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Restaurant PHO 20

ベトナム料理店。店内飲食・持ち帰り。

前菜

3 鶏肉の焼き餃子 (x6)
3 Gyoza au poulet grillé (x6)
鶏肉と野菜を詰めた、三日月形の焼き餃子。片面はカリカリ、もう片面は柔らかい生地。甘酢醤油ソース添え。
€6.50 ≈ ¥1,178
13v ベジタリアン焼き餃子 (x6)
13v Gyoza végétarien grillé (x6)
刻んだ野菜を詰めた、肉なしの焼き餃子。カリカリで柔らかい食感。醤油につけて。
€6.50 ≈ ¥1,178
14 バンクオン (x4)
14 Banh-cuon (x4)
(豚肉入りベトナム風クレープ)
豚ひき肉と黒キクラゲを詰めた、蒸した米粉生地のベトナム風餃子。シルクのような柔らかい食感。ヌクチャムソースと揚げ玉ねぎ添え。
€8.50 ≈ ¥1,540
15 バンクオン (x2)
15 Banh-cuon (x2)
豚肉入りベトナム風蒸しクレープ。滑らかで繊細な食感。ヌクチャムソースを添えて熱々をどうぞ。
€5.50 ≈ ¥996
28 鶏肉のネム (x4)
28 Nêms au poulet (x4)
カリカリの揚げ春巻き。鶏肉、春雨、野菜入り。ゴールデンブラウンで風味豊か。レタスで巻き、ミントを添えてソースにつけて。
€5.50 ≈ ¥996
29 野菜ネム (x4)
29 Nêms aux légumes (x4)
カリカリのベジタリアン揚げ春巻き。野菜がとろけるフィリング。サラダとフレッシュハーブ添え。
€5.50 ≈ ¥996
30 エビネム (x4)
30 Nêms aux crevettes (x4)
カリカリのネムのエビバージョン。黄金色の皮に繊細な海の風味。レタスに巻いて手で食べる。
€6.90 ≈ ¥1,250
25 ベジタリアン生春巻き (x2)
25 Rouleaux de printemps Végétarien (x2)
ライスペーパーの生春巻き。春雨、レタス、ミント、豆腐または野菜入り。揚げていない、柔らかくフレッシュな食感。ホイジンソースまたはピーナッツソース添え。
€5.50 ≈ ¥996
26 エビの生春巻き (x2)
26 Rouleaux de printemps aux crevettes (x2)
エビ、春雨、ハーブが入ったライスペーパーの生春巻き。非常にフレッシュで軽い。添えられたソースにつけて。
€5.50 ≈ ¥996
27 牛肉の生春巻き (x2)
27 Rouleaux de printemps au boeuf (x2)
マリネした牛肉と春雨が入った生春巻き。香りが良く、柔らかい食感。ヘルシーで爽やかな前菜。
€5.50 ≈ ¥996
10 エビ餃子 (x4)
10 Raviolis aux crevettes (x4)
エビが詰まった半透明の皮の蒸し餃子。わずかに粘り気のある弾力のある食感。エビの優しい風味。
€5.50 ≈ ¥996
10v ベジタリアン餃子 (x4)
10v Raviolis végétarien (x4)
野菜を詰めた蒸し餃子。薄い生地と軽いフィリング。温かい状態で提供。
€5.50 ≈ ¥996
12 エビ蒸し餃子 (x4)
12 Bouchée aux crevettes (x4)
エビを詰めたオープンタイプの蒸し餃子。密度が高くジューシーな食感。美味しくて温かい。
€5.50 ≈ ¥996
11 蒸し餃子の盛り合わせ (x4)
11 Assortiment à la Vapeur (x4)
(エビ餃子 x2 + エビ蒸し餃子 x2)
蒸し餃子とエビ蒸し餃子の盛り合わせ。様々な食感をお楽しみいただけます。竹かごで提供。
€5.50 ≈ ¥996
20 エビの天ぷら (x5)
20 Tempura crevettes (x5)
軽い衣で揚げたエビ。非常にカリカリでゴールデンブラウン。甘酸っぱいソースにつけて。
€7.50 ≈ ¥1,359

ボブン

B1 牛肉のボブン(鶏肉ネム x2)
B1 Bo-bun au boeuf (2 nêms poulet)
牛肉の炒め物、生野菜、ネムを添えた温かい米麺サラダ。レモングラスとピーナッツの香り。ヌクチャムソースをかけて混ぜてからお召し上がりください。
€12~ ≈ ¥2,174
B2 鶏肉のボブン(鶏肉ネム x2)
B2 Bo-bun au poulet (2 nêms poulet)
人気の米麺サラダの鶏肉バージョン。フレッシュでカリカリ、風味豊か。カリカリのネム添え。
€12~ ≈ ¥2,174
B3 エビのボブン(鶏肉ネム x2)
B3 Bo-bun aux crevettes (2 nêms poulet)
炒めエビと鶏肉ネムのサラダ。ミントとコリアンダー入りで、甘辛く爽やかな組み合わせ。
€15.30~ ≈ ¥2,772
B3v エビのボブン(野菜ネム x2)
B3v Bo-bun aux crevettes (2 nêms légumes)
エビのボブン。ベジタリアンネム添え。バランスが取れており、風味豊か。
€15.40~ ≈ ¥2,790
B3c エビのボブン(エビネム x2)
B3c Bo-bun aux crevettes (2 nêms crevettes)
エビづくしのボブン:炒めエビとエビネム。シーフード好きの方へ。
€16.30~ ≈ ¥2,953
B4 ベジタリアンボブン(野菜ネム x4)
B4 Bo-bun végétarien (4 nêms aux légumes)
肉なしの春雨サラダ。野菜餃子と豆腐が入っていることが多い。フレッシュで軽い。
€12~ ≈ ¥2,174
B5 ネムボブン(鶏肉ネム x4)
B5 Bo-bun aux nêms (4 nêms poulet)
鶏肉ネムをカットしてたっぷり乗せたボブン。温かいものと冷たいもののコントラストが美味しい。
€12~ ≈ ¥2,174
B6 鶏肉餃子ボブン (x6)
B6 Bo-bun aux gyoza poulet (x6)
ネムの代わりに鶏肉の焼き餃子を使ったオリジナルフュージョン。春雨サラダ仕立て。
€13.40~ ≈ ¥2,428
B6v ベジタリアン餃子ボブン (x6)
B6v Bo-bun aux gyoza végétarien (x6)
春雨と生野菜の上に、野菜の焼き餃子を乗せたベジタリアンオプション。
€13.40~ ≈ ¥2,428

メイン(ご飯)

R1 レモングラス風味の鶏肉、白米添え
R1 Poulet à la citronelle au riz blanc
(白米の代わりに米麺も可能です)
レモングラスと玉ねぎで炒めた鶏肉。白米添え。香ばしく風味豊かな一品。
€12~ ≈ ¥2,174
R2 レモングラス風味の牛肉、白米添え
R2 Boeuf à la citronelle au riz blanc
(白米の代わりに米麺も可能です)
レモングラス風味の薄切り牛肉炒め。豊かで香りの良い味わい。白米添え。
€14.40~ ≈ ¥2,609
R3 レモングラス風味のエビ、白米添え
R3 Crevettes à la citronelle au riz blanc
(白米の代わりに米麺も可能です)
レモングラス風味の炒めエビ。白米またはご希望により春雨添え。
€15.40~ ≈ ¥2,790
40 タイ香り米(ホムマリ)
40 Riz blanc thaï Hom Mali
ジャスミン香る白米のポーション。蒸し調理され、粒は柔らかくほぐれています。
€2.90 ≈ ¥525
41 米麺
41 Vermicelles de riz
細い白米麺のポーション。柔らかく軽い食感。
€2.90 ≈ ¥525

ドリンク

コカ・コーラ 33cl
Coca cola 33cl
甘いコーラ風味の炭酸飲料。冷やして提供。
€3.10 ≈ ¥562
コカ・コーラゼロ 33cl
Coca zéro 33cl
シュガーレスコーラ風味の炭酸飲料。冷やして提供。
€3.10 ≈ ¥562
オランジーナ 25cl
Orangina 25cl
オレンジと果肉入り炭酸飲料。フルーティーで爽快な味わい。
€3.10 ≈ ¥562
アイスティー 33cl
Icetea 33cl
ピーチ風味の甘いアイスティー。爽やかで甘い。
€3.10 ≈ ¥562
ライチジュース 25cl
Jus de lychees 25cl
ライチジュース。フローラルで非常に甘い味わい。
€3.10 ≈ ¥562
マンゴージュース 25cl
Jus de mangue 25cl
マンゴージュース。クリーミーなテクスチャーとトロピカルな味わい。
€3.10 ≈ ¥562
ココナッツジュース 33cl
Jus de coco 33cl
ココナッツウォーター。時々果肉入り。マイルドで喉の渇きを癒す味わい。
€3.10 ≈ ¥562
豆乳 33cl
Lait de soja 33cl
大豆の甘い植物性飲料。豆の独特の風味、わずかに甘い。
€3.10 ≈ ¥562
アロエベラドリンク 50cl
Boisson à l’Aloé Vera 50cl
アロエベラゼリーの粒が入ったドリンク。フレッシュで、わずかに甘く、食感がある。
€3.50 ≈ ¥634
エビアン / サンペレグリノ
Evian / San Pellegrino
ナチュラル(非炭酸)またはスパークリングミネラルウォーター。
€3.10~ ≈ ¥562
エスプレッソコーヒー
Café expresso
短く濃いエスプレッソコーヒー。濃厚なアロマ。
€2 ≈ ¥362
ジャスミンティー
Thé jasmin
ジャスミンの花で香りをつけた温かいお茶。リラックスできるフローラルな香り。
€2.90 ≈ ¥525
緑茶
Thé Vert
クラシックな緑茶。軽くて消化が良く、食後に最適。
€2.90 ≈ ¥525

ビール

青島ビール 33cl(中国産)
Tsing tao 33cl (chinoise)
軽くて爽やかな中国のラガービール。アジア料理によく合います。
€4.50 ≈ ¥815
アサヒビール 33cl(日本産)
Asahi 33cl (japonaise)
日本の「スーパードライ」ビール。クリアでドライ、クリスピーな味わい。
€4.50 ≈ ¥815

ワイン

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ AOC(赤)
Côtes du Rhône-village AOC (Rouge)
ローヌ渓谷産赤ワイン。フルーティーでスパイシー。
€8.90~ ≈ ¥1,612
ボルドー・シュペリュール AOC(赤)
Bordeaux supérieur AOC (Rouge)
ボルドー産赤ワイン。よりしっかりとしたタンニン。
€9.90~ ≈ ¥1,794
ブロイ AOC(赤)
Brouilly AOC (Rouge)
ボージョレーワイン。軽やかでフルーティー、滑らか。
€13.90~ ≈ ¥2,518
コート・ド・プロヴァンス AOC(ロゼ)
Côtes de Provence AOC (Rosé)
プロヴァンス産辛口でフレッシュなロゼワイン。アジア料理によく合います。
€9.90~ ≈ ¥1,794
ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メイン・シュル・リー AOC(白)
Muscadet de Sèvre & Maine sur Lie AOC (Blanc)
ロワール産辛口でミネラル感のある白ワイン。シーフードに最適。
€9.90~ ≈ ¥1,794
トゥーレーヌ・ガメ AOC(レ・ラリス)
Touraine Gamay AOC (Les Larris)
グラスまたはピッチャーで提供される赤ワイン。
€2.50~ ≈ ¥453
リュベロン AOC(レ・オリヴィエ)
Lubéron AOC (Les Oliviers)
グラスまたはピッチャーで提供されるロゼワイン。
€2.50~ ≈ ¥453
ソーヴィニヨン IGP ペイ・ドック(サン・クレール)
Sauvignon IGP Pays d'Oc (Saint-Clair)
グラスまたはピッチャーで提供される白ワイン。
€2.50~ ≈ ¥453

デザート

小豆とココナッツミルク
Haricot rouge au lait de coco
甘い小豆をクリーミーなココナッツミルクに入れたアジア風デザート。冷やして提供。
€4.90 ≈ ¥888
ココナッツミルクの「三色」デザート
"Trois couleurs" au lait de coco
(ゼリー、緑豆、タピオカ入り)
チェー・バー・マウ。ゼリー、豆、タピオカの三色デザートに、冷たいココナッツミルクをかけたもの。
€5.50 ≈ ¥996
シロップ漬けライチ
Lychees au sirop
シロップ漬けのライチ。軽く甘く香りが良い。
€3.50 ≈ ¥634
ゴマのヌガー
Nougat aux sésames
ゴマのカリカリで甘い菓子。
€3.50 ≈ ¥634
ココナッツ団子
Boules de coco
温かいココナッツ団子、甘い中心部入り。
€3.50 ≈ ¥634
新鮮なパイナップル
Ananas frais
新鮮なパイナップルのスライス。
€4.90 ≈ ¥888
フレッシュマンゴー
Mangue frais
季節の新鮮なフルーツ。熟した甘いマンゴー。
€6.50 ≈ ¥1,178
アイスクリーム 1スクープ
Glace 1 boule
アイスクリームまたはソルベ。
€2.50~ ≈ ¥453
アイスクリーム 2スクープ
Glace 2 boules
アイスクリームまたはソルベ。
€3.90~ ≈ ¥707
アイスクリーム 3スクープ
Glace 3 boules
アイスクリームまたはソルベ。
€5.10~ ≈ ¥924

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お店情報

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