Restaurant Doron Niel 17e

Name: Restaurant Doron Niel 17e
Address: パリ
Price range: €14 - €23

当店では、最高でも48時間前に納品された新鮮な食材のみを使用しております。本日のおすすめはスタッフにお尋ねください。全ての料理は自家製です。お楽しみください！

★ 4.7 (187)

前菜

フムス・シェリ

Houmous Chéli

ひよこ豆のピューレ、オリーブオイル、ザアタルトッピングバサル：+5€ / ピトリオット：+3€ - マックス + 8€

ザアタルとオリーブオイルで味付けしたクリーミーなひよこ豆ピューレ。濃厚な風味とクリーミーな食感。ピタパンを浸してどうぞ。

€19~ ≈ ¥3,442

バタタおばあちゃん！

Batata Mamie !

サツマイモ、ワサビタヒニ、フレッシュハーブトッピングバサル +5€

ローストしたサツマイモにワサビ風味のタヒニソースを添えて。甘み、塩味、ピリ辛さ、フレッシュハーブの組み合わせ。柔らかくクリーミー。

€21~ ≈ ¥3,805

丸ごとコンフィにしたナス

Aubergine entière confite

デーツハニー、ザクロ、レモン、ごま油、タヒニ、刻んだピスタチオ、ガーリッククリーム

ゆっくりと調理してとろとろになった丸ごとのナス。デーツハニーやザクロのような甘じょっぱい風味でトッピング。濃厚で香り高い。

€18 ≈ ¥3,261

シュニッツェルパーティー

Shnitzel Party

衣をつけた鶏肉のパルギット、ハニーマスタード＆アンバソース

衣をつけて揚げた鶏もも肉。外はカリカリ、中はジューシー。甘辛いマンゴーソース（アンバ）添え。

€18 ≈ ¥3,261

サビチ

Sabich

衣をつけたナスとポーチドエッグ

揚げナスと半熟卵を使ったイラク風サンドイッチにインスパイアされた一品。濃厚な風味とクリーミーな食感。イスラエルのストリートフードの定番。

€18 ≈ ¥3,261

マグロのピッツェッタ

Pizzeta Thon rouge

ローストアボカド、バジルクリーム

新鮮なマグロとローストアボカドを乗せた薄焼きピザ。海の幸の新鮮さと生地のカリカリ感。軽やかで香り高い。

€19 ≈ ¥3,442

蒸しブリオッシュクリスピーチキン

Brioche vapeur Crispy chicken

＆スイートソース

ふわふわのブリオッシュを蒸し、カリカリに揚げたチキンを挟みました。甘いソース添え。ふわふわとカリカリの食感のコントラスト。

€19 ≈ ¥3,442

ポーチドエッグ

Oeuf parfait

セロリピュレ、ソテーしたエリンギ、鶏肉のクリーミーソース

低温調理されたとろりとした黄身の卵、セロリピュレとマッシュルーム添え。非常にクリーミーな食感と土のような風味。

€18 ≈ ¥3,261

牛たたき

Tataki de boeuf minute

レモンゼリー＆ピーナッツ

外側は軽く炙り、内側は生の状態の薄切り牛肉。レモンゼリーとピーナッツのカリカリ感でアクセント。フレッシュで風味豊か。

€21 ≈ ¥3,805

キャラメリゼしたスズキ

Bar caramélisé

キュウリとレモンのピクルス

キャラメリゼした白身魚。酸味を加えるためのピクルス添え。身は柔らかく、優しい風味。

€19 ≈ ¥3,442

グリルしてとろとろにしたネギ

Poireau grillé & fondant

マンダリンソース

丸ごとグリルしたネギ、中心までとろとろ。柑橘系のアクセント添え。甘くスモーキーな野菜の風味。

€18 ≈ ¥3,261

ハラパンローストビーフ

Dwich Halla Rosbeef

ハニーマスタードマヨネーズ

ハラ（ユダヤ風ブレッド）に柔らかいローストビーフを挟んだ贅沢なサンドイッチ。甘辛いカレーマヨネーズで味付け。

€21 ≈ ¥3,805

フライドバタタ

Fried Batata

サツマイモフライ、ワサビタヒニ、アンバマヨネーズ

カリカリで甘いサツマイモフライ。クリーミーでスパイシーなソース（ワサビタヒニ、マンゴーマヨ）添え。シェアに最適。

€14 ≈ ¥2,537

ビーフタコス

Tacos de bœuf

ワカモレ＆コーンベルーテ

味付けした牛肉を詰めたトルティーヤ、ワカモレとコーン添え。メキシコ風の風味。

€19 ≈ ¥3,442

ソロモンの王のアラヤス

Arayes du roi Salomon

牛肉とスパイスを詰めたトーストピタ

スパイシーなひき肉を詰めてカリカリになるまでグリルしたピタパン。中はジューシー、外はカリカリ。人気のストリートフード。

€19 ≈ ¥3,442

鯛のセビーチェ

Ceviche de daurade

柚子、ゴマ＆マンゴー

柚子（日本の柑橘類）のジュースでマリネした生の魚。ゴマとマンゴーでエキゾチックな風味に。フレッシュで軽やか。

€19 ≈ ¥3,442

メルゲーズの盛り合わせ

Assiette de Merguez

ハリッサソース

スパイシーなグリルソーセージ、ハリッサ（唐辛子ペースト）添え。力強く、スモーキーでピリ辛な風味。

€23 ≈ ¥4,167

メニューの最後

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お店情報

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4.7

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