasta clásica.

€13

Paccheri Mejillones y Pecorino GL\MO/

Paccheri Cozze e Pecorino GL\MO/

Pasta corta de gran formato con mejillones y queso Pecorino. La combinación de pescado y queso crea un contraste salado y cremoso muy apreciado en la cocina moderna. Sabor decidido.

€13

Linguine al Bogavante GL\LA/MO/CR

Linguine all’Astice GL\LA/MO/CR

(Mínimo 2 porciones))

Linguine servidas con bogavante de calidad en su caparazón y una ligera salsa de tomate. Plato lujoso con sabor dulce e intenso a crustáceos. Requiere un mínimo de dos porciones.

€25

....Primeros del Día de Mar

....Primi del del Giorno di Mare

euros13.00/25.00

Especialidades de primeros platos de pescado que varían diariamente según la pesca. Pregunte al camarero por las propuestas del día. Frescura y creatividad garantizadas.

€13~

La Carne a la Parrilla

Parrillada mixta

Grigliata mista

Selección de diferentes carnes a la parrilla (ej. salchicha, cerdo, ternera). Ofrece una variedad de sabores ahumados y jugosos. Ideal para quienes quieren probar un poco de todo.

€22

Lomo de Ternera

Lombata di Vitella

Corte de ternera de calidad cocinado a la parrilla. Carne tierna, magra y de sabor delicado. Excelente cocción que mantiene la jugosidad interna.

€18

Chuleta de cerdo

Braciola di maiale

Filete de cerdo con hueso, a la parrilla. Sabroso y jugoso, con el típico sabor de la cocción a la brasa. Un segundo plato rústico clásico.

€14

Cordero a la brasa ('scottadito')

Abbacchio allo scottadito

Costillas de cordero cocinadas rápidamente a la parrilla a alta temperatura. Se comen tradicionalmente con las manos ('scottadito'). Carne tierna y muy sabrosa.

€16

Salchichas 3 uds.

Salsicce 3pz.

Tres salchichas de cerdo cocinadas a la parrilla. Sabor especiado y rico, con piel crujiente e interior jugoso. Plato sencillo pero muy sabroso.

€9

Costillas de cerdo

Spuntature di maiale

Costillas de cerdo (puntine) a la parrilla. Carne pegada al hueso, muy sabrosa y con la grasa justa. Divertidas de comer, a menudo con las manos.

€10

Bistec de Pollo

Bistecca di Pollo

Pechuga o muslo de pollo deshuesado y a la parrilla. Carne blanca ligera y saludable, insaporida por la cocción a la parrilla. A menudo se sirve con limón o hierbas aromáticas.

€14

Res Nacional

Bistec de Res Nacional (300gr Aprox.)

Bistecca di Manzo Nazionale (300gr Circa)

Corte de ternera italiana cocinado a la parrilla. Porción estándar, sabor equilibrado y carne magra. Una excelente opción para disfrutar de carne roja de calidad local.

€20

Tagliata de Res Nacional (300 gr Aprox.)

Tagliata di Manzo Nazionale (300 gr Circa)

Ternera a la parrilla y servida ya cortada en tiras (tagliata). Habitualmente servida poco hecha o al punto para mantener su ternura. Fácil de comer y compartir.

€20

Solomillo de Ternera/Res a la parrilla (250 gr Aprox.)

Filetto di Scottona/Manzo alla brace (250 gr Circa)

El corte más tierno y de calidad de la ternera, sin grasa ni nervios. Cocinado a la parrilla, se derrite en la boca. Sabor delicado y textura mantecosa.

€24

Solomillo a la pimienta verde/o con Porcini/o con Rúcula y Balsámico

Filetto al pepe verde/o con Porcini/o con Rucola e Balsamico

Solomillo de ternera servido con una salsa a elegir o condimentos. Pimienta verde para un toque cremoso y picante, Porcini para un sabor a bosque, o Rúcula y Balsámico para frescura y acidez. Personalizable según los gustos.

€26

Chuletón / Lomo de Ternera Nacional (700\1200 gr)

Fiorentina /Costata di Manzo Nazionale ( 700\1200 gr)

50.00 Kg

Corte imponente con el hueso en forma de T (Chuletón) o costilla. Carne sabrosa ideal para cocciones largas a la parrilla. Precio calculado al kilo, porciones grandes para compartir.

€50

Ternera joven Nacional

Bistec (300 gr Aprox.)

Bistecca (300 gr Circa)

Bistec de ternera joven (hembra joven de bovino). Carne conocida por ser particularmente tierna y sabrosa gracias a las infiltraciones de grasa. Cocción a la parrilla.

€22

Tagliata (300 gr Aprox.)

Tagliata (300 gr Circa)

Tagliata de ternera joven servida en filetes. Tierna y jugosa. Una forma elegante de disfrutar esta carne de calidad.

€22

Costilla (600 gr mínimo)

Costata (600 gr minimo)

55.00 Kg

Gran corte de ternera joven con hueso, sin solomillo. Sabor intenso y grasa sabrosa. Precio al kilo, ideal para quienes aman la carne con hueso.

€55

Chuletón (900 gr mínimo)

Fiorentina (900 gr minimo)

55.00 Kg

El rey de los filetes, con solomillo y lomo separados del hueso en T. Ternera joven de calidad, muy tierna. Precio por kilo, porción muy abundante.

€55

Res selección Sashi / o Carpaziana

Costilla (600 gr mínimo)

Costata (600 gr minimo)

60.00 Kg

Costilla de ternera de selecciones de calidad (Sashi o Carpaziana), conocidas por su alta marmoleatura (grasa intramuscular). Sabor increíblemente rico y textura mantecosa. Carne para entendidos, precio al kilo.

€60

Chuletón (900 gr mínimo)

Fiorentina (900 gr minimo)

60.00 Kg

Chuletón de selecciones especiales. La alta marmoleatura garantiza una ternura excepcional en la cocción. Una experiencia de sabor superior. Precio al kilo.

€60

...Guarniciones del día

Patatas al horno/fritas, Verduras Salteadas y al Ajillo, a la Parrilla o Marinadas

Patate al forno/fritte,Verdure Ripassate e all’Agro Grigliate o Marinate

Amplia selección de guarniciones clásicas: patatas crujientes, verduras verdes salteadas, verduras hervidas o a la parrilla. Acompañamiento ideal para segundos platos de carne o pescado.

€5.50

...Guarniciones de Temporada

Alcachofa a la Romana

Carciofo alla Romana

Alcachofa entera limpia y cocida boca abajo con aceite, ajo, perejil y menta. Tierna y sabrosa, es un símbolo de la cocina romana.

€6

Alcachofa a la Judía

Carciofo alla Giudia

Alcachofa frita entera en aceite hirviendo hasta que esté crujiente como una patata frita, especialmente las hojas exteriores. Corazón tierno. Típico de la tradición judeo-romana.

€7

Judías verdes

Fagiolini

Judías verdes hervidas o salteadas. Guarnición ligera y saludable, de sabor dulce y delicado.

€6

Espárragos

Asparagi

Espárragos cocidos al vapor o salteados. Sabor característico y refinado. Excelentes tanto con carne como con pescado.

€6

...Segundos de Mar

Dorada al horno/parrilla (con patatas o al guisado o a la sal) PS

Orata al forno/piastra (con patate o al guazzetto o al sale) PS

5,50 etto

Dorada entera cocinada a elección (horno, parrilla, sal, guisado). Pescado de carne blanca y delicada. Precio calculado al etto (por 100g) según el peso del pescado.

€5.50

Lubina al horno/parrilla (con patatas o al guisado o a la sal) PS

Spigola al forno/piastra (con patate o al guazzetto o al sale) PS

5,50 etto

Lubina preparada según preferencia. Carne firme y sabrosa, muy apreciada. El precio varía según el peso (precio al etto).

€5.50

Rodaballo al horno con patatas PS

Rombo al forno con patate PS

6,50 etto

Rodaballo cocido al horno con una guarnición de patatas que absorben sus jugos. Pescado plano de carne blanca muy apreciada y delicada. Precio al etto.

€6.50

Langostinos a la parrilla **CR

Gamberoni alla piastra **CR

Gambones grandes cocinados a la parrilla. La cocción simple realza el sabor dulce de los crustáceos. Para pelar y disfrutar.

€16

Calamares a la parrilla** MO

Calamari alla piastra** MO

Calamares enteros o en anillas cocinados a la parrilla. Tiernos y con un ligero sabor ahumado. Ligeros y sabrosos.

€18

Langostinos a la parrilla CR

Scampi alla piastra CR

Langostinos de calidad cocinados a la parrilla. Carne dulce y delicada, considerada una exquisitez. Se sirven enteros.

€20

Filete de Atún a la parrilla *PS/SM

Trancio di Tonno alla piastra *PS/SM

Filete grueso de atún cocinado a la parrilla, habitualmente marcado por fuera y rosado por dentro. Carne firme similar a un filete. Sabor intenso a mar.

€22

Filete de Salmón a la parrilla *PS/SM

Trancio di Salmone alla piastra *PS/SM

Filete de salmón a la parrilla. La piel queda crujiente mientras la carne permanece tierna y rica en grasas buenas. Sabor decidido y gratificante.

€18

Filete de Corvina/Palometa a la parrilla o al horno

Trancio di Ombrina/Ricciola alla piastra o al forno

Filete de pescado de calidad (Corvina o Palometa) cocinado simplemente. Carne blanca, firme y muy sabrosa. Plato ligero y refinado.

€20

Bogavante a la Catalana (600/800 Gr)

Astice alla Catalana ( 600/800 Gr)

Bogavante hervido y servido con cebolla roja, tomates y vinagreta. Ensalada de crustáceos fresca y aromática. Porción abundante.

€50

Parrillada de Pescado MO,CR,PS

Grigliata di Pesce MO,CR,PS

Mix de pescados y crustáceos a la parrilla. Permite saborear diferentes variedades de pesca con el sabor de la brasa. Plato rico y variado.

€24

Fritura de Pescaíto MO,CR,PS

Frittura di Paranza MO,CR,PS

Fritura de pescaditos mixtos de pequeño tamaño, típicos de la pesca local. Se comen enteros, crujientes y sabrosos. Un clásico de la cocina de mar popular.

€22

Fritura de Calamares y Gambas MO,CR,PS

Frittura Calamari e Gamberi MO,CR,PS

Anillas de calamar y gambas enharinadas y fritas. Crujientes, doradas e irresistibles. A menudo se sirven con limón.

€20

...Segundos del día

...Secondi del giorno

euros 20.00/25.00 Otro pescado, crustáceos y moluscos por encargo

Segundos platos de mar fuera de menú que dependen de la disponibilidad del mercado. Pregunte por las especialidades frescas del día.

€20~

Nuestros postres

Hechos Artesanalmente con Productos Frescos

Tiramisú GL\LT\UV

Tiramisù GL\LT\UV

Postre de cuchara famoso en todo el mundo. Capas de bizcochos de soletilla empapados en café alternados con una crema de mascarpone. Espolvoreado de cacao amargo final.

€6

Panna Cotta LT

Postre de cuchara a base de nata, azúcar y gelatina. Tiene una textura suave y temblorosa. A menudo se sirve con salsa de frutos del bosque, caramelo o chocolate.

€5

Crema Caramel GL\LT\UV

Creme Caramel GL\LT\UV

Budín de huevos y leche cocido al baño maría con una capa de caramelo líquido. Sabor dulce y textura sedosa.

€5

Mix de Semifríos GL\LT

Mix di Semifreddi GL\LT

Degustación de diferentes postres helados pero tiernos (semifríos). Ideal para probar varios sabores refrescantes.

€5

Tartas/Pasteles GL\LT\UV\NC

Crostate/Torte GL\LT\UV\NC

Rebanada de tarta o pastel del día casero. Puede variar desde el pastel de frutas hasta la tarta de la abuela. Sabores caseros y genuinos.

€5

Tarta desmenuzada de masa quebrada y crema GL\LT\UV

Sbriciolata di frolla e crema GL\LT\UV

Tarta compuesta por migas de masa quebrada crujiente que encierran un corazón de crema pastelera o chocolate. Agradable contraste entre crujiente y cremoso.

€6

Pastel de chocolate corazón caliente GL\LT\UV

Tortino al cioccolato cuore caldo GL\LT\UV

Pequeño pastel de chocolate servido caliente. Al cortarlo sale un corazón de chocolate fundido. Goloso e intenso, para los verdaderos amantes del cacao.

€6

Sorbete de limón/manzana verde

Sorbetto al limone/mela verde

Postre helado de fruta, ligero y refrescante. Óptimo al final de la comida para limpiar el paladar y favorecer la digestión.

€5

Tabla de frutas

Tagliata frutta

Plato de fruta fresca de temporada cortada en trozos. Una opción sana, fresca y ligera para terminar la comida.

€6

Piña o Fresas

Ananas o Fragole

Porción de piña fresca o fresas. La piña es digestiva, las fresas dulces y aromáticas. A menudo se sirven al natural o con azúcar y limón.

€6

Copa de Helado * GL\LT\UV

Coppa Gelato * GL\LT\UV

crema, fior di latte, vainilla, fresa y chocolate ...

Copa de helado artesanal con sabores a elegir. Cremoso y refrescante, un clásico postre italiano.

€5

las Bebidas

Agua Filtrada con gas /natural cl 0,75

Acqua Filtrata gassata /naturale cl 0,75

Agua de mesa servida en jarra, disponible sin gas o con gas.

€1.50

Agua mineral Nepi cl 0,75

Acqua minerale Nepi cl 0,75

Agua mineral natural con gas en botella. Conocida por su sabor ligero y sus propiedades digestivas.

€3

Coca Cola / Fanta / Sprite cl 0,33

Refrescos clásicos en formato pequeño (lata o botellín). Dulces y refrescantes.

€3

Coca Cola / Fanta cl 100

Refrescos en formato jarra o botella grande de 1 litro. Ideal para compartir en la mesa.

€6

Cerveza de Barril

Birra alla Spina

Cerveza rubia servida directamente del grifo. Fresca, refrescante y con una buena espuma.

€4~

Cervezas en botella cl 0,60

Birre in bottiglia cl 0,60

Cerveza servida en botella grande. Normalmente lager o pilsner estándar.

€4.50

Vino de la casa Blanco o Tinto cl 0,75

Vino della casa Bianco o Rosso cl 0,75

Vino de la casa servido en botella o jarra. Disponible blanco o tinto, acompaña bien las comidas diarias.

€11

Otros vinos y espumosos de la carta....

Altri vini e spumanti dalla carta....

Selección de vinos y espumosos disponibles en una carta de vinos separada. Pregunte por la lista completa.

Café y Digestivos

Café, Cebada

Caffè, Orzo

Espresso italiano clásico o café de cebada (sin cafeína). Perfecto para terminar la comida.

€2

Té, Infusiones

Thè, Infusi

Bebidas calientes a base de té o hierbas aromáticas. Digestivas y relajantes.

€2

Amargos

Amari

Licores de hierbas digestivos. Sabor dulce-amargo, se sirven solos o con hielo al final de la comida.

€4~

Orujos Blancos, Envejecidos y de Barrica

Grappe Bianche, Invecchiate e Barrique

Destilado de orujo italiano. Los blancos son jóvenes y transparentes, los envejecidos son ambarinos y más complejos. Alta graduación alcohólica.

€5~

Licores y Destilados

Liquori e Distillati

Variedad de licores como whisky, brandy o licores dulces (ej. Limoncello). Para sorber lentamente.

€6~

Vinos de postre Passiti y Vendimia Tardía

Vini da dessert Passiti e Raccolta Tardiva

Vinos dulces obtenidos de uvas pasificadas o recolectadas tardíamente. Se maridan perfectamente con postres secos o se disfrutan solos como vino de meditación.

€6~

Licores y Rones, Whiskys Especiales

Grappe ,Rum, Whisky Speciali

Selección exclusiva de destilados de alta gama y larga crianza. Para verdaderos entendidos que buscan sabores complejos y raros.

€15~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal