Restaurant PHO 20
PHO 20 餐厅
开胃菜
3个 烤鸡肉饺子 (x6)
3 Gyoza au poulet grillé (x6)
日式煎饺，月牙形，内馅是鸡肉和蔬菜。面皮一面酥脆，一面软糯。配日式醋酱油。
€6.50
≈ HK$5913v 烤素食饺子 (x6)
13v Gyoza végétarien grillé (x6)
日式煎饺，无肉，内馅是切碎的蔬菜。口感酥脆软糯。蘸酱油食用。
€6.50
≈ HK$5914号 越南薄饼 (x4)
14 Banh-cuon (x4)
（猪肉越南薄饼）
蒸米粉饺子，内馅是猪肉末和黑木耳。口感丝滑嫩滑。配鱼露和炸洋葱。
€8.50
≈ HK$7715号 越南薄饼 (x2)
15 Banh-cuon (x2)
小份蒸越南薄饼，内馅是猪肉。口感滑嫩。配鱼露热食。
€5.50
≈ HK$5028个鸡肉春卷 (x4)
28 Nêms au poulet (x4)
香脆炸春卷，内馅是鸡肉、米粉和蔬菜。金黄酥脆，味道鲜美。用生菜叶包裹着薄荷，蘸酱食用。
€5.50
≈ HK$5029个蔬菜春卷 (x4)
29 Nêms aux légumes (x4)
香脆素食炸春卷。内馅是融化的蔬菜。配沙拉和新鲜香草。
€5.50
≈ HK$5030个虾肉春卷 (x4)
30 Nêms aux crevettes (x4)
脆皮春卷的虾肉版本。金黄酥脆的外壳包裹着细腻的海鲜风味。可以卷在生菜叶里用手拿着吃。
€6.90
≈ HK$6225号 素食春卷 (x2)
25 Rouleaux de printemps Végétarien (x2)
新鲜米纸卷，内含米粉、沙拉、薄荷和豆腐或蔬菜。非油炸，口感软糯清新。冷食，配海鲜酱或花生酱。
€5.50
≈ HK$5026号 鲜虾春卷 (x2)
26 Rouleaux de printemps aux crevettes (x2)
新鲜米纸卷，内含虾、米粉和香草。非常新鲜清淡。蘸酱食用。
€5.50
≈ HK$5027号 鲜牛肉春卷 (x2)
27 Rouleaux de printemps au boeuf (x2)
新鲜米纸卷，内含腌制牛肉和米粉。香气浓郁，口感嫩滑。健康清爽的开胃菜。
€5.50
≈ HK$5010个 虾肉饺子 (x4)
10 Raviolis aux crevettes (x4)
虾饺，半透明皮的蒸饺，内馅是虾。口感微粘有弹性。虾味清淡。
€5.50
≈ HK$5010v 素食饺子 (x4)
10v Raviolis végétarien (x4)
蒸蔬菜饺子。皮薄馅料清淡。热食。
€5.50
≈ HK$5012个虾肉烧卖 (x4)
12 Bouchée aux crevettes (x4)
烧卖，顶部开口的蒸饺，内馅是虾。口感扎实多汁。美味热乎。
€5.50
≈ HK$5011号 蒸点心拼盘 (x4)
11 Assortiment à la Vapeur (x4)
（2个虾饺 + 2个虾肉烧卖）
蒸虾饺和虾肉烧卖的混合。是品尝不同口感的理想选择。装在竹篮里。
€5.50
≈ HK$5020号 炸虾天妇罗 (x5)
20 Tempura crevettes (x5)
裹着轻盈面糊炸制的虾。非常酥脆金黄。蘸甜酸酱食用。
€7.50
≈ HK$68Bobun
B1 牛肉 Bobun (2个鸡肉春卷)
B1 Bo-bun au boeuf (2 nêms poulet)
温热的米粉沙拉，配炒牛肉、蔬菜和春卷。香茅和花生风味。淋上鱼露酱并混合后食用。
€12~
B2 鸡肉 Bobun (2个鸡肉春卷)
B2 Bo-bun au poulet (2 nêms poulet)
著名米粉沙拉的鸡肉版本。清爽、脆嫩、美味。配脆皮春卷。
€12~
B3 虾肉 Bobun (2个鸡肉春卷)
B3 Bo-bun aux crevettes (2 nêms poulet)
丰盛的沙拉，配炒虾和鸡肉春卷。清爽的甜咸混合，配薄荷和香菜。
€15.30~
B3v 虾肉 Bobun (2个蔬菜春卷)
B3v Bo-bun aux crevettes (2 nêms légumes)
虾肉 Bobun 的变种，配素食春卷。均衡且风味浓郁的菜肴。
€15.40~
B3c 虾肉 Bobun (2个虾肉春卷)
B3c Bo-bun aux crevettes (2 nêms crevettes)
全虾 Bobun：炒虾和虾肉春卷。适合海鲜爱好者。
€16.30~
B4 素食 Bobun (4个蔬菜春卷)
B4 Bo-bun végétarien (4 nêms aux légumes)
无肉米粉沙拉，通常包含素食春卷和豆腐。清爽轻盈。
€12~
B5 鸡肉春卷 Bobun (4个鸡肉春卷)
B5 Bo-bun aux nêms (4 nêms poulet)
Bobun 慷慨地配上切块的鸡肉春卷。冷热对比美味无比。
€12~
B6 鸡肉饺子 Bobun (x6)
B6 Bo-bun aux gyoza poulet (x6)
原创融合，用鸡肉烤饺子代替米粉沙拉中的春卷。
€13.40~
B6v 素食饺子 Bobun (x6)
B6v Bo-bun aux gyoza végétarien (x6)
素食选择，在米粉和蔬菜床上放烤蔬菜饺子。
€13.40~
主菜 (米饭)
R1 柠檬香茅炒鸡肉配白米饭
R1 Poulet à la citronelle au riz blanc
（可用米粉代替白米饭）
香茅风味炒鸡肉块和洋葱。配白米饭。香气浓郁，味道鲜美。
€12~
R2 柠檬香茅炒牛肉配白米饭
R2 Boeuf à la citronelle au riz blanc
（可用米粉代替白米饭）
香茅风味炒牛肉片。味道浓郁，香气四溢。配原味米饭。
€14.40~
R3 柠檬香茅炒虾配白米饭
R3 Crevettes à la citronelle au riz blanc
（可用米粉代替白米饭）
柠檬香茅风味炒虾。配白米饭或米粉（可要求）。
€15.40~
40号 泰国香米饭
40 Riz blanc thaï Hom Mali
香米饭。蒸熟，米粒松软分开。
€2.90
≈ HK$2641 米粉
41 Vermicelles de riz
香米细粉。口感柔滑清淡。
€2.90
≈ HK$26饮品
可口可乐 33cl
Coca cola 33cl
甜味可乐汽水。冷饮。
€3.10
≈ HK$28零度可乐 33cl
Coca zéro 33cl
无糖可乐汽水。冷饮。
€3.10
≈ HK$28Orangina 25cl
Orangina 25cl
橙子果肉碳酸饮料。果味浓郁，气泡十足。
€3.10
≈ HK$28冰红茶 33cl
Icetea 33cl
甜桃味冰红茶。清爽甘甜。
€3.10
≈ HK$28荔枝汁 25cl
Jus de lychees 25cl
荔枝果汁。花香和非常甜的味道。
€3.10
≈ HK$28芒果汁 25cl
Jus de mangue 25cl
芒果果汁。口感浓郁，热带风味。
€3.10
≈ HK$28椰子汁 33cl
Jus de coco 33cl
椰子水，有时带有果肉。味道温和，解渴。
€3.10
≈ HK$28豆奶 33cl
Lait de soja 33cl
温和的植物性豆奶。独特的豆味，微甜。
€3.10
≈ HK$28芦荟汁 50cl
Boisson à l’Aloé Vera 50cl
含有芦荟凝胶块的饮料。清爽，微甜，有嚼劲。
€3.50
≈ HK$32Evian / San Pellegrino
Evian / San Pellegrino
天然矿泉水（无气）或气泡水。
€3.10~
浓缩咖啡
Café expresso
浓缩咖啡。短而浓烈。香气浓郁。
€2
≈ HK$18茉莉花茶
Thé jasmin
茉莉花香热茶。舒缓的花香。
€2.90
≈ HK$26绿茶
Thé Vert
经典绿茶。清淡易消化，餐后饮用佳品。
€2.90
≈ HK$26啤酒
青岛啤酒 33cl (中国)
Tsing tao 33cl (chinoise)
清淡爽口的中国金啤酒。非常适合搭配亚洲菜肴。
€4.50
≈ HK$41朝日啤酒 33cl (日本)
Asahi 33cl (japonaise)
日本啤酒“Super Dry”。口感纯净、干爽、清脆。
€4.50
≈ HK$41葡萄酒
罗讷河村庄 AOC (红)
Côtes du Rhône-village AOC (Rouge)
罗讷河谷红葡萄酒。果味浓郁，辛辣。
€8.90~
Bordeaux supérieur AOC (红)
Bordeaux supérieur AOC (Rouge)
波尔多红葡萄酒。结构更饱满，单宁更重。
€9.90~
Brouilly AOC (红)
Brouilly AOC (Rouge)
博若莱葡萄酒。清淡，果味浓郁，柔顺。
€13.90~
普罗旺斯丘 AOC (桃红)
Côtes de Provence AOC (Rosé)
普罗旺斯干爽清新的桃红葡萄酒。非常适合搭配亚洲菜肴。
€9.90~
Muscadet de Sèvre & Maine sur Lie AOC (白)
Muscadet de Sèvre & Maine sur Lie AOC (Blanc)
卢瓦尔河干白葡萄酒，矿物质味。非常适合搭配海鲜。
€9.90~
Touraine Gamay AOC (Les Larris)
Touraine Gamay AOC (Les Larris)
玻璃杯或壶装红葡萄酒。
€2.50~
Lubéron AOC (Les Oliviers)
Lubéron AOC (Les Oliviers)
玻璃杯或壶装桃红葡萄酒。
€2.50~
Sauvignon IGP Pays d'Oc (Saint-Clair)
Sauvignon IGP Pays d'Oc (Saint-Clair)
玻璃杯或壶装白葡萄酒。
€2.50~
甜点
红豆椰奶
Haricot rouge au lait de coco
亚洲甜点，由甜红豆和浓郁的椰奶组成。冷食。
€4.90
≈ HK$44椰奶“三色”
"Trois couleurs" au lait de coco
（果冻、绿豆和木薯）
三色冰露。由果冻、豆子和木薯组成，淋上冰镇椰奶。
€5.50
≈ HK$50糖浆荔枝
Lychees au sirop
去皮荔枝果肉，浸在清淡的糖浆中。甜美芬芳。
€3.50
≈ HK$32芝麻牛轧糖
Nougat aux sésames
香脆甜的芝麻糖。
€3.50
≈ HK$32椰子球
Boules de coco
蒸热的椰子珍珠，内有甜心。
€3.50
≈ HK$32新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜切片菠萝。
€4.90
≈ HK$44新鲜芒果
Mangue frais
当季新鲜水果。成熟香甜的芒果。
€6.50
≈ HK$59冰淇淋 1球
Glace 1 boule
冰淇淋或雪葩。
€2.50~
冰淇淋 2球
Glace 2 boules
冰淇淋或雪葩。
€3.90~
冰淇淋 3球
Glace 3 boules
冰淇淋或雪葩。
€5.10~
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