Restaurant I-Sang




Restaurant I-Sang
韓国語で「理想」を意味するI-SANGは、シェフ・スティーブが韓国料理の無限の可能性を追求するビジョンを体現しています。彼の国際的な料理の旅を反映し、地元の食材と季節感を尊重しながら、I-SANGは本格性と創造性を兼ね備えたモダンコリアン料理を皆様にご紹介します。 料金には10%のサービス料と7%のVATが加算されます。
テイスティングコース
Tasting Course
サムゲタン&チョゲサラダタルト フェ/ユッケ/チンパン ムク 韓国産緑豆ゼリー、コチュジャン、キャビア エゴマ油ククス エビ、韓国ズッキーニ、エゴマ油 THE BIRTH ハタ、海藻、大根 スバク スイカソルベ、キュウリミントグラニータ THE FEAST 甘辛いカンジャンで煮込んだ豚バラ肉 デンジャンマリネ豚肩ロース ご飯、パンチャン GINGER & HONEYCOMB ジンジャーアイスクリーム、ハニカムパンナコッタ DAGWA コチュジャンキャラメル、デンジャンチーズケーキ
シェフ・スティーブが考案した、多品目のモダンコリアンファインダイニング体験。繊細な前菜や生料理から始まり、風味豊かな麺類やシーフード、そしてご飯とサイドディッシュ(パンチャン)が付いたボリュームのある豚肉のメインコースへと続きます。最後に、生姜、コチュジャン、デンジャンといった伝統的な韓国の食材を使った革新的なデザートで締めくくられます。
無限リョンプレミアムウォーター
Unlimited Rynn Premium Water
スティルまたはスパークリングでご提供いたします。お一人様あたりの料金です。
お食事中、無限におかわりいただけるプレミアムボトルウォーターサービス。コースの合間に口の中をリフレッシュするために、スティルウォーターまたはスパークリングウォーターをお選びいただけます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.8
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